แม่บ้านทุกคนต้องการทำอาหารเบเกอรี่ที่ง่ายรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาและผลิตภัณฑ์มากมาย เราพบสูตรที่ไม่เพียง แต่ทำให้แม่บ้านพิถีพิถันเท่านั้น
เราแนะนำให้คุณอบเบเกิลง่าย ๆ ซึ่งมีส่วนผสมเพียงสามอย่างคือเนยแป้งและครีมเปรี้ยว เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติคุณสามารถเพิ่มไส้ใดก็ได้ - แยม, แยม, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีสหรือเพียงแค่โรยแป้งด้วยน้ำตาลและอบเชย ไม่ว่าในกรณีใดขนมอบจะอร่อย
ส่วนผสม:
เนยหรือมาการีนอบ - 250 กรัม
ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 15% - 230 กรัม
แป้ง - 500 กรัม
สูตร:
เราจะทำขนมชอร์ตคัสต์ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้แม้ว่านี่จะเป็นวิทยาศาสตร์ระดับสูงอยู่แล้ว หากคุณมีชามผสมแล้วใส่เนยเย็นลงในมันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่แป้งบดแล้วใส่ครีม แป้งพร้อม
สำหรับผู้ที่ปราศจากเทคนิคที่ยอดเยี่ยมเราจะบอกวิธีทำด้วยมือ ทำให้น้ำมันเย็นลงมากที่สุด (แต่ไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แป้งลงไป
เราใส่ถุงมือและบดเนยและแป้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ประเด็นก็คือน้ำมันไม่เริ่มละลาย กล่าวคือ คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วหรือคุณอาจเอาชามแป้งใส่ในชามน้ำแข็งก็ได้ จากนั้นน้ำมันจะไม่มีเวลาละลาย
เพิ่มครีมเปรี้ยวเย็นกับ crumbs
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหรือมือ เราสร้างลูกบอลและซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำแป้งของเราออกแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วนหรือ 6 ส่วน เราทำงานกับเราส่งส่วนที่เหลือในตู้เย็น ม้วนแป้งให้เป็นวงกลม
แบ่งออกเป็น 8 ส่วน พลิกแป้งจากขอบถึงตรงกลาง หากคุณตัดสินใจที่จะทำเบเกิลด้วยการเติมให้เติมเล็กน้อยบนขอบกว้างแล้วบิดตามที่แสดงในภาพ สามารถกดขอบเพื่อให้ไส้ไม่รั่ว
เรากระจายเบเกิลและแผ่นอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 220 องศา
โรยเบเกิลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งและให้บริการทันที วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในที่มืดและแห้งเช่นในกระป๋อง
- 11
เวลาทำอาหาร - 120 นาที
เสิร์ฟ - 8
ต่อ 100 กรัม:
อุจจาระ 392.3
โปรตีน 5.53
ไขมัน 24.01
คาร์โบไฮเดรต 39.1
