นักโภชนาการพบว่ากระบวนการลดน้ำหนักซึ่งหลายคนไม่สามารถรักษาได้อย่างเต็มที่นั้นสามารถช่วยได้: คุณต้องกินไม่น้อย แต่เพียงในช่วงเวลาหนึ่ง
ปรากฎว่าถ้าคุณกินเป็นเวลา 12 ชั่วโมงต่อวัน (เช่นจาก 9 น. ถึง 21 น.) และในส่วนที่เหลืออีก 12 ไม่ได้สัมผัสอาหารคุณสามารถมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการไขมันในร่างกาย
เป็นที่อยากรู้ว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้ยืนยันความเชื่อแบบดั้งเดิมเกี่ยวกับอันตรายที่น่าเหลือเชื่อของอาหารว่างยามค่ำคืน
หนูทดลองในห้องทดลองใช้เป็นวิชาทดลอง บุคคล 400 คนที่มีน้ำหนักตัวแตกต่างกันปลูกในอาหารประเภทต่าง ๆ พร้อมการ จำกัด เวลาผันแปร
หนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันเท่านั้นจะได้รับเพียง 12 ชั่วโมงเท่านั้นดังนั้นพวกเขาจึงชั่งน้ำหนักน้อยลง 25% และมีตัวชี้วัดสุขภาพที่ดีกว่าอาหารที่กินแบบเดียวกันไม่ได้มีเวลา จำกัด
หนูที่เลี้ยงด้วยอาหาร“ สุขภาพ” ไม่ได้รับน้ำหนัก แต่เพิ่มมวลกล้ามเนื้อของพวกเขา การเปลี่ยนแปลงระยะสั้นในอาหารไม่ได้ทำให้เกิดความผิดปกติในการเผาผลาญอาหาร
