ทุกคนรู้ว่าการรวมกันของไก่กับเห็ดไม่สามารถแพ้ได้ - มันอร่อยอยู่เสมอ! แต่ในซุปนี้ส่วนผสมที่ง่ายอย่างหนึ่งทำให้มันมีความนุ่มมากขึ้น: ด้วยชีสแปรรูปทั้งรสชาติและสีของซุปไก่ธรรมดาที่มีการเปลี่ยนเห็ดพวกเขาได้รับโน๊ตครีมที่ละเอียดอ่อน
ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับซุปแสนอร่อยที่ครอบครัวของฉันชอบ: ซุปเห็ดกับไก่และครีมชีส ซุปนี้กลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอมผิดปกติและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
แน่นอนว่าคุณควรเลือกชีสแปรรูปคุณภาพสูงโดยละทิ้งผลิตภัณฑ์ชีส
ถ้าอย่างนั้นเรามาทำอาหาร!
ส่วนผสม:
เนื้อไก่ - 300 กรัม
Champignons - 100-150 กรัม
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
ชีสแปรรูป - 1-2 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
ผักใบเขียว
สูตร:
ก่อนอื่นเราจะล้างและส่งไก่ไปที่ซุปเพื่อทำอาหาร นำไปต้มเอาโฟมและเคี่ยวใต้ฝา คุณสามารถโยนใบกระวานเพื่อรสชาติ เนื่องจากเรามีเนื้อไม่มีกระดูกมันจะสุกเร็วและถ้าเราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทันทีถ้าเราจัดการกับผักน้ำซุปก็จะพร้อม
เราทำความสะอาดและล้างผักทั้งหมด ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างแชมเปญภายใต้น้ำไหลตัดขอบของขาและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
ใส่น้ำมันลงในกระทะและผัดหอมใหญ่แครอทและเห็ดในนั้น เราจะไม่แสวงหาผักสีทองเราเพียงแค่ต้องปล่อยให้พวกเขาเข้ามาและอุ่นแชมเปญให้ได้ การคั่วด้วยแสงเช่นนี้จะทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
ในน้ำซุปไก่เราใส่มันฝรั่งเป็นชิ้น ปล่อยให้ปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่ 15 ถึง 25 นาที
เพิ่มผักตุ๋นกับเห็ดในซุป ต้มประมาณ 7 นาทีเกลือและปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สามครีมชีสบนกระต่ายขูดและโยนลงไปในกระทะ ผัดจนชีสละลาย ตอนนี้ซุปได้รับกลิ่นครีมที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น ถ้าคุณต้องการให้ซุปมีสีเข้มและเข้มกว่าให้ใช้ 2 curds
ก่อนที่จะปิดไฟเราจะโยนผักใบเขียวลงไปในซุปแล้วปล่อยให้เดือดสักพักหนึ่งนาที ซุปไก่หอมนุ่มละมุนพร้อมครีมชีส
เรียกครอบครัวของคุณไปที่โต๊ะ: ซุปครีมไก่ชีสพร้อมที่จะทำให้คุณมีความสุขกับรสชาติและกลิ่นของมันและให้อาหารทุกคนที่กำลังหิว อาหารกลางวันจะดี! ทานเล่น
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 6
ต่อ 100 กรัม:
B - 10.53
F - 2.24
คุณ - 8.77
Kcal - 98.37
