ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลถูกนำมาใช้ด้วยความยินดีจากการจัดเลี้ยงในที่สาธารณะของสหภาพโซเวียตซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่แม่บ้านจำนวนมากไม่ชอบมัน และไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง! ท้ายที่สุดแล้วซีเรียลนี้เป็นเพียงคลังเก็บของที่มีร่องรอยและหากได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสม มันเป็นจานข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อหุงช้า - เสนอที่จะปรุงกับฉัน โจ๊กนั้นอร่อยมากร่วนมีกลิ่นเห็ดที่อุดมไปด้วย มันสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือปลา ลองทำข้าวบาร์เลย์กับเห็ดและบางทีซีเรียลไข่มุกนี้อาจเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ
ส่วนผสม:
ข้าวบาร์เลย์เพิร์ล - 1 ช้อนโต๊ะ.;
Champignons - 200-300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
น้ำ
สูตร:
ข้าวบาร์เลย์ - ซีเรียลเองนั้นค่อนข้างหนาแน่นดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายกว่าที่จะปรุงหากได้ยืนอยู่ในน้ำนานหลายชั่วโมง ล้างธัญพืชให้ละเอียดในน้ำหลาย ๆ น้ำรอจนน้ำใสแล้วเติมด้วยน้ำดื่มที่สะอาด ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืน
เราจะเตรียมผัก: เราจะปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอทและสับพวกเขาในทางที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันหั่นต้นหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
เราจะล้างแชมเปญและตัดมันด้วย ฉันได้เห็ดเล็ก ๆ ฉันเลยแบ่งออกเป็นสี่ส่วน หากคุณมีเห็ดขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นแผ่น
เราไปทำอาหารโดยตรง เราตั้งค่าโหมด "การทอด" บนมัลติคาสเกอร์และผักทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลา 7-10 นาที
เพิ่มเห็ดลงในชามมัลติookerโยนเครื่องเทศ: แท้จริงเกลือนิดหน่อยพริกไทยดำเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มขมิ้นบนปลายมีดก็จะเพิ่มความสว่างให้กับโจ๊ก
ในโหมดเดียวกันอีก 10 นาทีคนบางครั้งเตรียมผักด้วยแชมเปญ ในช่วงเวลานี้เห็ดจะเริ่มคั้นน้ำลดปริมาณและมืดลงเล็กน้อย กลิ่นหอมนั้นช่างเหลือเชื่อ! เทลงในซอสถั่วเหลือง
ข้าวบาร์เลย์ที่ยืนอยู่ในน้ำบวมเทลงในชามหม้อ
เติมน้ำร้อนในอัตราส่วน 1: 2 เปลี่ยนโหมด: เลือก "Porridge" หรือ "Pilaf" และเตรียมอาหารเป็นเวลา 40 นาที ถ้าคุณต้องการให้ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกมีความหนืดมากขึ้นให้ใช้น้ำ 2.5-3 แก้ว 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงคุณสามารถเพิ่มเนย 50-70 กรัมลงในโจ๊ก - นี่จะทำให้รสชาติของมันละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและเพิ่มกลิ่นหอมของครีม
นั่นคือทั้งหมด! เรากระจายโจ๊กบนจานและให้บริการ ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อม มันเปิดออกมีกลิ่นหอมและโปร่งสบาย เมล็ดธัญพืชร่วนพวกเขาไม่ติดกัน - สิ่งที่เราต้องการ!
เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มุกปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมผักหรือของดอง ทานเล่น!
เวลาทำอาหาร - 60 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 5
ต่อ 100 กรัม
B - 4.74
F - 4.48
คุณ - 25.92
Kcal - 156.86
