การเปิดแยมจากกุหลาบในช่วงเย็นของฤดูหนาวช่างน่ายินดีเพียงใด! หลายคนชอบที่จะติดขัดมากกว่าขนมหวานอื่น ๆ เพราะพวกเขามีความมั่นใจในประโยชน์ของมัน
องค์ประกอบแยมกลีบกุหลาบ
ในประเทศตะวันออกความละเอียดอ่อนของดอกกุหลาบได้รับความนิยมเป็นเวลานานและถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ กุหลาบมีความสัมพันธ์กับเยาวชนความงามและสุขภาพมาโดยตลอด และไม่ได้อยู่ในไร้สาระ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมนี้เกิดจากสารที่ทำขึ้นกลีบดอก ได้แก่ :
●กรดอินทรีย์ - จำเป็นในการรักษาสมดุลกรดเบสในร่างกายเพิ่มระดับของ ph ซึ่งช่วยในการดูดซับสารอาหารและกำจัดสารพิษชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและกระบวนการหมักกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
● flavonoids - ควบคุมสถานะของหลอดเลือดและปรับปรุงความยืดหยุ่นของพวกเขาต่อต้านอนุมูลอิสระ;
●คาร์โบไฮเดรต: ฟรุกโตส, กลูโคส, ซูโครส - แหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย
●เพกติน - ลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และการไหลเวียนโลหิตทำความสะอาดร่างกายของโลหะหนักและสารพิษ
●แทนนิน - กำจัดสารก่อมะเร็งฆ่าแบคทีเรียบรรเทากระบวนการอักเสบในลำไส้
●เรซิน
●น้ำมันหอมระเหย - ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงมีฤทธิ์ต้านซึมเศร้าและยาชูกำลัง
วิตามินที่มีอยู่ในกลีบกุหลาบ:
● C - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างสภาพของเหงือกฟันและกระดูกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนและการเติบโตของเซลล์เนื้อเยื่อ
● A - ปรับปรุงการมองเห็นมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของผิวหนังและเส้นผมชะลอกระบวนการชรา, ส่งเสริมการรักษาบาดแผล
● K - โดยไม่มีการแข็งตัวของเลือดและการรักษาบาดแผลเป็นไปไม่ได้แก้พิษทำให้ตับและไตเป็นปกติ
●กลุ่ม B - ช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญและการทำงานของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน
พบองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อไปนี้ในดอกกุหลาบ:
●เหล็ก - จำเป็นต่อการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อทั้งหมดทำลายผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นรองรับการทำงานของต่อมไทรอยด์และสมองเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
●โครเมียม - รับผิดชอบสมดุลของน้ำตาลในเลือดเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและกระดูก
●สังกะสี - จำเป็นสำหรับกระดูกเส้นผมและผิวหนังที่แข็งแรงส่งเสริมการดูดซึมวิตามินเอและการรักษาบาดแผล
●ซีลีเนียม - จำเป็นต่อมไทรอยด์ในการทำงานมีฤทธิ์ต้านการอักเสบรองรับการมองเห็นทำความสะอาดโลหะหนักและปกป้องร่างกายจากการแก่ชรา
●ไอโอดีน - กระตุ้นสมองส่งเสริมความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด;
●แมกนีเซียม - มีหน้าที่ในการส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาทควบคุมอุณหภูมิและความดันของร่างกายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง
●แคลเซียม - มีผลต่อการแข็งตัวของเลือดต่อสู้กับคอเลสเตอรอลจำเป็นสำหรับการดูดซึมของวิตามินดีและสุขภาพของกระดูก
กลีบกุหลาบแยม: ประโยชน์
เมื่อเหลือบมองครั้งแรกแยมจากกลีบก็ดูเหมือนจะเป็นยาครอบจักรวาล ถึงแม้ว่าสารส่วนใหญ่ที่อธิบายไว้ข้างต้นจะอยู่ในปริมาณที่รักษาได้หมดจด แต่มีคุณสมบัติเป็นยาพิเศษในแยมดอกกุหลาบ
มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
●ช่วยในการสร้างเลือดด้วยวิตามินเคที่หายาก
●ส่งมอบองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย (เหล็ก, สังกะสี, โครเมียม, แมกนีเซียม)
●ฤทธิ์ต้านเชื้อราและแบคทีเรียเนื่องจากน้ำมันหอมระเหย
●น้ำยาฆ่าเชื้อ - ช่วยสมานแผลรวมถึงแผลในกระเพาะอาหาร
●ควบคุมการแข็งตัวของเลือดและความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดด้วยฟลาโวนอยด์
●วิตามินเคส่งเสริมการดูดซึมของแคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและฟัน
●ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
●ต่อสู้กับการติดเชื้อ
กุหลาบแยมกลีบ: โรคที่จะมีประสิทธิภาพ
เนื่องจากคุณสมบัติที่อธิบายไว้ข้างต้นควรใช้แยมด้วย:
●เปื่อย มันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อ สมานแผลและฆ่าจุลินทรีย์
●โรคหลอดลมอักเสบอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและลดการอักเสบ
●ความมึนเมาของร่างกาย แจมทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะใช้ 1-2 ช้อนชาทุกวัน แยม;
●ร่างกายอ่อนแอลงหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ บำรุงร่างกายด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่จำเป็นให้ความแข็งแรงและพละกำลัง
●โรคของระบบทางเดินอาหาร ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดการอักเสบ
●โรคของตับและไต ส่งเสริมการชี้แจงและกระตุ้นการผลิตน้ำดี
●ไมเกรน มันมีผลสงบเงียบและยาแก้ปวดเล็กน้อย
●มีประจำเดือนเจ็บปวดและความผิดปกติของวงจร
●โรคผิวหนัง
●ริ้วรอยก่อนวัย มันมีผลต่อต้านริ้วรอยที่แข็งแกร่งมาก
●ภาวะซึมเศร้านอนไม่หลับและเหนื่อยล้า
●แพ้รุนแรง บรรเทาอาการแพ้
แยมจากกลีบกุหลาบ: อันตรายและข้อห้าม
แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายมีหลายประเภทของคนที่ไม่ควรใช้วิธีการรักษาด้วยแยม แน่นอนข้อห้ามแรกและสำคัญที่สุดคือโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ยังควรพิจารณาการใช้แยมตั้งแต่ดอกกุหลาบไปจนถึงผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แยมนี้มีน้ำตาลจำนวนมาก การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสูงสุด 45% ต่อวันสามารถพบได้ในแยม 100 กรัม และค่าความร้อนของมันตามการประมาณการต่าง ๆ อยู่ในช่วง 250 ถึง 350 kcal
อย่ากินแยมที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ในช่วงเวลานี้คุณควรงดผลิตภัณฑ์เฉพาะใด ๆ เนื่องจากคุณอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้
ก่อนการใช้งานคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้กุหลาบ หากคุณมีผื่นคันหรืออักเสบให้หยุดใช้แยม
แยมกลีบกุหลาบ: วิธีการปรุงอาหารสูตร
วิธีทำแยม:
●ตัดกลีบดอกไม้ออกเพื่อให้ขาสีขาวยังคงอยู่บนก้าน
●จัดเรียงกลีบล้างออกด้วยน้ำเย็นและแห้ง
●เทกลีบ (500 กรัม) ลงในชามและเทน้ำตาล (1 ต่อ 1), คุณสามารถบดมันเพื่อให้น้ำ
●เติมน้ำมะนาวหนึ่งผล
●ละลายน้ำตาล 500 กรัมในน้ำลิตรเทกลีบในน้ำเชื่อมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
●ในอีกสามวันข้างหน้านำแยมไปต้มสองครั้งต่อวัน สิ่งนี้จะช่วยให้เกิดการระเหยของความชื้นส่วนเกินและในเวลาเดียวกันจะไม่ทำลายอุณหภูมิขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด
●เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด
สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาระดับสูงสุดของสารอาหาร - สูตรสำหรับ "แยมเย็น" มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องกรอกกลีบด้วยน้ำตาล 1 ถึง 2 และทิ้งไว้หลายวันจนกว่าพวกเขาจะปล่อยให้น้ำไป หลังจากนี้ให้เทแยมลงในไห สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่านั้น
มีหลากหลายสูตรด้วยการเพิ่มสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้ได้แยมที่สวยงามคุณต้องใช้กลีบที่มีสีสดใส - สีแดงสด ที่อร่อยที่สุดคือกุหลาบชา
อาหารเพื่อสุขภาพบางครั้งก็อร่อยมาก ขอบคุณที่ติดขัดจากกลีบกุหลาบการดูแลสุขภาพของคุณกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าพอใจมาก อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากก็ตาม
