วอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แรงที่ต้องการของว่างที่เหมาะสม อาหารควรมีกลิ่นหอมมีกลิ่นหอมรบกวนรสชาติที่เฉพาะเจาะจงอย่างรวดเร็ว แน่นอนคุณสามารถใส่ไส้กรอกลงบนโต๊ะและเสิร์ฟแตงกวา แต่การทำอาหารที่น่าสนใจจะดีกว่า!
ขนมสำหรับวอดก้า - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
เกณฑ์หลักสำหรับขนมสำหรับวอดก้าทั้งหมดคือรสชาติที่สดใส นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์เค็มดองดองมีคุณภาพสูง พวกเขาจะใช้ในชุดต่าง ๆ มักจะเสริมด้วยขนมปังมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ก่อนที่จะผสมส่วนผสมบางอย่างจะต้องถูกบดทอดหรือต้ม
สามารถเตรียมของว่างอะไร:
•แซนวิชและน้ำพริกเพื่อการแพร่กระจาย;
•สลัด
•อาหารว่างร้อน
•เนื้อเยลลี่, อาหารเยลลี่;
•ไข่ยัดไส้ผัก
อาหารหลายอย่างต้องมีการแต่งกาย มัสตาร์ดเหมาะสำหรับวอดก้า มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปลาผักผสมกับน้ำมันมายองเนสครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเพิ่มพืชชนิดหนึ่งไปยังของขบเคี้ยว ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่สดใสน้อยกว่า ยินดีต้อนรับการใช้กระเทียมพริกไทยน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ
สแน็คสำหรับวอดก้า "ภายใต้วอดก้า"
นี่คือสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจชื่อที่พูดสำหรับตัวเอง มันมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับวอดก้า
ส่วนผสม
•เนื้อ 600 กรัม
•กระป๋องเห็ดดอง
•ธนาคารแห่งแตงส์;
•หัวหอม 2 หัว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ล้างเนื้อ, โอนไปยังกระทะ, เทน้ำเพื่อให้มันครอบคลุมแทบชิ้น, ต้มจนนุ่ม เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มลอเรลพริกไทยสักสองสามถั่ว
2. นำเนื้อออกเย็นแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง มันจะไม่มีเวลาที่จะแช่แข็ง แต่มันจะแข็งแกร่งขึ้นมันจะกลายเป็นว่าถูกตัดอย่างระมัดระวัง
3. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เติมน้ำกัดหนึ่งถ้วยเทหัวหอมและผัดให้เข้ากันในแก้วน้ำหนึ่งช้อน
4. เปิดเชอร์รี่ขวดเล็ก ๆ และตัดแตงกวาตามฟางยาว อย่าสับอาหารจานนี้อย่างประณีตหรือตัดเป็นก้อนหลอดเท่านั้น
5. เปิดเห็ด ล้างเห็ดน้ำผึ้งเพื่อลบเมือกยืนในสิบนาทีในกระชอนโอนไปยังเห็ด
6. เนื้อสัตว์ถูกตัดเป็นฟางเรียบร้อย เราใช้มีดที่ดีและคม เราเปลี่ยนเนื้อเป็นสลัด โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถใช้เนื้อหมูติดมันไก่ไก่งวง แต่ด้วยเนื้อคุณจะได้รับสลัดที่อร่อยที่สุด
7. บีบหัวหอมจากน้ำส้มสายชู เราเปลี่ยนเป็นมวลรวม
8. ผสมเนยกับมัสตาร์ด สามารถใช้น้ำมันได้ทุกวิธีรวมถึงมัสตาร์ด แต่ถ้าคุณเพาะมันเองซอสก็ร้อนบางทีหนึ่งช้อนชาก็พอ
9. ปรุงรสสลัดผัดปิดไฟนำไปแช่เย็นปล่อยให้ยืนสักสองสามชั่วโมง
สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆสำหรับวอดก้ากะหล่ำปลี
ในการเตรียมอาหารทานเล่นสำหรับวอดก้าคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดอง เพียงเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้เป็นต้นฉบับและเพิ่มความสว่าง
ส่วนผสม
• 400 กรัมกะหล่ำปลี
• 60 กรัมแครอท
• 100 กรัมหัวหอม
• 2 ผักดอง;
• 100-150 กรัมเห็ด (เค็มดอง);
• 40 มล. น้ำมัน
•หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
1. สับหัวหอมปอกแครอทและตะแกรงด้วยหลอด ใส่ทั้งหมดนี้ในกระทะด้วยน้ำมันและทอด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ขนมมีกลิ่นหอมและผักดิบไม่กระทืบอย่าให้น้ำผลไม้ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้น เห็ดหั่นเป็นแผ่น ตัวอย่างเช่นถ้ามีขนาดเล็กเช่นเห็ดน้ำผึ้งคุณสามารถใส่ของทั้งหมดได้
3. เรารวมเห็ดแตงกวากับกะหล่ำปลีเพิ่มผักผัดกับน้ำมันและผสมให้เข้ากัน เลือกเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยหรือกระเทียมสับเพื่อความเผ็ด
4. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในชามโรยด้วยต้นหอมและสามารถวางบนโต๊ะ!
ขนมขบเคี้ยวสำหรับวอดก้า "เห็ดไข่"
ไข่ยัดไส้ที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจและอร่อย ในการเตรียมอาหารว่างเช่นวอดก้าคุณสามารถใช้เห็ดเค็มหรือเห็ดดองก็ได้ บางครั้งทำกับเห็ดทอดแล้วกับพวกเขาคุณสามารถ spasserovat หัวหอมทันที
ส่วนผสม
• 7 ไข่
• 200 กรัมเห็ด
• 0.5 ช่อผักชีฝรั่ง;
• 0.3 ช้อนชา พริกไทยดำ
•กระเทียม 2 กลีบ
การจัดเตรียม
1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเพื่อนำเรือออกจากไข่แดง พวกเขาไม่จำเป็นสามารถใช้สำหรับสลัดใด ๆ okroshka
2. ใส่เห็ดดองหรือเกลือลงในกระชอนปล่อยให้น้ำเกลือระบาย ถ้าเห็ดทอดเราก็ทานในจำนวนที่เท่ากัน
3. เราบิดเห็ดในเครื่องบดเนื้อหรือสับรวมกัน แต่ไม่ได้อยู่ในมันฝรั่งบด ชิ้นเล็ก ๆ ควรออกมา
4. บดกระเทียมและผักชีลาวเพิ่มเห็ด ผัดให้ละเอียด
5. เติมไข่ครึ่งที่เตรียมไว้ด้วยไส้ที่มีรสชาติและทำเสร็จแล้ว! คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสดชิ้นแตงกวาดอง
อาหารจานร้อนสำหรับวอดก้าจากไขมันและมันฝรั่ง
มันฝรั่งมักใช้เป็นของว่างสำหรับวอดก้าและไม่เพียง แต่น้ำมันหมูยังไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่หายาก ทำไมไม่ทำอาหารร้อนๆ
ส่วนผสม
• 5 มันฝรั่ง
• 70 กรัมของไขมัน (เค็มรมควัน);
•เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ปอกมันฝรั่ง ขอแนะนำให้เลือกหัวรูปวงรีที่มีขนาดเท่ากัน
2. ตัดด้านมันฝรั่ง แต่ไม่ถึงที่สุด ระยะห่างระหว่างพวกเขาประมาณ 4-5 มิลลิเมตร
3. ตัดไขมันบาง ๆ แล้วดันให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากน้ำมันหมูมีรสเค็มสามารถตัดเครื่องเทศได้ หากผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีเครื่องเทศมากมาย นอกจากนี้คุณยังสามารถเปิดหัว
5. ใส่ในแบบฟอร์มปิดด้วยกระดาษฟอยล์ส่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ คุณสามารถห่อหัวแต่ละส่วนด้วยกระดาษฟอยล์ ทำอาหารที่ 180 องศาประมาณ 45-50 นาที
แซนวิชแฮร์ริ่งเป็นของว่างวอดก้า
แฮร์ริ่งในตัวเองเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับวอดก้า แต่แซนวิชที่อร่อยและสวยงามมาก เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณใด ๆ
ส่วนผสม
•ขนมปังโบโรดิโน
•ปลาเฮอริ่งเค็ม;
•เนย
•หัวหอม;
•ผักชีฝรั่งสด
•แตงกวาดอง
การจัดเตรียม
1. หั่นขนมปัง Borodino เป็นสี่เหลี่ยม 4-5 เซนติเมตร แซนวิชเหล่านี้ดูน่าประทับใจในขนาดที่เล็ก คุณสามารถทอดขนมปังมันจะยิ่งอร่อย
2. หล่อลื่นด้วยน้ำมันตามดุลยพินิจของคุณ ใครบางคนชอบมันอย่างหนาบางคนเพิ่งจะคลุมขนมปัง
3. โรยเนยด้วยผักชีลาวสับ
4. หั่นปลาเฮอร์ริ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วตัดเป็นชิ้นครึ่ง ๆ
5. ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลมวางลงบนส่วนที่ว่างของแซนด์วิชใกล้กับปลาเฮอริ่งและคุณทำเสร็จแล้ว! คุณสามารถตัดวงกลมครึ่งแล้ววางแฮร์ริ่งไว้ตรงกลางและแตงกวาด้านข้าง
อาหารเรียกน้ำย่อยราคาประหยัดสำหรับวอดก้าด้วยครีมชีส
สูตรของวอดก้าที่สวยงามและน่ารับประทาน สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีชีสในกระดาษฟอยล์ คุณสามารถใช้ใด ๆ นำไปแช่ในช่องแช่แข็งทันทีเพื่อแช่แข็งและถูให้เข้ากัน
ส่วนผสม
•สองเต้าหู้
•พริกหยวกแดง
•กระเทียมสองกลีบ
•ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
•ขนมปังดำ
•พาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่ง 2-3 สาขา
การจัดเตรียม
1. ตะแกรงชีสแช่แข็ง มันอาจมีขนาดใหญ่หรือเล็ก หากพวกมันนิ่มมากและไม่มีเวลาที่จะแช่แข็งคุณสามารถใส่เครื่องปั่นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและบด
2. ใส่กระเทียมสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเข้ากับเต้าหู้ขูด
3. ผัดมวลซึ่งควรมีลักษณะคล้ายกับวาง
4. แพร่กระจายส่วนผสมชีสบนขนมปังสีดำหรือสีขาว
5. ปอกพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ด ขูดหรือสับละเอียด
6. โรยมวลชีสด้วยพริกไทยสดใส อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและสวยงามมากพร้อมแล้ว!
ขนมขบเคี้ยวสำหรับวอดก้า "มะนาว"
มะนาววอดก้ากินบ่อยมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม ตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ จำนวนผลิตภัณฑ์โดยพลการ
ส่วนผสม
•มะนาว
•ชีสแข็ง
•กาแฟสำเร็จรูป
•น้ำตาลทราย
การจัดเตรียม
1. ตัดมะนาวเป็นวงกลมให้เรียบร้อย ใส่แผ่นแบนในหนึ่งชั้น
2. โรยส้มด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
3. ขูดชีสด้วยชิปขนาดเล็กโรยน้ำตาลที่ด้านบนมากไม่จำเป็น
4. โรยชีสด้วยกาแฟสำเร็จรูป อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับวอดก้าพร้อมแล้ว!
วอดก้ามะเขือม่วงกับถั่ว
ความแตกต่างของอาหารทานเล่นที่น่าทึ่งซึ่งมีรสชาติและกลิ่นที่สดใส ถั่วจะใช้วอลนัทเท่านั้น
ส่วนผสม
• 3 มะเขือ
• 2-3 ไข่
•เครื่องเทศ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว;
•กระเทียม 3 กลีบ
•น้ำมันเครื่องเทศผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
1. ตัดมะเขือตามแผ่น แต่ไม่หนาราดด้วยเกลือทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ล้างมะเขือยาวบีบ
3. ตีไข่ขนาดใหญ่สองหรือสามตัว
4. ใส่มะเขือยาวลงไปในไข่, สลัดส่วนเกิน, ใส่ลงในเนยที่อุ่นในกระทะ, ทอดหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน
5. ทิ้งมะเขือยาวให้เย็น
6. ทำอาหารซอส ทอดถั่วสับด้วยมีดหรือบด บดกระเทียมและผักชีฝรั่งเล็กน้อยผสมให้เข้ากันด้วยครีม, เกลือ
7. หล่อลื่นมะเขือยาวแต่ละชั้นด้วยซอสน๊อตเกลียวด้วยหลอดแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
8. ใส่จานบนจานเพิ่มสมุนไพรสดเสิร์ฟกับวอดก้า
ขนมสำหรับวอดก้า - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากคุณต้องการปอกกระเทียมจำนวนมากคุณสามารถนำไปราดด้วยน้ำเย็นได้ล่วงหน้า เพื่อให้เปลือกนุ่ม มันจะง่ายกว่ามากที่จะลบ
•ยิ่งหั่นผักมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งผลิตน้ำน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่ลอย
•ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันในขนม รสชาติและกลิ่นหอมสดใสจะให้ผลิตภัณฑ์มะกอก น้ำมันมัสตาร์ดก็เข้ากันได้ดีกับผักดองและผัก
