เมื่อดอกแดนดิไลอันอุดมสมบูรณ์เริ่มต้นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิยึดป้อมปราการของทั้งครอบครัว ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานวิตามินสำรองของร่างกายหมดลงแล้วถึงเวลาที่จะเติมเต็มด้วยวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพง: การทำสลัดดอกแดนดิไลอัน ประโยชน์ของพืชขนาดเล็กนี้มีขนาดใหญ่มากดังนั้นจึงเป็นเรื่องโง่ที่จะไม่ใช้ของประทานจากธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารได้ตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันออกไปมันอร่อยมาก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของดอกแดนดิไล
ด้วยความช่วยเหลือของดอกแดนดิไลอันเจียมเนื้อเจียมตัวคุณทั้งสองสามารถได้รับการรักษาและป้องกันโรคบางชนิดและรักษาความงาม และทั้งหมดเป็นเพราะส่วนประกอบของน้ำผลไม้ของพืชรักษานั้นอุดมไปด้วยวิตามินธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
องค์ประกอบของดอกไม้และใบไม้ของดอกแดนดิไลอันประกอบด้วยวิตามิน A, E, PP, C, B1 และ B2 รวมทั้งธาตุเหล็กซีลีเนียมโพแทสเซียมโครเมียมแคลเซียม มีสารต้านอนุมูลอิสระ, ไบโอฟลาโวนอยด์, รวมถึงสารที่หายากมาก: โคลีน, ซาโปนิน, กรดไตรเทอร์ฟีน, แทนนิน
ดอกแดนดิไลอันถูกใช้อย่างแข็งขันในการฝึกฝนรักษาเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านไวรัสต้านการอักเสบยาแก้ปวดสารต้านอนุมูลอิสระเสริมความแข็งแรงทั่วไปคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและต้านอาการปวด
น้ำผลไม้ของดอกไม้และใบไม้ที่ใช้ในการรักษาโรคดังกล่าว:
•โรคเบาหวาน
•การอักเสบของตับอ่อน, แผลในกระเพาะอาหาร;
•โรคตับและไต
•หลอดเลือด;
•การขาดวิตามิน
•ถุงน้ำดีอักเสบ;
•การอักเสบของข้อต่อและกระดูก
•หวัดหลอดลมอักเสบวัณโรค
Decoctions ของดอกแดนดิไลอันรักษาโรคอ้วนและเพิ่มการผลิตน้ำนม พืชที่ใช้ในการป้องกันโรคมะเร็งลดคอเลสเตอรอลทำความสะอาดเลือดและลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นั่นเป็นเหตุผลที่สลัดดอกแดนดิไลอันดีต่อร่างกาย อันตรายจากอาหารจานนี้หายากมากดังนั้นปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ
กฎสำหรับการเก็บรวบรวมและการเตรียมดอกแดนดิไลสำหรับสลัด
เพื่อรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดของธรรมชาติที่ดีที่สุดคือการกินดอกแดนดิไลอันโดยไม่ต้องรักษาความร้อน สลัดเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบ
ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำสลัด ควรเก็บดอกแดนดิไลอันเล็ก ๆ จนกระทั่งลำต้นและใบสูญเสียความอ่อนโยนและหัวสีเหลืองยังไม่เริ่มฟู มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะฉีกดอกแดนดิไลอันในวันที่มีแดดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างทำความสะอาดตามธรรมชาติและฝุ่นกลางวันยังไม่มีเวลาติดกับก้านและดอกไม้ อย่ารวบรวมพืชใกล้กับอาคารอุตสาหกรรม, ทางหลวง, ถนน สิ่งสกปรกและมลพิษที่เป็นอันตรายจะไม่เพิ่มเข้าไปในจาน
เทดอกไม้ที่เก็บรวบรวมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำเย็นเพื่อออกจากความขมขื่น อีกวิธีในการทำวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับอาหารคือการลวกในน้ำเดือดไม่เกินหนึ่งนาที
สูตรสลัด Dandelion
ใบดอกแดนดิไลอันสามารถนำมารวมกับผักไข่ถั่วเปลือกแข็งชีสผลไม้รสหวาน นอกจากนี้อาหารจานเนื้อแสนอร่อยที่มีส่วนต่าง ๆ ของพืชก็อร่อย คุณจะได้รับสลัดดอกแดนดิไลอันหลากหลายที่ยอดเยี่ยมประโยชน์ที่จะเพิ่มสุขภาพและองค์ประกอบจะไม่ได้รับเบื่อ
สลัดดอกแดนดิไลอันเผ็ดร้อนพร้อมถั่วและมะนาว
ส่วนผสม:
•พวงของใบดอกแดนดิไลอัน
•พวงสีน้ำตาลอ่อน;
•มะนาวเล็ก ๆ น้อย ๆ
•แครอทขนาดเล็ก
•หยิบวอลนัทหรือเฮเซลนัท
•กระเทียมสองกลีบ
•เกลือ
•น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส
ใบสีน้ำตาลดอกแดนดิไลดอกไม้ตัดบาง ๆ เทน้ำเดือดทับมะนาวและขูดด้วยเปลือก สับถั่วและกระเทียมด้วยมีด ขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับ รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แทนที่จะใส่เนยคุณสามารถเลือกสลัดน้ำสลัดหรือมายองเนสโฮมเมด
สลัดดอกแดนดิไลอันกับไข่และกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
•พวงของใบดอกแดนดิไลอัน
•หัวหอมสีเขียวหนึ่งร้อยกรัม
•ห้าสิบกรัมของกะหล่ำปลีดอง;
•ไข่ต้มสองฟอง
•เกลือ
•ครีมเพื่อลิ้มรส
ล้างกะหล่ำปลี บดส่วนผสมทั้งหมดเกลือและปรุงรสด้วยครีม
สลัดดอกแดนดิไลอันกับแตงกวา
ส่วนผสม:
•หยิบดอกแดนดิไลอันหนึ่งใบ
•แตงกวาขนาดกลาง
•หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
•พริกไทย
•เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส
ตัดใบดอกแดนดิไลอันและหัวหอมสีเขียวให้เล็กลง สับแตงกวาเป็นก้อน ผสมครีมและมายองเนส รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยพริกไทยและซอสและเกลือหากต้องการ
แดนดิไลอันและเบคอนสลัด
ส่วนผสม:
•เบคอนรมควันสามร้อยกรัม
•ดอกแดนดิไลอันสองใบ
•ขนมปังขาวสามชิ้น
•กระเทียมสองกลีบ
•ผักน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุด
•ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูผลไม้ (สามารถแทนที่ด้วยช้อนโต๊ะธรรมดา 9%)
•พริกไทยดำสองนิ้ว
บดกระเทียมด้วยมีด ตัดขนมปังเป็นก้อนเรียบร้อย ความร้อน 2 ตารางในกระทะ เนยช้อนโต๊ะกระเทียมและทอด. เมื่อชิ้นกลายเป็นสีน้ำตาลทิ้งพวกเขา ในน้ำมันกระเทียมทอดก้อนขนมปังจนเป็นบลัชออนใส่กระดาษทิชชู่ลงในแก้วเนย ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดทั้งสองข้างในกระทะที่แห้ง วางใบดอกแดนดิไลอันด้วยมือของคุณใส่ในชามสลัด จากนั้นใส่เบคอนทอดเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและแคร็กเกอร์
สลัด Dandelion กับลิ้น
ส่วนผสม:
•สองร้อยกรัมของเนื้อวัวต้ม (คุณสามารถใช้เนื้อหมู);
•พวงของใบดอกแดนดิไลอัน
•ผักกาดหอมใบมาก
•ห้าสิบกรัมของถั่วใด ๆ แต่ต้นซีดาร์ดีกว่า;
•สองช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•น้ำมะนาวสดสองช้อนโต๊ะ
•เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ฉีกใบของดอกแดนดิไลอันประณีตด้วยมือหรือบาดแผลของคุณ ตัดลิ้นที่ต้มแล้วออกเป็นเส้นเล็ก ๆ ใบผักกาดสับ รวมส่วนประกอบทั้งหมดโรยด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืชผสม
สลัด Dandelion กับคอทเทจชีสและผลไม้
ส่วนผสม:
•ดอกแดนดิไลอัน 5-6 ดอก
•หยิบดอกแดนดิไลอันหนึ่งใบ
•แอปเปิ้ลเขียว
•แก้วชีสกระท่อมที่ไม่สมบูรณ์
•ครีมไขมันสำหรับตกแต่ง
•น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ดอกแดนดิไลอันสับละเอียด ตัดแกนจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วเทน้ำมะนาวลงบนมันทันที ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงด้วยครีม
คุณสามารถแทนที่แอปเปิ้ลในสูตรนี้สำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันเพื่อสุขภาพด้วยผลไม้ใด ๆ ที่อยู่ในบ้านหรือชอบ สลัดนี้ดีกับลูกพีชและลูกแพร์และส้ม
สลัดแดนดิไลอันอันตราย
ไม่ใช่ทุกคนในทุกวันนี้ที่สามารถมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์อาหารยาสาร ฯลฯ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับสลัดดอกแดนดิไลอันประกอบไปด้วยความจริงที่ว่าสามารถตรวจพบปฏิกิริยาที่ผิดปกติของร่างกายต่อน้ำดอกแดนดิไลอัน
นอกจากนี้ยังมีรายการโรคที่ห้ามใช้ดอกแดนดิไลอันภายใน:
•แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
•โรคกระเพาะที่เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
•ระยะเฉียบพลันของการอักเสบทางเดินน้ำดี;
•การติดเชื้อในลำไส้
•ดายสกิน
อันตรายของสลัดดอกแดนดิไลอันในกรณีนี้มีความเกี่ยวข้องกับผลกระทบของความอหังการ การกระตุ้นน้ำดีและการแยกน้ำย่อยในระยะเฉียบพลันของโรคระบบทางเดินอาหารเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์
แพ้ Dandelion หายากมาก ดังนั้นสำหรับคนส่วนใหญ่สลัดที่อร่อยอย่างน่าทึ่งจากใบของพืชนี้จะให้ประโยชน์อย่างมาก: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาอวัยวะภายในป้องกันกระบวนการเนื้องอกและการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด
