ของหวานแสนอร่อยไม่เพียง แต่สามารถอบ หากคุณมีคุกกี้มันจะเหลือเพียงการเตรียมครีมและทำเค้กแสนอร่อยในไม่กี่นาที
เค้ก "Anthill" จากคุกกี้ - หลักการพื้นฐานของการเตรียม
บิสกิตสำหรับเค้กจะดีกว่าที่จะใช้ขนมชนิดร่วนกับกลิ่นของนมอบ มันร่วงง่ายและมีกลิ่นหอม แต่คุณสามารถทดลองและใช้บิสกิตข้าวโอ๊ตขนมพัฟหรือแครกเกอร์สำหรับทำอาหาร
โดยทั่วไปแล้วจะใช้ครีมเนยกับนมข้นสำหรับของหวานนี้ แต่เค้กจะออกมาเป็นครีมที่อร่อยและเปรี้ยว โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำให้การเตรียมขนมเป็นเรื่องง่ายด้วยการผสมเศษคุกกี้กับนมต้มหรือนมข้นธรรมดา
ในการเริ่มต้นคุกกี้จะถูกบดขยี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเตรียมครีมใส่ในคุกกี้ที่ละลายแล้วผสม
มวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนจานในสไลด์
ในขนมคุณสามารถเพิ่มถั่วผลไม้แห้งหั่นบาง ๆ แยมแยมมะพร้าว ฯลฯ
คุณสามารถเทช็อกโกแลตน้ำแข็งลงบนเค้ก
เค้กถูกทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อแช่
สูตร 1. คุกกี้ด่วน "Anthill"
ส่วนผสม
นมข้นต้ม - ขวด;
วอลนัท - แก้ว.;
คุกกี้เปราะบาง - ครึ่งกิโลกรัม;
งาดำและช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร
1. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วปอกฟิล์มบาง ๆ บดถั่วในครกพิเศษหรือเครื่องปั่น
2. คุกกี้ด้วยมือเล็ก ๆ ชิ้นเล็ก ๆ ในนมข้นต้มเพิ่มถั่วและผสม รวม crumbs ของคุกกี้กับนมข้นและกวน
3. กระจายมวลในรูปแบบของสไลด์บนจานสวยงาม
4. แบ่งช็อคโกแลตแท่งเป็นชิ้นวางในชามขนาดเล็กแล้ววางลงในหม้อของน้ำเดือด เทของหวานด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำ เราส่งจานเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
สูตรที่ 2 เค้ก "Anthill" จากคุกกี้ที่มีเกล็ดมะพร้าว
ส่วนผสม
คุกกี้สามแพ็คละ 160 กรัม
เศษถักเปีย 50 กรัม
กระป๋องชั้นวางข้น
ช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม
วอลนัท 100 กรัม
ลูกพลัม 100 กรัม น้ำมัน
โกโก้ - 80 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. แยกถั่วออกจากเศษวางไว้ในชามลึกแล้วสับด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องบด
2. ใช้คุกกี้เพื่อสลาย ทำลายมันเป็นชิ้นโดยพลการ ควรจะมีเศษเล็กเศษน้อยและชิ้นใหญ่ ผัดกับถั่ว
3. รวมนมข้นกับเนย ตีทุกอย่างจนได้เนื้อครีมที่หนาและสม่ำเสมอ เทโกโก้และเอาชนะอีกสองสามนาที
4. ใส่ครีมในชามด้วยคุกกี้และถั่ว ผัดด้วยช้อน คุณควรได้พลาสติกที่มีมวลหนาซึ่งคุณสามารถปั้นได้ หากจำเป็นให้เพิ่มคุกกี้เพิ่มเติม
5. วางมวลลงบนจานทำให้เป็นรูปร่างของสไลด์ แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ และใส่ในชาม วางไว้ในหม้อต้มน้ำค้างไว้จนช็อกโกแลตละลาย หากการเคลือบหนาคุณสามารถเพิ่มนมสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. ปิดเค้กด้วยน้ำตาลโรยหน้าด้วยมะพร้าว ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
สูตร 3 เค้ก "Anthill" จากบิสกิตด้วยแอปริคอตแห้ง
ส่วนผสม
มูลนิธิ
คุกกี้ปรุงรสนมสดครึ่งกิโลกรัม
ห้าชิ้น แอปริคอตแห้ง
วอลนัทหนึ่งกำมือ
ครีม
นมข้นต้ม 500 มล.;
ครีม 80 กรัม
ท่อระบายน้ำมัน 200 กรัม อ่อน
เครื่องประดับ
ช็อกโกแลตนม
วิธีทำอาหาร
1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ทอดถั่วในกระทะแห้งปอกเปลือกและสับ เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือด ระบายการแช่ ตากแห้งผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มทุกอย่างลงในคุกกี้และผสม
3. เทนมข้นเป็นเนยนุ่ม ส่งครีมที่นี่และผสม
4. เพิ่มครีมลงในฐานและผสม จัดทำสไลด์บนจานที่สวยงามจากมวลและปล่อยให้มันเปียกน้ำเป็นเวลาสามชั่วโมง
สูตร 4. เค้ก "Anthill" จากคุกกี้กับลูกพรุนแอปริคอตแห้งและถั่ว
ส่วนผสม
คุกกี้ 800 กรัม
โกโก้ 50 กรัม
ท่อระบายน้ำนิ่ม 200 กรัม น้ำมัน
ลูกเกด 50 กรัม;
นมข้นต้มสุก 380 กรัม
ถั่ว 100 กรัมแอปริคอตแห้งและลูกพรุน
วิธีทำอาหาร
1. ทำลายคุกกี้ด้วยขนาดที่แตกต่างกันตามใจชอบ ใส่ในชาม
2. ทอดวอลนัทในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเย็นและบดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ล้างผลไม้แห้งใส่ในชามลึกแล้วเทน้ำร้อน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ระบายน้ำแล้วตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผลไม้แห้งและถั่วทั้งหมดลงในชามที่มีเศษ คน
4. ใส่เนยอ่อนลงในชามเครื่องปั่นเพิ่มนมข้นต้มแล้วตีจนได้มวลที่หนาแน่น
5. มีครีมเหลือไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ส่วนที่เหลือลงในชามกับคุกกี้ผลไม้แห้งและถั่ว ผสมกับช้อนและจากนั้นด้วยมือของคุณ เรากระจายมวลบนจานก่อตัวเป็นสไลด์
6. ใส่โกโก้ลงในครีมรอคนและคนให้เข้ากัน เคลือบเค้กด้วยช็อคโกแลตครีม โรยหน้าด้วยถั่วและแช่ไว้ประมาณสามถึงสี่ชั่วโมง
สูตร 5. เค้ก "Anthill" จากคุกกี้ด้วยชีสกระท่อม
ส่วนผสม
คุกกี้ "To coffee" - 30 ชิ้น;
น้ำตาลวานิลลา
ชีสกระท่อมไขมัน - 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง - 80 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 มล.;
โกโก้ - 30 กรัม
ท่อระบายน้ำมัน - ครึ่งแพ็ค
วิธีทำอาหาร
1. ใส่ชีสกระท่อมเป็นชิ้น ๆ ในตะแกรงและบดด้วยช้อน เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งครีมเปรี้ยววานิลลาและเนยนุ่มลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมจนได้เต้าหู้
2. เราแบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
3. มวลนมเปรี้ยวจะถูกโอนไปยังคุกกี้ที่บดแล้วและผสมกับช้อน เรานำอาหารที่สวยงามและแพร่กระจายบนมันเป็นจำนวนมากของคุกกี้และชีสกระท่อมในรูปแบบของสไลด์ โรยโกโก้บนเค้กแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง ของหวานน่าจะดี
สูตร 6. เค้ก "Anthill" จากบิสกิตกับคัสตาร์ด
ส่วนผสม
คุกกี้ 800 กรัม
แป้ง - 140 กรัม
นม - ลิตร
สี่ไข่สด
น้ำตาล - 600 กรัม
น้ำตาลวานิลลา
ท่อระบายน้ำมัน 300 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นสุ่มและวาง crumbs ในชามลึก
2 เพิ่มน้ำตาลธรรมดาและวานิลลาลงในนมลิตร คนและวางไฟ
3. ตีสี่ไข่ด้วยน้ำตาลครึ่งแก้ว เพิ่มแป้งเพื่อผสมไข่และผสม
4. เทไข่และแป้งผสมลงในนมเดือดขณะคน ตีครีมบนเตาด้วยเครื่องผสม รับมวลเขียวชอุ่มโดยไม่ต้องก้อน ครีมเย็น
5. ใส่คัสตาร์ดลงในส่วนของคุกกี้และมิกซ์เพื่อไม่ให้มีคุกกี้ชิ้นเดียวแห้ง
6. วางมวลที่เกิดขึ้นบนจานในรูปแบบของสไลด์ ประดับด้วยมะพร้าวหรือช็อคโกแลตชิป
สูตร 7. เค้ก "Anthill" จากคุกกี้ด้วยมาร์มาเลด
ส่วนผสม
แพ็คลูกพลัม น้ำมัน
นมข้น - กระป๋อง;
คุกกี้ - ครึ่งกิโลกรัม
แยมผิวส้ม
วิธีทำอาหาร
1. ใช้คุกกี้ที่มีน้ำตาลหรือกาแฟมีกลิ่นหอม แบ่งขนมเป็นชิ้นโดยพลการ แต่ระวังอย่าให้ใหญ่เกินไป จะต้องนำเสนอและที่รัก วางในชามลึก
2. ใส่เนยอ่อนลงในชามปั่นใส่นมข้นจืดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตัดแยมผิวส้มออกเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มคุกกี้ลงในเศษขนมปัง คน
4. รวมครีมกับฐานและนวดก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณ
5. ใช้จานที่สวยงามและเริ่มกระจายมวลที่เกิดขึ้นในรูปของสไลด์ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ตกแต่งเค้กด้วยชิ้นแยมผิวส้ม
สูตร 8. เค้ก "Anthill" จากคุกกี้กับลูกเกด
ส่วนผสม
คุกกี้ 350 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
กระป๋องนมข้น
ช็อคโกแลต 50 กรัม
กระป๋องนมข้นต้ม
บรรจุท่อระบายน้ำมัน
วอลนัท - สแต็ค
วิธีทำอาหาร
1. ล้างลูกเกด ใส่ในชามแล้วเติมด้วยน้ำร้อน แช่หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทานคุกกี้ประจำและคุกกี้ช็อกโกแลตได้ดังนั้นของหวานจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
3. ทอดถั่วหนึ่งแก้วในกระทะที่แห้งเป็นเวลาห้านาที ผัดตลอดเวลาระหว่างทอด วางถั่วคั่วในชามปั่นแล้วบด เพิ่ม crumbs ของถั่วลงในคุกกี้ที่แตกและผสม
4. ระบายลูกเกด ลูกเกดนึ่งส่งไปยังชามที่มีส่วนผสมที่เหลือและผสมอีกครั้ง
5. ใส่เนยนุ่มและนมข้นสองชนิดลงในชาม ตอนนี้ผสมทุกอย่างจนกว่าจะได้มวลพลาสติก ระวังอย่าให้คุกกี้ชิ้นเดียวแห้ง
6. จัดทำเค้กสไลด์บนจาน บดช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุดแล้วโรยเค้กลงไป แช่น้ำหลายชั่วโมงเพื่อแช่
เค้ก "Anthill" จากคุกกี้ - เคล็ดลับและลูกเล่น
ความลับหลักของเค้กแสนอร่อยคือนมข้นคุณภาพสูง ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีอะไรนอกจากครีมและน้ำตาล
ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กที่มีไขมันไม่เกิน 15%
สังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องของครีม: ใช้นมข้น 200 กรัมต่อเนย 200 กรัม
คุกกี้ดีกว่าที่จะทานขนมชนิดร่วนหรือนม
