น้ำผักเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินสมควรได้รับความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะรัสเซีย ไม่เลวไปกว่าผักพวกเขาสามารถเสริมอาหารด้วย microelements และป้องกันโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิเมื่อภูมิคุ้มกันของเราต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังพบแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากในน้ำฟักทอง ผลิตภัณฑ์บีบสดสามร้อยกรัมตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายสำหรับแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามิน A, B, E, C
น้ำฟักทอง - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม
มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าบ้านเกิดของฟักทองอยู่ไกลจากเม็กซิโกไปถึงอเมริกาเหนือแล้วแพร่กระจายไปยังประเทศต่างๆในยูเรเซีย ชาวพื้นเมืองในท้องถิ่นที่มีความสุขกินเยื่อกระดาษที่อุดมไปด้วยอาหารและใช้เมล็ดพืชและน้ำผลไม้เพื่อเป็นยา พวกเขารู้พลังการรักษาของส่วนประกอบฟักทองเหล่านี้เป็นอย่างดี และจนถึงวันนี้ "ยักษ์สีส้ม" ได้รับตำแหน่งผู้รักษาบ้านที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง
น้ำฟักทองเป็นเครื่องดื่มเพื่อภูมิคุ้มกัน มันมุ่งเน้นสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีบทบาทชี้ขาดในการรักษาการป้องกันของร่างกาย นอกจากนี้น้ำฟักทองยังอุดมไปด้วยวิตามินเคที่หายากซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด อย่างไรก็ตามประโยชน์หลักของเครื่องดื่มบำบัดคือมันมีผลต่อระบบทางเดินอาหารขอบคุณใยอาหารและเพคติน ดังที่คุณทราบเส้นใยอาหารในลำไส้จะไม่ถูกดูดซึมและขับออกมาไม่เปลี่ยนแปลงทำให้ผนังลำไส้ของผลิตภัณฑ์สลายตัวและสารพิษสะสม
หลักการในการทำน้ำผลไม้คั้นสดจากฟักทองนั้นง่ายมาก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่บ้านคุณจะต้องได้รับน้ำผลไม้ - อุปกรณ์ง่ายๆจะช่วยให้คุณแยกน้ำออกจากเยื่อกระดาษในเวลาไม่กี่นาที ควรคั้นน้ำผลไม้ด้วยความเร็วสูงสุด มีทางเลือกอีกทางสำหรับการทำน้ำฟักทอง แต่มีปัญหามากกว่า: ใช้เยื่อกระดาษขูดบนเครื่องขูดและบีบมันด้วยผ้าโปร่งที่สะอาดแล้วพับเป็นหลายชั้น
น้ำผลไม้คั้นสดจากฟักทองมีรสชาติที่หอมหวาน แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบเพราะสีที่เฉพาะเจาะจง ในกรณีนี้แนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้ประเภทอื่น - ผักผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มแครอทหรือน้ำมะนาวและน้ำตาลไม่กี่หยด ส่งผลให้รสชาตินุ่มและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น น้ำฟักทองสามารถเก็บไว้ใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวหากไม่สามารถเก็บผักสดที่บ้านได้
น้ำฟักทอง - การเตรียมผลิตภัณฑ์
เพื่อให้น้ำผลไม้สว่างขึ้นควรเลือกผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความอิ่มตัวและหวานหวานมากถึง 5-7 กิโลกรัมด้วยเยื่อกระดาษสีส้มสด ฟักทองนี้มีแคโรทีนและฟรุกโตสธรรมชาติมากขึ้น เราทำความสะอาดผักจากผิวหนังเมล็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วบีบน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากผักหรือผลไม้อื่น ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมน้ำฟักทองเราก็ทำเช่นเดียวกันกับพวกเขา แนะนำว่าอย่าเก็บผลิตภัณฑ์ที่ถูกบีบใหม่นานเกินไป แต่ควรดื่มทันที
น้ำฟักทอง - สูตรที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1: น้ำฟักทองคลาสสิกกับแครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่ฟักทองและน้ำผึ้งรวมกันเป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ แทนที่จะแครนเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เบอร์รี่ผักผลไม้รวมทั้งใช้ฟักทองหนึ่งลูก ทำไมเราถึงเลือกแครนเบอร์รี่เป็นส่วนผสม ใช่เพราะเธอเป็นแชมป์ตัวจริงในเนื้อหาของแร่ธาตุและวิตามิน
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่สองกิโลกรัม
- ฟักทองสองกิโลกรัม
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เราทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำออกจากพวกเขา (ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้) เรายังบีบน้ำออกจากแครนเบอร์รี่ ผสมเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ควรสังเกตว่าน้ำผลไม้ควรบีบทันทีก่อนใช้งาน ไม่มีอะไรซับซ้อนในการจัดการนี้
น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว
สูตร 2: น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาว
ทำให้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป แต่เป็นผลให้น้ำฟักทองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งมีประโยชน์มักจะอยู่ในมือเสมอและจะสามารถให้สารที่จำเป็นทั้งหมดแก่ครอบครัวในฤดูหนาวโดยเฉพาะในช่วงที่โรคระบาดยาก น้ำฟักทองดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานทั้งในตู้เย็นและในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- ฟักทอง (เยื่อกระดาษ) หนึ่งกิโลกรัม
- 250 กรัม น้ำตาล
- น้ำประมาณ 2 ลิตร
- มะนาวหนึ่งผล
วิธีทำอาหาร:
เยื่อฟักทองขูดจะถูกขูดและเทกับน้ำเชื่อม (เดือด) ผสมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากสำหรับสิบสองถึงสิบห้านาที จากนั้นนำกระทะออกเท่เนื้อหา จากนั้นบดฟักทองด้วยตะแกรงหรือเครื่องปั่นและกลับไปที่กระทะ เติมน้ำมะนาวสดใหม่ทันที นำน้ำไปต้มแล้วต้มประมาณสิบนาทีคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ในการเตรียมน้ำฟักทองด้วยน้ำมะนาวเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกอาหารที่ดีที่สุด กระทะเคลือบที่ไม่มีชิปเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ไม่อนุญาตให้ปรุงอาหารที่เป็นกรดในจานอลูมิเนียมเนื่องจากอลูมิเนียมเมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะเปลี่ยนเป็นสารประกอบพิษหนักที่เข้าสู่ร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์
สูตร 3: น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยสีส้ม
วิธีการเตรียมน้ำผลไม้คล้ายกับสูตรที่ 2 แต่มีความแตกต่างหลายประการ ประการแรกเราจะเพิ่มปริมาณผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสองเท่าและประการที่สองเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้
ส่วนผสม:
- ฟักทองหนึ่งอัน (ขนาดกลาง)
- 200 กรัม น้ำตาล
- 10-15 กรัม กรดซิตริก
- สามส้ม
- น้ำ
วิธีทำอาหาร:
เทฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในน้ำเพื่อให้ได้ระดับตามต้องการ ปรุงอาหารหลังจากเดือดเพียงสามถึงห้านาที เย็นเช็ดฟักทองผ่านตะแกรงและกลับไปที่กระทะอีกครั้ง เพิ่มกรดและน้ำตาล บีบน้ำจากส้มและส่งไปที่นั่น นำน้ำไปต้มแล้วปิดทันที จากนั้นเทใส่ขวด
สูตรที่ 4: น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลไหนที่จะชอบ? แน่นอนว่าสีเขียวเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีประโยชน์มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ หากเป็นไปไม่ได้ให้เลือกสิ่งที่สำคัญที่สุดเพื่อไม่ให้ overripe
ส่วนผสม:
- ฟักทองหนึ่งกิโลกรัม
- 250 กรัม น้ำตาล (น้อยกว่าเล็กน้อย)
- แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
- ผิวเลมอน (หนึ่งมะนาว)
วิธีทำอาหาร:
ใช้คั้นน้ำผลไม้บีบน้ำจากแอปเปิ้ลและฟักทอง เราผสมให้เข้ากันในชามหรือกระทะเพิ่มความมีชีวิตชีวามะนาวน้ำตาล เรานำน้ำฟักทองแอปเปิลไปที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสและรักษาอุณหภูมินี้ไว้ประมาณห้านาที (ไม่มาก) ต่อไปให้เขาเหงื่อออกบนเตาปิดแล้วเทลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ที่จะพับขึ้น
สูตรที่ 5: น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและแอปริคอตแห้ง
เราขอแนะนำให้คุณลองอีกทางเลือกหนึ่งในการทำน้ำฟักทองซึ่งเราเพิ่มแครอทเล็กน้อยรวมถึงแอปริคอตแห้งที่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสม: (สำหรับฟักทองสามกิโลกรัม)
- สี่แครอท
- 500 กรัม แอปริคอตแห้ง
- น้ำตาล 1.2 กก
- น้ำสามลิตร
- 15 กรัม กรดซิตริก
วิธีทำอาหาร:
หั่นฟักทองแครอทปอกเปลือกและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทน้ำ จากช่วงเวลาของการเดือดปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง หลังจากนั้นเนื้อหาที่เป็นของแข็งของกระทะจะเย็นลงน้ำซุปจะไม่ถูกทิ้ง ชิ้นฟักทองแครอทและแอปริคอตแห้งในเครื่องปั่นย้ายไปที่กระทะเปล่าเพิ่มน้ำซุปหนึ่งแก้ว ตอนนี้กระจายน้ำตาลและกรดนำไปต้มและปรุงอาหารจนน้ำตาลแยกตัวออกอย่างสมบูรณ์
น้ำฟักทอง - ข้อห้าม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำฟักทองที่ควรบริโภคโดยคนที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร, อาการลำไส้แปรปรวน ด้วยความผิดปกติอย่างรุนแรงในทางเดินอาหาร, ท้องร่วง, ฟักทองและส่วนประกอบของมันควรได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหารจนกว่าจะมีการเรียกคืนการทำงานทั้งหมดของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีบุคคลจำนวนหนึ่งที่มีปฏิกิริยาการแพ้ต่อแคโรทีนหรือแพ้ต่อส่วนประกอบบางอย่างที่มีอยู่ในฟักทอง
ความคิดเห็น
