สลัด "เบิร์ช" ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น มันจะภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล ในขณะเดียวกันก็เตรียมอย่างง่ายและจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุน - หลักการทั่วไปของการเตรียม
ผัดจาน โดยทั่วไปจะใช้เนื้อไก่เห็ดลูกพรุน หากผลไม้แห้งแข็งจากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุ่น ใช้ไก่ต้มรมควันและอบ สลัดที่น่าสนใจมาพร้อมกับตับสูตรของมันอยู่ด้านล่าง เห็ดในจานดองหรือทอด
อะไรที่อาจรวมอยู่ในสลัด:
•ไข่
•ชีส
•ผักสดและลวก
•ข้าวโพดกระป๋อง
สลัดแต่ละชั้นจะถูกทาด้วยซอสมักเป็นมายองเนส เพื่อการใช้งานที่แม่นยำตาข่ายจะถูกบีบด้วยชั้นบาง ๆ ด้านบนของจานถูกปกคลุมด้วยชั้นของมายองเนสบางครั้งปกคลุมด้วยไข่แดงหรือชีส ที่น่าสนใจที่สุดคือน้ำสลัด โครงร่างลูกพรุนที่เลียนแบบลายบนลำต้นไม้เรียว คุณสามารถพรรณนาลำตัวเองรวมทั้งวางลูกพรุนทำมงกุฎต้นไม้ที่เขียวขจี
สลัด "เบิร์ช" ที่ละเอียดอ่อนกับลูกพรุนและเห็ด
เห็ดสดและเนื้อไก่ต้มที่ใช้ในการเตรียมสลัดเบิร์ชนี้กับลูกพรุน ขอแนะนำให้เตรียมอาหารว่างล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาชง
ส่วนผสม
• 300 กรัมแชมเปญ
•ไก่ 300 กรัม
• 100 กรัมหัวหอม
•ลูกพรุน 100 กรัม
• 200 กรัมแตงกวา
• 140 มิลลิลิตรมายองเนส;
• 3 ไข่
•สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
1. ต้มเนื้อให้สุกและไข่ต้มให้เย็น
2. เทลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นปล่อยให้บวม จากนั้นบีบให้แห้งหั่นเป็นเส้น จัดสรรส่วนที่สี่เพื่อการตกแต่ง
3. ผัดเห็ดและหัวหอมรวมกันในกระทะ อย่าเพิ่มน้ำมันมาก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
4. ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ ทั่วทั้งเส้นใยเพื่อให้ชุ่มในซอส ตะแกรงไข่
5. ล้างแตงกวานำเคล็ดลับและตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
6. คุณสามารถรวบรวมเบิร์ช โรยลูกพรุนด้วยชั้นแรกบนจานแบน
7. ปิดด้วยเห็ดทอดและหัวหอม ใช้มายองเนสบาง ๆ
8. ตอนนี้ไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เราหล่อลื่นมันมากขึ้นเพื่อให้เนื้อสีขาวอิ่มตัวดี
9. กระจายชั้นของไข่ต้มไขมันเล็กน้อย
10. เราวางหลอดเล็ก ๆ จากแตงกวาปิดสลัดด้วยมายองเนส
11. เรากระจายแถบของลูกพรุนในรูปแบบของแถบไม้เรียว ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุนและเห็ดดอง
สลัดนี้มีรสชาติที่สดใสกว่าเนื่องจากใช้ดองเห็ด คุณสามารถใช้แชมป์หรือประเภทอื่น ๆ
ส่วนผสม
• 180 กรัมของเห็ดดอง
•แฮมต้ม 1 ลูก
• 4 ไข่
• 80 กรัมลูกพรุน
• 1-2 แตงกวา
•มายองเนส 170 มล.;
•เครื่องเทศสมุนไพร
การจัดเตรียม
1. ทิ้งลูกพรุนไว้ประมาณ 3-4 ลูกสำหรับตกแต่งใส่ผลไม้แห้งที่เหลือแล้วนำไปแช่น้ำแล้วสับให้ละเอียด
2. แฮมต้มจะได้รับการปลดปล่อยจากหลุมและหนังตัดอย่างประณีต
3. เรายังใช้ไข่ต้ม เราแบ่งออกเป็นโปรตีนที่มีไข่แดงบดเป็นอาหารที่แตกต่างกัน
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่เห็ดในกระชอน ทันทีที่น้ำดองหยดออกมาให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เราเริ่มเก็บจาน เราแพร่กระจายไก่ไขมันและโรยด้วยลูกพรุน
7. ตอนนี้ชั้นของเห็ดดอง, ยังแพร่กระจาย, โรยด้วยไข่แดง
8. ใส่แตงกวาสับ ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามอย่าเกลือมิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่มผลิตน้ำผลไม้ ด้านบนด้วยไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส
9. ซ่อนชั้นแตงกวาใต้โปรตีนที่ขูดไว้ ค่อยๆสลัดไขมันทั้งหมดด้วยมายองเนส
10. ลูกพรุนแห้งด้านซ้ายจะถูกชะล้างเช็ดตัดด้วยฟางสวยงาม เราตกแต่งสลัดในรูปแบบของเบิร์ชอย่าลืมเกี่ยวกับผักใบเขียว
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุนและมันฝรั่ง
สลัดเบิร์ชกับลูกพรุนและเห็ดสด แต่ไม่มีไก่ บางทีเขาอาจจะชอบมากกว่านี้ สามารถเตรียมผักล่วงหน้าได้
ส่วนผสม
•มันฝรั่ง 250-300 กรัม
• 4 ไข่
•ลูกพรุน 100 กรัม
• 300 กรัมเห็ด
• 150 กรัมหัวหอม
•มายองเนส 200 กรัม
•แตงกวา 150 กรัม
•กรีนใด ๆ
การจัดเตรียม
1. เห็ดถูกหั่นเป็นก้อนโยนลงในกระทะทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย จากนั้นเพิ่มหัวหอมและทอดส่วนผสมจนสุก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ปรุงอาหารไข่ปอกเปลือก แยกไข่แดงกับโปรตีนออกจากกัน
3. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นพักไว้เล็กน้อย
4. ขูดมันฝรั่งวางด้านล่างเป็นชั้นแรกเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส
5. กระจายชั้นของเห็ดและหัวหอมโรยด้วยลูกพรุนและไขมันเล็กน้อย
6. ตอนนี้มีแตงกวาหล่อลื่นด้วย
7. กระจายชั้นของโปรตีน, ไขมัน, โรยด้วยไข่แดงขูด นี่จะเป็นพื้นหลัง
8. บีบลำต้นของต้นเบิร์ชจากมายองเนสแพ็ค เราทำมงกุฎต้นไม้จากผักใบเขียว เราแพร่กระจายแถบของลูกพรุนบนลำตัว คุณสามารถปลูกหญ้าหรือเห็ดใต้ต้นไม้
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุนและไก่รมควัน
สำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้คุณสามารถใช้เต้านมหรือแฮมรมควัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบผิว สูตรอาหารไม่มีเห็ด
ส่วนผสม
• 2 มันฝรั่ง
•ไก่รมควัน 300 กรัม
• 80 กรัมลูกพรุน
• 1 แตงกวา
•มายองเนส;
•ผักใบเขียว
• 4 ไข่
การจัดเตรียม
1. ถูมันฝรั่งต้มเกลือใส่ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดไขมัน
2. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกมันบนมันฝรั่งที่มีมายองเนส
3. เราเคลือบชั้นนี้โรยด้วยลูกพรุน หากแห้งแล้วให้แช่ล่วงหน้า
4. ตอนนี้ให้ชั้นแตงกวาสับ หากผักมีขนาดเล็กคุณสามารถทำสองสิ่งหล่อลื่น
5. ใช้ไข่ต้ม เราถูไข่แดงกับโปรตีนในทันทีครอบคลุมสลัดทั้งหมดจัดเรียง
6. เราเคลือบด้วยมายองเนส, ตกแต่งด้วยแถบพรุน, สมุนไพร, ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุนและตับไก่
สลัดเบอร์เบิลเพื่อสุขภาพที่หลากหลายซึ่งใช้ตับไก่ เพื่อเคลือบชั้นซอสที่ใช้ครีมเปรี้ยวกับมายองเนสถูกนำมาใช้
ส่วนผสม
• 200 กรัมเห็ดดอง
• 250 กรัมของตับ
•ลูกพรุน 60 กรัม
• 150 กรัมข้าวโพด
•ผักใบเขียว
•ชีสหนัก 100 กรัม
• 3 ไข่
สำหรับซอส:
•มายองเนส 100 กรัม
•ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
•เกลือพริกไทย
•กระเทียม 1 กลีบ
การจัดเตรียม
1. เราทำซอสครีมมายองเนสปรุงรสด้วยกระเทียมสับและเครื่องเทศ
2. ต้มตับถูที่ขูดหยาบหรือสับละเอียด กระจายในชามสลัดจาระบีกับซอส
3. โรยด้วยลูกพรุน
4. เราถูชั้นของไข่แดงคุณไม่สามารถหล่อลื่นได้
5. ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระจายไปทั่วไข่แดงราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
6. เรานำเห็ดออกจากน้ำดองตัดและกระจายบนข้าวโพด หล่อลื่นด้วยซอส
7. กระรอกต้มยังคงอยู่ ถูกอง
8 ครอบคลุมสลัดด้วยซอสเรียบ เราตกแต่งด้วยแถบลูกพรุนเลียนแบบลำต้นไม้เรียว
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุนแอปเปิ้ลและชีส
สูตรสำหรับสลัดเผ็ดซึ่งจัดทำขึ้นด้วยแอปเปิ้ลสด ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่เป็นกรด
ส่วนผสม
• 1 แอปเปิ้ล
• 1 หัวหอมสลัด
•เนื้อไก่ 2 ชิ้น;
•ลูกพรุน 50 กรัม
• 150 กรัมของชีส
• 3 ไข่
•น้ำส้มสายชู
•มายองเนส
การจัดเตรียม
1. ตัดสลัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำด้วยน้ำส้มสายชูที่เป็นกรดแล้วหมักต่อ
2. เนื้อไก่ต้ม สับละเอียดเติมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะลงไปผัด ทิ้งไว้ให้ชุ่ม
3. ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปไก่ทันที อย่าลืมที่จะออกจากการตกแต่ง
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาตอ
5. บีบหัวหอมกระจายที่ด้านล่างของชามสลัด หากหัวมีขนาดเล็กสามารถใช้ 2 สิ่งได้
6. ตอนนี้ไก่กับมายองเนสและพรุนมาแล้ว
7. กระจายชั้นของไข่ขูดไขมัน
8. ตอนนี้ชั้นแอปเปิ้ลปิดด้วยตะแกรงมายองเนสบาง ๆ
9. ถูชีสพักไว้หนึ่งในสาม โรยส่วนที่เหลือด้วยสลัดไขมัน โรยหน้าด้วยชิปชีสล่าช้าด้านบน
10. ตกแต่งจานด้วยแถบพรุน
สลัด "เบิร์ช" พร้อมลูกพรุนและกะหล่ำปลีปักกิ่ง
สำหรับสลัดนี้คุณสามารถนำกะหล่ำปลีสีขาวถ้ามันนุ่มและไม่แข็ง ใช้ข้าวโพดกระป๋อง
ส่วนผสม
• 250 กรัมกะหล่ำปลี
•เนื้อไก่ 1
• 120 กรัมข้าวโพด
•ลูกพรุน 100 กรัม
• 3-4 ไข่
•มายองเนส
การจัดเตรียม
1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกเคล้าเล็กน้อยเพื่อกำจัดปริมาตรวางลงบนจาน
2. โรยหน้าด้วยข้าวโพด, ไขมันกับมายองเนส
3. ตัดเนื้อปลาที่ต้มแล้วออกเป็นลูกบาศก์
4. ตอนนี้เป็นเลเยอร์ของลูกพรุน ถ้าแห้งแล้วให้แช่ไว้ก่อน ตัดเป็นก้อนหรือแถบ
5. เราถูไข่ใส่ไข่แดงก่อนแล้วจึงกระรอกเพื่อให้แสงเป็นแสง
6. เราเคลือบชั้นบนของสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. ใช้แถบของลูกพรุน
สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุน - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•ส่วนผสมสลัดทั้งหมดจะต้องเย็นในเวลาของการชุมนุม อาหารอุ่น ๆ จะทำลายรสชาติและทำให้ความสดของจานสั้นลง
•เมื่อทอดส่วนผสมแนะนำให้ใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด มิฉะนั้นสลัดเย็น ๆ จะเลี่ยนและไม่เป็นที่พอใจในรสชาติ หลังจากการทอดคุณสามารถยกกระทะจากขอบหนึ่งและรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้น้ำมันไหลไปที่ขอบตรงข้าม
•ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด พวกเขาสามารถเพิ่มมายองเนสหรือใช้เป็นฐานสำหรับซอส เพื่อเพิ่มรสชาติมัสตาร์ดพริกไทยเกลือน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
•คุณสามารถทำสลัด "เบิร์ช" ไม่เพียง แต่ตัดลูกพรุน แต่ยังชิ้นมะกอก
