ไม่ใช่ทุกคนที่รัก semolina แต่ไม่มีใครสามารถปฏิเสธชิ้นส่วนของพาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามานากับลูก! สูตรสำหรับขนมอบที่เรียบง่าย แต่อร่อยจากส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุด
Mannik กับลูกเกด - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
Manka ไม่ต้องการการเตรียมตัวล่วงหน้า Croup ใช้ในรูปแบบแห้งปริมาณจะถูกวัดตามสูตรและรวมกับของเหลว ส่วนใหญ่ใช้ผลิตภัณฑ์นม ในเวอร์ชั่นลีน, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, decoctions จะใช้สำหรับพาย เซโมลินายืนยันเสมอว่าจะบวมก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ มิฉะนั้นเค้กจะไม่กลายเป็นนุ่มและร่วน
มีอะไรเพิ่มเข้ามา:
•น้ำตาล
•ไข่
•ผู้ปลูกฝัง
•แป้ง
ลูกเกดถูกวางไว้ในตอนท้าย เพื่อให้มีองุ่นมากมายและพวกเขากลายเป็นไส้เค้กจริง ๆ ผลิตภัณฑ์นั้นถูกแช่ในน้ำร้อน ห้ามใช้น้ำเดือด หลังจากบวมลูกเกดจะถูกบีบ หากคุณมีเวลาคุณสามารถทำให้มันแห้ง Mannics ถูกอบในหม้อหุงช้าและในเตาอบ โดยปกติจะใช้เวลา 30 ถึง 50 นาทีขึ้นอยู่กับสูตร ในหม้อหุงช้าการทำพายจะใช้เวลาเต็มวงจรประมาณ 50-60 นาที
Mannik กับลูกเกตบน kefir
สูตรที่ผ่านการทดสอบเวลาสำหรับมานาพร้อมลูกเกดบน kefir สามัญ แป้งสำหรับพายดังกล่าวสามารถนวดบนโยเกิร์ต, นมเปรี้ยว, นมอบหมัก, ผลจะใกล้เคียงกัน
ส่วนผสม
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว;
•แก้ว kefir;
• 80 กรัมน้ำมัน (ละลาย, หล่อเย็น);
•น้ำตาล 100 กรัม
•ลูกเกตประมาณ 70-90 กรัม
• 1 ไข่
•ช้อนน้ำตาลผง
•การดื่มโซดา 0.7 ช้อนชา
การจัดเตรียม
1. Kefir ไม่ควรเย็น แต่เครื่องดื่มไม่ควรทำให้ตื่นเต้นจนเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้าหรือเก็บไว้ในแบตเตอรี่
2 ยังเทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้มันบวม
3. ผสม kefir กับซีเรียลทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่ในมานา
5. ทันทีที่เทโซดาคุณไม่จำเป็นต้องดับผงกรดของเครื่องดื่มก็เพียงพอแล้ว
6. ใส่เนยละลายลูกเกดที่บีบจากน้ำ เพื่อรสชาติคุณสามารถโรยวานิลลาครึ่งถุง
7. ผัดแป้งจนเรียบเทลงในแม่พิมพ์ไม่เกิน 20 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง
8. ใส่มานาในเตาอบ ทำอาหารที่ 190 ประมาณ 45 นาที มวลควรข้นเค้กที่ถูกปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทอง
9. วางเค้กบนจานแบนเย็นตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
Mannik กับลูกเกดในนม
เค้กที่แตกต่างกับลูกเกดบนนม แป้งสาลียังถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งอีกด้วย
ส่วนผสม
•แก้วนม
•น้ำมัน 20 กรัม
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว;
• 15 กรัม ripper
•วานิลลา;
•แก้วน้ำตาล
• 2 ไข่
• 0.5 ถ้วยแป้ง
•ลูกเกด 60 กรัม
การจัดเตรียม
1. ล้างลูกเกดหลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งไว้ในน้ำสะอาดเพื่อให้บวม
2. เชื่อมต่อเซโมลินากับนมทิ้งไว้สักพักครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
3. หล่อลื่นแม่พิมพ์อย่างอิสระด้วยชิ้นส่วนของน้ำมันโรยเซโมลินาแห้งด้านบนเพื่อให้กรอบที่ปรากฏบนพาย
4. ไข่จะต้องแตกในชามสำหรับตีทันทีใส่น้ำตาล แช่เครื่องตีประมาณ 5-7 นาที มวลไข่ควรเขียวชอุ่มเบา
5. ในเซโมลินาบวมที่เราแนะนำแป้งกับเกษตรกรลูกเกดกด
6. เติมด้วยมวลไข่ที่ตี ใช้ไม้พายและคนให้เข้ากันทันที เราทำการเคลื่อนไหวที่แม่นยำจากล่างขึ้นบน
7. เราเปลี่ยนแป้งเป็นแบบที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า ดังนั้นแป้งจะถูกย้ายไปที่ชาม
8. ใส่ในเตาอบ การเตรียมน้ำนมผสมกับลูกเกดที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที ในหม้อหุงช้า 50 นาทีในโหมดการอบมาตรฐาน
Mannik พร้อมลูกเกดและแอปริคอตแห้ง (สูตรสำหรับหม้อหุงช้าและเตาอบ)
สูตรสำหรับมานาที่น่าทึ่งด้วยลูกเกดและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของแอปริคอต คุณไม่ต้องรอหน้าร้อนเพื่อทำอาหาร ทุกอย่างกลายเป็นสมบูรณ์แบบด้วยแอปริคอตแห้ง
ส่วนผสม
•น้ำมัน 100 กรัม
•แก้ว kefir;
•แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
•ลูกเกด 50-60 กรัม
•? ศิลปะ น้ำตาล
• 1 ช้อนชา Ripper;
•เกลือ
• 1 ไข่
•สำหรับตกแต่งผง
การจัดเตรียม
1. ล้างผลไม้แห้งเติมด้วยน้ำร้อน กันไว้ประมาณสิบห้านาทีอาจจะมากกว่า
2 เท kefir ลงในชามเพิ่มซีเรียลลงไปผัดและยังลืมเกี่ยวกับส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที
3. น้ำมันจะต้องละลายในเตาหรือในไมโครเวฟเย็น คุณสามารถใช้มาการีนคุณภาพดีในแป้ง
4. ใส่ไข่ด้วยเกลือด้วยน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์เพื่อ kefir บวมแนะนำผงฟูและน้ำมันลงไปผัด
5. บีบลูกเกตออกจากน้ำใส่แป้ง
6. เราได้รับแอปริคอตแห้งและยังบีบ ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นขนาดความเอร็ดอร่อย ส่งเข้าแป้ง semolina กวน
7. เทลงในแบบฟอร์มหรือลงในหม้อที่ทำอาหารหลากหลายส่งไปอบ
8. แอพพริค็อทแมนนิกเตรียมไว้กับลูก 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 แต่เรามองที่เศษขนมปังเป็นระยะ ๆ เจาะเค้กและตรวจสอบ
Mannik กับลูกเกดและเมล็ดงาดำบนครีม
ความแตกต่างของมานาที่น่าทึ่งด้วยเมล็ดงาดำ, ลูกเกดบนครีม สำหรับแบทช์นั้นมีการใช้แป้งและเซมาลิน่าผสมกันเนื่องจากเค้กนี้กลายเป็นเหมือนบิสกิต มันสามารถใช้สำหรับการหล่อลื่นที่ตามมาด้วยครีมหรือเคลือบด้วยเคลือบ
ส่วนผสม
• 250 มล. ครีม
• 180 กรัมน้ำตาล
•แก้วเซโมลินาและแป้งหนึ่งแก้ว
•โซดาน้ำส้มสายชู
• 20 กรัมของงาดำ
•ลูกเกด 50 กรัม
• 3 ไข่
การจัดเตรียม
1. ผสม semolina และครีมเพิ่มไข่แดงและน้ำตาลทรายครึ่งเม็ด คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. โปรตีนจะถูกวางในชามขนาดใหญ่และสะอาดปัดด้วยเกลือนิดหน่อย จากนั้นเราเริ่มที่จะแนะนำน้ำตาลทรายในส่วนเล็ก ๆ รับมวลสีขาวหนาของโกกอลเจ้าพ่อ
3. ใส่เมล็ดงาดำลงในแก้วคนให้เข้ากัน เทลูกเกดที่ล้างแล้วและแห้ง
4. เทส่วนผสมของแป้งลงบนเซโมลินาที่บวม
5. เติมด้วยโปรตีนวิป
6. เราเริ่มที่จะกวน
7. ดับ 1 ช้อนชา โซดาที่ไม่มีเนินเขาแห่งน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือกรดเจือจางแทน เทลงในแป้งที่มีกวน
8. เราเปลี่ยนแป้งงาดำลงในแบบฟอร์ม
9. ส่งเค้กสำหรับอบ สำหรับมานงาดำจะใช้เวลา 35-40 นาที อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 180-190 องศา
ทำจากส้มลูกเกด
สำหรับมานานั้นใช้ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว แต่ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทานส้มส้มโอ Zest ไม่เพียง แต่สดเท่านั้น แต่ยังแห้งอีกด้วย
ส่วนผสม
•แก้วโยเกิร์ตหรือ kefir;
•น้ำมัน 100 กรัม
• 3 ไข่
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว;
• 0.5 ถ้วยแป้ง
• 0.5 ถ้วยลูกเกด;
• 1 มะนาว
• 1 ช้อนชา ผู้ฝึกฝน (หรือโซดาครึ่งหนึ่ง)
การจัดเตรียม
1. ส้มควรล้างด้วยแปรง จากนั้นเราก็ใช้กระต่ายขูดธรรมดาและเอาผิวด้านที่มีรูเล็ก ๆ ออกอย่างระมัดระวัง ตัดส้มบีบน้ำออกครึ่งหนึ่ง ส่วนที่สองไม่มีประโยชน์สำหรับเรา
2 ผสม semolina และโยเกิร์ตให้ยืน
3. แช่ลูกเกดถ้าแห้ง หากองุ่นไม่แข็งเกินไปคุณก็สามารถล้างออกได้ ทิ้งไว้ให้แห้ง
4. ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในเซโมลินาแล้วตามด้วยไข่และน้ำตาล
5. รวมแป้งเข้ากับความเอร็ดอร่อยและเกลือเล็กน้อยเล็กน้อย
6. แนะนำน้ำมะนาวและแป้ง หากคุณใช้โซดาแทนการอบขนมปังคุณสามารถดับไฟด้วยผงน้ำมะนาวได้เช่นกัน
7. เทลูกที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
8. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งมะนาวลงในพิมพ์
9. เตรียมความพร้อมในเตาอบอุณหภูมิ 180
Mannik พร้อมลูกเกดและคอทเทจชีส
สูตรสำหรับเค้กเพื่อสุขภาพที่มีเซมาลิน่าและลูกเกด รับชีสกระท่อมใด ๆ สำหรับเขา แต่ถ้าผลิตภัณฑ์เปียกคุณอาจต้องเพิ่มแป้ง
ส่วนผสม
•ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 200 กรัมเซโมลินา;
• 300 กรัมของคอทเทจชีส
•ลูกเกด 100 กรัม
• 1 ช้อนชา Ripper;
• 0.7 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 3 ไข่
การจัดเตรียม
1. บดคอทเทจชีสหรือขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
2. แบ่งไข่เป็นเต้าหู้
3. เทน้ำตาลทรายและซีโมลินาทันทีใส่ครีมเปรี้ยว ผัดแป้ง เราโยนเกลือเล็กน้อย
4. ในชามแยกต่างหากเทลูกที่ล้างด้วยน้ำร้อน
5. หลังจาก 15 นาทีบีบลูกเกดโอนไปยังแป้ง
6. เพิ่มผงฟูผสม
7. เราเปลี่ยนมวลเป็นรูปแบบ กระท่อมทำอาหารมานิกชีส 45-50 นาทีที่ 180 องศา
ถือบวชคลั่งไคล้ลูกเกด
ตัวแปรของมานาลีนที่มีลูกเกดซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากมังสวิรัติ สำหรับพายน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มใด ๆ ที่คุณสามารถใช้น้ำน้ำผึ้ง
ส่วนผสม
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว;
•ลูกเกด 40 กรัม
• 10 กรัม ripper
• 0.5 ถ้วยน้ำมัน
•น้ำตาล 2/3 ถ้วย
•แก้วผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้
• 4-5 ช้อนโต๊ะแป้ง
การจัดเตรียม
1. รวม semolina กับน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม, ใส่น้ำตาลทันที, ลูกเกดล้าง, ผัดสองสามนาทีที่จะละลาย เทลงในน้ำมัน
2. ทิ้งแป้งไว้สามสิบนาที
3. ผสมแป้งเข้ากับเครื่องปลูก เพิ่มอบเชยและวานิลลาให้กับพวกเขาหากต้องการ
4. เทส่วนผสมของแป้งลงในแป้ง semolina คนให้เข้ากันตักใส่จานอบเค้ก
5. เราส่งไปที่เตาอบ เราทำอาหารมานน์ลีนที่ 180 ให้ยืนในรูปแบบ 15 นาทีจากนั้นย้ายไปที่จานตกแต่ง
Mannik with raisins - เคล็ดลับและลูกเล่นที่มีประโยชน์
• Mannik สามารถกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมได้หากคุณใช้ครีมไอซิ่งสีหรือช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
•คุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้ง Manna เค้กช็อคโกแลตที่มีลูกเกดดูผิดปกติ แต่มันจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน
•แทนลูกเกดคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ , ผลไม้หวาน, ถั่วลงในแป้ง
•ส่วนหนึ่งของน้ำตาลในมานาสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ในกรณีนี้พายจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและโปร่งสบายผิดปกติเศษเล็กเศษน้อยจะเป็นสีน้ำตาล ฮันนี่เหมาะสมอย่างยิ่งในสูตรอาหารที่ไม่ติดมันสำหรับมนุษย์เพิ่มรสชาติของการอบซ่อนความขาดแคลนของส่วนผสม
•หากมีการเพิ่มแป้งลงในแป้งนอกเหนือจากเซโมลินาคุณไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวสาลี คุณสามารถเทข้าวโพดเล็กน้อยแป้งโซบะหรือข้าวโอ๊ต การอบจะมีประโยชน์มากขึ้นและรสชาติจะเป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้น
