แพนเค้กกับคาเวียร์เป็นอาหารทานเล่นที่สวยงามที่จะตกแต่งตารางใด ๆ
คุณสามารถปรุงมันได้หลายวิธี
โดยวิธีการที่คุณจะต้องคาเวียร์เล็กน้อยและไม่จำเป็นต้องใช้จริง
ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมและประหยัดด้วยคาเวียร์เพื่อลิ้มลองความสนุกสนาน
แพนเค้กกับคาเวียร์ - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
แป้งแพนเค้กสามารถทำตามสูตรของคุณเองหรือใช้ตัวเลือกใด ๆ ด้านล่าง สามารถอบผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าได้ แต่แนะนำให้เติมด้วยการเติมก่อนใช้
โดยทั่วไปแล้วจะใช้คาเวียร์สีแดงหรือดำตามธรรมชาติในการเติม แต่คุณยังสามารถนำผลิตภัณฑ์จากปลาอื่น ๆ บ่อยครั้งที่จะช่วยให้แพนเค้กมีการวางไส้และซอสต่าง ๆ และใช้ไข่ปลาคาเวียร์เพื่อการตกแต่ง
สิ่งที่สามารถใส่ในแพนเค้ก:
•ชีสประเภทต่างๆ
•สีแดงหรือปลาอื่น ๆ
•ปูอัด
•ซอสซอสครีมเนยทุกชนิด
•ผักสีเขียว
แพนเค้กสามารถยัดได้หลายวิธี พวกเขาจะถูกม้วนขึ้นด้วยม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นถุงหรือซองที่มีการเติมจะเกิดขึ้น ใช้สำหรับตกแต่งไข่ผักใบเขียวผักสด
แพนเค้กบาง ๆ กับคาเวียร์และเนย
สูตรแพนเค้กบาง ๆ กับคาเวียร์และเนย ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นผลิตภัณฑ์เพื่อให้น้ำมันไม่ละลายมีชั้นที่มองเห็นได้ คุณสามารถใช้คาเวียร์ใด ๆ เพิ่มไข่จำนวนมากแป้งไม่แตก
ส่วนผสม
• 3 ไข่
•แป้ง 250 กรัม
• 0.4 ลิตรนม
•เกลือ
• 20 กรัมน้ำตาล
• 150 กรัมคาเวียร์สีแดง;
• 180 กรัมเนย
•น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
การจัดเตรียม
1. เราทำแป้งสำหรับแพนเค้กแบบบาง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยใส่นมและแป้ง ใช้งานง่ายและนวดแป้งด้วยเครื่องผสม สามารถปรับปริมาณแป้งได้
2. ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปผัด
3. ตั้งกระทะให้ร้อน เป็นครั้งแรกให้แน่ใจว่าได้หล่อลื่น
4. เทแป้งด้วยทัพพีกระจายแพนเค้กด้วยการเคลื่อนไหว เราอบทั้งสองด้านวางจาน ในทำนองเดียวกันปรุงแพนเค้กทั้งหมดจนแป้งหมด
5. แพนเค้กจาระบีกับเนย เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ละลายและมีชั้นบาง ๆ ปรากฏขึ้น
6. ใส่แถบของคาเวียร์สีแดงที่ระยะ 3-4 ซม. จากขอบใกล้เคียง เราบิดม้วนด้วยไส้ด้านใน ตัดเป็นหลายส่วนขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของแพนเค้ก ความยาวที่เหมาะสมของชิ้นงานคือ 3-5 ซม.
7. ในทำนองเดียวกันเราเริ่มทำแพนเค้กทั้งหมด เรากระจายมันบนจานเพื่อให้ไส้แอบดูออก เราให้บริการที่โต๊ะ!
แพนเค้กกับคาเวียร์และครีมชีส
สำหรับการเติมของแพนเค้กมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะใช้คาเวียร์สีแดง ชีสสามารถนำมาอ่อน ๆ หากความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์มีความหนาและเป็นไปไม่ได้ที่จะเกิดรอยเปื้อนคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (มายองเนส) และเอาชนะชีสด้วยเครื่องปั่น
ส่วนผสม
• 2.5 แก้วนม
• 2 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
•น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
•คาเวียร์;
•ครีมชีส
การจัดเตรียม
1. เราเริ่มทำแป้งแพนเค้ก ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือตีให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มนม 2 ถ้วยแป้งตามใบสั่งแพทย์และผสมให้เข้ากัน เทนมที่เหลือแล้วใส่เนย แป้งพร้อม!
2 ทอดแพนเค้กสามัญในกระทะ
3. จาระบีแพนเค้กด้วยครีมชีส ความหนาของชั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ บิดม้วน
4. หั่นเป็นชิ้นขนาดสามเซนติเมตร เราวางมันลงมาเราได้รับ "บาร์เรล"
5. ช้อนชาในแต่ละด้านบนตัดใส่คาเวียร์สีแดง
6. เสิร์ฟบาร์เรลด้วยคาเวียร์ไปที่โต๊ะตกแต่งด้วยสีเขียว
แพนเค้กกับคาเวียร์และครีมเปรี้ยว (จากแป้งแพนเค้ก)
สูตรแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก พวกเขาเปิดออกอร่อยมากรวมกับคาเวียร์ - มันเป็นเพียงเทพนิยาย แนะนำให้ใช้ครีมไขมันในการเติม
ส่วนผสม
•แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
• 2 ไข่
• 400 มล. นม
• 150 มิลลิลิตรของน้ำ
• 10 กรัมของน้ำมัน
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•เกลือ
บรรจุ:
• 150 กรัมคาเวียร์
•ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
การจัดเตรียม
1. ผสมแป้งแพนเค้กกับเกลือทันทีในชาม เราทำไข่ให้ลึก แยกรวมนมกับน้ำและน้ำตาลแล้วเทลงในสตรีมบาง ๆ ลงในหลุมเริ่มหมุนช้อนเป็นวงกลมนวดแป้ง
2. ใส่น้ำมันพืชอบแพนเค้กในกระทะ
3. ครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือคุณสามารถใช้สมุนไพรเครื่องเทศต่างๆ หากคุณต้องการเพิ่มสีสันให้ซอสคุณสามารถเทวิกขมิ้นหรือวิกแดงเล็กน้อย คน
4. ตัดแพนเค้กที่เย็นลงครึ่งหนึ่ง จากครึ่งวงกลมม้วนถุงสามเหลี่ยมใส่ซอสข้างใน
5. ตักใส่จานเทคาเวียร์ลงไปในรูเพื่อให้มันโผล่ออกมา ยัดแพนเค้กที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน เสิร์ฟทันที
แพนเค้กกับคาเวียร์และปลาสีแดงจากแป้งเคเฟอร์
สูตรสำหรับแพนเค้กเก๋ไก๋กับคาเวียร์จากขนมแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยนมีรูสวยมาก คุณสามารถใช้คาเวียร์ใด ๆ เช่นปลาสีแดง
ส่วนผสม
•แว่นตา kefir 2 แก้ว
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 2 ไข่
•แป้ง 2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
•น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนเต็ม
บรรจุ:
• 300 กรัมครีมชีส
•ปลาสีแดง 150 กรัม
• 50-70 กรัมของคาเวียร์
การจัดเตรียม
1. ผสมในชามทั้งหมดยกเว้นแป้งน้ำมันและโซดา เราบรรลุความเท่าเทียมกัน
2. ในแก้วน้ำเดือดโซดาดับเทลงในแป้ง kefir แล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำมัน
3. เราอบแพนเค้กที่มีโพรง เราวางบนโต๊ะทีละครั้งเพื่อกระจายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอ
4. นวดครีมชีสจาระบีให้เป็นแผ่นบาง ๆ
5. ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นใส่ในแพนเค้กบิดม้วน
6. ตัดม้วนเป็นชิ้นยาวสามเซนติเมตร วางบนจานด้วยชิ้นขึ้น
7. เราวางไข่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!
แพนเค้กกับคาเวียร์และไข่
สูตรสำหรับการกรอกที่ประหยัดสำหรับแพนเค้กกับคาเวียร์ คุณสามารถอบพวกเขาตามสูตรใด ๆ ข้างต้น รวมแล้วจะต้องมีประมาณ 5 ชิ้น
ส่วนผสม
• 3 ไข่ต้ม
• 120 กรัมมายองเนส
•กระเทียม 1 กลีบ
•คาเวียร์ 70 กรัม
•ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
1. ปอกเปลือกไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือถู
2. ใส่สมุนไพรสับและกระเทียมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว แต่มีไขมันและหนาไม่เช่นนั้นไส้อาจรั่ว
3. หล่อลื่นแพนเค้กที่มีเนื้อสับอย่าทำให้ชั้นหนา
4. กระจายแถบของคาเวียร์อย่างสม่ำเสมอกระจายระหว่างแพนเค้กทั้งหมด ถ้าเป็นไปได้คุณไม่สามารถสำรองคาเวียร์ได้
5. บิดม้วน ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ครู่หนึ่งและเข้มแข็งขึ้น
6. ตัดม้วนด้วยมีดที่คมเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ คุณสามารถผ่าครึ่งแล้วใส่หลอดไส้ด้วยไส้ หรือทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ คล้ายกับม้วนโครงร่างด้วยชิ้นขึ้น
ถุงแพนเค้กคาเวียร์และมาสคาโปเน่ชีส
สูตรสำหรับกระเป๋าที่งดงามในรูปแบบของกระเป๋า มาสคาโปนชีสเหมาะสำหรับเธอ แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นที่มีความสอดคล้องเหมือนกัน มันจะใช้เวลาแพนเค้ก 5-7, อบพวกเขาตามสูตรใด ๆ
ส่วนผสม
• 150 กรัม mascarpone;
• 120 กรัมครีม
• 150 กรัมคาเวียร์สีแดง;
• 5 ขนนกสีเขียว
•ผักชีฝรั่งสีเขียว
การจัดเตรียม
1. ผสมมาสคาร์โปเน่กับครีมปรุงรสด้วยผักชีลาว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกับรสนิยมของคุณ แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะไม่จำเป็น ไส้มันค่อนข้างสว่าง
2. ในแต่ละแพนเค้กใส่ส่วนผสมของคาเวียร์และชีส
3. รวบรวมขอบเข้าด้วยกันให้มัดปากถุงด้วยหัวหอม คุณสามารถใช้ชีส Chechil (ผมเปีย)
4. วางกระเป๋าบนจานแบนหรือให้บริการในส่วน
แพนเค้กกับคาเวียร์และปูอัด
อีกตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับแพนเค้กกับคาเวียร์ ไส้หลักจัดทำจากสลัดปูซึ่งสามารถทำตามสูตรของคุณเองหรือตัวเลือกด้านล่าง แต่มวลไม่ควรเปิดออกของเหลวใช้ซอสหนา
ส่วนผสม
• 5 แพนเค้ก
• 2 ไข่
• 120 กรัมของชีสแข็ง
• 5 ปูอัด
•มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
• 70 กรัมของคาเวียร์
การจัดเตรียม
1. สับไข่ต้มให้ละเอียด
2. ใส่ไม้ปูสับและชีสขูดคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรับความหนาแน่น เลือกเพิ่มสีเขียว
3. ในแพนเค้กที่ยืดออกให้วางส่วนหนึ่งของการเติมและเปื้อน กระจายไข่ตามลำดับแบบสุ่ม
4. ม้วนท ทำแบบเดียวกันกับแพนเค้กที่เหลือ
5. ใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
6. ใช้มีดคมตัดแพนเค้กเป็นชิ้นในแนวทแยง
7. วางบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว
แพนเค้กกับเห็ดคาเวียร์
ความหลากหลายของไส้ไส้สำหรับแพนเค้กจากเห็ดคาเวียร์ จำนวนนี้เพียงพอสำหรับแพนเค้กยัดไส้ 10-12 ชิ้น
ส่วนผสม
• 300 กรัมของเห็ดต้ม
•หัวหอม 2 หัว;
• 1 แครอท
•น้ำมัน 100 กรัม
• 0.5 ช่อผักชีฝรั่ง;
•กระเทียม 2 กลีบ
•เครื่องเทศ
คุณต้องการเนยสำหรับอบ
การจัดเตรียม
1. ขูดหนึ่งแครอทตัดหัวหอมปอกเปลือก ใส่ผักในกระทะร้อนผัด
2. ใส่เห็ดต้ม ผัดส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
3. เนื้อหาของกระทะและสับเล็กน้อย คุณสามารถบิดเครื่องบดเนื้อ
4. ถึงเวลาที่จะเพิ่มเครื่องเทศกระเทียมผักชีฝรั่งสดเพื่อเติมและผสมให้เข้ากัน
5. สิ่งแพนเค้กอบ คุณสามารถม้วนเค้กแบนพร้อมซองจดหมายในแบบคลาสสิกหรือม้วนยัดไส้ม้วน
6. วางรายการบนแผ่นอบ หล่อลื่นด้วยเนยละลายหรือนิ่มจากด้านบนอบประมาณ 10 นาทีที่ 220 องศาในเตาอบ หรือแค่อุ่นในไมโครเวฟ
แพนเค้กกับคาเวียร์ - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•ในอดีตกระทะแพนเค้กทาด้วยเบคอนสด เมื่อทอดผลิตภัณฑ์ไม่ติดและกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
•วิธีแยกคาเวียร์จริงออกจากของปลอมอย่างไร มันก็พอที่จะบดขยี้ไข่ด้วยมือของคุณ ผลิตภัณฑ์ปลอมยากแกร่ง คาเวียร์จริงนุ่มเมื่อถูกบดขยี้เนื้อหาภายในจะกระจายไปที่นิ้วมือ
•อีกวิธีในการระบุตัวตนปลอมคือการจุ่มไข่สองสามฟองในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ผลิตภัณฑ์เจลาตินจะละลายอย่างสมบูรณ์
