ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพงอย่างเป็นธรรม การวางไว้บนโต๊ะไม่จำเป็นต้องซื้อข้าวโพดบรรจุกระป๋องมีหลายวิธีที่จะช่วยเก็บเมล็ดพืชหรือข้าวโพดที่เก็บรวบรวมไว้ในซังที่บ้าน ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่สามารถเก็บรักษาไว้ แต่ยังแช่แข็งหรือแห้ง การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการจัดเก็บช่วยให้คุณบันทึกรสชาติกลิ่นและสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้
การเก็บรักษาข้าวโพดสด
เพื่อรักษาความหวานของผลิตภัณฑ์นี้มีความจำเป็นต้องทำความสะอาดหูของเมล็ดโดยเร็วที่สุดและดำเนินการเป็นระยะเวลาขั้นต่ำตามกฎทั้งหมด หลังจากนั้นชิ้นงานจะคงกลิ่นและรสตามธรรมชาติไว้ประมาณสามสัปดาห์
การประมวลผลที่บ้านมีดังนี้:
•มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดสิ่งสกปรกออกจากหูของข้าวโพดกำจัดใบและเส้นใยออกจากนั้นจึงใส่ลงในหม้อกว้าง
•นำภาชนะอื่นเทน้ำลงไปและเติมน้ำแข็งป่น;
•หลังจากนั้นเติมเกลือและน้ำมะนาวลงในน้ำหนึ่งช้อนชาต่อลิตร
•สารละลายถูกผสมและเทลงใน cobs ในกระทะขนาดใหญ่ดังนั้นจึงต้องเก็บไว้เป็นเวลา 20 นาที;
•จากนั้นในน้ำโดยตรงเมล็ดจะถูกลบออกจากหูกากที่เหลือทิ้งจะถูกระบายออกและธัญพืชที่ผ่านการบำบัดจะถูกเทลงในกระชอน
•หลังจากท่อระบายน้ำหมดเมล็ดจะแห้งและบรรจุในถุงพลาสติกพร้อมล็อค ไม่แนะนำให้เติมให้แน่นเกินไป แต่ให้สังเกตว่าควรมีอากาศให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ในถุง
•ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ในตู้เย็น
ผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในลักษณะนี้สามารถเพิ่มลงในอาหารหลากหลายประเภทบรรจุกระป๋องหรือต้มสุก
วิธีเก็บข้าวโพดฝักอ่อน
บ่อยครั้งที่มีการเก็บเกี่ยวซังข้าวโพดเพื่อใช้ในฤดูหนาว วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาความหวานตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ แต่ต้องการพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม เทคโนโลยีได้รับการคัดเลือกโดยคำนึงถึงอายุการเก็บรักษาที่บ้าน:
•การเก็บรักษาในตู้เย็น อันดับแรกเราทำความสะอาดซังของใบไม้และเส้นใยจำนวนมากบนรังไหมหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในถุงพลาสติก ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ในถาดแยกต่างหากในตู้เย็น ขอแนะนำให้ใช้ข้าวโพดที่เก็บไว้ในลักษณะนี้เป็นเวลาสามวัน หัวแน่นอนจะคงความสดได้นานกว่า แต่รสชาติเริ่มต้นจะหายไป
•ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ข้าวโพดถูกจัดเรียงทำความสะอาดสิ่งสกปรกเอาเส้นใยออกแล้วเปิดใบที่เป็นผิวหนังขึ้นเล็กน้อย หูที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้ดีและแห้ง คุณสามารถประหยัดพื้นที่ได้ถ้าคุณถักเปีย
•ข้าวโพดแช่แข็ง ดังนั้นข้าวโพดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปีครึ่ง ก่อนที่จะแช่แข็งผลิตภัณฑ์คุณต้องเตรียมก่อนหากคุณแช่แข็งผลิตภัณฑ์ใหม่ผลที่ได้จะเป็นเมล็ดยางที่มีรสชาติไม่ จำกัด
วิธีการเก็บธัญพืชและหูของข้าวโพดในไอศครีม
ก่อนแช่แข็งผลิตภัณฑ์คุณต้องตัดสินใจว่าจะแช่แข็งผลิตภัณฑ์อย่างไร ซึ่งสามารถทำได้ในเมล็ดที่แยกจากกันหรือในรูปแบบของหู สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อเทคโนโลยี แต่ cobs จะให้ความหวานและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์และธัญพืชสามารถเก็บได้ง่ายขึ้น
งานทั้งหมดทำในลักษณะนี้:
•ฝาครอบใบจะถูกลบออกจากหูและเส้นใยจะถูกลบออกเมล็ดต่ำกว่ามาตรฐานจะถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์ปลายของหัวจะถูกตัดออก;
•เทน้ำร้อนลงในกระทะเดียวและน้ำเย็นลงในที่สอง;
• cobs จะถูกลดระดับลงในน้ำอุ่นและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีพวกเขาจะลดลงในน้ำเย็นและพวกเขาสามารถยืนเป็นเวลาสองนาที
•การดำเนินการดังกล่าวจะดำเนินการ 3-5 ครั้ง;
•หลังจากนี้หูจะถูกวางไว้บนผ้าขนหนูเรียบบาง ๆ และทิ้งไว้จนหัวแห้ง
•หลังจากนั้นผลไม้แต่ละห่อด้วยฟิล์มยึดและวางในช่องแช่แข็ง
ซังข้าวโพดแช่แข็งด้วยวิธีนี้จะต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องก่อนปรุงอาหาร ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะถูกจุ่มลงในน้ำร้อนทันทีดังนั้นธัญพืชจะกลายเป็นยางที่มีรสชาติ
การเก็บรักษาเมล็ดข้าวโพดเดี่ยวโดยการแช่แข็งแตกต่างจากวิธีการดังกล่าวเฉพาะในขั้นตอนสุดท้าย ฉันถอดธัญพืชออกจากหูที่เย็นและแห้งแล้วบรรจุในถุงพลาสติกที่มีกุญแจจากนั้นนำไปใส่ในช่องแช่แข็ง ขอแนะนำให้เขย่าภาชนะกับผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษาเพื่อไม่ให้ธัญพืชแข็งตัว
นอกจากนี้ข้าวโพดจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบกระป๋องมีหลายสูตรที่คุณสามารถบันทึกข้าวโพดในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเป็นส่วนประกอบของช่องว่างสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน ปัจจุบันข้าวโพดกระป๋องเป็นที่นิยมในรูปแบบของซังข้าวโพดพวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารโดยตรงกับหัวของกะหล่ำปลี
