แฟน ๆ ของกลุ่มสดฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอมได้คิดค้นวิธีการมากมายที่ทำให้สามารถเก็บองุ่นได้นาน บางพันธุ์ที่มีวิธีการที่ถูกต้องในการถนอมอาหารสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับรูปลักษณ์และรสชาติราวกับว่าได้จากเถาวัลย์ - จนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป คำถามคือวิธีการเก็บองุ่นที่บ้านไม่ได้ใช้งาน การจัดเก็บดังกล่าวต้องการเงื่อนไขบางประการที่เราจะแนะนำให้คุณทราบ
การเลือกองุ่นสำหรับเก็บองุ่น
เกือบทุกสายพันธุ์สามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หนึ่งเดือนจนถึงสามเดือน
หมายเหตุ - เป็นสิ่งหลังเพราะต้นและต้นเร็วพวกเขายังไม่ได้คิดหาวิธีเก็บองุ่นไว้ที่บ้านเป็นเวลานาน
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญการจัดเก็บองุ่นเป็นไปได้จนกว่าจะมีพืชใหม่หากคุณเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม เราแสดงรายการที่เหมาะสมที่สุดของความนิยมมากที่สุดกับเรา เหล่านี้คือ: Karaburnu, Maradona, มอลโดวา, Miner, ฮัมบูร์กมัสกัต, Alfons Lavalle, ในความทรงจำของ Verderevsky, Kutuzovsky, Catcat Taips, Kutuzovsky, Nimrang, Sabbat, อิตาลี, Chasla ขาว, Jubilee Crane, White Typhi, Kirovabad ชมพู, นิมัง, แอสมา, อะกาได, อิตาลี, ในความทรงจำของเนกรูล ยิ่งไปกว่านั้นถ้าการจัดเก็บองุ่นถูกจัดระเบียบอย่างถูกต้องรสชาติของพันธุ์ส่วนใหญ่ก็จะยิ่งดีขึ้น
แต่ทางเลือกที่เหมาะสมของความหลากหลายไม่ใช่ทุกอย่างเกี่ยวกับการเก็บองุ่นไว้ที่บ้านจนกระทั่งใหม่ มีเงื่อนไขที่สำคัญอื่น ๆ
1. กลุ่มควรอยู่บนเถานานเท่าที่จะทำได้ แต่ก็ไม่ควรที่จะถูกแช่แข็งและฝนยังคงยืดเยื้อ
2. การเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งจำเป็นในสภาพอากาศที่แห้ง
3. ก่อนวางองุ่นเพื่อเก็บควรไม่เกิน 2 - 3 วันนับจากวันที่นำออกจากเถา
4. ก่อนที่จะวางอย่างระมัดระวังตรวจสอบแต่ละกลุ่ม อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผลเบอร์รี่ที่อยู่ใกล้เคียงให้เอาออกแห้งสงสัยหรือเสียหาย
วิธีเก็บองุ่นที่บ้าน
แล้วหลายคนมีความรู้ - วิธีเก็บองุ่นที่บ้านโดยไม่สูญเสียคุณภาพ ข้อกำหนดหลักคือ:
•สภาวะอุณหภูมิที่เสถียร: จาก -1 ถึง + 8 °С
•ความชื้นต่ำ
•ขาดแสง
•ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในความชื้นและอุณหภูมิ
•การรมควันด้วยซัลเฟอร์เป็นระยะในขณะที่การเก็บรักษาองุ่นจะคงอยู่
ควรพิจารณา“ พื้นที่ใกล้เคียงสินค้า” ด้วย องุ่นไม่ทนต่อการปลูกพืชและมันฝรั่งที่อยู่ถัดจากพวกเขา อนุญาตให้เก็บรักษาสถานที่ใกล้เคียงได้
ดังนั้นองุ่นสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นพิเศษซึ่งทุกคนไม่สามารถจ่ายได้
นอกจากนี้ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บไวน์ใต้ดินที่ดีเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ผนังและเพดานจะต้องมีสีขาวปูนขาวรมควันด้วยกำมะถันนำอุณหภูมิและความชื้นไปยังระดับที่ต้องการแม้กระทั่งก่อนที่จะวางช่อเพื่อเก็บ หากสภาพความชื้นไม่เป็นไปตามที่กำหนดขอแนะนำให้ใส่เรือด้วยปูนขาว มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน มะนาวต้องมีการเปลี่ยนแปลงเป็นระยะ หากคุณสังเกตเห็นราบนผลเบอร์รี่คุณจะต้องทำการรมควันด้วยซัลเฟอร์ซ้ำ
ตัวเลือกการจัดเก็บยังเป็นไปได้ถ้ามีตู้กับข้าวหรือห้องที่ไม่ได้ใช้และมีความร้อนน้อยที่สุด
องุ่นแขวน
หากคุณสามารถระบุเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการมัดได้ดีที่สุดคือการเก็บไว้ในบริเวณขอบรก - บนลวดเสา ฯลฯ อุปกรณ์ ที่นี่หนึ่งในเงื่อนไขสำหรับวิธีการเก็บองุ่นที่บ้านคือที่อัดแน่นไม่ได้ติดต่อ
วิธีหนึ่งในการเก็บรักษาเช่นนี้ก็คือการแขวนคลัสเตอร์ไว้ด้วยกันกับส่วนของเถา
วิธีเก็บองุ่นไว้ที่บ้านในกล่อง
หลายคนคิดว่ามันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเก็บองุ่นที่บ้านวางไว้ในกล่องด้วยโรยด้วยขี้เลื่อยแห้งขนาดเล็ก (เช่นเล็ก ๆ ขี้กบและเศษไม้จะไม่ทำงาน!) ชั้นของขี้เลื่อยถูกเทลงบนด้านล่างของกล่องกลุ่มจะถูกวางอย่างเรียบร้อยพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยอย่างสมบูรณ์จากนั้นชั้นที่สองที่มี backfill
เหมาะสำหรับโรยพวงขี้เลื่อยจากโอ๊กต้นไม้ชนิดหนึ่งต้นไม้ดอกเหลืองต้นเบิร์ชต้นไม้ผลไม้ ต้นสนขี้เลื่อยเป็นที่ไม่พึงประสงค์สำหรับเก็บองุ่น
หากคุณจัดการเพื่อให้ได้ขี้เลื่อยไม้ก๊อก - นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด
วิธีเก็บองุ่นไว้ที่บ้านในขวดน้ำ
ส่วนที่ตัดของเถาวัลย์กับพวงองุ่นวางอยู่ในขวดน้ำ ช่ออยู่นอกขวด
ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บองุ่นไว้ที่บ้านและสามารถใช้เคล็ดลับของเราอย่างน้อยสำหรับการทดสอบ และชอบมัน - เป็นประจำทุกปีแม้จะอยู่นอกฤดูกาลเพื่อสร้างความสุขให้กับบ้านและแขกของพวกเขาด้วยกลุ่มแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วง และบางทีคุณอาจจะเริ่มต้นทำธุรกิจขายองุ่นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในราคาพิเศษ
