Manniki เป็นของหวานใน "หมวดหมู่กลาง" ระหว่างพายและแคสเซิล
เขาได้สิ่งที่ดีที่สุดจากพี่ชายของเขานั่นคือความอ่อนโยนความชุ่มฉ่ำความงดงาม
เค้กค่อนข้างเรียบง่ายและน่าตื่นเต้นในเวลาเดียวกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรสชาติ
หากคุณไม่สามารถทานเค้กลีนในกระทะลองอบพายเซโมลินาตามแม่บ้านหลายคนก็ไม่ยากที่จะทำแซนวิช
Mannik กับนม - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
•มันง่ายมากที่จะอบมานาในนมถ้าคุณสังเกตด้วยความแม่นยำในการทำพาย
•คุณสมบัติหลักของการอบ - แทนแป้งหรือด้วย semolina จะถูกเพิ่มลงในแป้ง ในการทำเค้กให้นุ่มเซโมลินาจะต้องแช่อย่างถูกต้องจะต้องดูดซับความชื้นเพียงพอและบวมได้ดี มันผสมกับนมและทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ยิ่งเซมิโคลอนอยู่ในของเหลวนานเท่าไรยิ่งได้รับมานาที่นุ่มนวลและโปร่งสบายเท่านั้น
•ของเหลวพื้นฐานของแป้งคือนม สำหรับการอบจะเป็นการดีกว่าถ้าทานผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย ปริมาณไขมันไม่ส่งผลต่อคุณภาพของเค้กดังนั้นคุณสามารถใช้นมที่มีปริมาณไขมันได้ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น
•การอบเค้กให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน Mannik อบประมาณ 40-90 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอุ่น ในเตาอบที่มีอุณหภูมิต่ำผลิตภัณฑ์จะเผาไหม้ด้านบนและจะไม่อบ ดังนั้นควรเปิดเตาอบอย่างน้อย 15 นาทีก่อนที่จะวางแป้งลงในแป้ง มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเปิดประตูมิฉะนั้นแมนนิคจะตั้งตัวและเยือกเย็น
• Mannik นมใน multicooker ถูกอบในโหมด“ การอบ” ประมาณหนึ่งชั่วโมงฝาจะไม่เปิดจนกว่าสัญญาณเสียงจะประกาศการสิ้นสุดของโปรแกรม
มานาที่ง่ายที่สุดในนมโดยไม่มีแป้ง
ชุดของผลิตภัณฑ์เช่นโจ๊ก semolina, น้ำตาลทรายละเอียดมากขึ้นและเกษตรกร mannik ที่ง่ายที่สุดที่จะทำด้วยนม - สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น
ส่วนผสม:
•แก้วเซโมลินาหนึ่งแก้ว
•ช้อนครีมเนยละลาย
•น้ำตาลทรายขาว 1 แก้ว
•สามไข่
• 1.5 ช้อนโต๊ะผงฟูสำหรับการทดสอบ
•นมโฮมเมด - แก้วเต็ม
วิธีทำอาหาร:
1. ผสมเซโมลินากับน้ำตาลทรายและเกษตรกร
2. เทนมลงในชามแยก หากคุณออกจากตู้เย็นอุ่นเล็กน้อยควรวางหีบห่อล่วงหน้าจากตู้เย็นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
3. ตีไข่ในชามอื่นแล้วกวนแนะนำส่วนผสมไข่ลงในนม
4. ค่อยๆเทนมลงในนมที่ผสมกับ semolina น้ำตาล ผัดทุกอย่างด้วยพาไปจนเรียบและทิ้งไว้ 40 นาที
5. คลุมกระดาษด้วยน้ำมันพืชและทาน้ำมันพืชบาง ๆ ลงบนมัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา
6. คนให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ในเตาอบประมาณ 35 นาที
คลาสสิกแมนนิคกับนมด้วยแป้ง
แทบไม่ต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ แป้งเท่านั้นและน้ำมันดอกทานตะวันบางอย่างจะถูกเพิ่มที่นี่
ส่วนผสม:
• 200 กรัม ล่อ;
•สองไข่
•แป้งครึ่งแก้วที่มีคุณภาพสูง
•น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน
• 250 มิลลิลิตรของนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
•เนยโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
•แก้วน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
•น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
•ผู้เพาะปลูกโรงงาน - 10 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. โขลกน้ำตาลวานิลลากับไข่ เติมน้ำมันพืชและถูให้เข้ากัน
2. เทนมลงในกระทะเล็กใส่เนยลงไปแล้วอุ่นเล็กน้อย อย่าต้ม!
3. ในขณะที่กวนนมด้วยตะกร้อมือให้รอจนเนยละลายหมดแล้วใส่ส่วนผสมของไข่หวานทันที ในขณะที่ตื่นเต้นเทเซโมลินาแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
4. นำแป้งและเครื่องปลูกออกแล้วเทลงในส่วนเล็ก ๆ แนะนำให้ใส่ลงในเซมาลิน่าที่บวม
5. เช็ดผนังและด้านล่างของแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซมิโคลนแห้ง คุณสามารถใช้มาการีน
6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์และวางในเตาอบสี่สิบนาที
คอทเทจมานิกกับนม
การเพิ่มคอทเทจชีสลงในมานาทำให้การอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในแป้งสำหรับมานาที่มีนมเบี่ยงเบนจากสูตรคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดสักสองสามอันนี้จะทำให้ความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
• 200 กรัม น้ำตาล
•แก้วนม
• 200 กรัม ล่อ;
•สามไข่ใหญ่สด
•วานิลลินถุงเล็ก
•แป้ง - 160 กรัม
•ชีสกระท่อมยืดหยุ่น 9% - 200 กรัม
•ช้อนสองใบของเกษตรกร
•เนยครีมหวาน - 100 กรัม
•ช้อนกับสไลด์, ผงน้ำตาล
วิธีทำอาหาร:
1. หากต้องการบวมเทเซโมลินาด้วยนมและปล่อยให้ยืนเล็กน้อย อย่าลืมที่จะอุ่นนม
2. ตีไข่และน้ำตาลทรายขาวด้วยเครื่องผสม เพิ่มมวลไข่ลงในเซโมลินาบวมเทเนยละลายทันที เทวานิลลากับผู้ปลูกและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เพิ่มชีสกระท่อมและแป้งที่นั่นและไปด้วยมิกเซอร์อีกครั้ง
3. เทแป้งเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์ที่ใส่เนยเทียมแล้วใส่มาร์การีนลงไปในเตาร้อนประมาณ 45 นาที
4. นำ mannik ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและเมื่อเย็นลงให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ช็อคโกแลต mannik ในนมด้วยลูกนมเปรี้ยว
ลูกบอลสีขาวในมานาช็อกโกแลตบนนมสูตรจะชนะใจเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายราคาไม่แพงความสะดวกในการใช้งานและรสชาติและรูปลักษณ์เหมือนของหวานราคาแพง
ส่วนผสม:
•นมเปรี้ยว - 250 มล.
•เนยโฮมเมด - 100 กรัม
•ห้ากรัมของกกิ้งโซดา
•ไข่ - 3 ชิ้น;
• 120 กรัม ช็อคโกแลต;
•น้ำตาลทราย - 280 กรัม;
• 100 กรัม เกล็ดมะพร้าว
• 50 กรัม ผงโกโก้
สำหรับลูก:
• 300 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน
•หนึ่งไข่
• 60 กรัม น้ำตาลทรายดิบ
• 40 กรัม แป้งอบ
วิธีทำอาหาร:
1. เทเซโมลินากับโยเกิร์ตคลุกเคล้าให้ไม่มีก้อนและทิ้งไว้ด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ในขณะที่เซโมลินาพองตัวเตรียมลูกบอลนมเปรี้ยว บิดชีสกระท่อมในเครื่องบดเนื้อหรือบดผ่านตะแกรงที่หายาก จากนั้นแบ่งไข่ให้เป็นก้อนนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำตาลที่ผสมกับเกล็ดมะพร้าวและเพิ่มแป้ง ผสมให้เข้ากันและสร้างลูกบอลขนาดเล็กด้วยมือที่เปียกขนาดของครีมเล็กน้อย วางช่องว่างในชั้นเดียวบนแผ่นกว้างแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
3. บดขยี้ไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาล อย่าตี แต่ถูจนกว่าจะได้มวลสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นผสมกับเซมาลิน่าบวมและเพิ่มเนยละลายดี ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มเข้าไปในเซโมลินาผสมและเทลงในแป้งผสมและโกโก้ ทุบช็อกโกแลตแท่งให้ละเอียดแล้วเติมแป้งอีกครั้ง
4. เตรียมจานอบและเทแป้งเต้าหู้ลงในนั้น จากนั้นนำลูกแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนพื้นผิวและวางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่น
5. หลังจากผ่านไปประมาณ 80 นาทีมานาจะพร้อมใช้งาน
Mannik บนนมในหม้อหุงช้า - "Sfuf"
Sfuf - อารเบีย, มานาที่แม่นยำยิ่งขึ้นด้วยมานาในเลบานอน มันง่ายและคล้ายกันมากกับสูตรคลาสสิกโดดเด่นด้วยการเพิ่มน้ำมันพืชและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
•สองแก้ว semolina;
•นมไขมันเต็มแก้ว
• 200 กรัม น้ำตาล
• 1.5 ช้อนโต๊ะผงฟู
•น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อน
•ช้อนชาขมิ้นบด
•สองช้อนโต๊ะเกล็ดมะพร้าวสีขาว
•ครึ่งหนึ่งของน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นหอม
วิธีทำอาหาร:
1. ละลายน้ำตาลในนมอุ่น เพิ่ม semolina ผสมเพื่อให้ส่วนผสมไม่ประกอบด้วยก้อนและแช่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบนโต๊ะ
2. ใส่ขมิ้นผสมกับเนยละลายวานิลลินและผงฟู ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์อย่างน้อยห้านาทีและเพิ่มมะพร้าวครึ่งลูก
3. เทแป้งลงในชามที่เตรียมไว้สำหรับการอบและเปิดเครื่องในโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ให้ mannika พร้อมที่จะทำให้เย็นลงในชามให้แน่ใจว่าได้เปิดฝาแล้วอย่างระมัดระวังเอาเค้กและโรยพื้นผิวด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ
Mannik กับนมในหม้อหุงช้า - "ซันนี่"
ฟักทองแมนนิคกับนม - สูตรสำหรับเค้กปรุงแต่งโดยไม่มีไข่และเนย เขาสามารถอ้างสิทธิ์ในของหวานที่มีแคลอรีต่ำได้อย่างถูกต้อง
ส่วนผสม:
• 250 กรัม semolina แห้ง
• 240 มิลลิลิตรของนมวัวเปรี้ยวกว่า;
•มะนาวขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• 350 กรัม เยื่อฟักทอง;
• 160 กรัม น้ำตาลทราย
•น้ำแอปเปิ้ล
• 5 กรัม เบกกิ้งโซดา
วิธีทำอาหาร:
1. ขูดฟักทองฟักทองกับกระต่ายขูดปรับและผสมกับนมเปรี้ยว เพิ่มและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็เทเซมาลิน่าลงไปผัด
2. ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดขูดผิวเอร็ดอร่อยด้วยกระต่ายขูด ตัดส้มออกครึ่งหนึ่งบีบน้ำออกแล้วบีบให้เข้ากัน
3. เพิ่มโซดาลงในแป้งและดับไฟใช้ช้อนชาน้ำมะนาวสด จากนั้นก็เติมความเอร็ดอร่อยทันทีผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัว
4. เตรียมชาม - ทาเนยที่ด้านข้างและด้านล่างด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา
5. เทแป้งลงในชามแล้วเปิดมัลติookerตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
6. ในขณะที่ Manna กำลังอบให้เตรียมน้ำเชื่อมบนเตา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากันกับน้ำแอปเปิลเติมน้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางเย็น
7. เทพายร้อนกับน้ำเชื่อมและปล่อยให้มันอยู่ใน multicooker ที่ไม่ได้เชื่อมต่อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา
8. นำมานาออกจากชามอย่างระมัดระวังตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือนม
Mannik บนนม - เทคนิคการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์
•เท semolina ในกระแสนมโดยไม่หยุดกวน ถ้าคุณทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม - อาการซางอาจใช้ก้อนที่จะยากที่จะทำลาย
•ให้แน่ใจว่าได้อุ่นนมจากนั้นธัญพืชจะดูดซับได้ดีขึ้น
•ในการทำให้เค้กที่เสร็จแล้วหลุดออกจากแบบฟอร์มหรือชามปรุงอาหารของผู้ใช้หลายคนอย่างง่ายดายจาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างด้วยเศษผ้าที่แช่ในน้ำมันพืช คุณยังสามารถทาเนย เพื่อความน่าเชื่อถือให้โรยชั้นน้ำมันด้วยเซโมลินาหรือโรยด้วยแป้ง
•หากคุณไม่สามารถรับมานาได้ให้วางภาชนะด้วยพายบนผ้าขนหนูเทอร์รี่ชื้น แท้จริงในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจะได้รับฟรี
• Mannikas กับนมในหม้อหุงช้าเพิ่มขึ้นที่ดีที่สุด กระทะมหัศจรรย์ทำให้เขียวชอุ่มและสูงขึ้น มานาที่มีนมสูตรใดก็ได้ที่นำเสนอในการคัดเลือกสามารถนำไปดัดแปลงเป็นเตามหัศจรรย์ได้
•แต่ละเตาอบและเมนูหลายเมนูมีลักษณะเฉพาะของตนเองดังนั้นก่อนที่คุณจะนำเค้กออกให้ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะไม้จิ้มฟันตรงกลาง ถ้ามันยังแห้งอยู่แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว
