Suluguni - ชีสที่ทอดได้!
ทุกคนที่เคยชิมอาหารนี้จะไม่มีวันลืมรสชาติของมัน
คุณไม่สามารถตกหลุมรักกับชิ้นส่วนที่บอบบางที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่กรอบ
Suluguni มักจะผัดกับผัก ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์นี้ควรค่าแก่การเอาใจใส่!
ผัด Suluguni - หลักการทำอาหารทั่วไป
สำหรับการทอดควรใช้ suluguni ที่รมควัน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องมีการบดแป้งเบื้องต้น แต่หาได้ยากลดราคาเว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในจอร์เจีย ชีสปกติจะต้องมีการชุบเกล็ดขนมปังและทำมันให้ถูกต้อง
ใช้สำหรับทอดอะไร:
•แป้ง
•ไข่
•แครกเกอร์;
•เมล็ดงา
ชิ้นจะถูกประมวลผลสลับกันในผลิตภัณฑ์สร้าง breading หนาแน่น ควรเก็บชีสไว้ด้านในเมื่อทอด คุณสามารถจุ่มชิ้นซูลูกุนิลงในแป้ง สูตรสำหรับชีสในแป้งที่มีกลิ่นหอมในเบียร์ลดลงเล็กน้อย ทอดอาหารเรียกน้ำย่อยในน้ำมันในกระทะทั้งสองด้าน ความพร้อมจะพิจารณาจากสีน้ำตาลทอง
ไม่มีเมนู suluguni ผัดกับผักแสนอร่อย ส่วนใหญ่มักใช้มะเขือเทศผักใบเขียวสามารถใส่ไข่ลงไปได้ ข้อดีของอาหารประเภทนี้คือความเร็วในการปรุงอาหาร คุณสามารถสร้างอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมมากมายและมีกลิ่นหอมในไม่กี่นาที สูตรชีสกับมะเขือเทศมีอยู่ด้านล่าง
Suluguni ผัดไข่
สูตรสำหรับ suluguni ทอดง่าย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ไข่และแป้งสาลี ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม
• 200 กรัมชีสซุลูกิ
• 80 กรัมแป้ง
• 1 ไข่
•น้ำมันเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ตัด suluguni เป็นรูปร่างที่คุณชอบที่สุด วางบนเขียง
2. ตีไข่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบหรือไม่ใส่อะไรลงไป
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน
4. ตักชีสใส่ไข่แล้วคลุกแป้ง
5. หลังจากแป้งทำซ้ำขั้นตอน จุ่มชีสลงในไข่อีกครั้งจากนั้นทาแป้งให้ทั่ว
6. ถ่ายโอนไปยังไขมันร้อน
7. ปรุง suluguni จนกระทั่งน้ำตาลทั้งสองด้าน หมุนไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อการบรรจุ
เกล็ดขนมปังผัดซูรูกุนิ
วิธีการทั่วไปและไม่ซับซ้อนในการทำ suluguni ชุบเกล็ดขนมปังทอด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้แครกเกอร์ที่มีคุณภาพที่ทำจากขนมปังสีขาวสดและปราศจากกลิ่นภายนอก จำนวนผลิตภัณฑ์โดยพลการ
ส่วนผสม
• suluguni;
•ไข่
•เครื่องเทศ
•เกล็ดขนมปัง
•น้ำมันทอด
การจัดเตรียม
1. ตีไข่ด้วยส้อมใช้จานที่สะดวกสำหรับเปียกชิ้น
2. เท breadcrumbs ลงในจาน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมแห้งพริกหยวกป่นพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ การหายใจมีรสชาติและความสว่างมาก
3. Suluguni หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ หากคุณต้องการได้จานเพิ่มก็ตัดเป็นเส้น เครื่องหายใจจะเพิ่มผลผลิต
4. ตั้งน้ำมันให้อุ่นแล้วเทชั้นเพื่อให้ชีสลอยได้อย่างอิสระและไม่แตะที่ก้นกระทะ
5. ตักหั่นเป็นชิ้น ๆ สลับกันในไข่จากนั้นม้วนในเกล็ดขนมปังด้วยเครื่องเทศ
6. ตอนนี้คุณจำเป็นต้องกดการผสมพันธุ์กับชีสและจุ่มลงในไข่อีกครั้ง
7. คลุมด้วยเกล็ดขนมปังเกล็ดด้านบนและเริ่มทอดได้
8. ใส่ชีสลงในไขมันร้อน หากอุณหภูมิไม่เพียงพอการหายใจจะเริ่มดูดซับน้ำมัน
9. ทอดชิ้นทั้งสองด้านจนกรอบและสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟ suluguni ทอดด้วยตัวเองหรือนอกจากเนื้อสัตว์ผัก
โซลูคุนิผัดกับมะเขือเทศและผักชี
สูตรสำหรับมื้ออาหารที่น่าทึ่งสำหรับมื้อกลางวัน แต่ดีกว่าสำหรับมื้อเย็นเพราะไปได้ดีกับไวน์ขาวสักแก้ว การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีซึ่งไม่สามารถทำได้ แต่ชื่นชมยินดี
ส่วนผสม
• 250 กรัมของซูลุกุนิ
•น้ำมันพริกไทย
•มะเขือเทศขนาดเล็ก 2 ลูก
•ผักชี
การจัดเตรียม
1. เทน้ำมันลงในกระทะ คุณสามารถใช้มะกอกหรือละลายครีม
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตร ใส่น้ำมันอุ่นในชั้นเดียวปล่อยให้ทอดเบา ๆ สองนาทีก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถพลิก
3. ในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุกคุณต้องหั่นซูลูกุนิเป็นชิ้น ๆ
4. เลื่อนมะเขือเทศด้วยไม้พายไปในทิศทางเดียวแล้วเกลี่ยส่วนของชีส
5. นำมะเขือเทศกลับไปไว้ที่เดิมวางไว้บนยอดซูลูกุนิ ผัดผงพริกไทยดำ
6. บดขยี้ผักชีของผักชีอย่างรวดเร็ว เทลงบนจานทันที
7. ทันทีที่ละลายชีสทั้งหมดให้หั่นมะเขือเทศที่ทอดแล้วด้วยไม้พาย
8. ลบกระทะจากความร้อนโอนชีสทอดกับจานเสิร์ฟ
ขนมปังงาทอดซูรูกุนิ
ชีสที่มีรสชาติอร่อยหอมกรุ่นผิดปกติในเปลือกงา เพื่อให้การผสมพันธุ์มีความหนาแน่นสูงและช่วยรักษาความอ่อนโยนไว้ภายในคุณต้องทำทุกอย่างให้ถูกต้อง
ส่วนผสม
• 200 g suluguni;
• 1-2 ไข่
•แป้ง 70 กรัม
•งาขาว 50 กรัม
•น้ำมันเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
1. ตีไข่จนโฟมอ่อนพักไว้ เพิ่มผักใบเขียวแห้งพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามต้องการ
2. เทแป้งและเมล็ดงาลงในชามที่แตกต่างกัน
3. ตัด suluguni เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้หนาประมาณห้ามิลลิเมตร
4. นำชีสชิ้นและม้วนในแป้ง
5. จากนั้นซูลูกุนิควรจุ่มในไข่ที่มีหรือไม่มีเครื่องเทศและย้ายไปยังชามที่มีเมล็ดงา ม้วนในเมล็ดพืชกดเมล็ดงากับชีสและจุ่มลงในไข่อีกครั้ง
6. ชั้นสุดท้ายจะเป็นงา
7. วางชิ้นส่วนที่เคลือบด้วยน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง พวกมันควรลอยอย่างอิสระดังนั้นชั้นไขมันที่ลึกควรจะดี
8. ทอดทั้งสองข้างจนกระทั่งงาขาววางบนผ้าเช็ดปาก
9. หลังจากเอาน้ำมันส่วนเกินออกคุณสามารถโอนชีสไปที่จาน
Suluguni ผัดกับมะเขือเทศและไข่
อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยมของ suluguni ทอดซึ่งไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นเท่านั้น มันสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน แต่ในกรณีเหล่านี้ไม่รวมกระเทียม
ส่วนผสม
• 150 g suluguni;
• 2 ไข่
• 1 มะเขือเทศ
• 0.5 ช่อผักชีฝรั่ง;
•กระเทียม 2 กลีบ
•น้ำมันพริกไทย
การจัดเตรียม
1. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ รูปร่าง แต่ไม่ประณีตมาก
2. Suluguni หั่นเป็นแผ่น ๆ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนทอดมะเขือเทศ
4. เมื่อคุณหันกลับไปที่อีกด้านหนึ่งให้วางแผ่นชีส ทอดครึ่งนาที
5. ถึงเวลาที่จะทำลายไข่
6. โรยจานด้านบนด้วยพริกไทยกระเทียมสับครอบคลุมกระทะเป็นเวลาหนึ่งนาที
7. เปิดโอนไข่กวนกับซูรูกุนิไปยังจานโรยด้วยผักชีลาวและเสิร์ฟทันทีจนกระทั่งชีสละลายนุ่มและร้อน
Suluguni ผัดชุบเกล็ดขนมปังชีส (พาร์เมซาน)
suluguni ผัดชุบเกล็ดขนมปังในชีส - มันศักดิ์สิทธิ์! Parmesan เหมาะที่สุดสำหรับเครื่องแต่งกายผิวเผินชิ้น มันไม่จำเป็นมาก
ส่วนผสม
•แครกเกอร์สีขาว 1 ถ้วย;
• 30 กรัมพาเมซานขูด
• 600 g suluguni;
• 2 ไข่
• 0.5 ถ้วยแป้ง
•พริกไทยดำพริกไทยป่น
•น้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ตัดชีสทั้งหมดออกเป็นชิ้น ๆ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขามีความหนาเท่ากันพื้นที่ของชิ้นไม่สำคัญ
2. ใส่แป้งในจานเดียว
3. ในวินาทีคุณต้องเทแครกเกอร์เพิ่มพาร์มิสันขูดและเครื่องเทศลงไป คุณสามารถใช้ชีสตัวอื่น แต่ทำได้ยากเท่านั้น
4. ในแผ่นที่สามคุณจำเป็นต้องทำลายไข่ให้เขย่าผลิตภัณฑ์ให้ดี
5. ดำเนินการต่อไปสำหรับการหายใจ ขอแนะนำให้วางชิ้นส่วนทั้งหมดในเสื้อคลุมขนสัตว์ทันทีจากนั้นจึงทอดให้เร็ว ใช้เขียงขนาดใหญ่สำหรับใส่สไตล์
6. จุ่ม suluguni ในแป้งแล้วจุ่มไข่และม้วนในส่วนผสมของแครกเกอร์และชีส กดชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างช้า ๆ วางชีสบนเขียง
7. ในทำนองเดียวกันใส่ชีสที่เหลืออยู่บนเสื้อคลุมขนสัตว์
8. ใส่น้ำมันร้อนทอดซูลูกุนิลงบนเปลือกโลกทั้งสองข้าง
Suluguni ทอดในแป้งเบียร์
แป้งเบียร์ไม่เหมาะสำหรับปลาเท่านั้น Suluguni ชีสในนั้นอร่อยมาก
ส่วนผสม
•แก้วแป้ง
• 300 กรัมของชีส
• 2 ไข่
•เบียร์ 200 มล.
•เครื่องเทศ
•น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
1. ชีสหั่นเป็นก้อนทันทีหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ
2. แยกไข่ออกเป็นชามเขย่าด้วยแส้ เนื่องจาก suluguni นั้นมีรสเค็มคุณไม่จำเป็นต้องเค็มแป้ง แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในไข่เช่นพริกไทย
3. ตอนนี้คุณต้องเทเบียร์ มันจะดีกว่าถ้าเครื่องดื่มเข้มกวนและเติมแป้งทันทีทำอย่างรวดเร็วเพื่อเก็บฟองก๊าซไว้ในเครื่องดื่ม
4. เทน้ำมันลงในกระทะวางบนเตา
5. อีกวิธีหนึ่งจุ่มชิ้นส่วนของ suluguni ในแป้งกระจายไขมันร้อนทอดจนแป้งเป็นสีดอกกุหลาบ
6. ก่อนอื่นให้วางกระดาษแผ่นลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินแล้ววางลงบนจาน
Fried Suluguni - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากมีชีสไม่เพียงพอและคุณต้องการอาหารจำนวนมากให้หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่ชอบเกล็ดขนมปัง แต่ให้ทุบแป้ง ดังนั้นจากชีส 200 กรัมคุณสามารถปรุงอาหารจานใหญ่สามจานได้
แป้งถูกทิ้งไม่มีชีส? ผู้หญิงที่ฉลาดจะไม่หายไป! ทอดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นไม้ปูชีสอื่น ๆ ไส้กรอกหรือไส้กรอก มันจะกลายเป็นรูปหล่อ!
•ชิ้นชีสที่สวมใส่ในเสื้อโค้ทขนสัตว์จากการหายใจอาจถูกแช่แข็ง ในมือจะเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งทุกเวลาจะเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ ก่อนทอด suluguni คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งชีสจะเคลื่อนที่ในระหว่างกระบวนการ
•อย่าเพิ่มเกล็ดขนมปังลงในผักชีฝรั่งให้แห้ง มันไหม้เร็วมากจะมีรอยดำและไหม้บนพื้นผิว
•ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลีเท่านั้นในการผสมพันธุ์ คุณสามารถจิ้ม suluguni ในข้าวโอ๊ตบดรำในปลายข้าวข้าวโพด
