รักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยหมูสับกับมะเขือเทศและชีส
สับเป็นอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
เนื้อหมูเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใด ๆ และยังเข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด
หลักการทั่วไปสำหรับการปรุงเนื้อหมูสับด้วยมะเขือเทศและชีส
ก่อนปรุงอาหารควรละลายเนื้อสัตว์ให้ดีมิเช่นนั้นเมื่อถูกทุบก็จะฉีกเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องทุบตีอย่างรุนแรงเนื่องจากในระหว่างการทอดน้ำทั้งหมดจะไหลออกมาและเนื้อหมูจะแห้ง ใช้ฟิล์มยึดเกาะเพื่อช่วยให้ครัวสะอาดอยู่เสมอ
สำหรับสูตรใด ๆ ที่นำเสนอคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งรวมทั้งเห็ดที่ทอดก่อนหน้านี้ในกระทะ เพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์แห้งเกินไปจะต้องอบในเตาอบไม่เกิน 10-12 นาที ก่อนที่คุณจะใส่หมูลงในเตาอบมันจะทอดทั้งสองข้างในกระทะที่ร้อนมากดังนั้นมันจะกลายเป็นสีแดงก่ำอย่างรวดเร็วและน้ำผลไม้ทั้งหมดจะยังคงอยู่ข้างใน
หมูสับมะเขือเทศและชีสคลาสสิก
ส่วนผสม:
•เนื้อซี่โครงหมู 600 กรัม
•ไข่ - 2 ชิ้น
•แป้ง 100 กรัม
•มะเขือเทศ 2 ลูกขนาดกลาง
•ชีส 150 กรัม
•น้ำมันพืช 3 ช้อนชา
•เกลือ
•พริกไทย
•ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม.
2. ใส่หมูลงในถุงหรือฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนโดยไม่มีกานพลู
3. เทแป้งลงในจานแบนแล้วตีไข่ในชามลึก เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในแป้งจุ่มในไข่ที่ถูกตี
4. จำเป็นต้องทอดไฟปานกลางไม่เกิน 2 นาที
5. ใส่ในรูปแบบของเลเยอร์ก่อนใส่ผักใบเขียวและบนมะเขือเทศและชีสขูด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเกลือและพริกไทยหมูสับก่อนที่ผักใบเขียว
6. อบในเตาอบไม่เกิน 12 นาที
หมูสับกับมะเขือเทศและชีสหัวหอม
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู 350 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• 3 หัวหอม
•ชีสหนัก 300 กรัม
•กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ก้านผักชีฝรั่ง
•เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
•มายองเนส 300 กรัม
•น้ำมันพืช 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 6 มม. ก่อนที่คุณจะเริ่มเอาชนะเนื้อคุณจะต้องเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ถ้าคุณทุบตีอย่างรุนแรงฟิล์มอาจแตกดังนั้นคุณควรพันเป็นสองชั้นหรือใช้ถุงธรรมดา
3. ใส่แผ่นอบพริกไทยและเกลือ
4. ลอกหัวหอมออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นครึ่งวง มันจะออกมาอร่อยมากถ้าคุณผสมหัวหอมกับมายองเนสและเพิ่มกระเทียมเจือจางลงไป กระจายส่วนผสมนี้อย่างสม่ำเสมอในแต่ละชิ้นหมู หากเวลาสั้นคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยบนหัวหอม
5. ในหัวหอมที่เราวางมะเขือเทศหั่นบางหนาประมาณ 6 มม. พวกเขาจะต้องเค็มและพริกไทย
6. ล้างและตากผักให้แห้ง
7. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงบนมะเขือเทศและมายองเนส ชั้นควรบางมาก
8. ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด
9. อบ 40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟทิ้งไว้ 15 นาที
หมูสับกับมะเขือเทศและชีส "เห็ดหอม"
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเอาคอและถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเช่นมะเขือเทศชีสและเห็ดมันจะได้รสชาติที่อร่อยใหม่
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู 600 กรัมโดยเฉพาะคอ
•แชมเปญ 400 กรัม
• 2 ไข่
• 2 หัวหอม
• 2 มะเขือเทศ
•กระเทียม 7 กลีบ
• 5-6 ข้อ ช้อนโต๊ะแป้ง
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมัน
•ชีสหนัก 300 กรัม
•ออลสไปซ์
•เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ผัดหัวหอมหั่นครึ่งวงในกระทะอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างเห็ดภายใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในหัวหอมและทอดอย่างละเอียดจนนุ่ม
3. ในขณะที่เห็ดทอดในกระทะคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ ล้างออกให้สะอาดและแห้ง ตัดเฉพาะเส้นใย ความหนาไม่เกิน 7 มม. เอาชนะด้วยค้อนในครัว
4. ทำส่วนผสมของกระเทียมพริกไทยและเกลือ ทุกอย่างถูกผสมและทาด้วยไขมันทุกชิ้นที่ถูกกัดทั้งสองด้าน กระเทียมควรบีบหรือขูด
5. มีการผสมในชามไข่มายองเนสและเกลือ
6. ปรุงอาหารแป้งบนจาน
7. ในขั้นตอนนี้คุณต้องทอดชิ้นส่วนโดยใช้กระทะที่เห็ดผัดกับหัวหอมถ้าพวกเขาพร้อมแล้วพวกเขาก็สามารถโอนไปยังตะแกรงใส่น้ำมันแก้ว หากพวกเขายังไม่ได้ทอดให้แน่ใจว่าจะรอจนกว่าพวกเขาจะพร้อม
8. สับหมูในขั้นแรกม้วนแป้งและจากนั้นในส่วนผสมของไข่และทอดจนเหลืองทองประมาณ 7 นาที
9. แต่ละชิ้นจะถูกใส่ด้วยมายองเนสและเห็ดผัดกับหัวหอมวางไว้บนมันยังมะเขือเทศและชีสหั่นเป็นชิ้นในรอบ ครอบคลุมประมาณ 5-7 นาที
10. จานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสีเขียว
หมูสับกับมะเขือเทศและชีส "อ่อนโยน"
ในสูตรนี้ครีมจะให้รสชาติที่นุ่มนวลแทนที่จะเป็นมายองเนสทั่วไป
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู 700 กรัมโดยเฉพาะเนื้อ
•เกลือ
•พริกไทย
•ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• 2 ไข่
• 2 หัวหอม
• 2 มะเขือเทศ
•ชีส 150 กรัม
•น้ำมันหล่อลื่น
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารคุณต้องเปิดเตาอบ
2. เนื้อสัตว์ที่เพิ่งถูกดึงออกจากช่องแช่แข็งควรละลายอย่างสมบูรณ์ไม่เช่นนั้นจะแตกเมื่อถูกทุบ
3. ตัดเนื้อบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อนพิเศษทั้งสองข้างพริกไทยและเกลือทันที
4. ใช้เครื่องผสมตีครีมกับไข่เพิ่มเกลือ ครีมรสเปรี้ยวใด ๆ ก็จะยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ไขมันมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
5. สับหัวหอมสะอาดอย่างประณีต
6. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
7. ชีสขูด
8. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมคุณสามารถเริ่มทำอาหารเนื้อสัตว์ได้ วางชิ้นเนื้อหมูสับบนแผ่นอบวางโครงเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างกันโรยหัวหอมสับและมะเขือเทศ
9. เทส่วนผสมของครีมและไข่ลงบนมะเขือเทศ
10. โรยด้วยชีสและเทส่วนผสมที่เหลือ
11. ในเตาอุ่นอาหารจะปรุงประมาณ 30 นาที
หมูสับสไตล์เกาหลีกับมะเขือเทศและชีส
เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่น่าลิ้มลองมักใช้เครื่องปรุงรสต่าง ๆ หากรวมกันอย่างถูกต้องจะได้เนื้อหมูสับที่มีมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู 330 กรัมโดยเฉพาะเนื้อสันใน
• 3 มะเขือเทศ
• 2 หัวหอม
•ชีสหนัก 110 กรัม
•น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
•มายองเนส 4 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
•โหระพา - 0.5 ช้อนชา
•ผักชี - 0.3 ช้อนชา
• Paprika - 0.3 ช้อนชา
•คาริ - 0.3 ช้อนชา
•พริกไทยดำ - 0.3 ช้อนชา
•พริกแดง - 0.3 ช้อนชา
•เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. การทำอาหารสันในหมูเป็นวิธีที่สะดวกมาก มันจะต้องซักล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. ใช้ค้อนทุบเนื้อให้เข้ากัน
2. ผักชีบด, พริกขี้หนูบด, โหระพาแห้ง, เฮเซล, พริกไทยแดงและดำผสมในชามแยก
3. ปรุงรสด้วยส่วนผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. ขณะหมักเนื้อสัตว์ให้หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงกลม
5. หล่อลื่นรูปแบบที่คุณจะอบและใส่เนื้อสัตว์ที่มีซึ่งได้รับการแช่ในเครื่องเทศ
6. รวมสามส่วนผสม: มายองเนสมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ
7. ส่วนผสมนี้จะเป็นชั้นแรกในการอัดฉีดหมู
8. วางหัวหอมและมะเขือเทศวงแหวนด้านบน
9. โรยด้วยชีสและสามารถอบที่ 200 องศา 45 นาที
หมูสับมะเขือเทศและชีสรัสเซีย
หมูสับที่อบในเตาไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้มีความพึงพอใจมากยิ่งขึ้น จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นกับครอบครัวหรือเพื่อน ความแตกต่างของสูตรอาหารนี้กับคนอื่นคือพวกเขาอบหมูสับกับมะเขือเทศและชีสภายใต้ขอบขนมปังพร้อมกับมันฝรั่งและหัวหอมซึ่งจะให้ความอิ่มเอิบกับจานและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง
ส่วนผสม:
• 270 กรัมเนื้อหมูไม่มีกระดูก
• 1 ชิ้น หัวหอม
•มันฝรั่งขนาดกลาง 3 อัน
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
พริกไทยป่นดำ
ส่วนผสมสำหรับแป้งขนมปังปรุงแต่ง:
ก้อนสีขาว 200 กรัม
•เนย 150 กรัม
•ชีสหนัก 200 กรัม
•กระเทียม 3 กลีบ
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เส้นใยมีลักษณะเป็นแนวขวาง
2. น้ำมันจะต้องแข็งเพื่อให้สามารถขูดได้ง่ายด้วยเหตุนี้ทำความสะอาดล่วงหน้าในช่องแช่แข็ง
3. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ลงในถุงหรือแผ่นฟิล์มแล้วทิ้ง
4. ก่อนที่จะแพร่กระจายเนื้อสัตว์ในจานอบเกลือและพริกไทย
5. ค่อยๆวางหมูให้แน่นเข้าด้วยกันในรูปน้ำมัน
6. วางเนื้อหัวหอมหั่นครึ่งวง
7. ในการปรุงอาหารขนมปังคุณต้องเอาเนื้อทั้งหมดออกจากก้อนใช้ส้อมเพื่อความแม่นยำ
8. ขูดชีสกระเทียมและเนยและผสมกับ crumbs
9. ล้างและปอกมันฝรั่ง
10. คุณต้องตัดเป็นวงกลม 4-5 มม.
11. เกลือพริกไทยและวางมันฝรั่งบนหัวหอม
12. เกล็ดขนมปังจะเป็นชั้นสุดท้ายในจานนี้
13. นำเข้าอบ 40 นาที
หมูสับกับมะเขือเทศและชีส - เทคนิคและเคล็ดลับ
•เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลักดังนั้นจึงต้องมีการเตรียมพร้อมเป็นอย่างดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างและแห้งให้สะอาดก่อนเริ่มตี
•ในการทำให้เนื้อสัตว์มีสุขภาพดีขึ้นให้ตีกลางของสับด้วยกลีบใหญ่และขอบหมูด้วยกลีบเล็ก ๆ
•ทอดทั้งสองข้างบนไฟร้อนจนเป็นสีเหลืองทองดังนั้นน้ำเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ข้างใน
•มายองเนสหนาซึ่งมักจะมีแคลอรี่สูงผสมกับน้ำได้ดีที่สุดสองช้อนโต๊ะดังนั้นมันจะมีไขมันน้อย
•เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พริกไทยป่นสดๆรสชาติของจานจะเข้มข้นขึ้น
