มันฝรั่งกับเนื้อ - จานที่ถือว่าเป็นคลาสสิก โดยปกติส่วนผสมทั้งสองนี้จะถูกอบเข้าด้วยกันตุ๋นหรือทอดด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ
กระบวนการปรุงอาหารสามารถเร่งได้โดยไม่ใช้เนื้อดิบ แต่ต้องซื้อสตูว์โฮมเมดหรือคุณภาพ กระทะหม้อและหม้อสำเร็จจะแทนที่หม้อหุงช้า - หน่วยห้องครัวที่ทันสมัย จานจะสุกในมันอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย
วันนี้จานกับสตูว์มักไม่เตรียม แต่จะมีในสต็อกกี่ขวดกับการเก็บรักษาจะไม่เจ็บ พวกเขาจะมาช่วยชีวิตเมื่อไม่มีเนื้อสัตว์สดและล่าสัตว์ก็ดี
สำหรับสมาชิกในครอบครัวมีความสุขกับมื้อกลางวันและมื้อค่ำคุณไม่จำเป็นต้องลังเลและทำอาหารกับมันฝรั่งด้วยหม้อตุ๋น
มันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
มันฝรั่งและสตูว์เป็นส่วนผสมหลักของจาน รสชาติของมันขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนประกอบ ดังนั้นคุณต้องเลือกอย่างรอบคอบทั้งมันฝรั่งและสตูว์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
เหมาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เนื้อโฮมเมด แต่คุณสามารถซื้อสตูว์คุณภาพสูงในร้านได้ คนใดคนหนึ่งที่เหมาะสม: เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่และไก่งวง
เลือกขวดคุณต้องพิจารณาว่าสตูว์จริงไม่สามารถถูก หลังจากทั้งหมดเพื่อรับ 330 กรัมของผลิตภัณฑ์ใช้เนื้อดิบครึ่งกิโลกรัม
สตูว์คุ้มค่าที่จะซื้อพรีเมี่ยม ขวดไม่ควรมีข้อบกพร่องใด ๆ และฝา - แผล เมื่อบรรจุภัณฑ์แตกเป็นไปได้ว่าสตูว์จะเน่าเสีย
ควรมีกลิ่นของผลิตภัณฑ์เช่นกลิ่นที่ทำให้เคี่ยว บันทึกภายนอกใด ๆ ที่บ่งบอกถึงคุณภาพต่ำของอาหารกระป๋อง สตูว์นี้ดีที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยง
หลังจากทำให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีคุณภาพดีคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักทั้งหมด: ล้างและปอกเปลือก
นอกจากมันฝรั่งแล้วคุณยังสามารถเพิ่มอาหารประเภทใดก็ได้ลงในจาน: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหวาน
เห็ดและกระเทียมเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
ผักสามารถทอดเล็กน้อยแล้วตุ๋นกับเนื้อสัตว์ บ่อยครั้งที่การทอดจัดทำขึ้นจากชิ้นส่วนของหัวหอมและแครอท สิ่งนี้เกิดขึ้นในชามผู้ใช้หลายคนที่คุณต้องเติมน้ำมันเล็กน้อย
สำหรับการปรุงอาหารมีการใช้มันฝรั่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยทั่วไปมันจะปรุงเป็นชิ้น แต่คุณสามารถปรุงมันฝรั่งบดกับสตูว์
ตกแต่งรสชาติของอาหารครีมเปรี้ยวเนยและผักใบเขียว พริกไทยป่นหรือถั่วลันเตาใบโหระพาแกงโหระพาและ lavrushka เพิ่มกลิ่นพิเศษ
สตูว์สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือบดด้วยส้อม
เตรียมอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง โหมดต่อไปนี้จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับยี่ห้อของ multicooker: "Stewing", "Baking", "Soup" ส่วนผสมทั้งหมดค่อยๆเนือยลงกลายเป็นจานที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ
จานเสิร์ฟร้อน มันสามารถเสริมด้วยมะเขือเทศสดและแตงกวา
สูตร 1. มันฝรั่งกับสตูว์ใน multicooker "อาหารค่ำอย่างรวดเร็ว"
ส่วนผสม:
•ห้ามันฝรั่ง
•หนึ่งแครอทและหัวหอม
•สตูว์เนื้อหนึ่งกระป๋อง (335 กรัม)
•งานศิลปะสองช้อนโต๊ะ น้ำ
•เกลือ
•สมุนไพรฝรั่งเศส
•ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
วิธีทำอาหาร:
ผักที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราโหลดมันลงในเมนูหลายคน
เปิดเหยือกบรรจุขวดและวางเนื้อหาลงบนจาน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังผัก
เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรฝรั่งเศสและเกลือเล็กน้อย
เทลงในน้ำและผสมเนื้อหาของ multicooker เพื่อให้เครื่องเทศและชิ้นเนื้อกระจายทั่วกัน
เราเริ่มโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เราตัดผักชีฝรั่งและส่งไปยังชามของผู้รับหลายคนสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
สูตร 2. มันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้าด้วยใบโหระพาและโหระพา
ส่วนผสม:
• 700 กรัม มันฝรั่ง;
• 300 กรัม สตูว์เนื้อ
•หนึ่งหัวหอมและแครอท
•สองมะเขือเทศ
•วัยรุ่นของโหระพา;
•หนึ่งช้อนชาชั่วโมงโหระพา;
•เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วนและตัดเป็นครึ่งวง จากนั้นเราก็แบ่งออกเป็นขนนก เราส่งไปยังหม้อหุงช้า
ตัดมันฝรั่งอย่างหยาบ ๆ แล้ววางลงบนพื้นผิวของหัวหอม โรยด้วยใบโหระพาและใส่ใบโหระพา
บดแครอทด้วยหลอด วางบนมันฝรั่งและเกลือเบา ๆ
เพิ่มสตูว์แล้วเปิด multicooker
ติดตั้งโปรแกรม "Stew / Vegetables" เป็นเวลา 60 นาที
ปอกเปลือกมะเขือเทศและสับให้ละเอียด เราส่งพวกเขาไปที่หม้อหุงช้ายี่สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
สูตร 3. มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับสตูว์ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
•กิโลกรัมมันฝรั่ง
•ไหหมูตุ๋น
•หัวหอมแดง
•หนึ่งแครอท
•งานศิลปะสองช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
•เกลือหนึ่งช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
หัวหอมถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ ตัดแครอทเป็นวงกลม
ในหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืช
เราโหลดหัวหอมและแครอทและเริ่มโหมด "การอบ" เป็นเวลาสิบนาที ในช่วงเวลานี้ผักผัดจนนิ่ม
เปิดสตูว์วางไว้บนจาน เอาไขมันส่วนเกินออกและนวดเนื้อด้วยส้อม
เพิ่มมันฝรั่งหมูและเกลือลงในชามมัลติแอกเกอร์ เราผสมทุกอย่าง
เราเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบห้านาที
สูตร 4. มันฝรั่งโฮมเมดกับสตูว์ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
•มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• 340 กรัม สตูว์เนื้อ
•หัวหอม;
•กระเทียมสองกลีบ
•แครอท
•น้ำมันดอกทานตะวัน
•เกลือทะเล
• 50 กรัม เนย;
•หนึ่ง h ปลอม Paprika;
•ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
•ส่วนผสมของพริก
วิธีทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
บดกระเทียมด้วยส่วนแบนของมีดและสับละเอียด
ตัดแครอทเป็นเส้น
กำจัดไขมันออกจากเคี่ยว แบ่งเนื้อเป็นเส้นใยและผสมกับซอส
เทน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าโหลดชิ้นหัวหอมและแครอท โรยด้วยพริกขี้หนูและผสม
ในโหมด "การทอด" เราปรุงผักเป็นเวลาสิบนาที
ใส่มันฝรั่งสตูว์และกระเทียมลงในหม้อหุงช้า พริกไทยและเกลือ
เพิ่มเนยและผสม
เราปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีในโหมด "การอบ"
ห้านาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
สูตร 5. มันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้ากับชิ้นเบคอน
ส่วนผสม:
•มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• 150 กรัม น้ำมันหมู;
• 250 กรัม สตูว์เนื้อ
•หนึ่งร้อยกรัม หัวหอม;
•สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
•เกลือ
วิธีทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง เราใส่มันในชามของผู้เล่นหลายคน, เกลือและเติมด้วยน้ำ
เราตั้งโปรแกรม "อบไอน้ำ / ทำอาหาร" เป็นเวลายี่สิบห้านาทีประเภทของผลิตภัณฑ์คือ "ผัก"
วางสตูว์บนจานแล้วนวดด้วยส้อม
น้ำมันหมูและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
จากมันฝรั่งที่สุกแล้วให้สะเด็ดน้ำออกจากเครื่องและนำไปทำเป็นมันฝรั่งบด
เทน้ำมันพืชลงในถ้วยหลายมุม เราติดตั้งโปรแกรม "Frying" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ผัดหัวหอมและน้ำมันหมูเป็นเวลาประมาณสิบนาทีกวนเป็นครั้งคราว
เทลงในสตูว์แล้วปรุงอาหารจนจบโปรแกรม
เราโหลดมันฝรั่งบดและผสมกับสตูว์
สูตร 6. มันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้ากับเห็ด
ส่วนผสม:
•ห้ามันฝรั่ง
•เห็ดแห้งสองกำมือ
• 400 กรัม เนื้อ corned;
•หนึ่งหัวหอม
•สองแครอท
• 50 กรัม คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง;
•สอง lavrushki
•เกลือหนึ่งช้อนชา
•พริกไทยดำสี่ถั่ว
วิธีทำอาหาร:
เราล้างเห็ดและเทน้ำเดือด ทิ้งไว้ในน้ำจนนิ่ม
สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต
หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราตัดมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์เฉลี่ยแล้วใส่ลงในถ้วยหม้อ
เราตัดเห็ดและส่งไปยังมันฝรั่ง
ในภาชนะเดียวกันเราใส่ตุ๋นสมุนไพรและแครอทกับหัวหอม
เทลงในชามน้ำหนึ่งแก้วที่เห็ดโชก เพิ่มเกลือและคน
เทน้ำเค็มลงในชามกับผักและสตูว์
ผัดวาง lavrushka พริกไทยไว้ด้านบนแล้วเปิดหม้อหุงช้า เราตั้งค่าโหมด "Soup" เป็นเวลาสี่สิบนาที
สูตร 7. มันฝรั่งกับสตูว์ใน multicooker "ผักขยาย"
ส่วนผสม:
• 600 กรัม มันฝรั่ง;
•กระป๋องตุ๋นเนื้อวัว
•หนึ่งหัวหอมและแครอท
•สองมะเขือเทศ
•สองพริกหวาน
•สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
•พวงของความเขียวขจี
•กระเทียมสามกลีบ
•เกลือ
•ห้าถั่วพริกไทยดำ
•น้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีทำอาหาร:
เราปอกเปลือกและหั่นผัก: มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ , หัวหอมและแครอทในวงครึ่ง, พริกในแถบ, มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
กระเทียมบดด้วยการกดกระเทียม
เทน้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้า
ในโหมด "ทอด" ปรุงหัวหอมและแครอทเป็นเวลาสามนาที
เพิ่มมันฝรั่งเกลือและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันสำหรับไตรมาสของชั่วโมง
ในชามแยกต่างหากผสมพริกหยวกมะเขือเทศและใส่ลงในหม้อหุงช้า เพิ่มพริกไทยของพริกไทยดำ
นวดสตูว์ด้วยส้อมเอาชิ้นส่วนของไขมันและใส่ผัก
สับผักและผสมกับกระเทียมและครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมที่ได้ลงใน multicooker
ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "Stewing / ผัก" ตั้งเวลา: สามในสี่ของชั่วโมง
สี่สิบห้านาทีต่อมาจานหอมพร้อม
มันฝรั่งผัดในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับ
เพื่อเตรียมจานน้ำมันพืชไม่สามารถใช้ ตามกฎแล้วอาหารกระป๋องมีไขมันจำนวนมาก แต่เพื่อลดปริมาณแคลอรี่จะเป็นการดีกว่าที่จะลบบางส่วนหรือทั้งหมด
ความหลากหลายของมันฝรั่งที่แป้งมีขนาดเล็กนั้นเหมาะสมกว่า ไม่เช่นนั้นในระหว่างการปรุงอาหารอาจต้มจนเกินไป
หากใช้ผักเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งสามารถลดเวลาเคี่ยวลงได้อย่างน้อยห้านาที
ต้องเปิดฝา multicooker พร้อมกับจานเสร็จอย่างระมัดระวังเพราะไอน้ำร้อนจำนวนมากสามารถสะสมในชาม ดังนั้นจึงควรบันทึกใบหน้าและมือของคุณ
เพื่อให้ได้อาหารที่มีรสชาติและเผ็ดควรใส่กระเทียมสับตอนท้ายปิดฝาหม้อและปิดฝาทิ้งไว้หลายนาที
