ทุกคนรู้ว่าโจ๊กข้าวสาลีมีประโยชน์มากในระบบย่อยอาหาร
ไม่น่าแปลกใจที่เมื่อบรรพบุรุษของเราเริ่มปลูกข้าวสาลีอาหารจากที่นั่นก็กลายเป็นอาหารหลักของเรา
คุณยายของเราทำโจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ความลับซึ่งเป็นเวลานานของธัญพืชในเตาอบ
ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในครัวของเราแม่บ้านสมัยใหม่จึงมีโอกาสปรุงโจ๊กแสนอร่อยแบบเดียวกัน
โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร
groats ข้าวสาลีสามารถเป็นสองประเภท: Artek สับและทั้งหมด ข้าวต้มที่ทำจาก "Artek" เป็นเนื้อเดียวกันและจากทั้งหมด - ร่วน
ก่อนปรุงโจ๊กข้าวสาลีจะถูกล้างอย่างทั่วถึงในน้ำหลายแห่งเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษเล็กเศษน้อย
จากนั้นซีเรียลจะถูกโหลดลงในชามมัลติookerเทน้ำหรือนมแล้วปรุงในโหมด "Porridge" หรือ "Pilaf" ในจานเสร็จใส่เนยและผสม
โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับปลาหรือเนื้อสัตว์ หากคุณปรุงโจ๊กด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาคุณจะได้อาหารจานที่เป็นอิสระ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผักและเครื่องเทศสับละเอียดในโจ๊ก
เพิ่มชิ้นผลไม้เบอร์รี่ผลไม้แห้งถั่วหรือฟักทองลงในโจ๊กนม
สูตร 1. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าในนม
ส่วนผสม
groats ข้าวสาลี - 100 กรัม
เกลือ - หยิก;
นมครึ่งลิตร
10 กรัมน้ำตาล
เนย - 20 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. เท groats ลงในชามลึกแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นเปลี่ยนมันอย่างน้อยหกครั้ง น้ำควรมีความชัดเจน เทธัญพืชที่ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำ
2. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยชิ้นส่วนของเนย เทนมเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีซีเรียลและโอนเนื้อหาไปยังชาม เกลือใส่น้ำตาลแล้วใส่เนย
3. ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดโปรแกรม "Porridge" เป็นเวลา 35 นาที หลังจากโปรแกรมเสร็จสมบูรณ์ให้ทิ้งโจ๊กอีกครึ่งชั่วโมงในโหมด "การทำความร้อน"
สูตรที่ 2 โจ๊กข้าวสาลีหลวมในหม้อหุงช้าบนน้ำ
ส่วนผสม
กระจกข้าวสาลี groats หลายแก้ว;
เกลือ
เนย 50 กรัม
หัวหอม;
สี่แก้วน้ำบริสุทธิ์
น้ำมันพืช 50 มล.
วิธีทำอาหาร
1. ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียด
2. เทน้ำมันลงในชามแล้วเปิดฟังก์ชั่นการทอด ผัดหัวหอมกวนตลอดเวลาจนเป็นสีทองแสนอร่อย
3. ล้างข้าวสาลี groats อย่างทั่วถึงแทนที่น้ำจนกว่าจะกลายเป็นที่ชัดเจน ใส่ groats ในชามด้วยหัวหอม
4. เทลงในน้ำเกลือและผสม เปิดโปรแกรม Buckwheat หรือ Porridge เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จัดโจ๊กในจานเพิ่มเนยแต่ละชิ้น เสิร์ฟโจ๊กสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา
สูตร 3 โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้ากับฟักทอง
ส่วนผสม
groats ข้าวสาลี - หนึ่งแก้วหลาย
เนย;
2 หลายแก้วน้ำบริสุทธิ์
เกลือทั่วไป
นม - สองหลายแก้ว
น้ำตาล
เยื่อกระดาษฟักทอง 300 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ล้างข้าวสาลี groats เปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่องจนกว่ามันจะกลายเป็นที่ชัดเจน จากนั้นทิ้งซีเรียลไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเทใส่น้ำร้อนเพื่อให้ซีเรียลบวมเล็กน้อย
2. ปอกฟักทอง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือถูหยาบ ใส่ฟักทองสับลงในชามมัลติครูเกอร์ ใส่ข้าวสาลีที่ล้างแล้วที่นี่แล้วเททุกอย่างด้วยน้ำและนมที่สะอาด เกลือใส่เนยและน้ำตาล
3. เปิดโปรแกรม Porridge และทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ออกจากโจ๊กในโหมด "ความร้อน" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมโจ๊กที่เตรียมไว้จัดใส่จานและเติมน้ำมันลงในแต่ละชิ้น
สูตร 4. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าที่มีเนื้อสัตว์และลูกเกด
ส่วนผสม
250 กรัมของข้าวสาลี groats;
เกลือ
400 กรัมเนื้อ
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช 25 มล.;
เหน็บแนมอบเชย;
ลูกเกด 75 กรัม;
พวงหอมสีเขียว
เปลือกส้มขูด 25 กรัม;
อัลมอนด์ 75 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดทิ้งไว้สิบนาที หลังจากเวลานี้ระบายน้ำและวางลูกเกดบนผ้าเช็ดปากให้แห้งเล็กน้อย
2. ล้างเนื้อวัว, ชุบด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในชามมัลติครูเกอร์ เปิดใช้งานโปรแกรม "Frying" ทอดเนื้อเป็นเวลาห้านาทีบางครั้งก็กวนด้วยไม้พาย
4. ล้างข้าวสาลี groats ในน้ำหลายแห่งจนกว่าคุณจะทำให้มันชัดเจน ใส่ซีเรียลลงในเนื้อสัตว์ผสมและราดน้ำเพื่อให้ระดับของมันอยู่เหนือธัญพืชสองเซนติเมตร ปิดฝาแล้วปรุงอาหารเปิดโปรแกรม "ข้าวต้ม" 20 นาที
5. เพิ่มอัลมอนด์, ผิวส้มและลูกเกด ทำอาหารต่อในโหมดเดียวกันต่อไปอีกสี่สิบนาที
6. ใส่โจ๊กที่เตรียมไว้บนจานโรยด้วยต้นหอมสับและโรยหน้าด้วยเมล็ดอัลมอนด์
สูตร 5. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วและผลไม้แห้ง
ส่วนผสม
150 กรัมของข้าวสาลี groats;
น้ำตาล
นมสามแก้ว
เกลือ
แก้วน้ำกรอง
เนย;
ชุดของถั่วและผลไม้แห้ง (พรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, เฮเซลนัท)
วิธีทำอาหาร
1. เรียงซีเรียลและล้างมันจนน้ำใส เทลงในน้ำร้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อให้ซีเรียลบวมเล็กน้อย
2. ล้างลูกเกดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเทน้ำร้อนทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ผลไม้แห้งนิ่มลง ตัดผลไม้แห้งขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ
3. ใส่ถั่วลงในครึ่งหนึ่งของผ้าลินินที่สะอาดแล้วคลุมด้วยลูกรีดที่สอง
4. ใส่ groats ในหม้อหม้อใส่ถั่วและผลไม้แห้ง เทนมและน้ำทุกอย่าง เปิดใช้งานโหมด "Porridge" เป็นเวลา 35 นาทีจากนั้นทิ้งโจ๊กไว้อีกครึ่งชั่วโมงในหม้อหุงช้า ผสมโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วใส่ในจานที่แบ่งไว้แล้วใส่เนยในแต่ละส่วน
สูตร 6. โจ๊กข้าวสาลีที่ผิดปกติในหม้อหุงช้ากับเห็ด
ส่วนผสม
groats ข้าวสาลี - แก้ว;
น้ำมันพืช
น้ำดื่มสี่แก้ว
ขมิ้น 3 กรัม
หัวหอม;
ใบโหระพาแห้ง
เห็ด 200 กรัม
เกลือและเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร
1. ใช้สำหรับเห็ดเห็ดขนาดเล็กที่ไม่จำเป็นต้องตัด ปอกเปลือกหัวหอมและสับละเอียด
2. เปิด multicooker เทน้ำมันลงในชามและเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาทีใส่เห็ดและหัวหอมที่ล้างแล้วลงในชาม ทอดกวนจนได้ยินเสียงเตือน
3. ล้างข้าวสาลีปลายข้าวหลายครั้งจนน้ำใส ใส่ groats ในชามเติมทุกอย่างด้วยน้ำเกลือปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารในโหมด "Porridge" ปิดฝา 20 นาทีก็พอแล้ว ผสมโจ๊กที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือผักดอง
สูตร 7. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าด้วยหัวใจไก่
ส่วนผสม
หัวใจไก่ 350 กรัม
หัวหอม;
ข้าวสาลี groats สองถ้วยหลายใบ
สองแครอท
เกลือ 7 กรัม
พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร
1. ละลายหัวใจให้สมบูรณ์ล้างและตัดไขมันส่วนเกินออก ตัดหัวใจแต่ละครึ่ง ใส่เครื่องในชามเทน้ำดื่ม 100 มล. แล้วเปิดโปรแกรม“ Braising” เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมหนึ่งในสี่ของวง ขูดแครอทอย่างหยาบ วางหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เปิดฝา multicooker แล้วทอดหัวใจกวนตลอดเวลาจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหยไป จากนั้นย้ายหัวใจเพื่อให้มีที่ว่างในศูนย์ ใส่หัวหอมและแครอทและทอดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรส
3. ล้าง groats ให้ทั่วจนน้ำใส ใส่ไว้ในชามต่อหัวใจและผัก เทน้ำบริสุทธิ์และเปิดโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปิดโปรแกรมการอบเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อต้มโจ๊กเบา ๆ ด้วยหัวใจ
สูตร 8. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าด้วยสตูว์และถั่วเขียว
ส่วนผสม
น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.;
แก้วข้าวสาลี groats;
เกลือ
ตุ๋น 400 กรัม
พริกไทยดำป่น
สองแครอท
โหระพา;
หัวหอม;
ถั่วเขียว 200 กรัม
น้ำมันมะกอก 50 มล.;
ฝักพริกแดงหวาน
วิธีทำอาหาร
1. เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลากหลายเมนูเปิดใช้งานโหมด "การทอด" เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ
2. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
3. ล้างฝักพริกแดงหั่นและเอาก้านเมล็ดและกะบัง ลูกเต๋าพริกไทยเอง
4. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, แครอทและพริก ผัดและทอดประมาณสิบนาที
5. เพิ่มสตูว์ผัก หากชิ้นใหญ่เจอให้ตัดเป็นชิ้น ๆ
6. ล้างซีเรียลในน้ำอุ่นจนกระทั่งเห็นชัดเจน โอนซีเรียลลงในชามเพิ่มถั่วเขียวหั่นเป็นสองชิ้น
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยไทม์แห้งและเกลือ ปิดฝาครอบยูนิต เปิดโปรแกรม Porridge และทำอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับ
โจ๊กพร้อมปรุงรสด้วยเนยลินซีดหรือน้ำมันมะกอก
สำหรับซีเรียลเลือกซีเรียลที่บรรจุในถุง ปลายข้าวนี้รักษารสชาติทั้งหมด
โจ๊กแสนอร่อยจะได้รับเฉพาะในกรณีที่สัดส่วนของของเหลวและน้ำที่ถูกต้อง ใช้ถ้วยตวงหรือแก้วหลายใบ
สำหรับซีเรียลเหลวส่วนหนึ่งของซีเรียลต้องใช้ส่วนที่หกของของเหลว
ในการทำโจ๊กให้เปราะบางให้นำน้ำสามส่วนหนึ่งส่วนหนึ่งของซีเรียล
