กระเทียมเป็นพืชเฉพาะ แต่มีประโยชน์มาก
มันให้ความแข็งแรงและช่วยต่อสู้กับโรค
กระเทียมมีวิตามินซีคาร์โบไฮเดรตและกรดอินทรีย์ใยอาหารเป็นจำนวนมาก
แนะนำให้ใช้กระเทียมสำหรับผู้ที่เป็นโรคหวัดโรคติดเชื้อและโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้
นักชิมจำนวนมากชื่นชมลูกศรสีเขียวของกระเทียมอย่างมาก พวกเขามีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งพวกเขาสามารถใช้ทั้งเป็นส่วนผสมหลักและเป็นสารเติมแต่ง
น่าเสียดายที่อาหารอันโอชะนี้มีให้บริการเพียง 2-3 สัปดาห์ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
ดังนั้นคุณต้องรีบในช่วงเวลานี้เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานดั้งเดิมและเรียบง่ายจากลูกศรของกระเทียม
อย่าลืมใช้จินตนาการในการตัดสินใจเลือกสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากลูกศรของกระเทียม
หลักการพื้นฐานของการทำอาหารลูกศรของกระเทียม
ลูกศรของกระเทียมสามารถนำไปใช้ในกระบวนการปรุงอาหารใด ๆ : ทอดต้มดองไอน้ำแห้งและอื่น ๆ
โปรดจำไว้ว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นเสมอที่จะตัดยอดของลูกศรของกระเทียมเนื่องจากมีเมล็ดที่มีรสชาติที่รุนแรงและกินไม่ได้
หากในตอนนี้คุณจะไม่ทำอาหารจากลูกศรของกระเทียมและฤดูกาลสิ้นสุดลงคุณสามารถตรึงพวกเขาได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงต้มพวกเขาผ่านความร้อนต่ำและวางไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง ลูกศรของกระเทียมสามารถเก็บไว้ได้เกือบหกเดือน
ลูกศรของกระเทียมสามารถใช้ในการเตรียมผักและเนื้อสัตว์น้ำสลัดและซอสต่างๆ
ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างลูกศรกระเทียมให้สะอาดและทำให้แห้ง
สิ่งที่ต้องทำจากลูกศรของกระเทียม: กระเทียม unroasted สำหรับมือสมัครเล่น
สูตรนี้สามารถจัดเป็น "มือสมัครเล่น" เพราะทุกคนไม่รู้จักกระเทียมทอด คุณสมบัติหลักคือมันจะดีกว่าที่จะไม่ทอดลูกศรของกระเทียมมากกว่าที่จะทอดพวกเขา จากนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้และรสชาติจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้
ส่วนผสม
กระเทียมสดครึ่งกิโลกรัม
น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
เกลือพริกไทยซีอิ๊ว
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศงา
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้ลูกศรสดกระเทียมแห้ง
ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห้าถึงหกซม.
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
ใส่ลูกศรสับกระเทียมลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือใส่พริกไทย
ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที
เพิ่มซอสถั่วเหลืองปล่อยให้เคี่ยวประมาณยี่สิบนาที
กำหนดความพร้อมของนักกีฬากระเทียมทอดที่ยังไม่เสร็จ
คุณสามารถเพิ่มการทอดในจานสำเร็จรูป: หัวหอมทอดและแครอท
ลูกศรทอดกระเทียมโรยด้วยงา
มะเขือเทศและกระเทียม: สิ่งที่ต้องทำจากลูกศรของกระเทียม
สูตรอาหารจานนี้มีรสชาติคล้ายกับเห็ดทอด สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักหรือเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ วางมะเขือเทศเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติเล็กน้อยและเครื่องเทศรสเผ็ด
ส่วนผสม
กระเทียมสดครึ่งกิโลกรัม
เพียงน้ำมันพืชครึ่งแก้ว
เกลือพริกไทย
เครื่องเทศ
วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ลูกศรของการล้างกระเทียมและแห้งเอาอัณฑะ
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากัน
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
กระจายลูกศรของกระเทียมลงในกระทะทอดเล็กน้อยให้แน่ใจว่าน้ำกระเทียมโดดเด่นจากลูกศร
เราดับลูกธนูของกระเทียมจนโปร่งใสเล็กน้อย
เพิ่มวางมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
ลูกศรของกระเทียมกับแครอทและหัวหอม
ลูกศรของกระเทียมกับผัก - สิ่งที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากลูกศรของกระเทียม ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำช่วยให้คุณกำหนดคุณลักษณะของจานนี้ให้มีงบประมาณมากที่สุด เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างกับขนมปังข้าวไรย์หรือเป็นอาหารจานเดียวกับเครื่องเคียง
ส่วนผสม
กระเทียมสดครึ่งกิโลกรัม
3 แครอทขนาดกลาง
หัวหอมสองสาม
น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
เกลือพริกไทย
เครื่องเทศและสมุนไพร
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้ลูกศรกระเทียมแห้ง
เราตัดมันออกเป็นห้าเซนติเมตร
เราตัดหัวหอมในวงครึ่ง, สามแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลาง รวมกันทอดในน้ำมันพืชในกระทะประมาณ 15 นาที
ในการนี้ "ทอด" เพิ่มลูกศรของกระเทียม, เกลือ, พริกไทยและโรยด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที
หลังจากที่ลูกศรของกระเทียมพร้อมคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร
สิ่งที่ต้องทำจากลูกศรของกระเทียม: ด้วยความคิดเกี่ยวกับอนาคต
สูตรนี้สำหรับนักยิงกระเทียมสำหรับใช้ในอนาคต มันถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสเครื่องเคียงมันสามารถทาด้วยขนมปังเพิ่มในจานแรก ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของสูตรคือลูกศรของกระเทียมสามารถถูกแช่แข็งและใช้งานได้เป็นเวลานาน
ส่วนผสม
กระเทียมสดครึ่งกิโลกรัม
เกลือพริกไทย
ซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดแห้ง
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้แห้งลูกศรสดกระเทียมบิดพวกเขาในตารางที่ดีของเครื่องบดเนื้อ
เกลือและพริกไทย
เพิ่มซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
บรรจุในภาชนะบรรจุและแช่แข็ง
สิ่งที่ต้องทำจากลูกศรของกระเทียม: ซุปฟักทองบด
ในสูตรนี้ลูกศรของกระเทียมถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมเล็กน้อยอย่างไรก็ตามมันขึ้นอยู่กับว่าซุปจะอร่อยแค่ไหน น้ำซุปซุปข้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวันโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือประโยชน์
ส่วนผสม
กระเทียมสดครึ่งแก้ว
สต๊อกผัก 7 แก้ว
1 หอม
ฟักทองขนาดกลางครึ่งหนึ่ง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อน
กระเทียมธรรมดา 2 กลีบ
เครื่องเทศเกลือพริกไทยปรุงรส
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
สับต้นกระเทียมให้ละเอียดใส่ในน้ำมันมะกอก เคี่ยวจนนิ่ม
เราเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในต้นหอม
ตัดฟักทองเป็นก้อนเพิ่มเข้าไปในกระเทียมและหัวหอมพร้อมกับน้ำซุปผัก รอจนกว่ามันจะเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ครึ่งชั่วโมง
เพิ่มซอสถั่วเหลือง
ทำซุปให้เย็นแล้วบดให้ละเอียด
ลูกศรของกระเทียมสับละเอียดตกแต่งซุปซุปสำเร็จรูป
ลูกศรกระเทียมดอง
ลูกศรของกระเทียมในน้ำดอง - สูตรที่ง่ายและอร่อยที่มีประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน ข้อได้เปรียบหลักของมันคือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้งานได้ตลอดเวลาของปี
ส่วนผสม
กระเทียมสดจำนวนหนึ่งในสี่กิโลกรัม
แก้วน้ำส้มสายชู
แก้วน้ำ
ช้อนน้ำตาลหนึ่งคู่
เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะสองสาม
ใบกระวานหลายใบ
พริกไทย, อบเชย, เมล็ดยี่หร่า
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้ลูกศรแห้งกระเทียม
เทพวกเขาด้วยน้ำเดือดสักครู่
ฆ่าเชื้อในธนาคาร
ใส่ลูกธนูกระเทียมลงในไห
ปรุงน้ำเกลือ เทพวกเขาด้วยลูกศรของกระเทียม
ม้วนขึ้น
ผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งานในหนึ่งเดือน
เกาหลี: สิ่งที่ต้องทำกับนักกีฬากระเทียม
จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะดึงดูดคนรักของทุกสิ่งที่เกาหลี: เผ็ด, พริกไทย, เพื่อหายใจ สมบูรณ์แบบเป็นอาหารจานหลักหรือสลัด
ส่วนผสม
กระเทียมสดครึ่งกิโลกรัม
ใบกระวานหนึ่งคู่
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
ผักชี 1 ช้อนชา
แครอทปรุงรสสไตล์เกาหลี 1 ช้อน
หยิกน้ำตาล
กระเทียมครึ่งหัว
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้ลูกศรแห้งกระเทียม สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีต
ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
ใส่ใบกระวานน้ำส้มสายชูน้ำตาลกระเทียมปรุงรส คน
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อยห้านาที
เด็ดและเพิ่มผักชี
ผัดและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
Lecho ทำอาหาร: ลูกศรของกระเทียมและน้ำดอง
การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว lecho นี้สามารถใช้เป็นอาหารว่างหรือสลัดกับอาหารจานหลัก ตั้งแต่ลูกศรของกระเทียมสุกก่อนผักรายการของส่วนผสมมีขนาดเล็ก
ส่วนผสม
น้ำมะเขือเทศหรือพาสต้าครึ่งลิตร
น้ำเพียงครึ่งลิตร
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลครึ่งแก้ว
น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
น้ำส้มสายชู 250 มล
นักกีฬากระเทียมกก
การจัดเตรียม
ผสมน้ำตาล, เกลือ, น้ำมะเขือเทศ, น้ำ, น้ำมันพืช น้ำดองทำอาหาร
หลังจากเดือดดองเพิ่มกระเทียมลูกศรสับละเอียด ทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 20 นาที
เพิ่มน้ำส้มสายชูและต้มเป็นเวลาห้านาที
เราเติม lecho ที่เสร็จแล้วลงในขวดสองลิตร
ลูกศรของกระเทียม - บนแซนวิช
เนยกระเทียมที่ทำจากลูกศรของกระเทียมมีความนุ่มละมุนอร่อยและยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังทุกชนิด ด้านบนของแซนด์วิชที่มีน้ำมันกระเทียมแนะนำให้ใส่ชีสชิ้นหนึ่ง
ส่วนผสม
นักกีฬากระเทียมสดสับหนึ่งแก้ว
ก้อนเนย
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้ลูกศรแห้งกระเทียม
บิดพวกเขาผ่านตะแกรงโม่ที่ดี
ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในมวล เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
สิ่งที่ต้องทำจากลูกศรของกระเทียม: เครื่องปรุงรสดอง
ลูกศรของกระเทียมดองเหมาะสำหรับซุปมันฝรั่งมันฝรั่งบดน้ำเกรวี่จานข้าว อาหารต้องขอบคุณพวกเขาทำให้มีชีวิตชีวาและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม
กระเทียมสองกิโลกรัม
น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
น้ำตาลครึ่งแก้ว
เกลือครึ่งแก้ว
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้ลูกศรแห้งกระเทียม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห้าซม.
ใส่ในกระทะ
เจือเกลือและน้ำตาลในน้ำต้มให้เย็น เทลูกศรของกระเทียม
คลุมผ้าด้วยผ้าวางจานบนและงอ
ทิ้งไว้หนึ่งเดือนในตู้เย็น
แต่งตัวด้วยกระเทียม: สิ่งที่ต้องทำจากลูกศรของกระเทียม
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนยเนยเทียมและชอบ แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้การแต่งกายด้วยกระเทียมธรรมดาสามารถแพร่กระจายบนขนมปังได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องแต่งกายสำหรับ borsch หรือเครื่องเคียงสำหรับพืชตระกูลถั่ว
ส่วนผสม
น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
นักกีฬากระเทียมสับครึ่งแก้ว
เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
ล้างและแห้งลูกศรของกระเทียมสับให้เข้ากัน
ผัดกับเกลือและพริกไทย บดขยี้ปิ๊
เพิ่มน้ำมันพืชและเทลูกศรกระเทียมลงไป ผัดและเทลงในภาชนะขนาดเล็ก
เก็บในตู้เย็น
เทคนิคและความลับของการทำอาหารจานยิงกระเทียม
ลูกศรของกระเทียมสดถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับน้ำซุปและน้ำสลัด Borsch
บวบ, หัวผักกาด, ผักโขมไปได้ดีกับลูกศรของกระเทียมจากผลิตภัณฑ์โปรตีนลูกศรของกระเทียมที่เตรียมไว้ดีที่สุดกับชีสเนื้อและไข่
เพื่อเพิ่มความอร่อยให้จานเพิ่มมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองลงในลูกศรของกระเทียม
ขอแนะนำให้แฟน ๆ ของบางสิ่งบางอย่างโอเรียนเต็ลในการปรุงรสลูกศรกระเทียมพร้อมน้ำมันงา
ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเทลูกศรของกระเทียมด้วยน้ำเดือดที่สูงชันสักสองสามนาทีเพื่อบรรเทาความขม
แนะนำให้เสิร์ฟลูกศรกระเทียมบนโต๊ะพร้อมกับบัควีทหรือมันฝรั่งทอด
ลูกศรของกระเทียมสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรในการเตรียมแตงกวาเค็ม
