ซุปผลไม้หวานเป็นอาหารเบา ๆ และอร่อย
พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายทำหน้าที่เป็นของหวานเพื่อสุขภาพหรือสำหรับเด็ก
และซุปเหล่านี้ก็เตรียมมาอย่างรวดเร็วประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและประสบความสำเร็จเสมอ!
Fruit Soup - หลักการทำอาหารทั่วไป
สำหรับการเตรียมซุปใช้ผลไม้ใด ๆ พวกเขาสามารถสดแช่แข็งแห้ง ผลเบอร์รี่สามารถเพิ่มให้กับพวกเขา ก่อนการใช้งานส่วนผสมทั้งหมดจะต้องล้างทำความสะอาดลบออกถ้ามี จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกตัดหรือบดมักจะทำจาก decoctions - compotes พวกเขาทำหน้าที่เป็นพื้นฐานคือน้ำซุป
บางครั้งซุปผลไม้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นม, น้ำผลไม้, เยลลี่, เครื่องดื่มอัดลม ขนมต่าง ๆ สามารถเพิ่มเข้าไปได้: ช็อคโกแลตมาร์ชเมลโลว์วาฟเฟิลขนม สำหรับกลิ่นหอมใส่วานิลลา, อบเชย, กานพลู, สาระสำคัญที่แตกต่างกัน
สูตรที่ 1: ซุปแครอทผลไม้ข้าว
สูตรสำหรับซุปผลไม้รสหวาน แต่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถใช้ข้าวใดก็ได้: ยาว, กลม, ใหญ่หรือเล็ก, นึ่ง ผลไม้แห้งให้ความหวานพอจาน แต่ถ้าไม่พอก็สามารถเติมน้ำตาลได้
ส่วนผสม
• 80 กรัมของแอปริคอตแห้ง
•ลูกเกด 80 กรัม;
•ข้าว 50 กรัม
• 3 แอปเปิ้ล
• 1.6 ลิตรน้ำ
• 1-2 แครอท
น้ำตาลตามรสนิยมของคุณ
การจัดเตรียม
1. ต้มน้ำ เพิ่มแครอทขูดและตั้งค่าให้ปรุงเป็นเวลาสามนาที
2. เพิ่มข้าวล้างหลายครั้งและปรุงด้วยกัน
3. ล้างผลไม้แห้งนำกิ่งไม้ออกจากลูกเกตแล้วตัดแอปริคอตแห้งเป็นก้อน
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ด้วย
5. อีกวิธีหนึ่งโยนผลไม้แห้งหลังจากพวกเขาเราโยนแอปเปิ้ล แต่ละครั้งให้น้ำซุปเดือด
6. ปรุงอาหารจนกว่าข้าวจะสุก ในที่สุดเราก็ลองถ้าจำเป็นก็ทำให้หวาน
7. เสิร์ฟซุปนี้อาจจะร้อนหรือเย็น
สูตร 2: ซุปผลไม้และโยเกิร์ต "ความสว่าง"
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปผลไม้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร แทนที่จะใช้โยเกิร์ตคุณสามารถใช้โยเกิร์ตโยเกิร์ตนมหมักดองหรือ kefir แทนก็ได้
ส่วนผสม
• 1 กล้วย
• 1 ส้ม
• 1 แอปเปิ้ล
•โยเกิร์ต 500 มล.;
•น้ำตาลวานิลลาอบเชยตามต้องการ
การจัดเตรียม
1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร ไม่เช่นนั้นชิ้นส่วนในน้ำซุปจะเหนียว
2. เรายังทำความสะอาดส้มแยกมันออกเป็นชิ้น ๆ และตัดเป็นชิ้น ๆ ให้ทั่ว ส่งชามไปที่แอปเปิ้ล
3. ใส่กล้วยซึ่งจำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่น ที่นี่ขนาดของชิ้นได้ใด ๆ เนื่องจากกล้วยค่อนข้างอ่อน
4. ถ้าโยเกิร์ตรสหวานคุณก็ไม่สามารถเพิ่มอะไรได้เลย หากใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่หวานเพิ่มน้ำตาลซินนามอนวานิลลาคนให้ละลาย
5. เทผลไม้หั่นบาง ๆ และคุณสามารถลองซุป!
สูตร 3: ซุปผลไม้ Okroshka
เด็ก ๆ จะประทับใจกับซุปผลไม้นี้ ของหวานยอดเยี่ยมโดยเฉพาะช่วงหน้าร้อน แทนที่จะใช้น้ำมะนาวคุณสามารถใช้น้ำคาร์บอเนตอื่น ๆ ได้ แต่เพื่อไม่ให้ขัดแย้งกับรสชาติของผลไม้เช่นโคล่าหรือทาร์รากอนจะไม่ทำงาน
ส่วนผสม
•กล้วย 2 ลูก
•น้ำมะนาว 1 ลิตร
•ช็อคโกแลตสองสามก้อน
• 2 ลูกพีชหรือ 4 กระป๋อง
• 1-2 กีวี
•ไอศครีมบางอย่าง
การจัดเตรียม
1. ปอกกล้วยแล้วหั่นให้ทั่วก่อน
2. ลูกพีชจะถูกผ่าครึ่งเอาหินออกแล้วผ่าครึ่งแล้วผ่าเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราทำความสะอาดกีวีตัดเป็นสี่ส่วนและยังเป็นชิ้น
4. ผัดผลไม้จัดเรียงไว้ในจาน
5. เมื่อเสิร์ฟเทน้ำมะนาวใส่ไอศกรีมหนึ่งช้อนและช็อคโกแลต 1-2 ก้อน
สูตรที่ 4: ซุปผลไม้กับเกี๊ยว
ปรากฎว่าเกี๊ยวมีความอร่อยไม่เพียง แต่ในจานแรกตามปกติ พวกเขายังสามารถหาสถานที่ในซุปผลไม้! ผลไม้แห้งสามารถนำไปใช้ได้อย่างใด ๆ : ลูกเกด, แอปเปิ้ล, ลูกพรุน, ลูกแพร์, แอปริคอตแห้ง ฯลฯ แต่ส่วนผสมจะดีกว่าไม่ใช่แค่ชนิดเดียว
ส่วนผสม
• 200 กรัมผลไม้แห้ง
•น้ำ 2 ลิตร
•น้ำตาล
•ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• 2 ไข่
•แป้ง
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
การจัดเตรียม
1. ล้างผลไม้แห้งเทน้ำและต้ม แต่ก็ยังไม่พร้อม ผลไม้ไม่ควรต้มและจืด
2. ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. สำหรับเกี๊ยวตีไข่สองฟองในแก้วด้วยเกลือเล็กน้อยและเติมด้วยนมหรือน้ำ รวมกับแป้งและนวดแป้ง โดยความมั่นคงเช่นเดียวกับฟริตเตอร์
4. ตักแป้งด้วยช้อนแล้ววางลงในผลไม้แช่อิ่ม ยิ่งชิ้นเล็กลงเท่าไหร่ก็ยิ่งได้เกี๊ยวที่แม่นยำยิ่งขึ้นเท่านั้น
5. ต้มประมาณสามนาทีจนสุก
6. เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนไปในครีม, กวนและใส่ลงในซุป, ปล่อยให้จานต้มให้เข้ากันแล้วปิด ก่อนเสิร์ฟเย็นถึง 5 องศา แต่สามารถใช้แช่เย็น
สูตรที่ 5: ซุปผลไม้เกี๊ยว
คุณสมบัติของซุปผลไม้นี้คือการเติมเกี๊ยวข้าว สำหรับจานที่คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อย่างใดอย่างหนึ่งเราจะปรุงกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม
•แอปเปิ้ล 700 กรัม
• 300 มิลลิลิตรของนม
•ข้าว 100 กรัม
•น้ำตาล 30 กรัม
•ครีม 50 มล.
การจัดเตรียม
1. ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเติมน้ำและต้มจนนิ่ม แต่ให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่เดือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้เกิดขึ้นกับแอปเปิ้ลฤดูร้อน เย็นน้ำซุป
2. ล้างข้าว แต่ไม่จนน้ำใส เราต้องการโจ๊กที่หนืดดังนั้นแค่ล้างสิ่งสกปรกออก
3. ต้มข้าวในน้ำเดือด 10 นาที เทน้ำซุปเทนมที่ต้มแล้วต้มโจ๊กหนา ๆ ใส่น้ำตาลทราย
4. กระจายโจ๊กในจานด้วยชั้นและเย็น จากนั้นก็ตัดเกี๊ยว รูปร่างใด ๆ : ก้อนสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสามเหลี่ยม ถ้าโจ๊กนั้นแข็งดีแล้วสิ่งนี้ก็ง่ายที่จะทำ
5. เราใส่เกี๊ยวลงในจานเติมซุปเย็นและใส่ครีม
สูตรที่ 6: ซุปผลไม้และช็อคโกแลต
ซุปผลไม้พร้อมช็อคโกแลต - มันช่างน่าอัศจรรย์! ในการสร้างมันคุณจะต้องใช้น้ำผลไม้: ส้ม, แอปเปิ้ล, องุ่น, คุณสามารถผสมได้หลายแบบ ช็อคโกแลตสามารถนำนมหรือดำ
ส่วนผสม
• 4 ไข่แดง
•ช็อคโกแลต 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
•วานิลลา 1 หยิก
•น้ำผลไม้ 500 มล.
• 500 มิลลิลิตรของน้ำ
การจัดเตรียม
1. เทน้ำลงในกระทะใส่ช็อคโกแลตและวางบนเตา ช็อคโกแลตจะละลายให้ส่วนผสมเดือด
2. รวมไข่แดงกับผงและวานิลลากวนและเพิ่มน้ำเล็กน้อยเทลงในสตรีมบาง ๆ ลงในช็อคโกแลตร้อน ในกระบวนการนี้คุณจำเป็นต้องกวนตลอดเวลาเพื่อที่ไข่จะไม่ม้วนงอ
3. ใส่น้ำผลไม้ที่เหลืออุ่นมวลมันจะหนาขึ้น
4. ทันทีที่เริ่มเดือดคุณจะต้องปิดเครื่อง ทำ!
สูตร 7: ซุปผลไม้กับโยเกิร์ต
คุณสามารถปรุงซุปด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ แต่มันกลับกลายเป็นอย่างดีกับแตงโมกล้วยลูกพีชและส้ม โยเกิร์ตสามารถนำมาจากธรรมชาติหรือมีสารเติมแต่ง แต่การดื่มก็ไม่ควรหนา
ส่วนผสม
• 0.5 กิโลกรัมของแตงโม
•แอปริคอตแห้ง 8 ชิ้น
• 1 ส้ม
• 0.5 ลูกระเบิดมือ;
•โยเกิร์ต 1 ลิตร
การจัดเตรียม
1. เราทำความสะอาดแตงโมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้เรียบร้อยโยนมันลงในชามหรือกระทะ
2. แอปริคอตแห้งแช่ในน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือดให้บวมและตัดเป็น 4 ส่วนส่งไปที่แตงโม
3. เพิ่มส้มปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เทโยเกิร์ตลงไปผัดและเทลงในจาน
5. โรยเมล็ดทับทิมด้านบนและทำเสร็จแล้ว!
สูตรที่ 8: ซุปผลไม้กับวุ้นเส้น
สูตรสำหรับซุปผลไม้ที่ยอดเยี่ยมอร่อยมากและน่าพอใจมาก มันสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับวุ้นเส้น แต่ยังมีพาสต้าอื่น ๆ
ส่วนผสม
• 1 แอปเปิ้ล
•ลูกแพร์ 1 ลูก
• 0.5 วุ้นเส้นตื้น ๆ
•แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
•น้ำ 1 ลิตร
เติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ
การจัดเตรียม
1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มตามปกติหลังจากนั้นเราเอนกายลงในกระชอน
2. ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นก้อนปรุงในน้ำ 900 กรัมผลไม้แช่อิ่มหวาน
3. ในน้ำที่เหลือเราเจือจางแป้งและเติมน้ำซุปเดือด
4. ทันทีที่ซุปเริ่มข้นให้ใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วลงไป
5. ปล่อยให้เดือดและสามารถเทลงในจาน!
Fruit Soups - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•หากคุณต้องการทำซุปผลไม้หวานคุณไม่ต้องใช้น้ำตาล เพื่อจุดประสงค์นี้น้ำผึ้งยังคงคาดหวังอย่างน่าอัศจรรย์ และการลดน้ำหนักผู้คนสามารถใช้สารทดแทนแคลอรี่ต่ำได้
•เมื่อต้มผลไม้แช่อิ่มสำหรับซุปผลไม้ไม่จำเป็นต้องถูกนำไปใช้อย่างเต็มที่ มิฉะนั้นพวกเขาจะไร้รส
•วิธีการตกแต่งซุปหวาน? คุณสามารถโรยหน้าด้วยมะพร้าว, ช็อคโกแลตชิพ, เพิ่มลูกไอศครีม, บีบวิปครีมที่ด้านบน คิดว่าชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ตัดกันในสีดูงดงาม
