ชื่อของสลัดดั้งเดิม "Ladies Caprice" อย่างแรกเลยเริ่มก่อให้เกิดความสัมพันธ์ที่น่าสนใจและลึกลับ อะไรที่คุณสามารถพูดเกี่ยวกับผู้หญิงที่ต้องการ ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาคิดค้นสิ่งที่ยอดเยี่ยมผิดปกติอร่อยแปลกใหม่ ... แต่ที่จริงแล้วสลัดนี้ไม่ได้ผิดปกติส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบขึ้นมานั้นค่อนข้างเรียบง่ายและแม้แต่ภายนอกก็คล้ายกับสลัดที่รู้จักกันดี "มิโมซ่า" ซึ่งสามารถยกอารมณ์ได้ทันทีด้วยสีเหลืองสดใสที่สวยงาม สลัด "สุภาพสตรี Caprice เหมาะสมทั้งที่โต๊ะวันหยุดและโต๊ะอาหารเย็น
มีการตีความสูตรดั้งเดิมหลายครั้งซึ่งแต่ละสูตรมีความน่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง แต่คุณสมบัติทั่วไปที่สำคัญของสลัดเหล่านี้คือความง่ายในการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและรสชาติที่อร่อย
สูตร 1. สลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ต้ม - 200 กรัม
- ชีสรัสเซีย - 80 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
- มายองเนสเกลือและพริกไทย (บดสด)
วิธีการเตรียม:
อกไก่ต้มก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นเส้นหรือก้อน ที่นี่ทุกคนมาชอบของพวกเขา สับปะรดเลือกจากธนาคารและตัดเป็นก้อน เราบดชีสรัสเซียผ่านเครื่องขูดและข้ามกลีบกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียมหรือถูมันผ่านเครื่องขูดขนาดเล็ก ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือและมายองเนส เพื่อความงามและรสชาติที่อร่อยคุณสามารถเพิ่มผักชีและเนื้อปูลงในสลัด ผัดและโรยพริกไทยป่นสดบน
สูตรที่ 2 สลัด "สุภาพสตรี Caprice"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น.
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 100 กรัม
- ครีม - 100 มล.
- น้ำตาลเกลือและพริกไทย มายองเนส
วิธีการเตรียม:
เทน้ำลงในกระทะตักเนื้อไก่และเติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เมื่อเนื้อสุกในน้ำซุปปรุงรสมันจะถูกแช่ในรสชาติและกลิ่นของพวกเขา ดังนั้นเนื้อสัตว์จะถูกทำให้สุกเราจะทำให้เย็นและตัดเป็นเส้น ต้มไข่ในหม้อแยกต่างหากปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราขอแนะนำอัลมอนด์ถั่วสำหรับสลัดของเราให้แห้งเล็กน้อยในกระทะหรือในเตาอบ จากนั้นก็สับให้ละเอียดและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรส ผสมมายองเนสครีมในชามปั่นและปรุงรสสลัด
หากสลัดของคุณถูกออกแบบมาสำหรับวันหยุดเราขอแนะนำให้ไข่ในสลัดไม่ได้ถูกตัดออกทั้งหมด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราบดเฉพาะผ้าขาวและส่งไปยังสลัดและถูไข่แดงบนเทอร์เก้และโรย“ สุภาพสตรีคาพรีส” ด้านบน ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวสดและสลัดของคุณจะเปลี่ยนรูปลักษณ์ทันทีกลายเป็นเคร่งขรึมและสว่างมากขึ้น รสชาติที่แท้จริงของการปรุงแต่งนั้นจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่อย่างใด
สูตร 3. สลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
- เครื่องเทศ มายองเนสและผักใบเขียว
วิธีการเตรียม:
เทน้ำลงในหม้อ จิ้มเครื่องเทศในน้ำซุปแล้วต้มอกไก่ในนั้น เป็นผลให้คุณได้รับน้ำซุปไก่และเนื้อสัตว์สำหรับสลัด ตัดเนื้อเป็นก้อนก่อนเย็น ในกระทะที่แยกต่างหากทำอาหารแครอทให้ถูกผิว จากนั้นเราก็ทำความสะอาดมันและตัดเป็นก้อน
เมล็ดวอลนัทแห้งเล็กน้อยเพื่อให้กรอบมากขึ้นและสับให้ละเอียด ตอนนี้เราผสมก้อนเนื้อแครอทเข้าข้าวโพดและเติมด้วยมายองเนส เราลิ้มรสมัน หากทุกอย่างเรียบร้อยเราก็แค่ตกแต่งสลัดด้วยถั่วสับจากด้านบน
สูตร 4. สลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ลิ้นหมูต้ม - 300 กรัม
- แฮมกด - 300 กรัม
- ทับทิม - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล
- แตงกวาดอง - 250 กรัม
- แชมเปญ - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
- มายองเนส, พริกไทยและเกลือ
วิธีการเตรียม:
การผสมผสานที่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้ให้รสชาติที่ดีและค้างอยู่ในคอที่ไม่ซ้ำกัน ดังนั้นเราจึงเริ่มมีส่วนร่วมในผลงานชิ้นเอก เราตัดลิ้นหมูต้มแฮมหอมและน่ารับประทานแตงกวาดองเป็นหลอดบาง ๆ สับหัวหอมและทอดในเนยจนโปร่งใส เราทำความสะอาดแชมเปญล้างพวกมันให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นเหมือนส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดของสลัด ใส่เห็ดหอมใหญ่ในกระทะและนำพวกเขาไปสู่ความพร้อม ทิ้งไว้ให้เย็น
ตอนนี้ในชามรวมส่วนผสมทั้งหมดหั่นเป็นเห็ดทอดกับหัวหอมและผสมเบา ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมสลัดด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย เราทำการแยกทับทิมเลือกธัญพืชและใส่ในสลัด เราผสมมันอีกครั้งและคุณได้เตรียมรสชาติสลัดที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับแขกของคุณแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ยากที่ทุกคนจะไม่สนใจแม้กระทั่งการปรากฏตัวของเขาในเรื่องอื่น ๆ เช่นเดียวกับการแปรเปลี่ยนของผู้หญิงที่มีเสน่ห์
สูตร 5. สลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- สับปะรด - 100 กรัม
- แชมเปญทอด - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและมายองเนส
วิธีการเตรียม:
ต้มอกไก่แล้วพักไว้ให้เย็นเนื้อ พริกไทยบัลแกเรียล้างทำความสะอาดเมล็ดถอดก้านแล้วหั่นเป็นก้อน เราจะตัดไข่ต้มและสับปะรดเป็นชิ้น ๆ แชมเปญของเราควรทอดเป็นสีแดงก่ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงในกระทะที่แห้งและนำไปสู่สีแดงก่ำ ในระหว่างการทอดเห็ดจะปล่อยน้ำออก ทอดต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าพวกมันจะดูดซับความชื้นเอาไว้ ในขั้นตอนนี้ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปิด พักไว้ให้เย็น ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่คุณจำเป็นต้องผสมและเติมมายองเนสในชาม เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นตกแต่งด้วยไข่แดงด้านบน
สลัด "Ladies 'Caprice" - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
- เพื่อให้เนื้อในสลัดออกมาอร่อยเราขอแนะนำอกไก่ต้มในน้ำซุปกับเครื่องเทศ เนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วควรเย็นในน้ำซุป
- ต้นฉบับตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ โปรดจำไว้ว่ารูปลักษณ์ที่สวยงามของจานเมื่อเสิร์ฟเสมอจะเป็นประโยชน์กับคุณ อย่าใส่จานมากเกินไปด้วยจานที่ปรุงแล้ว! การแพร่กระจายที่ดีขึ้นในหลาย ๆ แผ่น!
