เพื่อกระจายอาหารเช้าของคุณง่ายมาก
ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องหาสิ่งใหม่ ๆ และใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่
ตัวอย่างเช่นจากอาหารเช้าแบบคลาสสิกเช่นชีสแฮมคุณสามารถปรุงม้วนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว
เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรเราได้รับจานเผ็ดและวิตามิน นั่นเป็นเพียงการปรุงอาหารเท่านั้น สำหรับอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์.
แต่ถึงกระนั้นกลิ่นกระเทียมจะไม่อนุญาตให้คุณสื่อสารกับพนักงานในที่ทำงานอย่างสะดวกสบาย
แฮม, ชีสและกระเทียมม้วน - หลักการทำอาหารทั่วไป
แฮมชีสและกระเทียมต้องเป็นส่วนผสมที่จำเป็น
แฮมถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มีดพิเศษหรือมีดคมเหมาะ และคุณสามารถซื้อชิ้นส่วนได้
ชีสเหมาะสำหรับจานทั้งแข็งและผ่านการแปรรูป
พื้นฐานของม้วนนอกเหนือไปจากแฮมอาจเป็นแป้งหรือขนมปังพิต้าบาง ๆ
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารจานทอดอบในเตาอบหรือเสิร์ฟโดยไม่ต้องใช้ความร้อน เวลาพำนักมาตรฐาน ในเตาอบ - 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา
สำหรับการเตรียมม้วนใช้ผักใบเขียวและ หลังสามารถสดและดอง
ปริมาณของกระเทียมจะต้องมีการควบคุมขึ้นอยู่กับว่าจะเสิร์ฟที่ไหนและเมื่อไหร่
ในการทำม้วนคุณจะต้องมีมีดที่คมชัดเครื่องขูดไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้กระทะและจานอบ กระดาษรองอบและฟอยล์ก็มีประโยชน์เช่นกัน
1. คลาสสิกแฮมชีสและกระเทียมม้วน
จานดั้งเดิมจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่น่ารับประทานและสวยงามในวันหยุดของครอบครัว มันสามารถตกแต่งตารางใด ๆ
ส่วนผสม:
•แฮม 400 กรัม
•ไข่ต้มสามฟอง
•มายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ
•กระเทียมสามกลีบ
•ชีสประมวลผลสองตัว
•พวงผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
เรานำไข่แดงออกจากไข่แล้วถูกับกระต่ายขูด
โปรตีนและครีมชีสสลับกันถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ผ่านกระเทียมผ่านเครื่องบีบกระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมด: โปรตีนชีสและกระเทียม
เพิ่มมายองเนสและสมุนไพรสับสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
จัดโครงร่างแฮม บนขอบหนึ่งเราใส่หนึ่งเติมไส้ จำนวนขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น
หมุนม้วนแฮม จุ่มขอบเข้าไปในมายองเนสแล้วใส่ลงไปในไข่แดง
บนจานใบใหญ่วางใบผักกาดหอมและวางม้วนพร้อมไว้ ชิ้นมะเขือเทศเติมเต็มจาน
2. โรลกับแฮมชีสและกระเทียมและแตงกวาดอง
สูตรง่าย ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจะสุกเร็ว จานคลาสสิกรวมถึงแตงกวาดองขนาดเล็ก แต่อร่อย
ส่วนผสม:
•แฮม 0.300 กิโลกรัม
•แตงกวาดองสามอัน
•มายองเนส 80 กรัม
•กระเทียมสองกลีบ
•ชีสดัตช์ 70 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
ชีสขูดหยาบ
บีบกระเทียมลงในมายองเนส คน
เพิ่มชีสและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
เติมแฮมชิ้นด้วยการเติมเสร็จแล้ว วางแตงกวาสองหรือสามชิ้นไว้ด้านบน
ค่อยๆม้วนม้วน ปลอดภัยด้วยไม้เสียบ
โรยจานด้วยจานสำเร็จรูปพร้อมผักชีฝรั่ง
3. ม้วนกับแฮมชีสและกระเทียมและถั่ว
ถั่วให้รสชาติพิเศษกับจาน เป็นการดีที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยรสชาติแสนอร่อย
ส่วนผสม:
•แฮม 0.200 กิโลกรัม
•ไข่ต้มสองฟอง
•มายองเนส 60 กรัม
•กระเทียมสองกลีบ
•ชีสหนัก 0.200 กิโลกรัม
•วอลนัทกำมือหนึ่ง
•เกลือ
วิธีทำอาหาร:
บดไข่บนกระต่ายขูดหยาบแล้วชีส ผสมส่วนผสมทั้งสอง
บีบกระเทียมและเพิ่มลงในส่วนผสมของชีสไข่
เพิ่มมายองเนสเกลือ คน
บดถั่วด้วยตนเองหรือใช้เครื่องปั่น
บนแฮมชิ้นหนึ่งวางไส้หนึ่งช้อนเต็ม เรากลิ้งม้วนเพื่อให้มีเพียงขอบเดียวเท่านั้นที่เปิด
เราวางจานบนจานด้วยผักกาดหอม
ขอบเปิดของม้วนกับแฮม, ชีสและกระเทียมโรยด้วยถั่ว
4. โรลกับแฮมชีสและกระเทียม "ขนมสำหรับนักล่า"
ม้วนเล็ก ๆ แช่แข็งในเยลลี่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก แฮมชีสและกระเทียมม้วนสามารถสร้างความประหลาดใจและเลี้ยงเพื่อนได้
ส่วนผสม:
•แฮม 0.200 กิโลกรัม
•ไข่ต้มสองฟอง
•มายองเนส 60 กรัม
•กระเทียมสองกลีบ
•ชีสหนัก 0.150 กิโลกรัม
•เกลือ
•ส่วนผสมเจลสำหรับจานเนื้อ - ถุง
วิธีทำอาหาร:
เตรียมส่วนผสมเจล: ละลายเนื้อหาของถุงในน้ำครึ่งลิตร นำไปต้ม เย็นและเครียดเล็กน้อย
ใส่ไข่ไก่และเนยแข็งลงไปให้ละเอียดใส่กระเทียมลงไป
เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนส คน
ใส่ไส้แฮมและห่อ วางม้วนในชามลึก
เทในน้ำซุปเจลาติน โยนผักชีฝรั่งสองสามต้น ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
ในการดึงม้วนจากชามลึกคุณต้องวางไว้ในน้ำเย็นและเปิดจาน โรลสามารถกินได้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
5 ม้วนเตาอบกับแฮมชีสและกระเทียม
จานอร่อยที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและซอสมัสตาร์ด
ส่วนผสม:
•ขนมพัฟ 0.500 กิโลกรัม
•ชีสแข็ง 1 โหล
•แฮมสิบหกชิ้น
•ห้าช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมัน Vologda
•ออริกาโนหนึ่งช้อนชา
•สองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายและมัสตาร์ด
•กระเทียมสามกลีบ
วิธีทำอาหาร:
บดกระเทียมด้วยมีดคม
กระจายแป้งบนพื้นผิวเรียบและม้วนออกบาง ๆ
ใส่แฮมชิ้นลงไปใส่กระเทียมเล็กน้อย
ใส่ชิ้นชีสที่ด้านบน
ออริกาโนโรย
ม้วนม้วนให้แน่นแล้วตัดเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร วางในแม่พิมพ์ด้านล่างซึ่งถูกปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
ละลายเนยและมัสตาร์ดในกระทะ เติมน้ำตาลและคนตลอดเวลาเพื่อละลาย
ฝนตกปรอยๆม้วนกับซอสมัสตาร์ด
เตรียมเตาอบด้วยความร้อนถึง 180 องศา เพื่อให้ม้วนทำอาหารอย่างสมบูรณ์จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ม้วนกับแฮมชีสและกระเทียมในขนมปังพิต้า
อาหารว่างที่ดีสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว
ส่วนผสม:
•แฮม 0.500 กิโลกรัม
•ฟิลาเดลเฟียชีส 0.200 กิโลกรัม
•มีส่วนผสมของสมุนไพรและพริก
•ขนมปังไฟลนก้น
•สามกลีบกระเทียม
วิธีทำอาหาร:
สับกระเทียมในกระเทียม
กระจายขนมปังไฟลนก้นและกระจายชีสบนพื้นผิวของมัน หากต้องการถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตร ประมาณหนึ่งในสี่ของไฟลนก้นไม่ควรหล่อลื่น
โรยด้วยกระเทียมและสมุนไพร
กระจายแฮมบนพื้นผิวที่อัดฉีด
ม้วนขนมปังไฟลนก้น คุณต้องทำมันให้แน่นที่สุด
ห่อในถุงพลาสติก ส่งสองชั่วโมงบนหิ้งในตู้เย็น
นำม้วนออกมาแล้วตัดเป็นชิ้นกลม มันจะกลายเป็นม้วนที่ดีกับแฮม, ชีสและกระเทียม
7. ม้วนกับแฮมชีสและกระเทียมและผักโขม
จานไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก คอทเทจชีสกับผักโขมจะเต็มไปด้วยพลังงานซึ่งจะมากพอจนมื้อต่อไป
ส่วนผสม:
•แฮม 400 กรัม
•มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
•สองกลีบกระเทียม
•ชีส 0.100 กิโลกรัมและชีสคอทเทจอ่อน
•พวงของผักโขม
•เกลือ
วิธีทำอาหาร:
กระเทียมบดด้วยการกดกระเทียม
ชีสแข็งหั่นเป็นเส้น คอทเทจชีสผ่านตะแกรง
สับผักขม ผสมกับคอทเทจชีสและกระเทียมเกลือเล็กน้อย ผสมไส้ให้เข้ากัน
จัดโครงร่างแฮม หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ที่ขอบของชิ้น, วางเต้าหู้ชีสสามชิ้นและม้วนม้วน
เราวางจานบนจานด้วยสมุนไพรและเพิ่มพริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
8. โรลกับแฮมชีสและกระเทียมและพริกไทย
อาหารเช้าชั้นเลิศ: แสนอร่อยและอร่อยเป็นพิเศษ
ส่วนผสม:
•ขนมปังไฟลนก้นบาง
•ชีสดัตช์ 0.300 กิโลกรัม
•แฮม 0.200 กิโลกรัม
•พริกหวาน
•สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส
•กระเทียมสองกลีบ
•ไข่
•น้ำมันพืช
•เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของพริก
วิธีทำอาหาร:
ใช้ชีสขูดขนาดใหญ่ขึ้น
สับแฮมและพริกหวานบาง ๆ
สับกระเทียม แต่อย่างใด
ในชามลึกผสมแฮมกับกระเทียมและมายองเนส
เทการเติมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของไฟลนก้น กระจายอย่างสม่ำเสมอ
โรยหน้าด้วยชีสขูดจากนั้นใส่พริกหวานและพริกไทย
ม้วนและตัดเป็นสี่ส่วน
ตีไข่ด้วยเกลือ
ม้วนในส่วนผสมไข่และทอดเล็กน้อย
จะแนะนำให้กินอาหารจานร้อน
9. โรลกับแฮมชีสและกระเทียม "ฮอลิเดย์"
ม้วนอบในเตาอบนั้นชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบที่เปิดอยู่ พวกเขามีกลิ่นหอมและมีรสนิยม กระเทียมแทบจะไม่รู้สึกดังนั้นคุณสามารถตกแต่งบุฟเฟ่ต์ด้วยจาน
ส่วนผสม:
•แผ่นแป้ง 0.400 กิโลกรัม
•สามกลีบกระเทียม
•มะเขือเทศ 140 กรัม
•แฮม 0.300 กิโลกรัม
•ชีสดัตช์ 0.300 กิโลกรัม
•เมล็ดงา
•ไข่
วิธีทำอาหาร:
บดชีสกับกระต่ายขูดหยาบ
แผ่ออกแป้งในรูปแบบของตาราง
เราตัดกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมกับกะปิ หล่อลื่นพื้นผิวของแป้ง
เราวางแฮมด้านบนแล้วโรยด้วยชีสจำนวนมาก
เราห่อม้วนปิดไส้ด้วยแป้งทุกด้าน เป็นเส้นตรง
ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
เราตัดม้วนเป็นม้วนกลม
ตีไข่แดงและทาด้วยแปรง โรยด้วยงา
เราส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
10. ม้วนกับแฮมชีสและกระเทียมและบวบ
อาหารเรียกน้ำย่อยเรียบง่าย แต่ดั้งเดิม การรวมกันของบวบกับมะเขือเทศนั้นอร่อยเสมอ แฮมและชีสทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและเครื่องเทศมีกลิ่นหอมฉุน
ส่วนผสม:
•สควอชขนาดกลางสองอัน
•แฮม 0.300 กิโลกรัม
•สองมะเขือเทศ
•ชีสหนัก 0.200 กิโลกรัม
•กระเทียมสองกลีบ
•ใบโหระพา
วิธีทำอาหาร:
หั่นบวบเป็นเส้นบาง ๆ
หล่อลื่นแผ่นอบและใส่ผักสับลงไป ส่งในเตาอบเป็นเวลาห้านาที
ตัดแฮมเป็นชิ้นทินเนอร์ บดกระเทียมด้วยมีดคม
ฉีกใบโหระพา มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่กระเทียมและใบโหระพาบนบวบเย็น
กระจายแฮมและมะเขือเทศที่ด้านบน ถูชีสบนชิ้นงาน
เราหมุนม้วนแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนแบบฟอร์ม
ส่งไปยังเตาอบ หลังจากยี่สิบนาทีโรยด้วยชีสแล้วอบอีกสิบนาที
แฮมและชีสและกระเทียมม้วน - เคล็ดลับและเทคนิค
เมื่อพื้นฐานของจานแฮมแล้วชิ้นควรเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม จากนั้นง่ายต่อการห่อและเปลี่ยนเป็นม้วน
หากจานไม่ได้รับการยึดที่ดีก็สามารถแก้ไขได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ แต่อย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับเรื่องนี้
เมื่อหมุนม้วนคุณจำเป็นต้องกดด้านบน จากนั้นอากาศส่วนเกินจะออกมาและจานก็จะแข็งแรง
ในการเก็บขนมปัง Pita หรือแป้งจุ่มขอบในน้ำอุ่นแล้วห่อ
แปรงซิลิโคนเหมาะสำหรับการใส่จารบีบนแผ่นอบด้วยน้ำมัน: ด้วยความช่วยเหลือมันจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ
เราใช้แปรงเดียวกันนี้สำหรับการใช้มวลไข่บนม้วน: พวกเขาจะสดใสและแดงก่ำ
