เค้กขนมปังขิงเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนและหวานที่คุณสามารถรวบรวมได้ ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง.
และเพื่อให้มันฉ่ำทำครีม
และกล้วยจะเพิ่มสัมผัสพิเศษในการรักษาและทำให้ง่ายขึ้น
ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและง่ายต่อการปรุงอาหารมันเปิดออกอร่อย
คุณต้องการอะไรอีก
เพียงไปที่ห้องครัว!
เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยว - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
สำหรับของหวานคุณสามารถใช้คุกกี้ขนมปังขิงที่มีรสชาติหลากหลายยกเว้นมินต์ เธอไม่ได้รวมกับกล้วย คุกกี้ขนมปังขิงไม่ได้ใช้อย่างสมบูรณ์ แต่ต้องถูกตัดออก ในการทำเช่นนี้อย่างระมัดระวังคุณต้องใช้มีดที่คม ตัดผลิตภัณฑ์ตามจานเพื่อทำเค้กทรงแบน
สำหรับครีมคุณต้องมีครีมเปรี้ยวและหนา หลังจากรวมกับน้ำตาลก็จะกลายเป็นทินเนอร์ สำหรับความหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มเจลาตินถั่วบดและขนมปังขิง มักจะใส่ครีมครีมเนยนม สำหรับกลิ่นใส่วานิลลิน, อบเชย, โกโก้, รสอาหาร
เค้กสามารถประกอบได้หลายวิธี:
1. ชั้นบนจานแบน
2. เลเยอร์ในรูปแบบลึก (การเปลี่ยนแปลง);
3. เพียงแค่ผสมทุกอย่างใส่ลงในสไลด์หรือในแบบพิมพ์
ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดคุณต้องปล่อยให้เค้กขนมปังขิงใส่กล้วยและครีมเปรี้ยว วิธีนี้จะทำให้ขนมหวานฉ่ำไม่แตกเมื่อหั่น พวกเขามักจะยืนอยู่ในตู้เย็น แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ให้พวกเขายืนอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
สูตรที่ 1: เค้กขนมปังขิงธรรมดาที่มีกล้วยและครีมเปรี้ยว
เค้กขนมปังขิงที่ง่ายที่สุดกับกล้วยและครีมเปรี้ยว ของหวานที่มีน้ำหนักประมาณ 1.4 กิโลกรัมนั้นได้มาจากส่วนผสมเหล่านี้ สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องกีวีหรือผลเบอร์รี่เชอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยวเจือจางรสหวานของเค้กได้ดี
ส่วนผสม
•ขนมปังขิง 500 กรัม
•วานิลลา;
• 400 กรัมครีม
•ผง 100 กรัม
• 3-4 กล้วย
• 1-2 กีวีหรือเชอร์รี่ 100 กรัม
การจัดเตรียม
1. ตัดคุกกี้ขนมปังขิงออกเป็นแผ่น ๆ ละ 3 แผ่นเล็ก ๆ ในระหว่างขั้นตอนไอซิ่งจะบินไปรอบ ๆ เราจะไม่ทิ้งมันไปเราจะใช้โรยเหมือนขนมปังขิง
2. ผสมวานิลลากับครีมและผงส่งให้ตู้เย็น
3. ปอกกล้วยหั่นเป็นวงกลม นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ หากใช้กีวีเราจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม
4. หล่อลื่นจานแบนหรือจานด้วยครีมเปรี้ยวและวางขนมปังขิง หล่อลื่นและกระจายกล้วยอีกครั้ง ทำซ้ำเลเยอร์จนกระทั่งผลิตภัณฑ์หมด
5. เคลือบด้านบนของเค้กและด้านข้างโรยด้วย crumbs เราวางผลเบอร์รี่ของเชอร์รี่หรือกีวีเป็นชิ้นคุณสามารถใช้ได้ทั้งคู่
สูตรที่ 2: เค้กวอลนัทขนมปังขิงกับครีมกล้วยและเปรี้ยว
สูตรสำหรับเค้กขนมปังขิงหอมมากด้วยครีมและกล้วยซึ่งมีการเพิ่มถั่วลิสงคั่ว
ส่วนผสม
•ขนมปังขิง 600 กรัม
• 500 กรัมครีม
• 200 กรัมถั่วลิสง
•กล้วย 2 ลูก
•ผงครึ่งแก้ว
การจัดเตรียม
1. ต้องทอดถั่วปอกเปลือกและสับ
2. ผสมครีมกับผงใส่ครึ่งถั่วทอด ส่วนที่สองถูกปล่อยให้โรยเค้กด้านบน
3. ตัดขนมปังขิงออกเป็น 2 ส่วน
4. ทาชั้นแรกของเค้กทาครีมให้ทั่ว แพร่กระจายชิ้นกล้วยแล้วคุกกี้ขนมปังขิงอีกครั้งผลไม้และคุกกี้ขนมปังขิง อย่าลืมที่จะแช่ชั้นด้วยครีม
5. โรยเค้กด้านบนด้วยถั่วแล้วเสร็จ! ปล่อยให้ขนมแช่ 3 ชั่วโมงและคุณสามารถนำตัวอย่าง!
สูตร 3: เค้กช็อคโกแลขิงขนมปังกับครีมกล้วยและเปรี้ยว
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีขนมปังขิงช็อกโกแลต ปล่อยให้ครีมสีขาวตัดกัน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้และช็อคโกแลตละลายในครีม
ส่วนผสม
•ขนมปังขิง 600 กรัม
• 500 กรัมครีม
• 50 กรัมนม
• 150 กรัมผง
• 15 กรัมเจลาติน
• 5 กล้วย
•น้ำมัน 40 กรัม
• 1 ช็อคโกแลตสำหรับน้ำตาลไอซิ่งเข้มกว่า
การจัดเตรียม
1. เราเจือจางเจลาตินในนมยืนยันครึ่งชั่วโมงละลาย
2. ผสมผงกับครีมเปรี้ยวคุณสามารถใส่วานิลลาและรวมกับเจลาติน ครีมพร้อม!
3. ตัดกล้วยออกเป็นวงกลมคุกกี้ขนมปังขิงพร้อม 2-3 ส่วนขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์
4. ใส่ขนมปังขิงเลเยอร์ลงบนจานจากนั้นเจลาตินครีมกล้วยและอื่น ๆ สลับชั้น
5. ด้านนอกแปรงเค้กกับส่วนที่เหลือของครีมและลบในเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ละลายช็อกโกแลตแท่งกับเนย แทนที่จะใช้เนยคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมเคลือบมัน
7. เราได้รับเค้กแช่เย็นและปิดด้วยเคลือบ คุณสามารถจมกล้วยสักสองสามลูกได้ถ้ามันยังเหลืออยู่ เค้กที่มีส่วนผสมของเจลาตินชุ่มชื่นนานกว่าของหวานต้องใช้เวลาอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
สูตรที่ 4: เค้กเต้าหู้ขนมปังขิงกับครีมเปรี้ยวและกล้วย
สูตรเค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสจะดีกว่าที่จะใช้ตัวหนาด้วยรสชาติที่ดีขึ้น นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้รูปแบบหรือชามลึกที่ปกคลุมด้วยฟิล์ม
ส่วนผสม
•ขนมปังขิง 500 กรัม
• 400 กรัมครีม
•ชีสกระท่อม 200 กรัม
•น้ำตาล 100 กรัม
•กล้วย 3 ลูก
การจัดเตรียม
1. สำหรับครีมตีครีมกับน้ำตาลและคอทเทจชีส เพิ่มวานิลลา, อบเชยหรือโกโก้เพื่อลิ้มรส
2. คุกกี้ขนมปังขิงตัดตามยาวเป็น 2 ส่วน เราทำความสะอาดกล้วยหั่นเป็นวงกลม
3. จิ้มคุกกี้ขนมปังขิงในครีมเปรี้ยวครีมเปรี้ยวและกระจายในรูปแบบที่วางไว้ เราเลเยอร์กับกล้วย
4. ตักชิ้นส่วนในครีมอีกครั้งใส่เลเยอร์ใหม่แล้วกล้วยอีกครั้ง และอื่น ๆ หลังควรมีขนมปังขิง
5. ปิดแบบฟอร์มของเราและลบให้เย็นโดยเฉพาะในเวลากลางคืน
6. เราออกไปพลิกหนังแล้วคุณก็ทำเสร็จแล้ว! เราตกแต่งเค้กตามดุลยพินิจของเราคุณสามารถโรยด้วยถั่วเทช็อกโกแลตวางผลไม้ใด ๆ ก็ได้
สูตรที่ 5: เค้กขนมปังขิงกับกล้วยครีมนมข้น
เค้กแสนอร่อยที่มีรสชาติของเครมบรูเล่ สำหรับการเตรียมมันจะดีกว่าที่จะใช้ขนมปังขิงเป็นกลางกับรสชาติวานิลลา แต่คนกาแฟก็เหมาะ ใช้นมข้นต้ม
ส่วนผสม
• 300 กรัมครีม
•น้ำมัน 120 กรัม
• 200 กรัมนมข้นต้ม;
•ขนมปังขิง 500 กรัม
•กล้วย 200 กรัม
•สำหรับโรยถั่วหรือช็อคโกแลตชิพ
การจัดเตรียม
1. ในการทำให้เนื้อครีมเป็นเนื้อเดียวกันให้นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและรอให้ร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตีเนยกับนมข้นต้มเพิ่มครีมเปรี้ยวบนช้อน เราเอาครีมเสร็จออกเป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็น
3. ตัดขนมปังขิงด้วยแผ่นที่มีความหนา ทินเนอร์คือเค้กรสชาติมันจะเร็วขึ้น แต่ยังปรุงได้นานกว่า
4. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบคุณสามารถเหยือกแก้วก้อนครึ่งวงกลม
5. เรารวบรวมเค้ก เราแพร่กระจายชั้นของขนมปังขิงเคลือบด้วยครีมกระจายผลไม้ ทั้งหมดเป็นไปตามรูปแบบมาตรฐาน
6. โรยด้านบนและด้านข้างด้วยถั่วหรือช็อคโกแลตมันจะเปิดออกอร่อยกับมะพร้าว
สูตรที่ 6: เค้กขนมปังขิงกับกล้วยครีมเปรี้ยวและมาร์ชเมลโลว์
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการมาร์ชเมลโล่ใด ๆ โดยไม่ต้องเคลือบ นอกจากนี้สำหรับเค้กที่มีกล้วยและครีมเปรี้ยวคุณจะต้องมีผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเช่นส้มส้มเขียวหวาน 2-3 กีวี
ส่วนผสม
•ครีมเปรี้ยว 450 กรัม
•ผง 100 กรัม
•กล้วย 2 ลูก
•ขนมปังขิง 600 กรัม
•นม 30 กรัม
•มาร์ชเมลโลว์ 400 กรัม
•ช็อคโกแลต 100 กรัม
การจัดเตรียม
1. ตัดขนมปังขิงเป็นชิ้นมาร์ชเมลโลว์เป็นก้อนกล้วยกับแหวน
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับผง เค้กหวานพอ หากคุณไม่ชอบขนมหวานคุณสามารถนำน้ำตาลออกหรือลดปริมาณได้
3. ผลไม้เปรี้ยว (กีวีหรือส้ม) จะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ใส่คุกกี้ขนมปังขิงด้วยครีมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์ก้อนละชิ้นผลไม้รสเปรี้ยวระหว่างพวกเขาและด้านบนของกล้วย
5. แพร่กระจายเลเยอร์ใหม่ของขนมปังขิงและทำซ้ำ: ครีมมาร์ชเมลโลว์ผลไม้
6. ละลายช็อกโกแลตกับนมในอ่างอาบน้ำจาระบีเค้กที่เกิดขึ้นและเอาออกในเย็นเพื่อทำให้ชุ่ม
สูตร 7: เค้กขนมปังขิงกับกล้วยครีมเปรี้ยวและสับปะรด
ของหวานที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ที่น่าพอใจมาก คุณสามารถใช้ทั้งสับปะรดสดและกระป๋อง เนื้อครีมนั้นถูกจัดทำขึ้นด้วยเจลาตินมาก ๆ และเพื่อที่จะได้ลิ้มรสเลเยอร์นี้จะคล้ายกับซูเฟล่
ส่วนผสม
•ขนมปังขิง 600 กรัม
• 600 กรัมครีม
•เจลาติน 30 กรัม
• 150 กรัมนม
•กล้วย 200 กรัม
•สับปะรด 200 กรัม
• 150 กรัมน้ำตาลหรือผง
•ถุงวานิลลา
การจัดเตรียม
1. นมเจลาตินและพักไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นจะต้องละลายเพื่อละลายเมล็ด
2 รวมวานิลลากับครีมและน้ำตาลผสมและเพิ่มเจลาตินละลาย
3. หั่นกล้วยและสับปะรดที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อน 1 × 1 เซนติเมตรผสม หากใช้สับปะรดกระป๋องคุณต้องแสดงให้เห็นถึงน้ำผลไม้เป็นอย่างดี
4. คุกกี้ขนมปังขิงหั่นเป็นชิ้น ๆ ละ 2-3 ส่วน
5. เรารวบรวมเค้ก เราแพร่กระจายเค้กจากขนมปังขิง หล่อลื่นด้วยครีมเติมช่องว่างทั้งหมด โรยด้วยส่วนผสมของผลไม้และเคลือบด้วยครีมอีกครั้ง
6. คุกกี้ขนมปังขิงอีกครั้งแล้วครีมผลไม้ครีม เรารวบรวมเค้กทั้งหมดตกแต่งด้วยผลไม้
เค้กขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยว - เคล็ดลับและลูกเล่น
•ครีมเปลี่ยนเป็นของเหลวหรือไม่ ไม่จำเป็นต้องเก็บเค้กการทำให้ชุ่มจะยังคงไหลออกมาและของหวานจะไม่ทำงาน ควรแช่เจลาติน 2-3 ช้อนโต๊ะละลายและใส่ลงไปในครีม จากนั้นจะต้องมีการระบายความร้อนเล็กน้อย แต่ไม่ได้รับอนุญาตให้แช่แข็งและคุณสามารถละเลงมัน!
•กล้วยไม่เพียงวางในเลเยอร์เท่านั้น แต่ยังรวมอยู่ในครีมด้วย เพียงแค่หั่นผลไม้เป็นก้อนหรือบดในมันฝรั่งบดผสมกับครีมและคุณทำเสร็จแล้ว! วิธีนี้จะช่วยได้หากไม่มีเวลาเก็บของหวานเพราะมันจะเร็วกว่าที่จะทาครีมกว่าการวางผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ
•ไม่มีอะไรให้โรยบนเค้ก? ใช้ขนมปังขิงและสลาย คุณสามารถใช้กระต่ายขูดและโรยที่ยอดเยี่ยมพร้อม! คุณสามารถผสม crumbs กับผงโกโก้เกล็ดมะพร้าวถั่ว ประหยัดและอร่อย!
