มันฝรั่งในหลายตัวแปร - หลักการทั่วไปและวิธีการปรุงอาหาร
คุณรู้อะไรเกี่ยวกับ multicookers บางคนยังคิดว่าพวกเขาเป็นคนอเมริกันที่ชื่นชอบการเลือกหม้อและกระทะเป็นเครื่องมือหลักในครัว แต่สิ่งเหล่านี้ก็ยังคงอยู่ในชนกลุ่มน้อยเนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหารที่ทันสมัยทำให้สามารถเปลี่ยนมาเป็นอาหารใหม่ ฟังก์ชั่น Multicooker ไปไกลกว่าขอบเขตของการบำบัดด้วยไอน้ำคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่าง
ตัวอย่างง่ายๆคือมันฝรั่งในหม้อหุงช้า พนักงานต้อนรับจะได้รับประโยชน์อะไรในลักษณะนี้ ความจริงก็คือคุณสามารถทอดอบไอน้ำหรือเคี่ยวมันด้วยวิธีนี้ ไม่ว่าในกรณีใดประการแรกไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและประการที่สองกระบวนการของมันฝรั่งตุ๋นเกิดขึ้นที่ด้านในของอุปกรณ์ซึ่งทำให้จานเสร็จสมบูรณ์มาก และทั้งหมดนี้นั้นรวดเร็วง่ายและอร่อย
มันฝรั่งในหม้อหุงช้า - การเตรียมอาหาร
เวลาในการปรุงอาหารมันฝรั่งในถังหลายเมนูขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดมันสามารถเป็น 4-8 ชิ้น ก็พอที่จะเทน้ำลงในหม้อไม่เกิน 1.5-2 เซนติเมตรกับระดับของมันฝรั่ง แนะนำให้เติมเนยครึ่งช้อนโต๊ะ (ผักหรือครีม)
นั่นคือทั้งหมดที่จำเป็นในการรับมันฝรั่งต้มสิ่งสำคัญคือการเลือกโหมดที่เหมาะสม สำหรับการทอดคุณต้องการน้อยลง - สับมันฝรั่งให้มากขึ้นและราดน้ำมันพืช มันฝรั่งนึ่งสุกนานกว่าเล็กน้อยใช้รูปแบบพิเศษ สำหรับอาหารที่ซับซ้อนโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร พิจารณาสิ่งที่น่าสนใจที่สุด
มันฝรั่งในหลายตัวแปร - สูตรที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1: มันฝรั่งในหลายตัวแปรที่มีหัวหอม
มันฝรั่งที่มีหัวหอมซึ่งมีโครงสร้างที่นุ่มนวลจะได้รับในโหมดการอบ มันฝรั่งหัวหอมมักเป็นที่รักของผู้ชาย - มันค่อนข้างอิ่มตัวกับกลิ่นและรสชาติของหัวหอมในขณะที่การปรุงอาหารกระจายกลิ่นที่ทำให้มึนเมาไปทั่วอพาร์ทเมนท์
ส่วนผสม: มันฝรั่ง (ครึ่งกิโลกรัม), หัวหอม (200 กรัม), เกลือ, น้ำมันพืช (50 กรัม)
วิธีทำอาหาร
ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งจาระบีกับน้ำมันและกระจายไปที่หัวหอมสับละเอียด
ทาชาม multicooker ด้วยน้ำมันแล้วใส่ที่ด้านล่างของหัวหอมสับละเอียด (หรือกรวด - มันไม่สำคัญ) โรยเครื่องเทศทั่วบริเวณ แยกในแก้วที่เราเจือจางน้ำกับวางมะเขือเทศเพิ่มเกลือและเทมันฝรั่งเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างชั้นบน ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
สูตร 2: มันฝรั่งในหม้อหุงช้าด้วยขาไก่
ทำอาหารในหม้อหุงช้าเราจะแสดงในสองขั้นตอน - ก่อนทอดเนื้อแล้วเพิ่มมันฝรั่ง
ส่วนผสม: แฮม (2 ชิ้นเล็กหรือใหญ่ 1), แครอท (1 ชิ้น), มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 10 ชิ้น), ชีส (100 กรัม), กระเทียม (1 กานพลู) มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำอาหาร
แบ่งขาออกเป็นหลายชิ้นขูดแครอทและสับกระเทียมเป็นชิ้น มันฝรั่งควรอยู่ในรูปของแท่ง ทอดเนื้อกับแครอทเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "Roasting" จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งลงในชามเกลือและพริกไทยเพิ่มเครื่องปรุง มายองเนสผสมกับน้ำได้ดีที่สุดแล้วเทลงในชาม
ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและวางชั้นของมันฝรั่ง ในโหมดการอบให้เปิดหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที ที่ทางออกเราจะได้อาหารจานสำเร็จรูปที่มีกลิ่นน่ารับประทาน หากคุณนึกไม่ออกว่าชีวิตของคุณไม่มีหัวหอมเพิ่มเข้าไปพร้อมกับแครอทหรือตัดขนนกสีเขียวแล้วตกแต่งจานเสร็จ ทานอาหารกลางวันแสนอร่อย!
สูตร 3: มันฝรั่งในหลายตัวแปรกับเห็ด
จากมันฝรั่งและแชมเปญที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเราเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยม - พร้อมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ในกรณีของเนื้อสัตว์ให้ทอดเห็ดก่อน
ส่วนผสม: มันฝรั่ง (500 กรัม), เห็ด (300 กรัม), หัวหอม, ครีม (1 ช้อน, 10%), เกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง, น้ำ (ถ้วย), น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร
หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน, ปอกเปลือกและเห็ดลูกเต๋า (เล็กและประณีตสามารถเหลือไว้ทั้งหมด) ในโหมด "การอบ" ให้ทอดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลทองและเห็ดจนของเหลวระเหยหมด ปิดเตาแล้วเติมมันฝรั่งเกลือ เติมครีมที่เจือจางแล้วใส่ในโหมด "Pilaf" ลิ้มรสของผักสับสำหรับจานที่สวยงาม
สูตรที่ 4: มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
แนะนำให้ทุกคนในผักต้มหรือนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบของอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคของกระเพาะอาหาร พวกเขารักคนชราและเด็ก ๆ มันอาจจะเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารอิสระเช่นสำหรับอาหารเย็น
ส่วนผสม: มันฝรั่ง (500 กรัม), กะหล่ำปลี (50 กรัม), หัวหอม (2 ชิ้น), น้ำมันพืช, มะเขือเทศ (200 กรัม), เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับผัก
วิธีทำอาหาร
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ปอกเปลือกมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามของหม้อหุงช้าเทเนยวางมะเขือเทศวางไว้กับกะหล่ำปลี เกลือโดยไม่ต้องกวนวางมันฝรั่งก้อนไว้ด้านบนและเปิดโหมดอบเป็นเวลา 20 นาที หยุดอุปกรณ์เปิดอุปกรณ์ผสมและเปิดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยด้วยพริกไทยดำและสามารถให้บริการ
สูตรที่ 5: ซุปมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารซุปที่สวยงาม มันฝรั่งและที่เป็นไปได้เหมาะสำหรับการเตรียมมันฝรั่งบดซุป ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือการได้ผักที่ปรุงแล้วมาสับในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้มันเป็น tolkushkoy ได้ในพริบตา
ส่วนผสม: มันฝรั่ง (500 กรัม), หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, แครอท (2 ชิ้น), เบคอนรมควัน (150 กรัม), หัวหอม (2 ชิ้น), น้ำมันพืช (3 ช้อน), ไส้กรอกรมควัน (ชิ้น), เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย, หัวหอม
วิธีทำอาหาร
ตัดเบคอนเป็นก้อนสับหัวหอมและทอดในโหมด "ทอด" วางไว้ในจานแล้วใส่พริกหั่นฝอยและแครอทลงในหม้อหุงช้ามันฝรั่งและเจือจางด้วยน้ำ (2-3 ลิตร) ในโหมด "ดับ" ทิ้งไว้ 50 นาที ปรุงอาหารผักเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนและบดในเครื่องปั่น ใส่มันฝรั่งบดกลับเข้าไปในซุปและเพิ่มเบคอนกับหัวหอม นำไปต้มอีกครั้งและปิด เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกรมควันและหัวหอมสีเขียว
มันฝรั่งในหลายตัวแปร - เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์
มันฝรั่งในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้หลายวิธี คนที่พบมากที่สุดคือการเพิ่มชีสในตอนท้ายของการทอดและอบในโหมดทอดหรืออบ อีกตัวเลือกจานด่วนคือไส้กรอกหรือ wieners กับมันฝรั่ง
ความคิดเห็น
