แฮม, แพนเค้ก, ชีส
สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถนึกถึงจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือการรวบรวมมันเข้าด้วยกัน
และจากนั้นสง่าราศีของพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยมก็สามารถรับประกันได้กับคุณ
นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วอาหารเหล่านี้ยังมีข้อดีอีกอย่างคือความอิ่มแปล้ คุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาอบกองแพนเค้กบาง ๆ อีกต่อไป เพียงพอที่จะทำสิ่งที่ 10-15 รวมกับการกรอกและคุณเสร็จแล้ว!
แพนเค้กกับแฮมและชีส - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
มีตัวเลือกแป้งหลายร้อยแบบสำหรับแพนเค้กและแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทดสอบตามเวลาของเธอเอง โดยทั่วไปแพนเค้กจะสุกบนแป้งสาลีธรรมดา แต่คุณก็สามารถทำแพนเค้กได้เช่นกัน เพิ่มไข่เกลือน้ำตาลนมหรือน้ำลงในแป้ง อร่อยและเขียวชอุ่มเปิดออกแพนเค้กบน kefir คุณยังสามารถนวดแป้งยีสต์ได้ แต่เนื่องจากความหนาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการบรรจุ
แพนเค้กอบในกระทะที่มีก้นหนา แต่แม่บ้านสมัยใหม่กำลังใช้สกินที่ไม่เป็นทางการหรือผู้ผลิตแพนเค้กพิเศษขึ้นเรื่อย ๆ
ใช้ชีสและแฮมเพื่อเติมหรือเติมแป้งลงไปและเตรียมแพนเค้ก สำหรับการเติมผลิตภัณฑ์จะถูกตัดหรือลูบเพิ่มเครื่องเทศซอสสมุนไพรและผสม แพนเค้กพับด้วยซองจดหมายม้วนสามเหลี่ยม
สูตรที่ 1: แพนเค้กกับแฮมและชีส "กรอบ" บนน้ำ
สูตรที่น่าทึ่งสำหรับแพนเค้กกรอบสอดไส้แฮมและชีส แป้งถูกนวดบนน้ำผลิตภัณฑ์บาง ๆ ไม่ฉีกขาด แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบความสำเร็จในการเตรียมการที่ไม่มีอะไรซับซ้อน
ส่วนผสม
• 2 ไข่
• 200 กรัมน้ำ
•แป้งร่อน 1 ถ้วย
•เกลือเล็กน้อย
•น้ำตาล 1 ช้อนชา
•เกล็ดขนมปัง
•น้ำมัน
•แฮม 200 กรัม
•ชีส 150 กรัม
การจัดเตรียม
1. นำไข่หนึ่งฟองผสมกับเกลือและน้ำตาลเติมน้ำแล้วเขย่าให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งลงไป เพื่อไม่ให้จับก้อนก้อนอย่างต่อเนื่อง ในตอนท้ายเทเนยหนึ่งช้อน
2. ทอดแพนเค้กบาง ๆ ลงในกระทะใส่กอง
3. หั่นแฮมและชีสเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถฟางลูกเต๋าและแม้แต่ถู แต่ชิปขนาดใหญ่
4. เราเริ่มทำขนมแพนเค้กที่มีมวลพร้อมม้วนม้วนหรือซองจดหมาย
5. เทเนยลงในกระทะหลังจากแพนเค้ก คุณสามารถใส่ชิ้นส่วนของครีมก็จะยิ่งอร่อย
6. ตีไข่ที่เหลือในชาม แยกขนมปังเทใส่ในจาน
7. ตักแพนเค้กที่รีดแล้วลงในไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง
8. ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กมีกลิ่นหอมและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตร 2: แพนเค้กง่าย ๆ กับแฮมและชีส
ทำอาหารแพนเค้กที่ง่ายที่สุดซึ่งยัดไส้ด้วยแฮมและชีส แป้งนวดแบบดั้งเดิมพร้อมนมและไข่
ส่วนผสม
• 3 ไข่
• 200 กรัมนม
•แป้ง 260 กรัม
• 250 กรัมน้ำ
• 2 ช้อนน้ำตาล
•เกลือ 1 ใน 3 ช้อน
• 40 กรัมเนย
•น้ำมันพืช 2 ช้อน
สำหรับการกรอก:
• 250 กรัมของชีส
•แฮม 400 กรัม
การจัดเตรียม
1. ตีให้เข้ากัน: ไข่ไก่ 2 ฟองเกลือน้ำตาล
2. เติมน้ำผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งโดยไม่หยุดพักและค่อยๆเทนมลงไป ผัดจนเนียนใส่น้ำมันพืช
4. ตั้งกระทะให้ร้อนจาระบีด้วยน้ำมันสามหยด เราอบแพนเค้กบาง ๆ ในเวลาต่อมาไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นก้นกระทะ
5. หั่นแฮมเป็นก้อน เราถูเศษชีส เรามิกซ์
6. ใส่แป้งลงบนแพนเค้กแล้วห่อด้วยซองจดหมาย ทุกสิ่งที่แพนเค้ก
7. ใส่เนยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน
สูตร 3: แพนเค้กกับแฮมและชีสเค้กสแน็ค
แพนเค้กรอยัลจากแพนเค้กกับแฮมและชีส เค้กนี้สามารถให้บริการที่อาหารค่ำสำหรับครอบครัวตกแต่งด้วยตารางเทศกาลหรือเพียงแค่กระจายอาหารเช้าทุกวัน แพนเค้กทำอาหารตามสูตรใด ๆ คุณสามารถทำอย่างใดอย่างหนึ่งดังกล่าวข้างต้น
ส่วนผสม
• 10 แพนเค้ก
• 500 กรัมแฮม
• 300 กรัมของชีส
•มายองเนส 250 กรัม
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนู;
•หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
1. เราถูชีสมันเป็นที่พึงปรารถนาในขี้กบเล็ก ๆ
2. แฮมถูด้วย หากผลิตภัณฑ์นิ่มและไม่สามารถทำได้คุณสามารถหั่นเป็นก้อนหรือหลอดได้อย่างประณีต
3. ตัดผักใบเขียวผสม
4. แบ่งมายองเนสออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ปาปริก้าลงในส่วนหนึ่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะใช้ซอสสีสำหรับตกแต่ง
5. หล่อลื่นแพนเค้กด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยหน้าด้วยแฮมจากนั้นใส่ผักใบเขียวและสุดท้ายคือชีส สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้เลเยอร์สับสนเนื่องจากชีสจะต้องเชื่อมโยงกับแพนเค้กชั้นนำ
6. ใส่แพนเค้กที่สองไว้ด้านบนและทำซ้ำในลำดับเดียวกัน: มายองเนส, แฮม, ผักใบเขียวและชีส เรารวบรวมเค้กทั้งหมดตราบใดที่ไส้หรือแพนเค้กก็เพียงพอแล้ว
7. ใส่ผลิตภัณฑ์ของเราในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย จากนั้นเอาออกและเย็น
8. เรานำมายองเนสออกมาด้วยพริกขี้หนูเคลือบด้านของเค้กขนมโรยด้วยผักใบ ด้านบนยังสามารถทาและโรยได้ง่าย หรือใส่มายองเนสในถุงขนม (เข็มฉีดยา) ใช้ลวดลายบนพื้นผิว
สูตรที่ 4: สามเหลี่ยมแพนเค้กกับแฮมและชีส
เรานวดแป้งสำหรับแพนเค้กกับแฮมและชีสบน kefir มันกลับกลายเป็นนุ่มและนุ่มมาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกรีดเป็นรูปสามเหลี่ยม แฮมไม่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินกว่าที่จะพอดีกับชิ้นเค้กไตรมาส
ส่วนผสม
• 4 ไข่
• 300 กรัมของ kefir
•เนย 2 ช้อน
• 170 กรัมแป้ง
• 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•เนย
•เกลือ 1 ใน 3 ช้อน
• 1/32 ช้อนชา โซดาอาหาร
• 300 กรัม แฮม;
•ชีส 150 กรัม
การจัดเตรียม
1. เราเชื่อมโซดากับ kefir คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ผัดไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลและเกลือจนละลายเพิ่มครึ่งหนึ่งของ kefir แล้วผสมแป้งทั้งหมดผสมและเจือจางด้วย kefir ที่เหลือ
3. ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วทอดแพนเค้กตามปกติ แม่นยำกว่าไม่ใช่แบบธรรมดา พวกเขาจะอ่อนโยนมากและมีรูเล็ก ๆ
4. หั่นแฮมเป็นชิ้น ๆ ตามจำนวนแพนเค้ก ชีสสาม
5. หมุนแพนเค้กไปทางด้านที่ไม่ถูกต้องโรยด้วยชีสโรยหน้าด้วยแฮมหนึ่งในสี่แล้วพับครึ่งแพนเค้กครึ่งหนึ่งแล้วโรยหน้าด้วยชีสประมาณครึ่งไตรมาสแล้วพับครึ่ง รับสามเหลี่ยม คุณสามารถวางแฮมในเลเยอร์อื่นก็ได้
6. ตีไข่ 2 ฟองจุ่มสามเหลี่ยมและทอดเนยทั้งสองข้าง ไข่บนพื้นผิวไม่ควรมีมากมายดังนั้นเพื่อไม่ให้แพนเค้กในไข่เจียว
สูตร 5: แพนเค้กม้วนกับแฮม, ชีสและมะเขือเทศ
สแน็คงดงามซึ่งคุณสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย หากต้องการสามารถใส่กระเทียมและเครื่องเทศเพิ่มเติมตามที่ระบุในสูตร นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนแปลงจำนวนและประเภทของกรีนเนอรี่ แพนเค้กใช้เวลาใด ๆ แต่บาง
ส่วนผสม
• 8 แพนเค้ก
• 250 กรัม ชีส;
• 250 กรัม แฮม;
•ผักชีฝรั่ง½พวง
•กระเทียม 2 กลีบ
• 2 มะเขือเทศ
• 3 ช้อนมายองเนส;
•ใบผักกาดหอม
•พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
1. ควรขูดชีสอย่างประณีตพร้อมกับกลีบกระเทียมปอกเปลือก
2. ตัดแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วส่งไปยังมวลชีส
3. ใส่ผักใบเขียวมายองเนสพริกไทยดำ เพื่อลิ้มรสคุณยังสามารถใส่ปาปริก้าและสารปรุงแต่งอื่น ๆ คน
4. ควรหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นยาว หากพวกมันชุ่มฉ่ำเกินไปส่วนที่เป็นน้ำด้วยเมล็ดจะดีกว่าที่จะเอาและใช้เยื่อกระดาษด้วยกระดาษทราย
5. วางแพนเค้กไว้ตรงหน้าคุณผิดด้าน กลับลงมาจากขอบใกล้เคียงของ 3 ซม. และวางม้วนไส้ชีสแฮมในแนวนอน
6. ใส่ชิ้นมะเขือเทศที่ด้านบนของไส้ชีส บิดม้วนหั่นเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
7. ในทำนองเดียวกันม้วนม้วนขึ้นจากส่วนที่เหลือของแพนเค้กพยายามกระจายการบรรจุเท่า ๆ กัน
8. เราวางใบไม้ผักกาดที่ด้านล่างของจานวางอาหารว่างตกแต่งด้วยผักใบเขียวมะเขือเทศและคุณเสร็จแล้ว!
สูตรที่ 6: แพนเค้กอบกับแฮมและชีส
แพนเค้กอบต้นตำรับกับแฮมและชีสในการกรอกไข่ พวกเขากลายเป็นฉ่ำมากอ่อนโยนกับเปลือกสีแดงก่ำ เราใช้แพนเค้กใด ๆ คุณสามารถเตรียมหนึ่งในสูตรข้างต้น
ส่วนผสม
• 10 แพนเค้ก
• 3 ไข่
• 300 กรัมชีส 2 พริกบัลแกเรีย
•แฮม 300 กรัม
•เกลือผักใบเขียว
การจัดเตรียม
1. ขูดชีสด้วยชิปขนาดเล็ก ที่สามจะถูกลบออกไปด้านข้างส่วนนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมการเท
2. ตัดแฮมเป็นชิ้นโดยพลการ แต่ไม่ใหญ่ รวมกับชีสสองชิ้น
3. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วตัดให้ละเอียด ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้มะเขือเทศ แต่มี แต่เนื้อและหนาแน่น รวมพริกกับไส้ คน
4. จาระบีในถาดอบ
5. จากการแพนเค้กแต่ละครั้งและการบรรจุเราจะสร้างซองจดหมายและใส่ลงในรูปแบบของตะเข็บ
6. ตี 3 ไข่ด้วยเกลือเพิ่มชิปชีสที่เหลือคุณสามารถใส่พริกไทยดำ
7. หล่อลื่นแพนเค้กที่วางในรูปแบบของซอสที่เกิดขึ้นเพียงเทซากที่เหลืออยู่ด้านบน
8. เราส่งไปอบในเตาอบ เราจะออกทันทีที่ด้านบนถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีแดงก่ำ
สูตร 7: แฮมและแพนเค้กชีส
Pripek - เติมไส้แป้งลงไปเอง แพนเค้กเหล่านี้หนากว่าปกติเล็กน้อย เราจะปรุงอาหารบน kefir
ส่วนผสม
• 2 ไข่
• 500 กรัมของ kefir
• 1.5 ถ้วยแป้ง
• 1 ช้อนน้ำตาล (ไม่สมบูรณ์);
• 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา
• 3 ช้อนเนย
• 150 กรัมของชีสแข็ง
แฮม 150 กรัม
การจัดเตรียม
1. เราดับโซดาใน kefir
2. ตีไข่ไก่ด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วค่อย ๆ เติม kefir และแป้งที่น้ำมันสุดท้าย หากเคฟีร์เป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้น หากหนาแล้วเล็กน้อยน้อย
3. ถูชีสและแฮมขี้กบ ผสมกับโด
4. หล่อลื่นกระทะ, เทแป้งไปที่ทัพพีและอบแพนเค้ก ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาลด้านใดด้านหนึ่งคุณจะต้องพลิกและครอบคลุมเป็นเวลาหนึ่งนาทีด้วยกระทะที่มีฝาปิดเพื่อให้ไส้ทอด
5. Pancakes กับ pripoche สามารถ greased กับเนยเสิร์ฟพร้อมกับครีมมัสตาร์ดมัสตาร์ดซอสต่าง ๆ และสมุนไพรสด
แพนเค้กกับแฮมและชีส - เคล็ดลับและลูกเล่น
•หากคุณใส่น้ำตาลลงในแป้งแพนเค้กผลิตภัณฑ์จะมีสีดอกกุหลาบและทอดมากขึ้น แต่อย่าทำมากจนเกินไปเพื่อไม่ให้มันไหม้อยู่ข้างในดิบ
•เพื่อให้รูบนแพนเค้กและผลิตภัณฑ์โปร่งสบายให้ใส่โซดาลงในแป้งก่อนอบ คุณยังสามารถเพิ่มผงฟูได้อีกเล็กน้อย
•หากใช้เนยแข็งและแฮมไขมันต่ำในการเติมไส้ไส้จะแห้ง ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
•ก่อนที่จะอบแพนเค้กครั้งแรกกระทะจะถูกทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ในสมัยก่อนพื้นผิวถูกทำให้ร้อนและถูด้วยเบคอนสดสักชิ้น นอกจากนี้เมื่ออบกระทะไม่สามารถหล่อลื่นในขณะที่เนยถูกเพิ่มลงในแป้ง
•ความลับหลักของแพนเค้ก - พวกเขาต้องรับประทานหลังทำอาหารในขณะที่ยังสดอยู่ หลังจากอุ่นขึ้นแล้วการละลายน้ำแข็งจะหายไป
