ความจริงที่ว่าทับทิมเป็นคลังเก็บของสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันมานาน นักวิจัยนักโภชนาการพบว่าพวกเขามีข้อได้เปรียบอีกข้อหนึ่งคือช่วยต่อสู้กับอาการหิวโหย ซึ่งหมายความว่าโดยการบริโภคทับทิมเป็นประจำคุณสามารถลดความรู้สึกหิวได้ในขณะที่เพิ่มความรู้สึกอิ่ม
การทดลองดำเนินการที่ Queen Margaret University, Edinburgh ด้วยการมีส่วนร่วมของ 29 คน ทุกวันเป็นเวลาสามสัปดาห์ผู้เข้าร่วมบางคนได้รับยาหลอกและบางคนรับสารสกัดจากทับทิมจากเปลือกเมล็ดและแกน
หลังจากสามสัปดาห์ก่อนอาหารกลางวันของพาสต้ากับซอสมะเขือเทศผู้เข้าร่วมแต่ละคนดื่มน้ำทับทิมหนึ่งแก้ว ก่อนมื้ออาหารและภายในสองชั่วโมงหลังจากนั้นช่วงเวลา 15 นาทีพวกเขาต้องบันทึกในแบบสอบถามพิเศษถึงความรุนแรงของความหิวความรู้สึกอิ่มและระดับความพึงพอใจในอาหาร
เป็นผลให้ผู้เข้าร่วมที่เอาสารสกัดกินน้อยกว่าค่าเฉลี่ย 22% จากกลุ่มควบคุม (447 กรัมของพาสต้าเทียบกับ 574 กรัมในกลุ่มควบคุม) และอาหารดูอร่อยกว่าพวกเขา
พวกเขารู้สึกหิวน้อยลงโดยเฉลี่ย 12 เปอร์เซ็นต์ความปรารถนาที่จะกินลดลง 21 เปอร์เซ็นต์ความรู้สึกอิ่มแปล้และความพึงพอใจเพิ่มขึ้น 16 และ 15 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ
สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากทับทิมสามารถช่วยจัดการกับปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวมากเกินและโรคอ้วนได้ น้ำทับทิมยังช่วยลดความดันและปรับปรุงสภาพด้วยการดื้อต่ออินซูลิน
