ปรากฏว่าเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่แยกต่างหากในขาไก่การค้าของเรานั้นชื่นชอบทั้งแม่บ้านและครัวเรือนของพวกเขา
ราคาไม่แพงค่อนข้างอร่อยทำให้คุณสามารถเขียนสูตรอาหารได้หลายสิบและหลายสิบสูตร เนื้อไก่ช่วยให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายประเภทรวมถึงเนื้อสัตว์ที่เร็วมากรวมกับเครื่องเทศที่มีอยู่มากที่สุดและหมักแบบง่าย กลองไก่ยังมีความสะดวกในลักษณะที่ตัวเองแบ่งออกเป็นส่วน
หนึ่งในอาหารที่โปรดปรานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ไม่รังเกียจที่จะแทะกระดูกไก่ และถ้าคุณปรุงผลิตภัณฑ์นี้ในหม้อหุงช้าจินตนาการจะถูก จำกัด โดยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เท่านั้น
ไม้ตีกลองไก่ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการเตรียม
เพื่อให้อาหารจากกลองไก่อร่อยคุณควรเลือกเนื้อสดที่มีคุณภาพสูงสำหรับการปรุงอาหาร ผิวควรเบาโดยไม่ตกเลือดและมีจุดสีต่าง ๆ ไขมันสีขาวที่มีสีเหลืองเล็กน้อย
เมื่อซื้อเนื้อไก่แช่เย็นในแพคเกจให้ระวังการมีความชื้นส่วนเกิน การปรากฏตัวของเธอบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ได้ถูกแช่แข็งแล้วและได้รับการละลาย
ขาส่วนล่างจะถูกล้างใต้น้ำที่ไหลช่วยขจัดคราบขนและเศษไขมันส่วนเกินออกจากผิวหนัง หลังจากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกวางบนผ้าขนหนูเช็ดให้แห้งหรือเช็ดออกเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
กระดูกอ่อนจะถูกลบออกจากด้านล่างของกระดูกโดยการสับด้วยขวานหรือมีด ผิวหนังสำหรับการบรรจุถูกเอาออกด้วยมือเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
มันจะดีกว่าที่จะถูกลองไก่กับเครื่องเทศและเกลือและไม่โรยด้านบน
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของหน้าแข้งที่มีอยู่และอาจแตกต่างกันภายในขีด จำกัด เล็ก ๆ
ไม้ตีกลองไก่ในหม้อหุงขนมพัฟ
ไม่กี่ขาแป้งสำเร็จรูปหนึ่งปอนด์และชีสนิดหน่อย - ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักทั้งหมด เพียง? แน่นอน! ได้อย่างรวดเร็ว? มาก! อร่อย? คุณเป็นอะไรที่น่าทึ่ง!
ส่วนผสม:
•หน้าแข้ง - 6 ชิ้น;
•อ่อนแข็งชีส - 300 กรัม
•มายองเนส - 150 กรัม
•ขนมพัฟครึ่งกิโลกรัม
•เครื่องเทศ - พริกไทยดำขาวยี่หร่าบดละเอียด
•เกลือตามรสนิยมของคุณ
วิธีทำอาหาร:
1. ฮาร์ดชีสถูอย่างประณีตบนกระต่ายขูด
2. ยกผิวบนขาที่เตรียมไว้ วางชีสระหว่างเนื้อกับผิวหนัง
3. หล่อลื่นขาส่วนล่างด้วยมายองเนสผสมกับเกลือและเครื่องเทศ
4. ห่อขาเป็นแท่งเกลียวด้วยความกว้างสองนิ้ว
5. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันและใส่กลองที่เตรียมไว้ลงไป
6. ปรุงอาหารในโหมดการทำงาน "อบ" 3/4 ชั่วโมง
7. ขอแนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดควรหมักขาในน้ำดองจากส่วนผสมของมัสตาร์ดที่ปรุงสุกแล้วน้ำมะนาวคั้นสดและปาปริก้า
กลองไก่ในหม้อหุงช้าในน้ำหมัก kefir
ทำไมต้องคิดค้นซอสและหมักที่ซับซ้อน? หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือง่าย kefir ไขมันต่ำ คุณไม่จำเป็นต้องมีผักดองแค่แช่เนื้ออีกต่อไปเล็กน้อยใน kefir และเอฟเฟกต์จะเหมือนกัน
ส่วนผสม:
• Kefir - 1 ลิตร
•กลองเย็น - 1 กก.
•เกลือ
•ปรุงรสสำหรับไก่ย่างหรือแกง
วิธีทำอาหาร:
1. วางหน้าแข้งในความจุของ multicooker อย่างหลวม ๆ
2. โรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับปรุงรสสำหรับไก่เกลือ
3. เท kefir และปล่อยให้ดอง Kefir ควรครอบคลุมขาอย่างสมบูรณ์
4. หลังจากสามชั่วโมงให้เลือกโหมด“ การอบ” เพื่อทำอาหารเป็นเวลา 50 นาที
กลองไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง
หม้อหม้อเหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลายซึ่งครั้งหนึ่งเคยคิดค้นเพื่อหุงข้าวมันกลายเป็นจินตนาการของพนักงานต้อนรับของเราไปสู่ผู้แปรรูปอาหารสากล ร่วมกับเราลองทำไก่ย่างที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งและชีส
ส่วนผสม:
•มันฝรั่งขนาดกลาง - 10 ชิ้น
•สองหัวหอม;
•มายองเนส - 250 กรัม;
•ชิน
•ฮาร์ดชีสชนิดนิ่ม - 200 กรัม
•สนามหญ้าสด
•เครื่องเทศอ่อน ๆ
•เกลือที่คุณเลือก
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกตามความต้องการของคุณ: แหวน, แหวนครึ่งวง, ฟาง
2. หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนแล้วแบ่งออก
3. หมักหัวหอมมันฝรั่งกลองในมายองเนสแต่ละส่วนผสมในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มเกลือและเครื่องเทศในเนื้อสัตว์ในน้ำดอง
4. หลังจาก 2 ชั่วโมงใส่ในผลิตภัณฑ์ดองชามชั้น:
•มันฝรั่ง
•เรย์
•เนื้อสัตว์
5. ในโหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที โรยด้วยสมุนไพรผสมและชีสขูดปรุงจนชีสละลาย
กลองไก่สไตล์อาร์เมเนียในหม้อหุงช้า
เผ็ดเผ็ดและแคลอรีต่ำดังนั้นสิ่งเหล่านี้สามารถเปิดออกในหม้อหุงช้า ตัวอย่างเช่นขาที่มีสีอาร์เมเนีย และไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับกลิ่นของกระเทียมในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีเพียงกลิ่นเล็กน้อยและค้างอยู่ในคอเล็กน้อย
ส่วนผสม:
•หน้าแข้ง - 6-7 ชิ้น;
•กระเทียมขนาดใหญ่ 8 กลีบ
•หัวขนาดกลาง 4 หัว
•พริกไทยร้อน - สองฝัก
•มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
•พริกหยวกสองฝัก
•เกลือ
•ส่วนผสมของสมุนไพร
•น้ำมันพืชมะกอกสามารถ
วิธีทำอาหาร:
1. เตรียมน้ำดอง ผสมกระเทียมสับพริกไทยและหัวหอมสับน้ำมันพืชสมุนไพรเกลือ
2. ใส่ขาลงในภาชนะเทน้ำดอง หันพวกเขาไปทุก ๆ ยี่สิบนาทีเรายืนประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. เราเริ่มทำอาหารในโหมด "ดับ"
4. หลังจาก 25 นาทีส่วนที่เหลือของหัวหอมมะเขือเทศและพริกหวานหั่นเป็นวงขนาดใหญ่กระจายบนขาและดำเนินการต่อในโหมดเดียวกันประมาณครึ่งชั่วโมง
ไม้ตีกลองไก่ในมัลติเมนูกับอัลมอนด์
เราทุกคนเกี่ยวกับความเรียบง่าย แต่เกี่ยวกับความเรียบง่าย? และตรวจสอบสิ่งที่หม้อมหัศจรรย์ของเราสามารถใช้งานได้ด้วยชื่อ "crock-pot" ที่ไม่ซับซ้อน! มีเพียงผลิตภัณฑ์ที่ไม่น่าสนใจเล็ก ๆ น้อย ๆ และกลองไก่แบบง่าย ๆ และแบบโฮมเมดเปลี่ยนเป็นจานระดับร้านเสริมสวย!
ส่วนผสม:
•ขาไก่ - 700 กรัม
•กระเทียม - หัวสองหัว;
•หลอดไฟหัวหอม;
•มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
•กระเทียม 1 หัว;
•สองมะเขือเทศขนาดกลาง
•เนยธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนา - 100 กรัม;
•แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
•อัลมอนด์ - 60 กรัม
•ไวน์ขาวแห้ง - 80-100 มล.;
•ลูกบาศก์น้ำซุปข้น;
•นม - 80 กรัม
•ดอกคาร์เนชั่น - 3 ร่ม
•อบเชย - เหน็บแนม;
•เกลือเพื่อลิ้มรส
•ผักชีฝรั่ง - 3-4 ลำต้น
วิธีทำอาหาร:
1. ม้วนกลองในส่วนผสมของแป้งและเกลือ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ในน้ำมันเดียวกันทอดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่มันฝรั่งลงในชาม
4. มะเขือเทศสับเป็นก้อนสับหัวหอมและกระเทียม ผักที่เตรียมไว้พร้อมกับอัลมอนด์ปอกเปลือกแล้วนอนกับมันฝรั่ง
5. เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มกานพลู, อบเชย, ผักชีฝรั่งสับ
6. เทลูกบาศก์นมนมไวน์ที่เจือจางลงในน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วนำไปตั้งไฟโหมด "ซุป"
7. จากนั้นก็ใส่ไก่ที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว
8. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลาประมาณ 1/3 ชั่วโมง
กลองไก่สไตล์อิตาเลียนในหม้อหุงช้า
พวกเขาชอบไก่ในอิตาลีหรือไม่? ดูเหมือน - ใช่! แต่โดยไม่ต้องถามคำถามนี้ลองปรุงรสตามแบบฉบับของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอม ครอบครัวของคุณจะชอบมันแน่นอนและหากชาวอิตาเลียนคนหนึ่งมาเยี่ยมคุณโดยบังเอิญ
ส่วนผสม:
•ขาไก่ - กิโลกรัม
• 3 หัวหอม
•มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
•เป็นกลางเพื่อลิ้มรสไวน์ขาว - 150 มล.;
•แครอท - 1 สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
•เกลือ
•น้ำมันมะกอก
•ไทม์, โรสแมรี่, พริกไทยดำบดมือ
วิธีทำอาหาร:
1. ตะแกรงเนื้อไก่ด้วยเกลือโรสแมรี่พริกไทยดำโหระพา
2. ทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 8-9 นาทีวางบนจาน
3. Sasser จนกระทั่งหัวหอมทองหั่นครึ่งวงและแครอทสับเป็นวงกลม
4. ใส่กลองทอดที่ด้านบนเทไวน์
5. เปิด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. หลังจาก 25 นาที เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกสับโรสแมรี่โหระพา
ไม้ตีกลองไก่ในหม้อหุงของขวัญ
ในอาหารของหลายประเทศในยุโรปรสชาติขิงมีความสัมพันธ์กับวันหยุดคริสต์มาสซึ่งเป็นสาเหตุที่เราเรียกสูตรของเราว่า "ของขวัญ" และมันไม่สำคัญเลยไม่ว่าคุณจะเตรียมมันสำหรับวันหยุดหรือตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักในแบบธรรมดาในวันธรรมดาให้ของขวัญกับทุกคนเราหวังว่าพวกเขาจะขอบคุณมัน
ส่วนผสม:
•กลองไก่ - 700 กรัม
•มะนาวหนึ่งขนาดกลาง
•รากขิงยาว 5 ซม.
•กระเทียม - 6 ฟัน
•พริกไทยร้อน - ฝัก;
•น้ำมันมะกอก
•น้ำผึ้ง - 1/3 ถ้วย
•คอนญัก - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
1. ในภาชนะขนาดเล็กใส่เนื้อไก่ขูดด้วยกระเทียมสับ
2. เทน้ำมะนาวคั้นสดใหม่ผสมให้เข้ากันและหมักจนครึ่งชั่วโมง
3. ในชามร้อนน้ำมันสีน้ำตาลหน้าแข้งในแต่ละด้าน
4. สำหรับซอสให้ขูดรากขิงสับพริกไทยร้อนละลายน้ำผึ้งเทลงในคอนยัคน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เติมน้ำอุ่นที่ขาเล็กน้อยเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
6. เราปรุงอาหารในโหมดการทำงาน "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
กลองไก่ยัดไส้เห็ดและผักในหม้อหุงช้า
วิธีการบรรจุนั้นลำบากมาก แต่ก็น่าดึงดูดใจด้วยผลลัพธ์ที่อร่อยของอาหารที่ได้ หยิบไม้ตีกลองของคุณตามสูตรของเราขอให้คนช่วย เวลาจะไม่สูญเปล่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผู้เล่นหลายคนจะรับมือกับส่วนหนึ่งของงานเช่นเดียวกับที่ฟ้าผ่าเกือบจะเร็ว
ส่วนผสม:
•กลองไก่ - 5 ชิ้น;
•หนึ่งแครอทขนาดใหญ่
•เห็ดสดใด ๆ - 400 กรัม
•สองไข่ไก่
•เกล็ดขนมปังอ่อน - 4 ช้อนโต๊ะ
•พริกไทยป่น
•เครื่องเทศสำหรับทอดไก่หรือแกง;
•เกลือ
•มายองเนส 67%
วิธีทำอาหาร:
1. นำผิวหนังออกจากขาแต่ละข้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด
2. ตัดส่วนของกระดูกออกด้วยผิวหนังที่ติดอยู่
3. ตัดเนื้อจากกระดูกสับหั่นด้วยมีด
4. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต
5. ขูดแครอท
6. เห็ด, แครอท, หัวหอม spasserovat ในน้ำมันในโหมด "Frying"
7. ผสมผักผัด, เห็ด, breadcrumbs, ไข่ดิบ, เนื้อสัตว์, เครื่องเทศและสมุนไพร
8. เกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและค่อยๆนวดอย่างละเอียด
9. สิ่งที่ผิวด้วยเนื้อสับแก้ไขขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
10. หล่อลื่นช้อนที่ยัดด้วยมายองเนสวางบนพื้นผิวน้ำมันของชาม
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีโดยการตั้งค่าโหมดการทำงาน "อบ"
กลองไก่ยัดไส้โอเรียนเต็ล
ในอาหารของประเทศอาหรับเนื้อสัตว์ปีกครอบครองสถานที่อันทรงเกียรติและมันจะแปลกถ้าพ่อครัวจากสถานที่เหล่านี้ไม่คุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นการบรรจุ เราเปลี่ยนองค์ประกอบของไส้และโต๊ะมีกลิ่นหอมของอาหารตะวันออกที่หวานเล็กน้อย
ส่วนผสม:
•ขาไก่ - กิโลกรัม
•ส่วนผสมของลูกเกดลูกพรุนแอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
•ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
•เครื่องเทศเกลือ
•มายองเนส 67%
วิธีทำอาหาร:
1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที
2. บดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้มีขนาดเท่ากับลูกเกด
3. เตรียมขาที่ต่ำกว่าสำหรับการบรรจุ: ลบผิวแยกเนื้อออกจากกระดูกและสับด้วยมีดสำหรับการบรรจุ
4. เพิ่มเนื้อสับและพริกไทย
5. ผสมข้าวต้มกับผลไม้ตากแห้งเนื้อสัตว์
6. สิ่งที่ผิวด้วยส่วนผสมในรูปแบบของขาลดหยิกด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บด้วยด้าย
7. หล่อลื่นด้วยมายองเนสใส่อย่างหลวม ๆ ในความจุของ multicooker ปรุงอาหารสำหรับ 45-50 นาทีในการอบ
กลองไก่ในหม้อหุงช้ากับสับปะรดภายใต้ฝาชีส
ถ้าคุณไปได้ไกลกว่านี้ในการทดลองของเราและรวมสับปะรดหวานกับชีสรสเค็มเข้าด้วยกัน? เชื่อฉันเถอะมันจะยอดเยี่ยมมาก! เนื้อไก่เป็นมิตรกับส่วนประกอบเครื่องปรุงใด ๆ
ส่วนผสม:
•กลองไก่ - 7 ชิ้น;
•สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม - กระป๋อง 450-550 กรัม
•สองหัวหอมใหญ่
•กระเทียม - 4 กลีบ
•ชีส - 250 กรัม
•มายองเนส - 100 กรัม
•เครื่องเทศ
•เกลือ
•มะกอกสำหรับการให้บริการ
วิธีทำอาหาร:
1. วางกลองบนพื้นผิวน้ำมันของชาม
2. เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามรสนิยมและตัวเลือกของคุณ
3. เทสับปะรดชิ้นให้ทั่วขา
4. ขูดชีสที่ผสมกับมายองเนสให้ละเอียดใส่กระเทียมขูด
5. สร้างหัวหอมเป็นวงขนาดเล็กแล้ววางบนสับปะรด
6. เติมด้วยเนยแข็งและกระเทียมโรยหน้าด้วยมะกอก
7. เวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"
ไม้กลองไก่ใน multivark "สำหรับ บริษัท ชาย"
หาก บริษัท ของผู้ชายกำลังจะพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจหรือเกี่ยวกับกีฬา เพียงเพื่อพบปะเพื่อนฝูงหรือพูดคุยเกี่ยวกับธรรมชาติที่กำลังจะเกิดขึ้น - นำเสนออาหารที่เรียบง่ายและโหดร้ายต่อโต๊ะ - กลองไก่ตุ๋นและอบด้วยเบียร์
ส่วนผสม:
•ขาไก่ - 8-10 ชิ้น (ในแง่ของปริมาณหลายผู้ใช้);
•เครื่องเทศ
•เกลือ
•เบียร์สดเข้ม - ขวดครึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่เครื่องเทศขูดด้วยเกลือและใส่ในหม้อหุงช้า
2. เทเบียร์
3. เวลาทำอาหารห้าสิบนาทีบน“ การอบ”
กลองไก่ในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับ
- เพื่อให้ได้เปลือกสีกุหลาบแสนอร่อยหลังจากทำอาหารคุณสามารถเปลี่ยนโหมด multicooker เป็นโหมดอื่นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
- การเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์ที่ปรุงบน Roast จะทำให้ขาของคุณชุ่มฉ่ำและให้รสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
- ผู้ผลิตหลายรายสูบเนื้อเนื้อสัตว์ปีกด้วยเจลลี่พิเศษสิ่งนี้จะเปลี่ยนคุณภาพและรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ เมื่อซื้อกดเยื่อกระดาษด้วยนิ้วของคุณหากรอยบุบหายไปอย่างรวดเร็วมีแนวโน้มว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น
- การเจาะขาด้วยมีดในหลาย ๆ ที่คุณสามารถเร่งกระบวนการดองได้
- หากซอสที่เตรียมไว้มีความหนาไม่พอคุณต้องถือจานโดยปิดฝาไว้จนกว่ามันจะเย็นลงแล้วจึงปิดเครื่องหลายเมนู นอกจากนี้คุณยังสามารถทอดแป้งเล็กน้อยในกระทะจนกระทั่งแสงเย็นผสมกับน้ำเล็กน้อยเทลงในจานที่ปรุงสุก 10 นาทีก่อนทำอาหาร
