สลัดไก่กับชีสเตรียมค่อนข้างเร็ว
ดังนั้นจานนี้น่ารับประทานสามารถเป็นเพื่อนกับชีวิตประจำวันได้
หลักการทั่วไปของการทำอาหารสลัดกับอกไก่และชีส
การใช้เนื้อไก่ไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังน่าพึงพอใจและมีประโยชน์ด้วย ในสลัดเพิ่มต้มทอดเนื้อรมควัน ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หากใช้เต้านมต้มก็ควรแบ่งเป็นเส้นใย
อกไก่เหมาะสำหรับส่วนประกอบต่อไปนี้: กระเทียม, เห็ด, ถั่ว, ก้อนเนยแข็ง, ชีสทอด, ชิ้นผัก, ผลไม้ชิ้นและเนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ
ส่วนประกอบที่มีรสเผ็ดสำหรับสลัดควรหั่นให้เล็กลงเพื่อให้รสชาติของมันกระจายไปทั่วทั้งจานหรือใหญ่กว่าเพื่อให้รู้สึกได้ถึงความคมชัด
มันจะดีกว่าที่จะสับผักและผลไม้ทันทีก่อนที่จะปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา
เพื่อบดส่วนผสมที่คุณต้องตุนด้วยมีด, ขูด, เครื่องหั่น, เครื่องปั่น
สลัดไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสซอสหรือเนย ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในจานก่อนบริโภค
สลัดกับอกไก่สับส้มและชีส
ส่วนผสม
แตงกวาสด - 145 กรัม
เนื้อไก่ - 270 กรัม
ส้ม - 480 กรัม
วอลนัท - 55 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
ชีส - 45 กรัม
เกลือสินเธาว์ - 8 กรัม
พริกไทยป่นสด - 4 กรัม
สลัดหัวหอม - 30 กรัม
มายองเนสโฮมเมด - 46 กรัม
วิธีทำอาหาร
ปรุงไข่ต้มอย่างหนัก รอจนเย็น ถอดเปลือก ไม้สับ
ต้มเนื้อในน้ำด้วยเกลือ ใจเย็น ๆ แบ่งออกเป็นเส้นใย
บดถั่ว
หัวหอมบด
ล้างแตงกวาในน้ำ ท่อระบายน้ำ หั่นเป็นก้อน
บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
ล้างส้ม ในผลไม้ให้ตัดซิกแซกด้วยมีดเพื่อทำตะกร้า 2 ใบแต่ละอัน
ช้อนเอาเยื่อกระดาษออก
แยกเยื่อกระดาษออกจากแผ่นฟิล์มสีส้ม 1 หั่นเป็นชิ้น ๆ
เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับจาน
ปรุงรสด้วยมายองเนส
ปรุงรสด้วยเกลือ เทพริกไทยออก
สลัดกับอกไก่และชีสใส่ในครึ่งของส้ม ของเหลือจากเนื้อส้มสามารถนำไปใช้กับอาหารจานอื่นได้
เสิร์ฟอาหารอันโอชะฉ่ำบนโต๊ะรื่นเริงที่มี croutons
สลัดชั้นกับอกไก่แอปเปิ้ลและชีส
ส่วนผสม
ฮาร์ดชีส - 210 กรัม
ไข่ลวกลวก 2 ชิ้น
เต้านม - 320 กรัม
แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 110 กรัม
ครีม - 115 กรัม
มายองเนส 72% - 95 กรัม
เกลือ - 11 กรัม
วิธีทำอาหาร
ชิ้นเนื้อไก่ล้างออกให้สะอาด
ใส่ในหม้อต้มน้ำ
ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากตู้คอนเทนเนอร์ ใจเย็น ๆ
แยกเป็นเส้นใย วางบนจานชั้นแรก
ใส่ครีมในภาชนะ
เพิ่มมายองเนส
โรยด้วยเกลือ
คนส่วนผสม
เตรียมซอสเพื่อทาจารบีเลเยอร์เนื้อ
ตัดเปลือกออกจากแอปเปิ้ล
นำกล่องเก็บเมล็ดออก
เยื่อกระดาษตะแกรง
เลย์เอาต์เลเยอร์ที่สอง
ใส่ซอส กระจายไปทั่วทั้งพื้นที่
ขูดชีส โรยมวลแอปเปิล
แปรงด้วยครีมเปรี้ยวผสมมายองเนส
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตะแกรงขูดเป็นรายบุคคลที่มีรูขนาดกลาง
สลัดไข่แดง
โรยด้วยมวลโปรตีน
ใส่ซอส รอยเปื้อน
ใส่ภาชนะกับสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้มันชุ่ม
เสิร์ฟสลัดชั้นกับอกไก่และชีสแช่เย็น
อกไก่และสลัดชีสชั้น
ส่วนผสม
ไข่ - 5 ชิ้น
อกไก่ - 540 กรัม
สลัด - 125 กรัม
องุ่นไร้เมล็ด - 225 กรัม
มายองเนส - 48 กรัม
วิธีทำอาหาร
ต้มเนื้อในน้ำด้วยเกลือ
สับแท่ง
ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ต้มไข่ต้มให้แข็ง ตัดเป็นวงกลม
ล้างองุ่น ผ่าครึ่ง
ล้างใบสลัดได้ดี วางที่ด้านล่างของจาน
จัดวางส่วนผสมที่บดเป็นชั้น ๆ ราดมายองเนสบาง ๆ
ไข่ไก่และพริกไทย
โรยด้วยชีส
ชโลมด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง
สลัดชั้นกับอกไก่และชีสพร้อมรับประทาน
สลัดอุ่นกับอกไก่และพาร์เมซานชีส
ส่วนผสม
แครนเบอร์รี่สด - 130 กรัม
อกไก่ - 260 กรัม
สะระแหน่สด - 60 กรัม
แตงโม - 400 กรัม
Parmesan ขูด - 110 กรัม
สลัดข้าวโพด - 80 กรัม
แพงพวย - 145 กรัม
น้ำมันเมล็ดองุ่น - 40 มล
เกลือ - 6 กรัม
พริกไทยดำบดสดใหม่ - 5 กรัม
วิธีทำอาหาร
อกไก่แช่ในน้ำ ระบายด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้น ๆ
ล้างแตงโม ตัดตามยาวเป็น 8 ชิ้น
ลอกออก ลบเมล็ด แถบสับเยื่อกระดาษสด
วางชิ้นสวยงามไว้
เลือกสะระแหน่และข้าวโพด วางในหม้อ
เพิ่มชิ้นแตงโม
ทอดเนื้อในเนยจนกรอบ เพิ่มลงในภาชนะที่มีส่วนผสม
เทลงในน้ำมัน
ปรุงรสด้วยเกลือ
เทพริกไทยออก คน
ใส่กระทะลงในกองไฟ อุ่นเครื่อง
เทเนยแข็งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ
ทอดชีสจนเป็นสีเหลืองทอง ลบไม้พาย
ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
แจกจ่ายสลัดเสร็จบนจาน
ด้านบนด้วยชิปพาร์เมซาน
ตกแต่งจานด้วยชิ้นแตงโม
เพิ่มแครนเบอร์รี่และแพงพวย
เสิร์ฟร้อนเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นของส่วนประกอบแต่ละชนิด
สลัดอกไก่พร้อมคำวิจารณ์และชีส
ส่วนผสม
มะกอกดำ - 280 กรัม
อกไก่ - 355 กรัม
Couscous petitim - 240 กรัม
ก้านผักชีฝรั่ง - 240 กรัม
กลีบกระเทียม - 15 กรัม
ชีส - 75 กรัม
หัวหอม - 90 กรัม
เปอร์ - 22 กรัม
น้ำมันมะกอก - 60 มล
น้ำมะนาว - 22 มล
Allspice และพริกไทยดำ - 10 ชิ้น
เกลือ - 13 กรัม
วิธีทำอาหาร
หลอดไฟกำจัดแกลบ ผ่าครึ่ง
แยกใบออกจากต้นผักชีฝรั่ง กัน
ลำต้นวางในกระทะด้วยน้ำเดือด
เพิ่มครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ
ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที
วางไก่ในภาชนะ
เติมเกลือ
ใส่ถั่วลันเตา ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
เอาหม้อสตูว์ออกจากความร้อน
คลุมด้วยฝา เนื้อเย็นในของเหลว
เทน้ำลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
ปรุงรสด้วยเกลือ
เท Couscous ปรุงอาหารจนพร้อมประมาณ 10 นาที
ระบายของเหลว
ล้าง couscous ด้วยน้ำเย็น ใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก
กำจัดกระดูกออกจากมะกอก
เยื่อกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใบผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ล้างเคเปอร์ สับละเอียด
บดกระเทียมด้วยมีด
นำเครื่องชั่งออก ข้ามใบไม้กระเทียมที่ปอกเปลือกผ่านกระเทียม
เทน้ำมะนาวและเนยลงในชาม ผสมส่วนผสมของเหลวกับพา
เพิ่มมะกอก
ใส่มวลกระเทียมและเคเปอร์
เพิ่มผักชีฝรั่ง
โรยด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
น้ำสลัดกลิ่นหอมเทเส้นก๋วยเตี๋ยว ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อแช่น้ำวน
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เพิ่มไปยังสลัดแสนอร่อยก่อนการใช้งาน
เสิร์ฟพร้อมสลัดอกไก่และชีสเย็น ๆ
สลัดอุ่นกับอกไก่, มะเขือยาวและชีส
ส่วนผสม
ข้าว - 175 กรัม
เนื้อไก่ - 195 กรัม
มะเขือยาวสด - 80 กรัม
พริกหวาน - 110 กรัม
หัวหอมใหญ่ - 85 กรัม
ผักใบเขียว - 120 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 46 มล
ซอสถั่วเหลือง - 35 มล
น้ำมันมะกอก - 52 มล
มัสตาร์ด Dijon - เพื่อลิ้มรส
น้ำมะนาว - 22 มล
เกลือ - หยิก
ถั่วพริกไทยดำบด - 8 กรัม
ชีส - 28 กรัม
วิธีทำอาหาร
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
เทข้าวที่มีเมล็ด ทอดเบา ๆ
เพิ่มซอสถั่วเหลือง
เทน้ำหนึ่งแก้ว
ใส่เครื่องเทศ ตุ๋นภายใต้ฝาปิดจนสุก
ปอกเปลือกหัวหอม สับละเอียด
ในกระทะเทเศษน้ำมันพืช
ทอดชิ้นหอมใหญ่
ไก่หั่นเป็นชิ้น เพิ่มไปที่คันธนู ทอดจนพร้อม
วางชิ้นทอดบนจาน
ล้างมะเขือยาว ตัดเป็นเส้น เทลงในกระทะ ทอด
พริกหวานเพื่อกำจัดก้าน ตัดเมล็ด ชิ้นส่วนของรูปทรงสี่เหลี่ยม
ใส่ในกระทะสำหรับมะเขือยาว
เทผักทอดลงในภาชนะบรรจุเนื้อสัตว์ เพิ่มข้าว คน
หั่นผักใบเขียว โรยด้วยผักสลัด
เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว, เนยและมัสตาร์ด Dijon
สลัดเกลือและพริกไทย แต่งตัวด้วยซอส
โรยด้วยชีส
เสิร์ฟพร้อมอกไก่และชีสอุ่น ๆ เพื่อรักษารสชาติของส่วนผสม
สลัดอกไก่รมควันถั่วเขียวและชีส
ส่วนผสม
ถั่วเขียวแช่แข็ง - 160 กรัม
แตงกวา - 80 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 140 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
อกไก่รมควัน - 530 กรัม
เกลือ - 2 pinches
ชีส - 75 กรัม
มายองเนส - 220 กรัม
วิธีทำอาหาร
อกไก่สับเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด
เพิ่มแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะ เทน้ำอุ่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที
จุ่มในน้ำน้ำแข็ง
ระบายของเหลว
ใส่ถั่วลงในชามสลัดใส่เนื้อไก่สับและแตงกวา
หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวง ใส่ส่วนผสม
ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นสนิท ลอกเปลือกออก
ผ้าเย็นและไข่แดงสับ ทิ้งไว้ 1 ไข่แดงเพื่อตกแต่งจาน
โอนไข่ที่บดแล้วไปยังชามสลัด
ผลิตภัณฑ์ผัด
ใส่มายองเนสลงในส่วนผสม โรยด้วยเกลือ คน
ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในตู้เย็น
ขูดชีส โรยชีสลงบนชั้นบนสุดของจาน
ก่อนเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยจะต้องตกแต่งด้วยไข่แดงสับ
จัดวางลวดลายของถั่ว
สลัดกับอกไก่และชีสจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
สลัดอกไก่ทับทิมและชีส
ส่วนผสม
มันฝรั่ง - 480 กรัม
ไข่ไก่ - 7 ชิ้น
หัวหอม - 66 กรัม
เนื้ออกไก่ - 300 กรัม
วอลนัท - 125 กรัม
เมล็ดทับทิม - 24 กรัม
มายองเนส - 480 กรัม
น้ำส้มสายชู - 22 มล
ขนหัวหอมสีเขียว - 90 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ - 30 กรัม
เกลือ - 6 กรัม
บีทรูท - 225 กรัม
ชีส - 45 กรัม
พริกไทยป่น - 9 กรัม
วิธีทำอาหาร
ต้มผักทั้งหมดยกเว้นหัวผักกาด
ใส่อกไก่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ลบและเย็น
ตัดเปลือกออกจากหัวบีท หั่นเป็นชิ้น ๆ บดในเครื่องปั่น บีบน้ำผลไม้ ทิ้งสิ่งตกค้าง
ปอกเปลือกผักเย็น ตะแกรง
หัวหอมกำจัดแกลบ ฝน หมักในน้ำส้มสายชูกับพริกไทยดำ
บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น
วางแผ่นพลาสติกบนพื้นผิวงาน
ใส่มันฝรั่ง กระจายในรูปแบบของตารางเพื่อให้ขอบเป็นคู่
เพื่อ ram โรยด้วยเกลือ แปรงด้วยมายองเนส
จากด้านบนเพื่อแจกจ่ายชิ้นเนื้อต้ม
ใส่หัวหอมดอง
ตะแกรง 3 ฟอง กระจายไปทั่วชั้นบนสุดของผักกาดหอม
สแปลชมายองเนส
โรยด้วยถั่วสับ
ใส่เมล็ดทับทิมลงไปด้านบน
ม้วนฟิล์มที่หมกมุ่นอยู่กับม้วน
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
นำห่ออาหารออก
วางส่วนผสมลงบนจานที่ตะเข็บลง
จาระบีกับมายองเนสจากทุกด้าน
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
กระรอกเสียดสีบนกระต่ายขูด
ครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์น้ำบีทรูทสำหรับการย้อมสีในสีชมพู
ปล่อยให้ยืน 10 นาที โยนลงบนผ้ากอซกับของเหลวในแก้ว
ส่วนที่เหลือของโปรตีนบดขยี้โรยด้านข้างของม้วน
ส่วนผสมทาสีใส่แถบเฉียง
โรยด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอม
ใส่ไข่แดงลงในแถบ
ตัดรูปแกะสลักแตงกวา
ตกแต่งสลัดในรูปแบบของลูกปาหลวม: โรยเมล็ดทับทิม, ข้าวโพดและถั่วลันเตา
อกไก่และสลัดชีส - เทคนิคและเคล็ดลับ
- มายองเนสสามารถแยกออกจากสูตรได้โดยเพิ่มเพียง 2 ช้อนลงในครีม
- ซอสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตโดยไม่ต้องเติมแต่ง
- สลัดอกไก่และชีสเส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก ในกรณีนี้ลูกพี่ลูกน้องจะต้องไม่ต้มในน้ำ แต่ในน้ำซุปไก่
- สลัดกับอกไก่และชีสจะทำให้คุณพอใจถ้าคุณเติมมายองเนสโฮมเมดลงไปเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะเอาผิวออกจากอกไก่เพราะส่วนนี้ของเต้านมมันมาก
- ถั่วสดสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็ง
- ถั่วเขียวที่ปรุงสดใหม่จะต้องวางในน้ำน้ำแข็งเพื่อรักษาสี
- ถ้าสลัดใส่อกไก่และชีสใส่ในตะกร้าส้มครึ่งจานจะดูรื่นเริง อาหารอันโอชะจะไม่เพียง แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังเป็นชุดเดิม
- ฟิล์มอาหารจะช่วยม้วนส่วนผสมที่วางในม้วน ภาพยนตร์เรื่องนี้จะต้องถูกผลักกลับและม้วนห่อด้วยหนังเรื่องนี้ในคราวเดียว ต้องวางจานในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเย็นและรูปแบบจะถูกเก็บไว้
