ไส้ติ่งอับเสบ - เป็นโรคผ่าตัดที่พบบ่อยมากซึ่งเป็นการอักเสบของไส้ติ่ง (ภาคผนวกของลำไส้ใหญ่ส่วนต้น)
โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย แต่ส่วนใหญ่มักจะส่งผลกระทบต่อคนที่มีอายุตั้งแต่ 10 ถึง 30 ปี
หากการวินิจฉัยโรคไส้ติ่งอักเสบได้รับการยืนยันจะมีการดำเนินการในทันทีเพื่อลบไส้ติ่งออก (appendekomiya).
หลักการสำคัญของการรับประทานอาหารหลังไส้ติ่งอักเสบ
การอดอาหารหลังการผ่าตัดเป็นสิ่งสำคัญในการฟื้นฟู ต้องรับประทานอาหารหลังไส้ติ่งอักเสบ ภายใน 3-4 สัปดาห์ - จนกว่าการฟื้นตัวที่สมบูรณ์และการรักษาเย็บแผล ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการกู้คืน สี่ขั้นตอนของอาหารซึ่งแตกต่างกันไปตามประเภทของผลิตภัณฑ์และอาหาร อย่างไรก็ตามตลอดระยะเวลาของการรับประทานอาหารมีหลักการพื้นฐานหลายประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อการฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว:
- โภชนาการเศษส่วน 5-6 ครั้งต่อวัน
- ส่วนเล็ก ๆ
- อาหารเหลวหรืออาหารขูด (มันฝรั่งบด, มูส, เยลลี่, ซีเรียล, โซฟเฟิลหรือซุป)
- อาหารแปรรูปเท่านั้น (อบ, นึ่ง, ต้ม)
- อุณหภูมิที่สะดวกสบายของอาหารที่บริโภค (ไม่รวมเย็นและร้อน)
- โภชนาการที่ดีรวมถึงวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารครบถ้วน
อาหารเป็นครั้งแรกหลังจากการกำจัดไส้ติ่งอักเสบ
ในวันแรก หลังการผ่าตัดลำไส้ต้องใช้เวลาในการกู้คืน ดังนั้น 12 ชั่วโมงแรกหลังการผ่าตัดจะได้รับอนุญาตให้ทาปากด้วยน้ำในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น หากสภาพทั่วไปเป็นที่น่าพอใจในอีก 12 ชั่วโมงข้างหน้าจะได้รับอนุญาตให้ดื่มน้ำหรือน้ำซุปข้าวไก่น้ำซุปรอง
2-3 วันหลังจากการกำจัดของไส้ติ่งอักเสบ
การรับประทานอาหารในช่วงเวลานี้ควรทำด้วยความระมัดระวังในส่วนเล็ก ๆ ดูการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรึกษาแพทย์ อาหารหลังไส้ติ่งเป็นเวลา 2-3 วัน อาจรวมถึง:
- น้ำซุปไก่หรือผักรอง
- มันบดสควอชหรือฟักทอง
- ไก่ต้มบด
- น้ำซุปข้าวหรือโจ๊กข้าวเหลว
- โยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันไม่มีสารเติมแต่ง
สำหรับช่วงเวลานี้หลังการผ่าตัดจากอาหาร ไม่รวมอย่างสมบูรณ์:
- พืชตระกูลถั่ว
- เนื้อรมควัน
- อาหารเส้นใยสูง (กะหล่ำปลี, ข้าวโพด, ถั่ว, ขนมปัง)
- นม
- อาหารทอด, ไขมัน, ผักดองและเค็ม
- ไขมัน
- เครื่องดื่มอัดลม
- อาหารรสเผ็ด, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ชาและกาแฟที่แข็งแกร่ง
- อาหารแข็ง ๆ
ตัวอย่างเมนูอาหารหลังไส้ติ่งอักเสบเป็นเวลา 2-3 วัน:
1 มื้อ:
ฟักทองบด
น้ำซุปโรสฮิป
2 มื้อ:
น้ำซุปผักขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำดอก
3 มื้อ:
มูสค็อดนึ่ง
น้ำซุปข้นบวบ
4 มื้อ:
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลอบ
5 มื้อ:
โยเกิร์ตไขมันต่ำปราศจากสารเติมแต่ง
6 มื้อ:
เยลลี่จากผลไม้
สัปดาห์หลังการผ่าตัด: อาหารหลังไส้ติ่งอักเสบ
อาหารหลังไส้ติ่งอักเสบในขั้นตอนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับการกู้คืนและการรักษาของลำไส้และการฟื้นฟูการทำงานของมัน
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ปฏิบัติตามหลักการควบคุมอาหารของสามวันแรก อนุญาตให้เพิ่ม:
- อาหารเส้นใย (แครอท, แอปเปิ้ลอบ, ผลไม้แห้ง, ซีเรียล, ซีเรียล, สุกบนน้ำ),
- เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ (ไก่, กระต่าย, เนื้อลูกวัว)
- ปลาที่มีไขมันต่ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทะเล)
- เนย 10-15 กรัม
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ (kefir, โยเกิร์ต, ครีม)
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ ปริมาณการใช้น้ำ. ซึ่งจะช่วยป้องกันการขาดน้ำและความเครียดเพิ่มเติมในร่างกายรวมทั้งช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ขอแนะนำให้ใช้ของเหลว 1.5-2 ลิตรต่อวัน ส่วนใหญ่ควรเป็นน้ำที่ไม่อัดลมขนาดเล็กควรเป็นชาสมุนไพรและสีเขียวเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้คั้นสดใหม่โดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวาน ดื่มน้ำ 1-2 แก้วก่อนและหลังอาหารเพื่อรักษาสมดุลของน้ำ ไม่รวมชาและกาแฟที่เข้มข้นน้ำผลไม้ในร้านค้าเครื่องดื่มอัดลมใด ๆ
ตัวอย่างของอาหารหลังจากไส้ติ่งอักเสบในสัปดาห์แรก:
1 มื้อ:
ข้าวโอ๊ตกับน้ำด้วยแอปริคอตแห้งขูด
2 มื้อ:
แอปเปิ้ลอบ
ชาสมุนไพร
3 มื้อ:
ลูกชิ้นไก่นึ่งในน้ำผลไม้ของตัวเอง
บีทรูทต้มน้ำซุปข้น
4 มื้อ:
ซุปแครอทบด, บวบ, มันฝรั่งกับผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง
5 มื้อ:
โจ๊กข้าวเหลวในนมด้วยเนย
ผลไม้แช่อิ่ม (ไม่เข้มข้น)
6 มื้อ:
kefir
เดือนแรกหลังผ่าตัด: อาหารหลังไส้ติ่งอักเสบ
การสิ้นสุดของอาหารหลังไส้ติ่งอักเสบควรเป็นไปอย่างราบรื่นเพื่อไม่ให้เกิดความเครียดเพิ่มเติมต่อร่างกายที่ได้รับการฟื้นฟูเท่านั้น หลังจากสัปดาห์แรกของการลดน้ำหนักรายการอาหารที่อนุญาตขยายตัวเตรียมร่างกายอย่างนุ่มนวลเพื่อกลับไปสู่การควบคุมอาหารก่อนหน้า
ผัก มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ฟักทอง, บวบ, หัวบีท มันได้รับอนุญาตให้กินผักเหล่านี้ทั้งแยกต้มตุ๋นหรือบดและเพิ่มลงในซุป Casseroles ไข่เจียว
มันมีประโยชน์ในการเพิ่มสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีฝรั่ง) ในอาหารสำเร็จรูปเนื่องจากมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร
ผลไม้ คุณสามารถกินราสเบอร์รี่, ส้ม, ลูกเกด, ส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกพีช, สตรอเบอร์รี่ คุณควรให้ความสนใจกับผลไม้ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่หรือเปลือกแข็งปอกเปลือกก่อนรับประทานอาหาร
เครื่องเคียง โจ๊กทำจากข้าวบัควีทข้าวโอ๊ตบดในน้ำหรือในนมที่เจือจาง พาสต้า Casseroles ผัก อนุญาตให้ใส่เห็ด
เรื่องของเนื้อ พวกเขาใช้เนื้อสัตว์ที่มีสารอาหารไม่ติดมัน - ไก่, เนื้อวัว, กระต่าย, เนื้อลูกวัว, เนื้อไก่งวง
ปลา การตั้งค่าให้กับปลาทะเลพันธุ์ต่ำไขมัน - ปลาแซลมอนชุมปลากะพงพอลลอคดิ้นรนปลาแซลมอนปลาทูน่า
แป้ง คุณสามารถกินขนมปังสีดำและสีเทาค้าง, ขนมปังขาวค้าง, แครกเกอร์ที่กินไม่ได้
ผลิตภัณฑ์นม อนุญาตให้ใช้นมที่ปราศจากไขมันหรือเจือจางครีมที่ไม่มีไขมันโยเกิร์ตที่ไม่มีฟิลเลอร์ kefir เต้าหู้ขูดไขมันต่ำได้
ขนม มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโลว์, เยลลี่ผลไม้, น้ำผึ้ง, ผลไม้หวานและผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, วันที่, มะเดื่อ, พรุน)
เครื่องดื่ม ชาสมุนไพรและชาเขียวกาแฟที่อ่อนแอและชาดำกับนมโกโก้หวานยาต้มสะโพกกุหลาบหรือบลูเบอร์รี่แห้งผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ผลไม้
การรับประทานอาหารหลังจากไส้ติ่งอักเสบในเดือนแรกเป็นสิ่งที่สำคัญมากอาหารที่มีผลต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้สร้างขึ้นใหม่ ควรหลีกเลี่ยงความมากเกินไป - หวานหรือเค็มแรงส่วนใหญ่จานเข้มข้น
ไม่รวม:
- พืชตระกูลถั่ว
- เนยผลิตภัณฑ์ครีม
- เผ็ดทอดและรมควัน
- okroshka, ซุปกับการทอด, Borsch,
- นมไขมันและชีส
- มายองเนสและซอส
- ช็อคโกแลตเข้ม
- เครื่องดื่มอัดลม
จะต้องเป็น การบริโภคที่ จำกัด ข้าวโพดกล้วยและมันฝรั่งเนื่องจากแป้งมีปริมาณสูงเช่นเดียวกับลูกแพร์เนกทารีนและองุ่นเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
เมนูอาหารโดยประมาณหลังจากไส้ติ่งอักเสบในเดือนแรก:
วันที่ 1:
อาหารเช้า
ไข่เจียวนึ่งพร้อมหัวหอม, พริกหยวกและผักชีฝรั่ง
ชาเขียว
อาหารเช้า 2:
ผักนึ่ง (แครอท, มันฝรั่ง, บวบ)
เครื่องดื่มผลไม้ราสเบอร์รี่
อาหารกลางวัน:
ซุปปลาพอลลอคที่มีลูกเดือยเล็กน้อย
ขนมปัง "เมื่อวาน" สีเทา
ผลไม้แช่อิ่ม
อาหารกลางวัน:
โจ๊กบัควีทเหลวบนน้ำ
เนื้อต้มโดยเครื่องบดเนื้อ
น้ำซุปโรสฮิป
อาหารว่างยามบ่าย:
โยเกิร์ตกับลูกพีชวันที่และมะเดื่อ
อาหารเย็น:
ชาสมุนไพร
เยลลี่ผลไม้
วันที่ 2:
อาหารเช้า
น้ำซุปโรสฮิป
ข้าวโอ๊ตในนมเจือจางกับวันที่
อาหารเช้า 2:
หม้อตุ๋นพาสต้า
เยลลี่ผลไม้
อาหารกลางวัน:
ซุปเนื้อไก่บัควีทแครอทมันฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ขนมปังบราวน์
แยมผิวส้ม
ชาเขียว
อาหารกลางวัน:
มันฝรั่งบดจากแครอทต้มและฟักทอง
เตาอบอบดิ้นรน
แอปเปิ้ลอบ
ผลไม้แช่อิ่ม
อาหารว่างยามบ่าย:
หม้อตุ๋นกับลูกพีช
โกโก้ที่อ่อนแอ
อาหารเย็น:
ชาสมุนไพร
แอปเปิ้ลอบ, พีชและฟักทองบด
วันที่ 3:
อาหารเช้า
ลูบกระท่อมชีสไขมันต่ำกับน้ำผึ้งเล็กน้อย
ชาสมุนไพร
อาหารเช้า 2:
เห็ดตุ๋นกับผัก.
การระเบิด (uzvar)
อาหารกลางวัน:
ซุปดอกกะหล่ำบดและบวบกับผักชีฝรั่ง
ไข่เจียวนึ่ง
เยลลี่ผลไม้
อาหารกลางวัน:
ข้าวต้มในน้ำด้วยเนยเพิ่ม
ถักจากกระต่าย
ชาเขียว
สแน็ค:
สลัดผลไม้แอปเปิ้ลกล้วยครึ่งส้มปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
อาหารเย็น:
kefir
แครกเกอร์ทำจากขนมปังสีเทาหรือสีขาว
วันที่ 4:
อาหารเช้า
ฟักทองอบขูดกับน้ำผึ้งเล็กน้อย
โกโก้ที่อ่อนแอ
อาหารเช้า 2:
ข้าวโอ๊ตกับน้ำด้วยแอปริคอตแห้งและลูกพรุน
ชาเขียว
อาหารกลางวัน:
ซุปในน้ำซุปเกาะด้วยข้าว, แครอท, ผักชีฝรั่ง
ขนมปัง "เมื่อวาน" สีเทา
ชาดำอ่อน (เป็นไปได้ด้วยนม)
เยลลี่ผลไม้
สแน็ค:
มันฝรั่งบดและแครอทเหลวด้วยนอกเหนือจากสีเขียว
ลูกชิ้นเนื้อลูกวัว
ผลไม้แช่อิ่ม
อาหารกลางวัน:
แครกเกอร์ทำจากขนมปังขาวหรือเทา
มาร์ชเมลโลว์
ชาเขียว
อาหารเย็น:
ชาสมุนไพรฝานส้ม
แอปเปิ้ลอบ
วันที่ 5:
อาหารเช้า
ชีสกระท่อมขูดกับผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด)
ชาเขียว
อาหารเช้า 2:
ผักอบ (แครอท, บวบ, ฟักทอง)
น้ำซุปโรสฮิป
อาหารกลางวัน:
ซุปหัวหอมบด, แครอท, เห็ดและผักชีฝรั่ง
โยเกิร์ตไขมันต่ำพร้อมเดทแอปริคอตแห้ง
น้ำซุปบลูเบอร์รี่แห้ง
อาหารกลางวัน:
ไก่อบเตาอบกับฟักทองและแครอท
ชาดำอ่อน
แยมผิวส้ม
อาหารว่างยามบ่าย:
โจ๊กบัควีทในนม
ผลไม้แช่อิ่ม
อาหารเย็น:
ชาสมุนไพร
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
วันที่ 6:
อาหารเช้า
โกโก้ที่อ่อนแอ
ข้าวโอ๊ตในนมด้วยแอปริคอตแห้งและน้ำผึ้ง
อาหารเช้า 2:
ไข่เจียวผักกับบวบมันฝรั่งหัวหอมและสมุนไพร
ชาเขียวกับส้มฝาน
อาหารกลางวัน:
น้ำซุปไก่รอง
Rusks ทำจากขนมปังสีดำหรือสีเทา
โจ๊กบัควีทบนน้ำ
เยลลี่ผลไม้
อาหารกลางวัน:
พอลลอลต้ม
มันฝรั่งบดจากแครอทต้มและสมุนไพร
ผลไม้แช่อิ่ม
มาร์ชเมลโลว์
สแน็ค:
พุดดิ้งนม
ชาเขียว
อาหารเย็น:
แอปเปิ้ลอบกับแอปริคอตแห้ง
โยเกิร์ต
วันที่ 7:
อาหารเช้า
ชาสมุนไพร
สลัดผลไม้ของพีช, สตรอเบอร์รี่, กล้วยครึ่ง, ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
อาหารเช้า 2:
โจ๊กฟักทองในนมเจือจางพร้อมข้าว
ผลไม้แช่อิ่ม
อาหารกลางวัน:
ซุปฟักทองบด, แครอท, มันฝรั่ง, บวบกับผักชีฝรั่ง
เยลลี่ผลไม้
ชาเขียว
อาหารกลางวัน:
เนื้อปลานึ่งจากชุม
หม้อตุ๋นพาสต้า
น้ำซุปบลูเบอร์รี่แห้ง
แยมผิวส้ม
สแน็ค:
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
ชาเขียว
อาหารเย็น:
แอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นลูกพรุน
kefir
หลังจากหนึ่งเดือนพวกเขากลับไปที่อาหารก่อนหน้านี้ จำกัด เวลา 2 เดือน:
- ไขมันรมควันจานเผ็ด
- องุ่นน้ำองุ่น
- เครื่องดื่มอัดลม
- แอลกอฮอล์
