อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตถือเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
ทนได้ง่ายเพราะไม่จำเป็นต้องอดอาหารและคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยได้มากมาย
สาระสำคัญของอาหาร - จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตทั้งง่ายและซับซ้อน
หลักการของการรับประทานอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต
ผู้สร้างอาหารอ้างว่าเทคนิคดังกล่าวจะทำให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับการเผาผลาญไขมัน ในอาหารปกติจะใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน ทันทีที่ร่างกายของพวกเขาขาดเกิดขึ้นร่างกายจะใช้สารสำรองไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและตับก่อน
อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตนั้นมีประสิทธิภาพมาก หากต้องการลดน้ำหนักในหนึ่งสัปดาห์อาจมีน้ำหนักสามถึงห้ากิโลกรัม แม้ว่าน้ำหนักจะลดลงอย่างช้าๆและมือที่มีน้ำหนักไม่น่าเชื่อมากนักดังนั้นเซนติเมตรจากเอวและสะโพกก็ละลาย แต่ใบหน้าก็“ ดึงขึ้น” ชมเชยหลีกเลี่ยงไม่ได้!
อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรที่ดีในการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตที่ยาวนาน ความหงุดหงิดยังคงเป็นปัญหาอยู่ครึ่งหนึ่ง แต่ภาระในไตเนื่องจากอาหารโปรตีนมีขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทานอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตเป็นเวลานานกว่าสองสัปดาห์ ให้แน่ใจว่าจะต้องหยุดพักหลังจากนั้นคุณสามารถกลับไปที่ระบบอีกครั้ง และเป็นการดีที่สุดที่จะใช้การมองโลกในแง่ดีซึ่งจะปรากฏหลังจากผลลัพธ์ที่ดี
หลักการของโภชนาการที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตมีดังนี้
•การปฏิเสธจากผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตคือคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ มันคือแป้งพาสต้าข้าวและซีเรียลอื่น ๆ แป้งน้ำตาลน้ำผึ้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลไม้
•ระบอบการปกครองที่เข้มงวด - อย่างน้อยหนึ่งและครึ่งลิตรของน้ำดื่มบริสุทธิ์ไม่อัดลม
•โภชนาการเศษส่วน: จำนวนมื้อเพิ่มขึ้นเป็นห้าถึงหกเท่า
•การได้รับวิตามินเชิงซ้อน
ไม่จำเป็นต้องมีการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์และเป็นข่าวที่ดีมาก ผักที่ไม่มีแป้งทุกชนิด, เบอร์รี่, ผลไม้รสเปรี้ยว, เครื่องดื่มที่ไม่หวานจะได้รับอนุญาตจากอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
สัปดาห์แรกของการรับประทานอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นเรื่องยากที่สุด: อัตราที่อนุญาตของคาร์โบไฮเดรตคือไม่เกิน 20-25 กรัมต่อวัน และนี่คือความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในอาหารโปรตีน ดังนั้น kefir ซึ่งมักนำมาประกอบกับกลุ่มโปรตีนมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าโปรตีนจริง ๆ ดังนั้นคุณต้องมีเครื่องคิดเลขและตุ้มน้ำหนักด้วยตัวเอง หากคุณมีอัตราคาร์โบไฮเดรตเกินความรู้สึกของอาหารจะไม่
ในสัปดาห์ที่สองอัตราของคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาตจะเพิ่มขึ้นเป็น 40 กรัมต่อวัน คุณต้องมั่นใจว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารคาร์โบไฮเดรตไม่สูงกว่า 250 กิโลแคลอรี
พื้นฐานของสารอาหารคือผลิตภัณฑ์โปรตีน: เนื้อสัตว์ (ถ้าเป็นไปได้น้อย), ไข่, ปลา, ไก่ ควรกินชีสด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงในบางสายพันธุ์ แม้จะมีความจริงที่ว่าห้ามการใช้ไขมันในอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตไม่จำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคของพวกเขา ในทุกกรณีตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ ยินดีต้อนรับอาหารนึ่ง
โปรตีนไม่ จำกัด อย่างไรก็ตามไม่แนะนำว่าให้แคลอรีเกิน อาหารที่มีโปรตีนจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานมันมีความอิ่มตัวดีดังนั้นจึงยากที่จะแยกแยะแคลอรี่
อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตไม่สามารถนำไปใช้กับคนที่มีการหยุดชะงักของไต ไตที่ป่วยนั้นไม่สามารถขับถ่ายโปรตีนที่ย่อยสลายได้จำนวนมากออกไป แทนที่จะต่ออายุตัวเองอย่างยอดเยี่ยมคุณสามารถสร้างรายชื่อเพื่อนของคุณด้วยรูปถ่ายจากแผนกผู้ป่วยใน
มันไม่จำเป็นที่จะลดน้ำหนักตามโครงการนี้แม้ว่าลำไส้จะอ่อนแอขี้เกียจและมีแนวโน้มที่จะท้องผูก ข้อ จำกัด ของคาร์โบไฮเดรตนำไปสู่การหายไปจากอาหารของเส้นใย - "แรงขับเคลื่อน" หลักของลำไส้ รับประกันอาการท้องผูก ภูมิต้านทานลดลงร่างกายหย่อนยานภาวะสุขภาพไม่ดี
เมนูเจ็ดวัน: อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
การทำเมนูสำหรับสัปดาห์นั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาต ชุดผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เป็นค่าโดยประมาณ
วันจันทร์
•อาหารเช้า: ชีสเค้กพร้อมครีมเปรี้ยว
•อาหารกลางวัน: kefir
•อาหารกลางวัน: อกไก่เคี่ยวในครีมหรือผัด ตกแต่งด้วยบรอกโคลี
•อาหารเย็น: ปลาอบภายใต้เปลือกชีส
•ก่อนนอน: kefir
วันอังคาร
•อาหารเช้า: ไข่ต้มสองฟองสีส้ม
•อาหารกลางวัน: 150 มล. ของ kefir
•อาหารกลางวัน: อกไก่อัดแน่นไปด้วยมะกอกและชีส
•อาหารกลางวัน: ชีสกระท่อม
•อาหารเย็น: ปลาอบในกระดาษฟอยล์พร้อมกับบร็อคโคลี่
วันพุธ
•อาหารเช้า: แอปเปิ้ลอบยัดไส้ชีสกระท่อม
•อาหารกลางวัน: kefir
•อาหารกลางวัน: ซุปไก่กับผักใบเขียวหั่นผักจากมะเขือเทศและแตงกวาครึ่งหนึ่ง
•สแน็ค: กาแฟและชีสคาร์โบไฮเดรตต่ำ
•อาหารเย็น: ชีสเค้กด้วยครีม
วันพฤหัสบดี
•อาหารเช้า: หม้อชีสกระท่อม
•อาหารกลางวัน: ส้ม
•อาหารกลางวัน: หูไม่มีมันฝรั่ง
•อาหารกลางวัน: kefir
•อาหารค่ำ: สเต็กไก่อบกับซอสมะเขือเทศ
วันศุกร์
•อาหารเช้า: ไข่กวนกับแฮมหรือชีส
•อาหารกลางวัน: กาแฟพร้อมมอสซาเรลล่า
•อาหารกลางวัน: ไก่ต้มและผักโขม
•ขนมขบเคี้ยว: ส้ม
•อาหารเย็น: ครีมเปรี้ยว
วันเสาร์
•อาหารเช้า: ไข่เจียวกับชีส
•อาหารกลางวัน: แอปเปิ้ล
•อาหารกลางวัน: เนื้อต้มภายใต้เปลือกชีส
•ขนมขบเคี้ยว: กาแฟและชีส
•อาหารเย็น: ปลาอบในกระดาษฟอยล์ด้วยมะนาวและเครื่องเทศ
วันอาทิตย์
•อาหารเช้า: ชีสเค้กพร้อมครีมเปรี้ยว
•อาหารกลางวัน: kefir
•อาหารกลางวัน: เนื้อไก่กับมันฝรั่งบดเคอร์เก็ตต์
•สแน็ค: แอปเปิ้ล
•อาหารเย็น: ไก่ต้มกับซอสครีมเปรี้ยว
หากคุณปฏิบัติตามหลักการควบคุมอาหารอย่างแม่นยำในวันที่สามภาพสะท้อนจะเริ่มมีความสุข
จากสัปดาห์ที่สองปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณให้มากขึ้นหรือเพิ่มเมนูอาหารแต่ละมื้อด้วยองค์ประกอบอื่น
ตัวเลือกเมนู - รายการสินค้าง่าย ๆ สำหรับแต่ละวันซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ
วันจันทร์
• 200 กรัมของชีสกระท่อมไก่ต้ม หนึ่งแอปเปิ้ล สำหรับครึ่งลิตรของ kefir และน้ำซุปไก่
วันอังคาร
•โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล. ไข่หนึ่งฟองและไข่ขาวสี่ฟอง ปลาและไก่ 200 กรัม น้ำซุปผัก 300 มล.
วันพุธ
•ไก่และปลา 200 กรัม ชีสกระท่อมหนึ่งร้อยกรัมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน แอปเปิ้ล
วันพฤหัสบดี
•สองไข่ (หรือโปรตีนสี่ฟอง), โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล., หมูลีน 150 กรัม
วันศุกร์
•คอทเทจชีส 200 กรัม, ชีสที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต, สตูว์เนื้อแกะ 200 กรัมและปลา, แอปเปิ้ล, แก้วเคเฟอร์
วันเสาร์
•โยเกิร์ตธรรมชาติ, ไก่สองร้อยกรัม, น้ำซุปเนื้อกับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และผักใบเขียว, ชีสฟรีคาร์โบไฮเดรต
วันอาทิตย์
•ไข่ขาว (ไม่เกินสี่), ครึ่งลิตรของ kefir, ไก่ 200 กรัมและน้ำซุปไก่ 300 กรัมพร้อมผัก
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่ควรให้ความสนใจ?
ในกลุ่มเนื้อสัตว์นอกเหนือจากไก่เนื้อวัวเนื้อแกะคุณสามารถรวมไก่งวงเนื้อลูกวัวและเนื้อกระต่ายได้ ดีและขยะมูลฝอย: ลิ้นหัวใจไก่และท้องตับ แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถใช้ไข่เป็ดหรือนกกระทาได้
ปลาสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้บ้าง หากไม่สดกินอาหารกระป๋อง ปลาตัดได้รับอนุญาตกุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ
ต้องเลือกผักสำหรับอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างชาญฉลาด แป้งที่ยอมรับไม่ได้: ไม่มีมันฝรั่ง, หัวไชเท้า, แครอท แต่ผักใบเขียว, ถั่วเขียว, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, บวบ, หัวหอมสามารถรวมอยู่ในอาหารการคำนวณอัตรารายวันของคาร์โบไฮเดรต
จากผลไม้คุณสามารถทานแอปเปิ้ลเขียวส้มทับทิมและเกรฟฟรุต คุณสามารถดื่มชาพร้อมมะนาวและบางครั้งก็ดื่มด่ำกับผลเบอร์รี่: ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ อย่าสร้างความเสียหายให้กับอาหารห้าถึงแปดถั่วเมล็ดกำมือหนึ่งช้อนงา
จุดสำคัญของอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต
มันสำคัญมากที่ต้องทำอาหารแต่ละมื้อให้มีขนาดและความอิ่มตัวเท่ากัน คุณไม่สามารถละเลยอาหารเช้าและทานอาหารเย็นมากเกินไป น้ำหนักของการเสิร์ฟควรอยู่ที่ประมาณ 250-300 กรัม
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตเห็นหลักการของการให้อาหารเศษส่วน กระเพาะอาหารจะไม่ได้รับอาหารที่มีโปรตีนมากเกินไปจะไม่มีอาหารที่แน่นอน - ความรู้สึกหิว และนี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักและการโจมตีตอนกลางคืนบนตู้เย็น
การดื่มน้ำระหว่างรับประทานอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็น หากคุณทำตามหลักการทั้งหมดให้นับคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ แต่อย่าดื่มน้ำให้เพียงพอน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและไตจะต้องทำงานหนักมากเกินไป ความลับหนึ่ง: หลังมื้ออาหารเราทนต่อการแตกของน้ำนั่นคือไม่ดื่มครึ่งชั่วโมง
มื้อสุดท้ายคือสองชั่วโมงก่อนนอน ถ้ามันเป็นสิ่งที่เบาเช่นโยเกิร์ตสักแก้ว
แม้ว่าที่จริงแล้วคุณสามารถนับจำนวนคาร์โบไฮเดรตได้ แต่คุณไม่สามารถรับคาร์โบไฮเดรตได้ด้วยค่าใช้จ่ายในการทำเค้กและช็อคโกแลตแม้ว่าจะมีการตรวจพบ "ทางเดินคาร์โบไฮเดรต" มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองให้อร่อยและไม่ธรรมดา
วิธีการแทนที่อาหารที่คุณชื่นชอบในอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต?
ในอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถถูกล่อลวงโดยสิ่งที่ต้องห้ามเช่นแซนวิชพิซซ่าพาย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นและกระบวนการลดน้ำหนักไม่ได้ชะลอตัวลงคุณสามารถแทนที่อาหารจานปกติด้วยอาหารที่ปรุงแล้ว
หากคุณต้องการขนมปังจริงๆคุณสามารถหลอกตัวเองด้วยการทำ tortillas หรือมัฟฟินที่ทำจากรำข้าวและโปรตีนถั่วเหลือง สูตรง่ายมาก แยกโปรตีนของไข่หนึ่งฟองแล้วยัดลงในโฟมที่มีความแข็งแรง ผสมไข่แดงกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาเกลือหนึ่งช้อนรำสามช้อนไอโซเลต ใส่โปรตีนแพร่กระจายบนแม่พิมพ์หรือวางในรูปแบบและอบที่ 230 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที ทางเลือกที่ดีสำหรับมัฟฟินสำหรับแซนด์วิชตอนเช้าแบบดั้งเดิม
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้รำเป็นฐานถักสำหรับชีสเค้กแสนอร่อยและฉ่ำ ผสมกับชีสกระท่อมและไข่ทอดในน้ำมันมะกอก อย่าลืมนับจำนวนคาร์โบไฮเดรตในช้อนรำข้าว! ชีสเค้กสามารถเค็มหรือหวานแทนน้ำตาล อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ จำกัด สารให้ความหวาน ไม่เพียงมีประโยชน์ไม่มากมันยังกระตุ้นความอยากของหวาน!
หากคุณต้องการแซนวิชที่ชุ่มฉ่ำเป็นประจำในอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถอบเนื้อสับที่มีรูปร่างเป็นเค้กแล้วใส่มะเขือเทศและชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงบนเค้กอบ นำเข้าอบชีส
ตัวเลือกมากมายสำหรับพิซซ่าที่ทำจากไข่เจียวตามปกติสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยตนเอง: กับชีส, เห็ด, แฮม, มะกอก
วิธีที่จะได้รับจากอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
ในการบันทึกผลลัพธ์คุณต้องออกจากอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถค่อยๆเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตเป็นลำดับแรกถึง 60 กรัมจากนั้นสูงถึง 90 กรัมต่อวัน หากคุณเริ่มกินเค้กอย่างไม่สามารถควบคุมได้การยึดมันฝรั่งบดของพวกเขาน้ำหนักจะกลับมาทันที
การรวบรวมคาร์โบไฮเดรตทุกวันคุณต้องให้ความสำคัญกับคาร์โบไฮเดรตที่ "ยาว" ตัวเลือกที่ดีจะเป็น porridges ในน้ำ: buckwheat, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว คุณสามารถกินพาสต้าจากข้าวสาลี durum กับซอสไขมันต่ำและไม่ใช่เนื้อสัตว์ น้ำผักและผลไม้ธรรมชาติควรได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวัง
อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตไม่สมดุล ใช้อย่างระมัดระวังเพราะปฏิกิริยาของแต่ละบุคคลในร่างกายอาจแตกต่างกัน
บางคนทนต่อการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายดายและบางคนประสบกับความอ่อนแอปวดศีรษะอ่อนเพลีย เป็นอาหารต้องห้ามอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องมีคาร์โบไฮเดรตสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร
