Gorloder พร้อมกระเทียม - ของว่าง 100 รายการ
Gorloder, มะรุม, มะรุม, แสง, น้ำตาไหลออกมา, adjika รัสเซีย - เหล่านี้เป็นชื่อทั้งหมดของขนมยอดนิยมบนพื้นฐานของมะเขือเทศและกระเทียม มันแทนที่ซอสมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์จานปลาซีเรียลผัก อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเป็นกลีบกระเทียมที่มีกระเทียมที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก มันจะช่วยต่อต้านโรคหวัดและไวรัสในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวและจะปกป้องภูมิคุ้มกัน ในเวลาเดียวกันมันง่ายมากในการเตรียมจากผักที่มีอยู่และค่าใช้จ่ายในการเก็บเกี่ยวตามฤดูกาลกลายเป็นงบประมาณ
Croaker กระเทียม - หลักการทั่วไปของการเตรียม
ในการเตรียม croaker กระเทียมด้วยกระเทียมคุณจะต้องมีเครื่องบดเนื้อเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น แต่ถ้าไม่มีอะไรไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้กระต่ายขูดปกติ มะเขือเทศสามารถใช้ได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีผิวก็ได้ ในรุ่นที่สองความสอดคล้องจะเบาลง หากคุณเตรียม croaker ด้วยกระต่ายขูดแล้วมันจะสะดวกในการพับเปลือกทันที
บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อได้เร็วขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการที่จะลบเปลือกแล้วก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำเดือด มันเพียงพอที่จะเก็บผักไว้ในนั้นสักสองสามวินาทีแล้วจุ่มในน้ำเย็น มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกได้ง่ายสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการกำจัดก้าน
Gorloder เกิดขึ้น:
•ดิบ ไม่ต้องผ่านการอบร้อนต้องเก็บในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน
•ต้ม มันเดือดสลายตัวเป็นขวดและม้วนหมัน จัดเก็บเรียบร้อยแล้วเป็นเวลา 2-3 ปี
มักจะทำ gorloder ด้วยกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง ใช้รากที่แหลมในฤดูใบไม้ร่วง ในเวลานี้พืชชนิดหนึ่งได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นมัสตาร์ด ขนมจะกลายเป็นกลิ่นหอมและแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สูตรที่ 1: horloder กระเทียมคลาสสิก
กระเทียมโคลเวอร์รัสเซียคลาสสิกพร้อมกระเทียมมีส่วนผสมขั้นต่ำ มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเพียงไม่กี่วัน แต่ในทางกลับกันก็เตรียมมาอย่างรวดเร็วและจะช่วยถ้าคุณต้องการซอสสำหรับเกี๊ยวเนื้อหรือพาสต้า
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
•กระเทียม 10-12 กลีบ
•เกลือ
เตรียม:
บดมะเขือเทศและกระเทียมด้วยวิธีใดก็ตามเกลือและส่วนผสม ปล่อยให้มันยืน รสชาติสุดท้ายจะเปิดใน 1-2 ชั่วโมงเมื่อเกลือละลายและกระเทียมกระจายตัว
ปริมาณของกระเทียมและมะเขือเทศสามารถเปลี่ยนเพื่อลิ้มรส บางคนชอบมากขึ้นและสำหรับคนที่มีกลิ่นกระเทียมเบา ๆ ก็เพียงพอแล้ว แต่โดยปกติจะใช้กานพลูกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งมะเขือเทศ หากเครื่องเทศมีขนาดเล็กคุณสามารถเพิ่มพริกแดงป่น
สูตรที่ 2: กระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง Gorloder
พืชชนิดหนึ่งมีความสามารถในการฆ่าเชื้อโรคและเชื้อรา นั่นคือเหตุผลที่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ไปนั้นดีกว่ามากและสามารถยืนอยู่ในห้องเย็นได้นานหลายเดือน
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• 500 กรัม กระเทียม;
• 300 กรัม พืชชนิดหนึ่ง;
• 30 กรัม เกลือ
• 60 กรัม น้ำตาล
เตรียม:
ปัญหาหลักคือการเตรียมมะรุม มันค่อนข้างยากยากที่จะบดและทำความสะอาด ดังนั้นจึงขอแนะนำให้แช่น้ำไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำเย็นจากนั้นล้างด้วยแปรงและเอาผิวหนังส่วนบนออกโดยใช้เครื่องปอกผัก หากเป็นไปได้ควรทำในที่โล่ง
สำหรับการเตรียม gargorader ด้วยกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกบดถ้าต้องการเอาผิวออกจากมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากันจนละลายเทส่วนผสมลงในขวดแห้งและเก็บ
สูตร 3: กานพลูกระเทียมกับพริกหยวก
กลีบกระเทียมกับกระเทียมและพริกหยวกไม่เพียง แต่มีรสนิยมเท่านั้น แต่ยังมีสีที่สวยงาม เมื่อใช้พริกไทยสุกงอมมันจะสว่างและผิดปกติ
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• 1.4 กิโลกรัมของพริกไทย
• 400 กรัม กระเทียม;
•พริกเผาไหม้ 3 ชิ้น;
• 40 กรัม เกลือ
เตรียม:
ก่อนที่จะเตรียมกลีบกระเทียมด้วยกระเทียมและพริกไทยผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือก เอาเมล็ดออกจากพริกไทยลำต้นจากมะเขือเทศ บดให้ละเอียดปรุงรสด้วยเกลือ ถ้ามะเขือเทศมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเติมน้ำตาลทรายขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างและเก็บไว้ในที่เก็บสินค้า
ไม่มีพืชชนิดหนึ่งในสูตรนี้ดังนั้นขนมบนสามารถปั้น เพื่อป้องกันสิ่งนี้คุณสามารถเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็มใต้ฝา ผงมัสตาร์ดยังช่วย
สูตรที่ 4: สุภาพสตรี Garlic Gorloder
กอร์เดอเรดของผู้หญิงที่มีกระเทียมมีรสชาติที่เบากว่ามันไม่แหลมคมและจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผักหลายชนิด แม้จะมีชื่อผู้ชายก็กินมันบนแก้มทั้งสอง
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
•แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• 550 กรัม กระเทียม;
•แครอท 1 กก.
•พริกหวาน 1 กิโลกรัม
• 5 พริก
• 50 กรัม เกลือ.;
• 200 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน
• 30 กรัม น้ำส้มสายชู 9%
เตรียม:
ผักล้างและทำความสะอาด จากนั้นคุณต้องบดทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้นกระเทียม มันจะต้องใส่ในจานแยกต่างหาก คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหากคุณใช้เครื่องปั่น ต้องใส่ส่วนผสมผักบนเตาและปรุงอาหาร 40 นาทีหลังจากเดือด ถอดโฟมออกเป็นระยะ ๆ ด้วยช้อนที่มีรู จากนั้นเติมเกลือใส่น้ำตาลต้มประมาณ 5 นาที เทกระเทียมเทน้ำส้มสายชูใส่น้ำมัน นำส่วนผสมไปต้มใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนด้วยกุญแจ
สามารถฆ่าเชื้อกระป๋องบนไอน้ำในเตาอบหรือไมโครเวฟ แม่บ้านบางคนชอบล้างด้วยสบู่ซักผ้าหรือเบกกิ้งโซดา วิธีการเตรียมไม่สำคัญว่าเป็นสิ่งสำคัญในการสังเกตความแห้งแล้ง แล้วโคลเวอร์กระเทียมของผู้หญิงกับกระเทียมจะยืนอยู่ในชั้นใต้ดินตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
สูตรที่ 5: กระเทียมและพริก
สูตรอื่นสำหรับ Garloder เผ็ดกับกระเทียมซึ่งรวมถึงประเภทต่างๆของพริกและมีรสชาติที่หลากหลาย อาหารเรียกน้ำย่อยที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้เข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวเนื้อหรือเนื้อเยลลี่
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
•พริกไทยบัลแกเรีย 500 กรัม
• 500 กรัม พริก
•พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• 600 กรัม กระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
•น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เตรียม:
นำก้านจากมะเขือเทศลอกเมล็ดและกระเทียมออกจากแกลบ บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือพริกไทยดำน้ำส้มสายชู ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง razbolat และใส่ในขวด ใส่ในตู้เย็น อาหารเรียกน้ำย่อยจะใส่เข้าไปและเปิดเผยรสชาติสุดท้ายใน 5-7 วัน ตู้เย็นสามารถเก็บไว้ได้ 4-5 เดือน
กรดอะซิติกถูกใช้เป็นสารกันบูด แต่ถ้าต้องการก็สามารถใช้แทนแอสไพรินได้ เพียงพอ 1 เม็ดต่อลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันจะต้องถูกบดขยี้เพิ่มเข้าไปในมวลรวมทั้งหมดและได้รับอนุญาตให้ละลาย
สูตรที่ 6: กระเทียมและแอปเปิ้ล Gorloder
แอปเปิ้ลเป็นส่วนเสริมของ croaker กระเทียม พวกเขาเพิ่มบันทึกผลไม้และความสว่างให้กับมัน เพื่อเตรียมความพร้อมซอสจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
•แอปเปิ้ล 1.5 กก.
• 800 กรัม กระเทียม;
• 300 กรัม พืชชนิดหนึ่ง;
•เกลือ
เตรียม:
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้นคุณต้องทำความสะอาดผลไม้ ลอกแอปเปิ้ลออกเป็นแกน ลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศ เตรียมกระเทียมด้วยมะรุม บดทุกอย่างแล้วเกลือ ผัดและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมอีกครั้งและนำไปลิ้มรส
หากเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้อีก ซอสเปรี้ยวเกินไปหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย แต่ด้วยความคมที่คุณต้องระวังในที่สุดมันจะเปิดหลังจากผ่านไปสองสามวัน เก็บของว่างในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน
สูตร 7: กระเทียมและพลัม Gorloder
ซอส tkemali ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัวจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของลูกพลัม แต่ทำไมไม่เพิ่มผลไม้วิเศษเหล่านี้ลงในชามกระเทียมของคุณล่ะ คุณจะได้รับซอสที่ยอดเยี่ยมซึ่งในฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงแสงอาทิตย์
ส่วนผสม:
•ปล่อย 1 กิโลกรัม
• 1 กิโลกรัมมะเขือเทศ
• 400 กรัม กระเทียม;
•พืชชนิดหนึ่ง 200 gr.;
• 50 กรัม เกลือ
• 50 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เตรียม:
ลูกพลัมต้องถูกปอกเปลือกและบด เพิ่มมะเขือเทศสับให้กับพวกเขาและส่งไปปรุงอาหารบนเตา ในเวลานี้เตรียมมะรุมและกระเทียม พวกเขาจะต้องทำความสะอาดและสับ หลังจากต้มมวลลูกพลัมมะเขือเทศลดความร้อนและต้มประมาณ 15 นาทีใส่เกลือที่ส่วนท้าย ปล่อยให้ซอสเย็นลง เพิ่มพืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม, น้ำส้มสายชูให้กับมวลเย็น ทั้งหมดผสมและแพร่กระจายในธนาคาร
ซอสนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิว หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในสูตรคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายละเอียด 0.1 กิโลกรัม
สูตร 8: กระเทียมกับกระเทียมมะเขือเทศสีเขียว
ไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศแดงในการทำกระเทียมโคลเวอร์กับกระเทียม มะเขือเทศสีเขียวเหลือหรือเปล่า? คุณสามารถทำซอสที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาซึ่งทุกคนในครอบครัวชื่นชม และถ้าคุณไม่พูดว่ามาจากอะไรก็ไม่มีใครเดาได้
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศสีเขียว 1 กิโลกรัม
• 200 กรัม กระเทียม;
•พืชชนิดหนึ่ง 200 gr.;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
•น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ l.;
•น้ำมัน 50 กรัม
เตรียม:
ความขมอาจปรากฏในซอสสำเร็จรูปดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกมะเขือเทศที่ไม่ได้มีสีเขียวมาก แต่มีสีขาวเล็กน้อย หากผลไม้เริ่มขึ้นแล้วและขนาดน้อยกว่าวอลนัทอาหารจานสุดท้ายอาจมีรสชาติของท็อปส์ซูมะเขือเทศ
ในมะเขือเทศสีเขียวเอาก้านออกปอกกระเทียมและมะรุม บดส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศและผสมอย่างละเอียด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อละลายเครื่องเทศจากนั้นเทน้ำมันพืชนวดอีกครั้งเกลี่ยบนฝั่งและเก็บไว้เก็บ
สูตร 9: Chopper กระเทียมปรุงรส
ซอสนี้ปรุงด้วยการเติมเครื่องเทศหอม: ผักชี, กานพลู, แกงกะหรี่และโหระพา พวกเขารวมกันอย่างน่าพิศวงกับกระเทียมเน้นรสชาติและทำให้มันลึกมาก croaker นี้จะดึงดูดให้คนรักซอสมะเขือเทศเจ้าของร้านที่ใช้ความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศที่จะทำให้มัน
ส่วนผสม:
•มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• 300 กรัม กระเทียม;
•เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
•แกง, โหระพา, ผักชี - ช้อนหนึ่งของส่วนผสม
• 5 พริกทุกชนิด
•สตั๊ด 2 ดาว
เตรียม:
เครื่องเทศแห้งจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟเป็นผง หากใช้โหระพาสดก็สามารถเลื่อนในเครื่องบดเนื้อกับมะเขือเทศ Horlöderคลาสสิคทำจากมะเขือเทศกระเทียมและเกลือเครื่องเทศเพิ่มเข้ามาและทุกอย่างผสมกัน ปล่อยให้ซอสต้มประมาณ 1-2 ชั่วโมงและสามารถรับประทานได้
สูตร 10: กระเทียมและบีทรูท Gorloder
หัวบีทเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของหัวบีทกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติเผ็ดมากเหมาะสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
•หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
•พืชชนิดหนึ่ง 400 กรัม
• 200 กรัม กระเทียม;
•เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
หัวผักกาดกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งบดผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและผสม ใส่ในจานที่มีฝาปิดสำหรับเก็บรักษาและใส่ในตู้เย็น หากคุณต้องการทำอาหารรสเผ็ดให้ฉันฉันก็สามารถนำมะรุมไปราดด้วยน้ำเดือดได้ ในการทำเช่นนี้รากที่หั่นเป็นชิ้นจะถูกวางในกระชอนรดน้ำด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาหลายวินาทีจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มบัลแกเรียหรือพริกเผ็ดลงใน horloder บีทรูทซึ่งจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น นักชิมบางคนปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับวอลนัท มันได้มาซึ่งรสเผ็ดร้อน แต่สามารถทำได้ทันทีก่อนรับประทานอาหาร มิฉะนั้นถั่วจะนิ่มลง
สูตรที่ 11: โคลเวอร์กระเทียมมะเขือเทศฟรี
อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถใช้ด้วยตัวเองหรือเพิ่มในซอส มันเข้ากันได้ดีกับอาหารใด ๆ มันยืนอยู่ในตู้เย็นและเตรียมความพร้อมได้ง่าย และถ้าคุณผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวคุณสามารถซื้อซอสหอมสำหรับอาหารจานหลักและของว่างจากเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
•พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
•พริกไทยร้อน 300 กรัม
•กระเทียม 300 กรัม
เตรียม:
พริกไทยร้อนและพริกขี้หนูรวมทั้งกระเทียมควรจะถูกลบออกจากเมล็ดและสับผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและจัดเรียงในขวด สามารถเติมเกลือได้ตามต้องการ มันจะดีกว่าที่จะเก็บ horlodder ในตู้เย็น
Garlic garlander - เทคนิคและเคล็ดลับ
•ในการทำความสะอาดกระเทียมอย่างรวดเร็วคุณต้องถอดชิ้นส่วนหัวบนฟันและแช่ในที่เย็น
น้ำ 1-2 ชั่วโมง การลอกจะง่ายต่อการหลุดร่วง
•สามารถปอกกระเทียมจำนวนมากด้วยเหยือกแก้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้กานพลูจะเทลงในมันฝาปิดและขวดสั่นอย่างเข้มข้นเป็นเวลาหลายนาที แกลบจะแตกและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพื่อแยกเปลือกออก
•การทำงานกับพืชชนิดหนึ่งเป็นปัญหาเนื่องจากมีการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของดวงตาและจมูก เพื่ออำนวยความสะดวกขั้นตอนคุณสามารถตรึงรากเล็กน้อย
•นอกจากนี้ยังช่วยให้ดวงตาจากการระคายเคืองเมื่อบดแพคเกจมะรุมซึ่งจะต้องวางบนเครื่องบดเนื้อ ผลิตภัณฑ์ภาคพื้นดินจะตกลงไป
•ในการกำจัดกลิ่นของกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งออกจากผิวของมือคุณต้องล้างพวกเขาในน้ำเค็ม เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดคุณสามารถเพิ่มน้ำมันอะโรมาติกได้
•จานสแตนเลสธรรมดาเช่นช้อนจะช่วยกำจัดกลิ่นเหม็น คุณต้องถูมือเธอให้หอม
•พืชชนิดหนึ่งอุดตันเครื่องบดเนื้อดังนั้นคุณต้องบดมันครั้งสุดท้าย มิฉะนั้นคุณจะต้องถอดแยกชิ้นส่วนในกระบวนการ
•อายุการเก็บรักษาของ horlloder โดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งยิ่งพวกเขาอยู่นานซอสจะยังคงสด
เคล็ดลับง่ายๆ แต่มีประโยชน์มากเหล่านี้จะช่วยในการเตรียมหม้อหุงกระเทียมที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและอำนวยความสะดวกในกระบวนการ ให้อาหารจานโปรดตามความชอบและป้องกันไวรัสในช่วงเย็น!
