ขนมปังปิ้งหวาน - หลักการทำอาหารทั่วไป
ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำดินสอสีหวาน แต่คุณคิดว่าไร้สาระว่าอาหารจานนี้เรียบง่ายและไร้ความสุขจากการทำอาหาร แน่นอนถ้าคุณเพิ่งอบขนมหวานให้แห้งคุณก็จะได้รับของว่างสำหรับดื่มชา
แต่ croutons หวานสามารถปรุงแตกต่างกันด้วยไข่ครีมหรือชีส Muscropone อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้สามารถเรียกได้ว่าคำว่า "จาน" และสามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับแขกที่ไม่ได้รับเชิญชวนประหลาดใจและพาพวกเขาไปทานเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ สำหรับการทำงานหรือเรียน
ขนมปังปิ้งหวาน - การเตรียมอาหารและจาน
สำหรับการเตรียมขนมปังใด ๆ คุณสามารถใช้อาหารได้แม้จะไม่สดมาก หากคุณต้องการปรุง croutons หวานเป็นภาษาฝรั่งเศสก่อนที่คุณจะทำอาหารให้ทำฐานโดยผสมนมและครีมกับน้ำตาล
สูตรขนมปังหวาน:
สูตร 1: ขนมปังง่ายหวาน
การทำขนมปังปิ้งหวานง่าย ๆ ไม่จำเป็นต้องมีความสุขในการทำอาหารหรือทักษะพิเศษใด ๆ จากคุณ ใช้มัฟฟินหวานก้อนสีขาวหรือบาแกต - และสำหรับสาเหตุ! จานนี้จะทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากชาหรือกาแฟ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ก้อนสีขาวหรือมัฟฟิน
- น้ำตาลไอซิ่ง
วิธีการเตรียม:
- croutons ทำอาหารหวานจะช่วยให้คุณ "บันทึก" บุญเก่าหรือก้อนค้าง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีแคลอรี่พิเศษเพราะเราจะเตรียมอาหารจานที่ไม่มีน้ำมัน
- ฝานขนมปังตามที่คุณต้องการ - ชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก ๆ
- เปิดเตาหรือเตาอบ หากคุณปรุง croutons ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันคุณควรใช้แยมหรือชอล์คทันทีหลังจากทำอาหาร การปรุงอาหารในเตาอบจะช่วยยืดอายุการใช้งานของขนมปังให้ถึงหนึ่งสัปดาห์
- ใส่แผ่นขนมปังหรือก้อนบนดาดฟ้าและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาเจ็ดนาทีที่อุณหภูมิต่ำ - 100-120 องศา หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานในกระทะแล้วทอดขนมปังบนพื้นผิวที่ร้อนประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่า croutons ไม่ไหม้ หากคุณกำลังทำ croutons จากก้อนเผ็ดแล้วโรยจานที่เตรียมด้วยน้ำตาลผง
สูตร 2: ขนมปังฝรั่งเศสหวาน
croutons หวานฝรั่งเศสให้บริการในร้านกาแฟเลิฟคันทรี่พร้อมกับครัวซองต์สำหรับอาหารเช้า แน่นอนว่าราคาของอาหารจานนี้อย่างน้อย 4-6 ยูโรสำหรับคู่ของขนมปัง คุณสามารถทำอาหารขนมปังเดียวกันด้วยตัวคุณเองยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมที่คุณต้องการไม่เกินสิบนาที
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ขนมปังก้อนยาวสีขาวหรือขนมหวาน
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 60 มล
- อบเชยหรือวานิลลา
- เนยหนึ่งชิ้น 60 กรัม
วิธีการเตรียม:
- ตัดก้อนไม่ได้กับชิ้นหวาน
- ตีด้วยเครื่องผสมในครีมไข่น้ำตาลผงซินนามอนและเนยครึ่งหนึ่ง
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมัน
- ชิ้นครีมบำรุงผิวให้ชุ่มอย่างทั่วถึงในส่วนผสมครีมแล้ววางไว้ให้ทอด ปล่อยให้ก้อนที่ทอดอยู่ด้านหนึ่งจากนั้นพลิกและทอดอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- โรย croutons สำเร็จรูปด้วยหยิกของล้อน้ำตาลและอบเชย croutons ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากทำอาหารหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงและคุณยังสามารถแช่แข็งและเสิร์ฟอาหารเช้าอุ่นในไมโครเวฟ
สูตร 3: ขนมปังหวานกับ Muscopone
จานนี้จะไม่เปลี่ยนลิ้นเรียกว่าอาหารว่างธรรมดา ๆ มันดูดีและอร่อยมาก จริงแล้วจานนั้นมีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงควรทานขนมปังกรอบกับชีสในช่วงกลางวัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ขนมปังขาว
- Maskropone ชีส 300 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ครีม 80 มล
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา
- เนย 30 กรัมสำหรับทอด
วิธีการเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นใหญ่เช่นแซนวิช
- เครื่องผสมรวมครีมไข่สองฟองและน้ำตาลหนึ่งช้อน
- ในภาชนะอื่นนำน้ำตาลและวานิลลาลงในชีส
- ตั้งกระทะและทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
- อัดจาระบีขนมปังแต่ละชิ้นด้วยชีสคลุมด้านบนด้วยขนมปังชิ้นที่สองเช่นแซนวิชจุ่มในส่วนผสมของไข่แล้วเกลี่ยให้ทั่ว croutons ดังกล่าวจะต้องทอดไม่เกินสองนาทีในแต่ละด้าน
คุณสามารถ "ปรับปรุง" croutons โดยเพิ่มผลไม้แห้งหรือชิ้นผลไม้สด - แอปเปิ้ล, องุ่น, สตรอเบอร์รี่เพื่อผสมชีสกับน้ำตาล
Sweet toasts - เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด
มันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนน้ำตาลปกติด้วยสีน้ำตาลที่มีประโยชน์มากขึ้น และถ้าคุณต้องการที่จะอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการปรุงอาหารให้ใช้น้ำตาลไอซิ่ง - การตีไข่ด้วยน้ำตาลไอซิ่งนั้นง่ายกว่าน้ำตาลทรายขาวธรรมดาทั่วไป
คุณสามารถทำ croutons ในรูปแบบของแซนด์วิชโดยการกระจายขนมปังด้วยแยมหนาหรือแยม จุ่ม "แซนวิช" ลงในส่วนผสมของครีมไข่แล้วทอดอย่างรวดเร็ว อาหารอันโอชะดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
