พัฟสลัดเป็นที่นิยมและบ่อยครั้งกว่าคนอื่น ๆ ตกแต่งตารางเทศกาลของเราและไม่น่าแปลกใจพวกเขาจะโดดเด่นด้วยรสชาติที่หลากหลายและรูปลักษณ์ดั้งเดิมซึ่งขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับในตอนเย็น มีหลายทางเลือกสำหรับการทำสลัดพัฟพวกเขาสามารถเป็นผักเฉพาะ สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดคือสลัดซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ปีก ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากซึ่งรวมเข้ากับส่วนผสมเกือบทุกชนิด สลัดชั้นกับไก่และเห็ดที่พบในตารางเทศกาลบ่อยกว่าคนอื่น ๆ มันมีค่าสำหรับรสชาติดั้งเดิมและความเรียบง่ายในการปรุงอาหาร
ด้านล่างคุณจะเห็นสูตรสำหรับการทำสลัดพัฟแสนอร่อยพร้อมไก่และเห็ดซึ่งมาพร้อมกับรูปภาพทีละขั้นตอน
ในภาพ: ส่วนผสมสำหรับทำพัฟสลัด:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนสเกลือ
สูตรอาหารสำหรับพัฟสลัด (พร้อมรูป):
เราเตรียมส่วนผสมหลัก - เนื้อไก่มันจะปรุงนานที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อสันในน้ำเย็นให้ทั่วใส่ในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที ในแบบคู่ขนานเราใส่ไข่ต้ม เห็ดยังล้างให้สะอาดตัดไม่ดีมากทอดกวนตลอดเวลาด้วยน้ำมันเล็กน้อย
หัวหอมฉีกประณีตเพิ่มเห็ดทอด หลังจากผ่านไป 5 นาทีเราก็วางฝาบนกระทะกับเห็ดลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5-10 นาที
วางเห็ดเสร็จแล้วบนจานแบนเย็นสนิท
เรานำจานที่สวยงามที่สลัดจะเสิร์ฟและเริ่มวางในชั้นแม้ซ้ำรูปร่างของจาน ชั้นแรกคือเนื้อสัตว์ พวกเราเอาอกไก่ที่เย็นแล้วมาสับมันให้กระจายอย่างสม่ำเสมอบนจาน
บีบมายองเนสให้ทั่วด้วยช้อน
เราทำความสะอาดวอลนัทจากแกลบส่วนเกินใส่ในถุงพลาสติกแล้วสับด้วยหมุดกลิ้ง นี่จะเป็นเลเยอร์ถัดไปกระจายและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
เราบีบมายองเนสบางส่วนที่ด้านบนของถั่ว (อย่าปรับระดับด้วยช้อนมิฉะนั้นทุกอย่างจะติดมัน)
จากนั้นให้วางเห็ดทอดที่เย็นแล้วเลเวลแล้วลองสลัดให้เป็นรูปร่างปกติมากขึ้น
ที่ด้านบนของเห็ด - มายองเนสเล็กน้อยระดับด้วยช้อน
ไข่ต้มเย็นจัดคุณสามารถทานได้ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับโปรตีนอย่างประณีตโรยหน้าด้วยผักกาดกระจายให้ทั่ว
เราบีบมายองเนสลงไปด้านบนปิดด้านบนและด้านข้างของสลัดอีกครั้งเราพยายามให้สลัดตามที่ต้องการหากไม่ได้ทำในทันทีก็สามารถกระจุย
ด้านบนของสลัดจะถูกตกแต่งด้วยชีส ถูมันลงบนตะแกรงขูดสลัดโรย
สับไข่แดงหรือขูดไข่แดงอย่างละเอียดโรยด้านข้างของสลัดด้วยพวกเขาเอาส่วนที่เหลือออกด้วยผ้าเปียก
ขั้นตอนสุดท้าย - การตกแต่งสลัดขึ้นอยู่กับผลกระทบหลักของการยื่นของมัน หัวหอมสับอย่างละเอียดเข้ากันได้ดีกับสลัดไก่พัฟพร้อมกับยอดสลัดสีเหลืองที่อุดมไปด้วยดูน่าประทับใจมาก
