ในแต่ละปีของขวัญแห่งฤดูใบไม้ร่วงที่เอื้อเฟื้อจะช่วยให้ผู้คนได้รับผลไม้หลากหลายชนิดเพื่อให้ผู้คนสามารถสะสมไว้ได้ตลอดฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในฤดูร้อนที่มีบ้านในชนบทที่มีสวนก็ไม่เป็นปัญหาที่จะรักษาเก็บเกี่ยวตลอดช่วงฤดูหนาว เนื่องจากชาวสวนทุกคนต้องมีห้องเก็บไวน์ - คลังเก็บผักที่ยอดเยี่ยมที่ผ่านการทดสอบมานานหลายศตวรรษ แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองเพื่ออนุรักษ์การเก็บเกี่ยวนั้นค่อนข้างยากเพราะเงื่อนไขในการเก็บผักในอพาร์ทเมนท์นั้นไม่เหมาะสมอย่างสิ้นเชิง แต่ถ้าคุณรู้ถึงคุณสมบัติบางอย่างที่มีอยู่ในผลไม้ต่าง ๆ ผักชนิดนั้นก็สามารถเก็บได้ไม่แย่ไปกว่าในห้องใต้ดิน
เงื่อนไขการเก็บรักษาผักในอพาร์ตเมนต์
- ดีกว่าบันทึกพืชผักอื่น ๆ ทั้งหมด มันฝรั่ง บ่อยครั้งที่สต็อกสินค้าของเขาในอพาร์ทเมนต์สามารถทำให้อาหารของประชาชนดีขึ้นตลอดฤดูหนาว มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องตากแดดให้แห้งประมาณ 2-3 วันก่อนเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เกาะติด จากนั้นคุณควรเลือกมันฝรั่งอย่างระมัดระวังและเก็บเฉพาะที่ไม่มีความเสียหายภายนอก ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้บนระเบียงมันฝรั่งไม่ชอบน้ำค้างแข็ง สถานที่จัดเก็บจะต้องแห้งเย็นและป้องกันจากแสง ดังนั้นห้องครัวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
- แครอท. สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานนั้นจะต้องใช้กล่องไม้แห้ง (ไม่ใช่ trellised) และทรายอุ่นแดด เช่นเดียวกับมันฝรั่งแครอทต้องใช้เวลาสองสามวันในการทำให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์เพื่อแยกผลไม้ทั้งหมดที่มีความเสียหายทางกลและถูกศัตรูพืชกินเข้าไป ในกล่องที่เตรียมไว้คุณต้องเติมทรายสามเซนติเมตรจากนั้นใส่แครอทไว้ในแถวเพื่อไม่ให้รากสัมผัสกัน แครอทด้านบนปกคลุมด้วยทรายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นวางผลไม้แถวถัดไปแล้วตามด้วยอีกอันหนึ่ง ... กล่องที่บรรจุไว้ด้านบนด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ที่ระเบียง
- หากคุณต้องการตลอดฤดูหนาวที่จะมีความสดใหม่ กะหล่ำปลีคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าการส่งถึงหัวจัดเก็บนั้นไม่ได้สุกเกินไป (แตก) เนื่องจากผลไม้เหล่านี้อาจเน่าในไม่ช้า มีความจำเป็นที่ต้องมีใบคลุมอย่างน้อยหนึ่งคู่บนหัวกะหล่ำปลีซึ่งจะช่วยปกป้องกะหล่ำปลีจากทั้งโรคและความเสียหายภายนอก คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีในระหว่างการจัดเก็บบนชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น แต่จะดีกว่าที่จะห่อหัวหนังสือพิมพ์แต่ละฉบับและวางไว้ในตู้เสื้อผ้า ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจัดเก็บและหัวบีท
- กระเทียมและหัวหอมมีไว้สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานเก็บเกี่ยวในรูปแบบของ braids ถักซึ่งจะได้รับโดยพันก้านของผลไม้จำนวนมาก ควรตากกระเทียมและหัวหอมที่มีลำต้นไม่ถูกตัดทิ้งตากแดดให้แห้งประมาณ 2-3 วัน หัวหอมสำหรับการทอผ้าในอนาคตจำเป็นต้องเลือกสายพันธุ์ที่มีรสขมเพราะเขาเป็นคนที่ไม่เสียเวลานานและไม่อ่อนแอต่อโรคทุกชนิด กระเทียมเพื่อจุดประสงค์นี้เลือกขนาดใหญ่ซึ่งมีการเก็บฟันไว้ในหัวขนาดใหญ่ กระเทียมขนาดเล็กอย่างไรก็ตามมันถูกเก็บไว้แห้งเร็ว ในอพาร์ทเมนต์, เปียถักทำจะถูกแขวนไว้ใกล้กับเพดานเนื่องจากมันอยู่ในพื้นที่นี้ที่ความร้อนสะสมซึ่งป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยของผลไม้
อย่างที่เราเห็นมีกฎทั่วไปในการเก็บผัก สิ่งเหล่านี้รวมถึงการอบแห้งผลไม้ในแสงแดดและตรวจสอบว่าไม่มีความเสียหายจากภายนอก นอกจากนั้นคุณควรรู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเก็บผักประเภทต่าง ๆ ไว้ในกองเดียวมิฉะนั้นผักจะเน่าอย่างรวดเร็ว ควรตรวจสอบผักที่เก็บไว้เป็นประจำและเลือกผลไม้ที่เริ่มเสื่อมสภาพ
