สลัดกับสับปะรดและกุ้ง - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
สลัดส่วนผสมหลักที่เป็นกุ้งและสับปะรดมักจะกลายเป็นต้นฉบับนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันที่น่าพอใจ มันสามารถลิ้มรสไม่เพียง แต่ในร้านอาหาร แต่ยังปรุงในห้องครัวของคุณ
สลัดกับสับปะรดและกุ้ง - การเตรียมอาหารและจาน
สับปะรดสำหรับสลัดสามารถใช้ได้ทั้งสดและกระป๋อง
กุ้งที่ขายเพียงแช่แข็งเราต้องค่อยๆละลายน้ำแข็งและต้ม สูตรอาหารบางอย่างใช้กุ้งผัด
สูตรสำหรับสลัดด้วยสับปะรดและกุ้ง:
ความสนใจของคุณจะได้รับการเลือกสูตรที่หลากหลายอาหารของคุณทำอาหารเย็นทุกวันและง่ายในเวลาเดียวกัน ปรนเปรอครอบครัวของคุณ - ให้พวกเขาทำให้แน่ใจว่าที่บ้านคุณสามารถทำอาหารอร่อยและทำมันได้อย่างรวดเร็วและพวกเขาจะไม่ยอมให้อาหารจากร้านอาหารชั้นยอด
สูตรที่ 1: สลัดกับสับปะรดและกุ้ง
ส่วนประกอบทั้งหมดของจานนี้แนะนำว่าสลัดกับสับปะรดและกุ้งไม่สามารถรสจืดได้ และการนำเสนอดั้งเดิมจะทำให้มันรื่นเริงอย่างแท้จริง อย่าลืมปรุงอาหารในวันหยุด - สลัดจะดึงดูดทุกคนรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กุ้ง (400 กรัม)
- กระป๋องข้าวโพด (กระป๋อง);
- สับปะรดหนึ่งลูก
- ส่วนผสมสลัด (100 กรัม)
- น้ำมันเมล็ดองุ่น (4 ช้อนโต๊ะช้อน);
- มะนาวหนึ่งผล
วิธีการเตรียม:
ทำอาหารกุ้ง เมื่อพวกเขาเย็นให้ปอกเปลือกเกลือและพริกไทยเบา ๆ บีบน้ำจากมะนาวลงบนพวกเขา ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในขณะที่คุณปรุงอาหารทุกอย่าง ต้องขอบคุณน้ำสลัดแบบนี้สลัดกับสับปะรดและกุ้งก็อร่อยมากขึ้น
เปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลว
ได้เวลาทำสับปะรด มันจะต้องถูกตัดตามยาวออกเป็นสองส่วน
ส่งมีดคมรอบ ๆ เส้นรอบวงเพื่อแยกเยื่อสับปะรดออกจากผิว
หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วนำออกจากสับปะรด
ปลอกสับปะรดอิสระจะทำหน้าที่เป็นจานดั้งเดิมสำหรับเสิร์ฟสลัด หากคุณหั่นสับปะรดพร้อมกับมัดใบไม้ที่อยู่ด้านบนตัวเลือกนี้จะทำให้จานน่าสนใจยิ่งขึ้น
เพื่อให้สลัดสมบูรณ์คุณจำเป็นต้องผสมข้าวโพดล้างและแห้งใบผักกาดหอมแช่ด้วยน้ำมะนาวกุ้งกับชิ้นสับปะรด ใส่เกลือและพริกไทยน้ำมันเมล็ดองุ่นบีบน้ำมะนาวที่เหลือ
ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อยถูกย่อยสลายเป็นส่วนย่อยของสับปะรด
สูตรที่ 2: สลัดกับสับปะรดและกุ้งกับชีส
จานเบา (ผิดปกติ) สลัดนี้กับสับปะรดและกุ้งปรุงอาหารพนักงานต้อนรับใด ๆ ในเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันสี่คนสามารถได้รับปริมาณนี้เพียงพอ จดบันทึกสูตร: การมี "หน้าที่" แพ็คของกุ้งในช่องแช่แข็งและสับปะรดกระป๋องในตู้เสื้อผ้าคุณสามารถให้อาหารแขกได้ตลอดเวลา หากคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติของสลัด - เปลี่ยนชีสเป็นรมควันในครั้งต่อไป
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ชีส (150 กรัม)
- กุ้ง (0.5 กก.)
- ไข่ (3 ชิ้น)
- ธนาคารแห่งสับปะรดกระป๋อง;
- มายองเนส
- หัวหอมสีเขียว
วิธีการเตรียม:
ปรุงไข่และกุ้ง
เทโหลขวดไหออกแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้น
ทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วและใส่ตะแกรง
นอกจากนี้ยังใช้เครื่องขูดสับชีส
ต้นหอมสับ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตร 3: สลัดกับสับปะรดและกุ้งด้วยกะหล่ำปลี
เพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - และบนโต๊ะของคุณมีแก้วหกใบบนก้านสูงที่เต็มไปด้วยสลัดแสนอร่อยที่มีเนื้อละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ การปรากฏตัวของชีสและซัลซ่าสีชมพู (ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส) ให้ความแข็งแกร่งและความหัวใจและสับปะรดกับกุ้งกรอกด้วยรสชาติ เสิร์ฟในแก้วดูเป็นต้นฉบับสลัดกับสับปะรดและกุ้งดูดีบนโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กุ้งปอกเปลือก (300 กรัม)
- ธนาคารแห่งสับปะรดกระป๋อง;
- ชีส (100 กรัม)
- กะหล่ำปลีสีขาว (150 กรัม)
- ไม้ปู (6 ชิ้น)
- ซอสมะเขือเทศ;
- มายองเนส
วิธีการเตรียม:
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือคนให้นิ่ม
ปรุงอาหารกุ้ง
ลูกเต๋าสับปะรดและปูอัด
ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสโดยใช้อัตราส่วน 1: 2
ส่วนหนึ่งของซอสนี้คือการปรุงรสกะหล่ำปลี
ในแก้วแพร่กระจายกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้
ด้านบนของกะหล่ำปลี - ข้าวโพด เมื่อมัน - ซอสเล็กน้อย
ตามด้วยข้าวโพดสับปะรดจะถูกส่งไปที่แก้ว
ที่พวกเขาวางแท่งของปูอัด
ปรุงรสด้วยซอสกุ้งแล้วจัดเลเยอร์ต่อไป
มีเพียงชีสเท่านั้นที่ยังไม่ได้ใช้ มันควรจะขูดอย่างประณีต - นี่จะเป็นพื้นผิวของจานที่เรียกว่า "สลัดกับสับปะรดและกุ้ง"
สามารถใส่กุ้งหนึ่งตัวที่อยู่ตรงกลางของแต่ละแก้ว ทานให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!
สูตรที่ 4: สลัดกับสับปะรดและกุ้งด้วยแตงกวา
ไม่มีอะไรในนั้น: มะเขือเทศเชอร์รี่, สับปะรด, อะโวคาโดและแตงกวาสด ส่วนประกอบเหล่านี้แต่ละชนิดช่วยให้สลัดมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษบันทึกของความสดสีและความชุ่มฉ่ำที่ผิดปกติ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำแบบเบา ๆ - ทั้งหมดนี้เป็นสลัดที่มีสับปะรดและกุ้งซึ่งมีการเพิ่มสูตรในผักเพื่อสุขภาพอย่างยิ่ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) - 4 ชิ้น;
- กุ้ง (ปอกเปลือก) - 10 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 5 ลูก
- ผักชีฝรั่งสด
- ใบผักกาดหอม
- กระเทียม
- พริกไทยป่น
สำหรับน้ำสลัดคุณจะต้อง:
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอก
- มายองเนส
- ถั่วมัสตาร์ด
วิธีการเตรียม:
เปิดเตาอบด้วยน้ำมันพืชเทกระเทียมลงไปใส่กานพลู ใส่กุ้งทอดเบา ๆ จนกว่าพวกเขาจะเริ่มเปลี่ยนสี นำกะทะออกจากความร้อน - ปล่อยให้กุ้งที่อยู่ในนั้นยังคงอยู่เล็กน้อย
หัวหอมแดงหั่นเป็นแหวนสับปะรดและแตงกวาหั่นลูกเต๋ามะเขือเทศครึ่งลูก
ปอกเปลือกอะโวคาโดหั่นเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษคล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาว
ผักทั้งหมดจะถูกตัดยกเว้นใบผักกาดหอม - ดีกว่าที่จะฉีกมันด้วยมือของคุณ
ในชามสลัดผักกาดหอมพับ ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงบนพวกเขา วิธีที่จะวางพวกเขาในชามสลัด - ในชั้นหรือส่วนผสมคุณตัดสินใจ มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ
เพื่อให้ได้น้ำสลัดที่อร่อยคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ สัดส่วนถูกเลือกตามรสนิยมของคุณ
เทน้ำสลัด
ในการตกแต่งสลัดด้วยสับปะรดและกุ้งก็พอที่จะแพร่กระจายกุ้งตัวเดียวกันไปทั่วพื้นผิวของจาน
สูตรที่ 5: สลัดสับปะรดและกุ้งด้วยข้าว
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นที่น่าพอใจอย่างมากเพราะไม่เพียง แต่มีสับปะรดและอาหารทะเล - กุ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นข้าวอีกด้วย ซอสที่ผิดปกติทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมและเผ็ดร้อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กุ้ง (500 กรัม)
- ข้าว (400 กรัม)
- สับปะรดสด (ผลไม้ครึ่งผล);
- หนึ่งแอปเปิ้ล
- น้ำหวานสับปะรด (ครึ่งถ้วย)
- แกง (15 กรัม)
- ครีม (แก้ว)
- เนย (20 กรัม)
- กะทิมะพร้าว (2 ช้อนโต๊ะช้อน);
- ผักชี (10 กรัม)
- พริกไทยป่น
วิธีการเตรียม:
ปอกเปลือกครึ่งสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ชิ้นส่วนเหล่านี้ในกระทะด้วยเนยร้อนทอดเบา ๆ (สองนาที) เอาออกจากกระทะออกจากซอสที่เกิด
ล้างกุ้งแห้งและน้ำตาลในกระทะเดียวกันที่ซึ่งสับปะรดทอดกรอบ
หุงข้าวล้างหน้าให้เย็น น้ำทั้งหมดต้องระบายออก
เตรียมซอส: ผสมผักชี, น้ำหวานสับปะรด, ครีม, พริกไทย, เกลือ วางไฟไว้บนไฟจนเดือดแล้วจึงใส่สับปะรดทอด
ใส่เนยสดลงในถาดที่สะอาด
เพิ่มแกงและมะพร้าวทอดลงในแอปเปิ้ล
เทซอส
ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยซอส - สลัดแสนอร่อยพร้อมสับปะรดและกุ้งพร้อมคุณสามารถช่วยตัวเองเพลิดเพลินไปกับรสชาติ
สลัดกับสับปะรดและกุ้ง - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
การซื้อสับปะรดกระป๋องให้ความสำคัญกับผู้ที่ถูกตัดเป็นวง การจัดซื้อดังกล่าวเป็นการรับประกันว่ามีเพียงสับปะรดคุณภาพสูงที่ไม่มีข้อบกพร่องเท่านั้นที่อยู่ในขวด
