สลัดแตงกวาสด - ตัวเลือกของสูตรอาหารที่ดีที่สุด วิธีการอย่างถูกต้องและอร่อยในการเตรียมสลัดด้วยแตงกวาสด

สลัดแตงกวาสด - หลักการทำอาหารทั่วไป

แตงกวา - ผักที่มีต้นกำเนิดในอินเดียโบราณ เมื่อเวลาผ่านไปผู้อยู่อาศัยในประเทศตะวันออกก็มีความมั่นใจในประโยชน์ของวัฒนธรรมนี้ ผู้ปกครองชาวโรมันหลายคนเริ่มชื่นชอบผักเหล่านี้มากจนไม่มีมื้ออาหารโดยสมบูรณ์ แตงกวาได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่ในแวดวงการทำอาหารพวกเขาใช้ในการเตรียมสลัดและอาหารจานร้อนที่แปลกตา แต่ยังรวมถึงยาแผนโบราณ ตัวอย่างเช่นในกรีซบนพื้นฐานของผักเหล่านี้ยาถูกสร้างขึ้นที่ช่วยในการเป็นหวัดและโรคทางเดินอาหาร แม่บ้านทุกคนรู้แต่ว่า 97% ของแตงกวาถูกระบายด้วยน้ำ หลายคนจะสงสัยว่าประโยชน์ของแตงกวาสามารถนำไปสู่ร่างกายได้หากเป็นเพียงน้ำ แม้ส่วนแบ่งของสิงโตจะเป็นของเหลวแตงกวาก็มีฟอสฟอรัสเหล็กในปริมาณที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังมีกลุ่มของวิตามิน A, E, C และ B

แตงกวายังมีกลิ่นหอมซึ่งทำให้สลัดที่เตรียมไว้นุ่มนวลน่าลิ้มลองและสดชื่น การเตรียมสลัดจากแตงกวาสดคุณไม่เพียง แต่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูการทำงานของร่างกายคุณสามารถกำจัด edemas, ถุงใต้ตา, ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติและอีกมากมาย ดังนั้นหากคุณได้ยินอคติเกี่ยวกับความไร้ประโยชน์ของแตงกวาสดคุณสามารถโต้เถียงได้อย่างปลอดภัย

สำหรับสลัดที่ทำจากแตงกวาสดให้เตรียมไว้ง่ายๆ อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายของกระบวนการมีสูตรมากมายที่ตลอดทั้งปีเกือบทุกวันคุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดใหม่

สลัดแตงกวาสด - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหาร

เมื่อถึงฤดูร้อนเมื่อคุณสามารถหาแตงกวาสดที่เป็นธรรมชาติและไม่อัดแน่นไปด้วยไนเตรตแม่บ้านแต่ละคนจะเตรียมสูตรอาหารของตัวเองที่จะช่วยให้เธอเพลิดเพลินกับแตงกวาสดโดยการเตรียมสูตรอาหารหลากหลาย แน่นอนว่าสลัดแตงกวาสดจะเตรียมในฤดูหนาวด้วยเช่นกัน แต่ในช่วงนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะป้องกันตนเองจากการบริโภคผักสดมากเกินไปเนื่องจากธรรมชาติของการเพาะปลูกของพวกเขาไม่ได้เป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นเมื่อเลือกผักสดลองซื้อแตงกวาที่ไม่ได้ปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่สุกภายใต้รังสีของดวงอาทิตย์ ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีแบรนด์ แต่เป็นสินค้าปลูกเอง สลัดฤดูร้อนจากแตงกวาสดทำให้ประหลาดใจไม่เพียง แต่กับรสชาติของพวกเขา แต่ยังมีลักษณะของพวกเขา คุณไม่ควรซ่อนความงามเช่นนี้ไว้ในชามสลัดเครื่องลายคราม แต่หากจะนำเครื่องใช้แก้วมาใช้ก็จะเป็นการตกแต่งเพิ่มเติมของโต๊ะ

สูตรสลัดแตงกวาสด:

สูตรที่ 1: สลัดแตงกวาสด

แม้จะมีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับสลัดกับแตงกวาสด แต่เรามีอาหารที่แปลกที่สุดพร้อมส่วนผสมที่น่าสนใจ ดังนั้นเวลานี้คุณสามารถปรุงสลัดชีสด้วยแตงกวา อ่อนโยนต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 400 กรัม - ชีส
• 300 กรัม - แตงกวา
• 2 ชิ้น - แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียม:

สามารถนำชีสมาดูรัมและผู้ที่ชื่นชอบชีสชนิดละเอียดอ่อนมากขึ้นสามารถใช้ชีสไส้กรอกแปรรูปสำหรับสูตรนี้ได้ซึ่งจะเพิ่มรสชาติของสลัดด้วยแตงกวาสดเท่านั้น ตัดชีสเป็นก้อนขนาดไม่สำคัญ ลบผิวออกจากแอปเปิ้ลและตัดเนื้อเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นเส้นได้ดีกว่า มันยังคงผสมและเติมด้วยน้ำมัน น้ำมันมะกอกหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยมายองเนส

สูตร 2: สลัดกับแตงกวาและเห็ด

หากสูตรก่อนหน้านี้มีประโยชน์สำหรับมื้ออาหารทุกวันสลัดนี้กับแตงกวาสดสามารถเตรียมสำหรับเหตุการณ์ที่รับผิดชอบ องค์ประกอบนี้ยังรวมถึงแฮมซึ่งช่วยเพิ่มความเต็มอิ่มของสลัดผัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 350 กรัม - ดองแชมเปญ
• 300 กรัม - แฮม
• 3 ชิ้น - ไข่
• 50 มล. - มายองเนส;
• 3 ชิ้น - แตงกวา
• 1 พวง - หัวหอมสีเขียว

วิธีการเตรียม:

สลัดกับแตงกวาสดโดยไม่คำนึงถึงจำนวนของส่วนผสมที่จำเป็นจะถูกจัดทำค่อนข้างรวดเร็ว สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อเวลาสั้น ดังนั้นเรามาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นเราตัดเห็ดดองเป็นเส้นแล้วก็ทำแฮม ใส่ไข่ต้ม โดยวิธีการที่ส่วนผสมนี้สามารถละเว้นได้หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานเบาโดยไม่ต้องแคลอรี่พิเศษ ไข่ต้มจะถูกตัดเป็นก้อนแถบแตงกวาสดเช่นเดียวกับแฮม ฉีกหอมใหญ่สดอย่างประณีตและส่งไปยังส่วนผสมทั่วไป สลัดกับแตงกวาสดปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ และกระจายในชามสลัด

สูตร 3: สลัดกับแตงกวาสดและปลาหมึก

แตงกวาถูกรวมเข้ากับกลุ่มอาหารเกือบทั้งหมด: เนื้อสัตว์ผักและแม้แต่ปลา ในเวลานี้เตรียมสลัดด้วยแตงกวาสดเพิ่มปลาหมึกสูตร สลัดใส่มายองเนสและผู้สนับสนุนอาหารแคลอรี่ต่ำสามารถเติมน้ำมันสลัดได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 ชิ้น - แตงกวา
• 4 ชิ้น - ไข่
• 800 กรัม - ปลาหมึก
• เครื่องเทศ - พริกไทยแดงและดำหนึ่งหยิก
• 200 มล. - มายองเนส
• 2 ชิ้น - ใบกระวาน
• 1 ชิ้น - หอมแดง

วิธีการเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดเป็นครึ่งวงเพิ่มพริกไทยแดงและสีดำเล็กน้อยที่นี่ใบกระวานมาและทุกอย่างเทน้ำเดือด คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ในขณะเดียวกันลองทำปลาหมึกทำความสะอาดและโยนลงไปในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีไม่มากไปกว่านี้เพราะรสชาติของเนื้อสัตว์จะแย่ลง

ไข่ลวกจะถูกต้มและหั่นเป็นก้อน ปลาหมึกสำเร็จรูปตัดเป็นเส้นเช่นเดียวกับแตงกวาสด หัวหอมหมักผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับแตงกวาสดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรที่ 4: สลัดกับแตงกวาและสีส้ม

แท้จริงแล้วแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถใช้ได้แม้กระทั่งในการปรุงสลัดผลไม้ อย่าเชื่อทำอาหารจานนี้และเพลิดเพลินกับค็อกเทลที่มีรสชาติและผลไม้แปลกใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 5 ชิ้น - ส้ม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - ไวน์แดง
• 2 ชิ้น - แตงกวา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - เหรียญกษาปณ์;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันมะกอก
• 1 พริกไทยป่นกระซิบ

วิธีการเตรียม:

เมื่อเตรียมส้มสำหรับสลัดให้เก็บผลไม้ไว้บนชามตลอดเวลาเพื่อให้ของเหลวไหลไปที่นั่นมันจะต้องใช้ในภายหลังเพื่อเติมสลัดด้วยแตงกวาสด เราแบ่งส้มออกเป็นส่วน ๆ แล้วตัดออกเป็นสามส่วน แตงกวาถูกตัดเป็นเส้น เติมน้ำมันปรุงอาหาร ผสมน้ำส้มกับไวน์แดงเพิ่มพริกไทยน้ำมันและมิ้นต์ ผสมให้เข้ากัน สลัดตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

สูตรที่ 5: สลัดกับแตงกวาสดและมะเขือเทศ

เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีสลัดแบบดั้งเดิมที่มีแตงกวาและมะเขือเทศสด? มันเป็นสลัดที่เตรียมไว้บ่อยที่สุดในฤดูร้อนและบางครั้งแทนที่ไม่เพียง แต่อาหาร แต่ยังเป็นอาหารเย็น ลองปรับปรุงสลัดนี้หน่อยและทำให้มันเป็นเทศกาลหน่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 b. - มะกอกหลุม;
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 3 ชิ้น - แตงกวา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - rast น้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - มะรุมขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำส้มสายชู
• 2 ชิ้น - หอมแดง

วิธีการเตรียม:

แตงกวากับมะเขือเทศสับละเอียด มะกอกหลุมจะถูกตัดเป็นวง สลัดสามารถวางในชั้น, มะเขือเทศ - แตงกวา - มะกอก ในแต่ละชั้นหัวหอมบดพอดี ถัดไปเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูเพิ่มพืชชนิดหนึ่งขูดและราดสลัดด้านบน

สลัดแตงกวาสด - เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด

แตงกวาสดไม่มาก "เป็นมิตร" กับหัวผักกาดสด พยายามอย่ารวมสองผลิตภัณฑ์นี้เข้าด้วยกันเมื่อปรุงสลัดฤดูร้อน

ก่อนที่จะหั่นแตงกวาเป็นสลัดให้ลองชิ้นส่วนจากด้านข้างของการตัดถ้ามันมีรสขมส่วนนี้จะถูกลบออกที่ดีที่สุด

เมื่อปรุงอาหารด้วยแตงกวาเรือนกระจกควรเก็บผักไว้ในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีซึ่งจะทำให้ไนเตรตส่วนใหญ่ถูกทิ้งในน้ำ