สลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพด - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร
ทุกวันนี้อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสิ่งที่นอกจากคุณค่าทางอาหารแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายมากขึ้นให้ใส่ข้าวโพดไว้ด้วย ข้าวโพดเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในแง่ของปริมาณสารอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินเคจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่กลมกลืนของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ควรสังเกตว่าข้าวโพดต้มนั้นมีประโยชน์น้อยกว่ากระป๋องมีเพียงร้อยละ 20 ของธาตุอาหารหลักและวิตามินที่มีประโยชน์ ดังนั้นในแง่ของประโยชน์การใช้ข้าวโพดในสลัดจะเหมาะ เพื่อให้สลัดเผ็ดมากขึ้นด้วยรสชาติที่ผิดปกติเพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัด รสชาติของข้าวสาลีที่เป็นกลางของพวกเขาจะไม่ทำลายบันทึกรสชาติหลักของจาน แต่เติมเต็มมันเท่านั้น Croutons สามารถใช้ได้ทั้งแบบบริสุทธิ์และแต่งรสด้วยสมุนไพรไก่หรือเครื่องเทศ
แครกเกอร์สลัดและข้าวโพด - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหาร
หากคุณใช้ข้าวโพดกระป๋องให้ระบายของเหลวออกจากขวดอย่างระมัดระวังก่อนที่จะเพิ่มลงในจาน มันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อแครกเกอร์สำหรับสลัดในร้าน แต่การทำด้วยตัวเองนั้นง่ายและรวดเร็ว
เลือกชามลึกเป็นอาหาร - มันจะสะดวกกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดกรอบพร้อมข้าวโพด
สูตรสำหรับสลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพด:
สูตรที่ 1: สลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพด
คุณทำงานบ้านของคุณไม่เกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานและแขกก็มาหาคุณโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า จะทำอย่างไรดีกว่าที่จะให้เกียรติพวกเขา? แน่นอนว่าพนักงานหญิงคนใดสามารถหาข้าวโพดสักกระป๋องได้! ถ้าเป็นเช่นนั้นให้พิจารณาตัวคุณเองที่บันทึกไว้ - ทำสลัดแสนอร่อยด้วยแครกเกอร์และข้าวโพด นอกจากนั้นคุณจะต้องมีชีส (สามารถแปรรูปหรือแข็ง) และชิ้นส่วนของขนมปังหรือก้อน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- ชีสแปรรูปหรือแข็งต่าง ๆ (100-150 กรัม);
- ก้อนหรือขนมปัง (สำหรับแครกเกอร์);
- ผักชีฝรั่งสด
- 2 กลีบกระเทียม
- มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
- เกลือ
วิธีการเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงแครกเกอร์ แน่นอนว่าคุณสามารถไปกับร้านค้าได้ แต่ไม่เสมอไปที่บ้านของคุณจะมีผลิตภัณฑ์ร้านค้ามากมายและนอกจากนี้ croutons ที่เตรียมไว้ก็จะมีรสชาติและสุขภาพที่ดีขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังหรือม้วนของชิ้นเมื่อวานนี้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันแล้วตากในกระทะร้อนประมาณ 4-5 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน
เปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลวและเทธัญพืชลงในจานสลัดที่เลือก
ขูดชีสขูดเพิ่มข้าวโพด เท croutons ในจาน
สับผักสับกระเทียมด้วยการกดกระเทียม เพิ่มลงในจานปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
สลัดพร้อมเสิร์ฟ ถ้าเวลาอนุญาตให้คุณใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงมันจะเร็วและอร่อยขึ้น
สูตรที่ 2: สลัดกับ croutons และข้าวโพดกับแอปเปิ้ล
ง่ายมากในแง่ของการทำอาหารสลัดเตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของคุณ - และมันจะรวมอยู่ในรายการอาหารจานโปรดของคุณ คุณอาจจะรู้สึกอายกับแอปเปิลในการจัดองค์ประกอบ แต่เชื่อและตรวจสอบ - ผลไม้ฉ่ำจะทำให้รสชาติของไส้กรอกและไก่ในจานนี้ละเอียดอ่อน อย่าลืมลองสลัดกับ croutons และข้าวโพดกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- ก้อนหรือขนมปัง 150 กรัม
- 2 พันธุ์แอปเปิ้ลสีแดงขนาดกลาง;
- 150 กรัมเต้านมไก่รมควันหรือต้ม;
- มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
- เกลือพริกไทย
วิธีการเตรียม:
1. ก่อนอื่นปรุง croutons สลัด ใช้ขนมปังหรือก้อนหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วตากในกระทะหรือในเตาอบประมาณ 4-5 นาที
2. เปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลวและเทข้าวโพดลงในจานลึก
3. ตัดไส้กรอกและไก่เป็นเส้น
4. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
5. ผสมส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ
สลัดพร้อมสามารถบริโภคได้ทันที แต่คุณสามารถให้เวลาใส่ในตู้เย็น
สูตร 3: สลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพดด้วยไม้ปู
สลัดที่มีแครกเกอร์และข้าวโพดพร้อมปูปูอยู่ไกลจากใหม่ไปยังโต๊ะของเรา แต่ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมใหม่เพียงหนึ่ง - เห็ดดองสลัดจะ "เสียง" ในรูปแบบใหม่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปูอัด 200 กรัม
- 3 ไข่;
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- เห็ดดอง 1 กระป๋อง (100 กรัม)
- ก้อนหรือขนมปัง 200 กรัม
- มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่งตัว;
- ผักชีฝรั่งสด, เกลือ, พริกไทย
วิธีการเตรียม:
เตรียม croutons การทำเช่นนี้ตัดก้อนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและแห้งในกระทะหรือในเตาอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
สับแท่งไม้อย่างประณีต
ต้มไข่ลวก (ไข่ควรต้มประมาณ 8-10 นาทีในน้ำเดือด) จากนั้นจึงนำไปแช่เย็นและสับให้ละเอียด
เปิดขวดที่มีเห็ด, ระบายของเหลวตัดเห็ด - ในครึ่ง
เปิดข้าวโพดระบายของเหลว
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกโรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สูตรที่ 4: สลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพดและถั่ว
เช่นเดียวกับสลัดข้าวโพดส่วนใหญ่สูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลามากจากคุณ แต่ที่ทางออกคุณจะได้รับจานอร่อยมาก! ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งในเนื้อหาของโปรตีนผัก แต่เนื่องจากสลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพดมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ก้อนหรือขนมปัง 200 กรัม
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
- 1 กลีบกระเทียมผักชีฝรั่งสด
- เกลือพริกไทย
วิธีการเตรียม:
1. เตรียมสลัด croutons เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นเส้นและแห้งในกระทะหรือในเตาอบ
2. เปิดกระป๋องข้าวโพดและถั่วระบายของเหลว
3. ตัดผักชีฝรั่ง, สับกระเทียมด้วยกระเทียมกด
4. ขูดชีสขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยมายองเนส - สลัดพร้อม!
สูตรที่ 5: สลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพดพร้อมอาหารทะเล
อาหารทะเลไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ ปลาหรือครัสเตเชียนทุกชนิดมีโปรตีนจำนวนมากมีไขมันต่ำและแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต เตรียมสลัดกับแครกเกอร์และข้าวโพดพร้อมอาหารทะเล - จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของปลาที่น่ารื่นรมย์ร่มเงาด้วยข้าวโพดกรอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- ก้อนหรือขนมปัง 200 กรัม
- ปลาหมึก 200 กรัม;
- หอยแมลงภู่กระป๋อง 100 กรัม
- เนยแข็ง 100 กรัม
- ครีมสำหรับเติมน้ำมัน;
- ผักชีฝรั่งสด
- เกลือพริกไทย
วิธีการเตรียม:
1. เตรียม croutons - พวกเขาจะต้องตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ ตัดก้อนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งประมาณ 4-5 นาทีในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
2. ต้มปลาหมึก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างซากทำความสะอาดฟิล์มใสและนำไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที หากคุณย่อยปลาหมึกเนื้อจะแข็งและสูญเสียความชุ่มชื่น
3. เปิดข้าวโพดและหอยแมลงภู่ระบายของเหลวออกจากกระป๋อง
4. ขูดชีสขูด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมและเครื่องเทศ เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ แต่อย่าผสมกับสลัดและตกแต่งจากด้านบน
สลัดแครกเกอร์ข้าวโพด - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด
อย่าใช้ข้าวโพดสำหรับสลัดที่ดีที่สุดคือการใช้พันธุ์หวานกระป๋อง สลัดของคุณจะมีสุขภาพดีและรสชาติดีมาก
หากคุณกำลังจะออกจากสลัด "เพื่อยืนยัน" ก็จะดีกว่าที่จะไม่เพิ่ม croutons ในครั้งเดียว - ยิ่งเวลาที่พวกเขาจะอยู่ในสลัดกับน้ำสลัดยิ่งพวกเขาจะรู้สึกแย่มากและดูเหมือนขนมปังนิ่ม นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าร้านค้า croutons แช่ในเวลานานกว่าโฮมเมด ดังนั้นหากคุณรู้ว่าจานจะวางอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานก่อนการใช้งานเพื่อรักษารสชาติให้ใช้ croutons ที่ซื้อมา
สลัดที่มีแครกเกอร์และข้าวโพดไม่เพียงเติมมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีครีม (แล้วจานที่ทำเสร็จจะมีไขมันน้อยกว่า) น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกและซีอิ๊ว
