วันหยุดปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษที่ไม่เพียง แต่ขนบธรรมเนียมและความเชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ผู้คนเตรียมในแต่ละปีสำหรับงานเลี้ยงฉลอง แทบทุกครอบครัวมีอาหารจานอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดอาหารจานร้อนที่ผ่านมาหลายศตวรรษมาแล้วหลายครอบครัว เราสามารถพูดได้ว่าสลัด "สโนว์ดริฟท์" หมายถึงอาหารประเภทนี้ซึ่งยังคง "แบ่งปัน" กับวันหยุดและการเฉลิมฉลองอย่างไม่หยุดยั้ง แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองในการทำอาหารจานนี้ซึ่งทำให้สลัดมีหลายแง่มุมและกำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน
สลัด "สโนว์ลอยด์" คืออะไร? จานที่เป็นมิตรกับฤดูหนาวนี้เป็นของสลัดชั้น เกณฑ์หลัก - มันควรจะเป็นเนินเขาสีขาวเหมือนหิมะโรยด้วยชีสโปร่งโปร่ง ส่วนประกอบของสลัดมีความหลากหลายรวมถึงการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และอาหารทะเลกับผัก
สลัด "สโนว์ลอยด์" การเตรียมส่วนผสม
ดังนั้นรายการของผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ในการออกแบบสลัด "สโนว์ดริฟท์" นั้นมีมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่มีข้อกำหนดพิเศษที่นี่ - สิ่งสำคัญคือรสนิยมและประเพณีของแต่ละครอบครัว สิ่งเดียวที่รวมกันสูตรอาหารทั้งหมดเหล่านี้คือการแต่งตัว มายองเนสใช้สำหรับแต่งตัวและสำหรับอาหารคุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำได้
สูตรสลัดน้ำตาล
สูตร 1. สลัด "กองหิมะ"
หากคุณต้องการตกแต่งช่วงเย็นในฤดูหนาวให้เตรียมสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้และถ้าคุณต้องการที่จะกระจายความเย็นเล็กน้อยในชีวิตประจำวันให้เตรียมสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ให้กับญาติของคุณ สลัดปรุงในจานแบน เราแสดงรายการส่วนประกอบที่เข้ามาสำหรับหนึ่งจาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 200 กรัม - ไส้กรอกต้ม
• 1 ชิ้น - มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น - แครอท
• 3 ชิ้น - ไข่
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 100 กรัม - ชีส
• 100 มล. - มายองเนส
วิธีการเตรียม:
ต้มมันฝรั่งไข่และแครอท จากนั้นถูกับกระต่ายขูดหยาบ เฉพาะในกรณีที่เป็นไข่ถูผ้าขาวและไข่แดงแยกจากกัน ไส้กรอกถูกตัดได้ดีขึ้นด้วยหลอดยาว มันยังคงปรุงหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้หัวหอมจะถูกตัดและทอดในกระทะเบา ๆ
เราบรรจุส่วนผสม ก่อนอื่นเราต้องมีภาชนะลึกซึ่งเราทาด้วยน้ำมัน ชั้นแรกคือชีสและแครอทชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ต่อไปนี้เป็นมันฝรั่งและหัวหอมทอดรวมทั้งทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นไส้กรอกที่มีไข่แดง ดังนั้นเราจึงครอบคลุมชามลึกด้วยชามสลัดและพลิกขวดที่มีส่วนผสมที่วางไว้ทันที ผลที่ได้คือกองหิมะที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อยซึ่งควรโรยด้วยโปรตีน "Snowdrift ฤดูหนาว" สามารถเตรียมให้กับเด็ก ๆ ที่จะมีความสุขกับกระบวนการปรุงอาหารและตกแต่งสลัด
สูตรที่ 2 สลัด "Snowdrift" กับไก่
ไม่ต้องสงสัยสลัดนี้จะเป็น "แขก" ที่มีค่าของตารางวันหยุด องค์ประกอบของอาหารจานนี้รวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณมีรสนิยมที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงร่างกายด้วยซึ่งจะได้รับสารที่มีประโยชน์บางส่วน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 300 กรัมเนื้อ
• 2 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 2 ชิ้น - พริกไทยบัลแกเรีย
• 150 กรัม - ชีส
• 50 มล. - มายองเนส
• 50 กรัม - แครกเกอร์
วิธีการเตรียม:
ขั้นแรกต้มเนื้อไก่ จากนั้นสับเนื้อสัตว์ที่ต้มแล้วให้เป็นเส้นใยและขนาดเล็กและบางลงก็จะดีขึ้น จากนั้นสับมะเขือเทศกับพริก ชีสแข็งขูด ซอสปรุงอาหารที่ชื่นชอบรสนิยมที่ผิดปกติสามารถเพิ่มกระเทียมบดและเครื่องเทศร้อนไปหลายมายองเนส
ส่วนผสมพร้อมคุณสามารถเริ่มทำ "กองหิมะ"
ให้ความสนใจแต่ละชั้นต้องการการทำให้ชุ่ม เลเยอร์: เนื้อไก่, มะเขือเทศ, พริกไทยบัลแกเรีย, แครกเกอร์ สลัดตกแต่งด้วยชั้นของชีสที่โปร่งสบาย
สูตรที่ 3 สลัด "สโนว์ดริฟท์" กับปลาหมึก
นี่เป็นสลัดที่น่าสนใจที่คุณสามารถรวมผักใส่เกลือกับอาหารทะเลได้ ใครก็ตามที่รักสิ่งนี้และกำลังค้นหาการผสมผสานของรสชาติที่น่าสนใจคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 300 กรัม - ปลาหมึก;
• 5 ชิ้น - ไข่
• 100 กรัม - ข้าว
• 100 กรัม - ถั่วกระป๋อง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - ครีม
• 100 กรัม - ชีส
• 3 ชิ้น - แตงกวาดอง
วิธีการเตรียม:
เรานำซากปลาหมึกมาต้มจนเดือดในน้ำเค็ม มันเป็นที่น่าสังเกตว่าปลาหมึกกำลังเดือดอย่างรวดเร็วมันจะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที หลังจากปลาหมึกถูกตัดเป็นวง ต้มข้าวก็ควรจะร่วนเล็กน้อย ผักดองตามปกติหั่นเป็นก้อนและจากถั่วเขียวเทของเหลว มาเริ่มผสมปลาหมึกกับข้าวดองและถั่ว ผสมซอสมายองเนสกับครีมปรุงรสสลัด แต่ออกจากซอสเล็กน้อย เขาจะต้องการไข่ยัดไส้ ดังนั้นสับไข่เป็น 2 ส่วนนำไข่แดงจุ่มลงในซอสแล้วใส่กลับเข้าไปในโปรตีน ส่วนผสมที่ผสมและปรุงรสจะซ้อนกันในชั้นเดียวและวางไข่ครึ่งหนึ่งบน เราตกแต่งสลัดด้วยชีสเนื้อหนา ปรากฎตัวลอยเหล่านี้โรยด้วยผ้าห่มชีสอากาศสีขาวหิมะ
สูตร 4. "Snowdrift" กับเนื้อรมควัน
สลัดงานรื่นเริงกับรสชาติที่ไม่คาดคิดซึ่งเป็นไปได้เนื่องจากการรวมของเนื้อรมควันในสูตร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 300 กรัม - เนื้อรมควัน
• 1 ชิ้น - แตงกวา
• 1 ชิ้น - มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น - ไข่
• 150 กรัม - เห็ด
• 100 มล. - มายองเนส
• 100 กรัม - ชีส
วิธีการเตรียม:
ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วถูบนกระต่ายขูด เนื้อรมควันและเห็ดหั่นเป็นเส้น
เราดำเนินการออกแบบ: วางสลัดในเลเยอร์ เนื้อรมควันไปก่อนแตงกวาด้านบนเจิมด้วยมายองเนส ถัดมาก็คือมันฝรั่งเห็ดและไข่ ชั้นถัดไปของมายองเนส แต่มันมีความหนาแน่นมากกว่าชั้นแรก สลัดชั้นดีถูชั้นชีสเบา ๆ
สลัด "สโนว์ดริฟท์" - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด
ในการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลวันหยุดที่มีธีมเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงทุกรายละเอียดไม่เพียง แต่สิ่งที่คุณสวมใส่ในวันสำคัญยิ่งนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่จะจัดแสดงในงานฉลอง ปีใหม่และวันหยุดฤดูหนาวเป็นกรณีที่ในทุกครอบครัวในแต่ละตารางจะต้องนำเสนอสลัดที่ยอดเยี่ยม "Snowdrift"
