การเตรียมสลัดด้วยกุ้งสิ่งแรกที่ควรให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดทางเลือกที่เหมาะสมของอาหารทะเล รสชาติของสลัดทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมนี้ มันจะดีกว่าที่จะซื้อกุ้งดิบที่ไม่ได้ปอกเปลือกหลังจากการปรุงอาหารพวกเขาจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นไปไม่ได้ แต่ที่นี่มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่ากุ้งส่วนใหญ่จะไปที่เปลือก หากตัดสินใจซื้อกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าสีชมพูบ่งบอกว่าอาหารทะเลนั้นปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้วและคุณไม่ควรให้บริการน้ำต้มสุก
สลัดกับกะหล่ำปลีและกุ้งจีน การเตรียมผลิตภัณฑ์
กุ้งต้มไม่เพียง แต่ในน้ำเค็มเท่านั้น แต่เมื่อปรุงในกระทะให้เพิ่มเครื่องเทศบางอย่างเช่นใบกระวานพริกไทยดำและอื่น ๆ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยกุ้งและกะหล่ำปลีจีนด้วยน้ำมันมะกอกและข้าวโพด กุ้งก็สัมผัสกับซอสต่าง ๆ ที่มีมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลือง กุ้งและกะหล่ำปลีจีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์สองอย่างที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนไม่สิ้นสุด การทำองค์ประกอบสลัดตามส่วนผสมทั้งสองนี้จะช่วยให้บุคคลได้สัมผัสกับรสชาติการกินที่ไม่คาดคิด
สูตรสลัดผักกาดขาวปลีและกุ้ง
สูตร 1. สลัดกุ้งกะหล่ำปลีจีนและแตงกวา
สามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาทีและความพร้อมของส่วนผสมจะช่วยให้จานนี้นั่งบนโต๊ะครอบครัวของคุณทุกวัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 50 มล. - มายองเนส
• 200 กรัม - กุ้ง
• 300 กรัม - ปักกิ่งกะหล่ำปลี
• 100 กรัม - ชีส
• 200 กรัม - แตงกวา
วิธีการเตรียม:
ก่อนอื่นมาทำกุ้งกันก่อน ต้มในน้ำสักสองสามนาทีอย่าลืมเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยและปรุงรสบนกระทะทำความสะอาดจากเปลือกหอย กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกตัดเป็นก้อน, แตงกวาสด ขูดชีสขูดมันจะดีกว่าที่จะใช้ด้านที่ใหญ่กว่า ในชามผสมกะหล่ำปลีกุ้งแตงกวาและชีส สลัดใส่มายองเนสโดยเฉพาะไขมันต่ำ ลองชิมเพื่อลิ้มรสมันค่อนข้างเป็นไปได้ว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะทำเกลือ แต่มันมีรสชาติของเชฟอยู่แล้ว
สูตรที่ 2 สลัดกับกุ้ง, ผักกาดขาวและมะกอก
อาหารทะเลผสมผสานอย่างลงตัวกับผักทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นอาหารสดหรือผักดอง สูตรนี้ใช้ผักจำนวนมากและกุ้งหมักในซอสกระเทียมสามารถเจือจางรสชาติของสลัดผัก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 300 กรัม - กุ้ง
• 300 กรัม - ถั่วเขียว
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 5 ชิ้น - มันฝรั่ง
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 2 ชิ้น - พริกไทยบัลแกเรีย
• 2 ชิ้น - ไข่
•หัวผักกาดขนาดเล็กของปักกิ่ง
ส่วนผสมกลุ่มที่สองสำหรับซอส:
• 3 ฟัน - กระเทียม
• 100 กรัม - มะกอก
• 5 ศิลปะ ล. - น้ำส้มสายชูไวน์
•หัวหอมสีเขียวใบโหระพาผักชีฝรั่ง - เครื่องเทศแห้ง
•พริกไทยดำและเกลือบนเหน็บแนม
• 100 มล. - น้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียม:
ซอสซึ่งเน้นในสูตรนี้จะใช้เวลาพอสมควรในการใส่ ดังนั้นเราจึงเริ่มสลัดด้วยการเตรียมซอสนี้โดยเฉพาะ สับกระเทียมด้วยการกดกระเทียมส่งข้าวต้มลงในชามลึก ถัดมาเป็นไวน์น้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกพริกไทยดำเกลือและเครื่องเทศแห้ง
ใส่ใจกับองค์ประกอบหลัก ต้มมันฝรั่งหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ถัดไปทำงานกับถั่วเขียวซึ่งต้องใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงในน้ำเดือด หลังจากเย็นตัวแล้วก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง พริกไทยบัลแกเรีย (ดีกว่าที่จะใช้สองสีที่แตกต่างกัน) และตัดหัวหอมเป็นชิ้น จากกะหล่ำปลีปักกิ่งเราแยกใบหลายใบ บดด้วยมือ 3 - 5 ใบและที่เหลือเราต้องตกแต่งสลัด ไข่ต้มแข็งแบ่งออกเป็นสี่ส่วน, มะเขือเทศ - แถบบาง ๆ คิวสำหรับกุ้งมาถึงถ้าพวกเขาสดแล้วต้มและปอกเปลือกถ้าต้มพร้อมแล้วให้พวกเขาละลายน้ำแข็ง
ที่จริงแล้วคุณสามารถดำเนินการลงทะเบียน ชั้นแรกคือใบกะหล่ำปลีซึ่งวางไว้แล้วมันฝรั่ง, ถั่ว, พริก, มะเขือเทศ, หัวหอมและใบกะหล่ำปลีสับ มันยังคงวางกุ้งบนสลัดมะกอกรอบตัวพวกเขาและแพร่กระจายไข่ที่ขอบของสลัด สลัดราดด้วยซอสและเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง!
สูตร 3 สลัดกับกะหล่ำปลีจีนกุ้งและส้ม
มีคุณค่าทางโภชนาการแปลกใหม่ง่ายสมดุล - และคำคุณศัพท์ทั้งหมดเหล่านี้อธิบายสูตรนี้ สลัดเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและจิตวิญญาณที่แข็งแกร่ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
• 250 กรัม - กุ้ง
• 3 ชิ้น - ส้ม
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 300 กรัม - ปักกิ่งกะหล่ำปลี
•ผักชีฝรั่ง
• 50 มล. - น้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียม:
คุณสามารถทำสลัดนี้ใน 15 นาที เราต้องการส้มหนึ่งอันสำหรับสลัดและอีกอันสำหรับทำน้ำสลัด ดังนั้นปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากส้มที่สองค่อยๆรินน้ำผลไม้อย่างระมัดระวัง มันเป็นเวลาสำหรับปักกิ่งกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นคุณสามารถตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
กุ้งต้มพร้อมปรุงจะถูกส่งไปยังกะหล่ำปลีสีส้มและหัวหอม มันยังคงเตรียมการแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำส้มผสมกับน้ำมันพืชเพิ่มเกลือเล็กน้อยในซอส น้ำสลัดที่ได้จากการเทส่วนผสมทั้งหมดสับให้เข้ากันแล้วโรยสิ่งทั้งปวงด้วยผักใบเขียว
สลัดกับกะหล่ำปลีและกุ้งจีน - ความลับและเคล็ดลับที่มีประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด
สลัดที่เป็นนิสัยเช่นโอลิเวียร์ "ซีซาร์", "ฤดูร้อน" ทุกวันเบื่อมากขึ้นเรื่อย ๆ เพิ่มความหลากหลายในตารางวันหยุดของคุณเตรียมสลัดกุ้งและกะหล่ำปลีจีน - จานวิตามินสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่เป็นมิตร!
