Bright Christmas เป็นวันหยุดพิเศษ ไม่เป็นการดีที่จะนำโอลิเวียร์หรือมิโมซ่ามาใส่แขกอีกครั้ง ใช่แล้วถึงเวลาพักจากสลัดมายองเนสแล้ว ร่างกายพร้อมกับรูปจะพูดแบบนี้เท่านั้นขอบคุณ มีอาหารที่ต้องยืนบนโต๊ะสลาฟคริสต์มาสอย่างแน่นอน บางคนมีสัญลักษณ์ของตนเอง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าตารางคริสต์มาสแบ่งออกเป็นสองส่วน: ตัวเลือกแบบลีนตอนเย็นและบทสนทนาวันหยุดที่ตามมา
ซุปกะหล่ำปลีสำหรับวันหยุด? ในวันคริสต์มาสอีฟ
วันคริสต์มาสอีฟ (6 มกราคม) เป็นวันสุดท้ายของการอดอาหารรับประทานอาหารผักในตอนเย็น งานฉลองเริ่มต้นด้วยคำอธิษฐานทั่วไปและเส้นทางแรก ตามประเพณีแล้วซุปกะหล่ำปลีธรรมดามักเสิร์ฟบนโต๊ะบางครั้งพวกเขาก็ปรุงด้วยกะหล่ำปลีดอง
คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือถั่วเห็ด บางครั้งแทนที่จะเป็นซุปกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีก็เตรียมไว้สำหรับการอดอาหารมื้อสุดท้าย จานโบราณซึ่งเป็นสตูว์หนา คุณยังสามารถเพิ่มเห็ด, ถั่ว, ผักดอง, มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ให้ความเต็มอิ่มและความสว่าง
เข้าพรรษาในวันคริสต์มาสอีฟไม่ได้มีการเฉลิมฉลองเสมอในยุคสมัยของเรา แต่หลายคนยังคงยึดมั่นในการรับประทานอาหารในวันนี้ อาหารเย็นเป็นมื้อแรกและมื้อสุดท้ายหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังบริการ ในตอนเช้าคุณสามารถทานอาหารเช้ามากมายการสนทนาเริ่มต้นขึ้น
โซซีหรือคูเตียที่มีลวดลาย
ตลอดเวลาจานบังคับบนโต๊ะเทศกาลคือโจ๊กหวาน - kutia หรือ kutia แต่จะดีกว่ามากในการปรุงอาหารที่เป็นของเก่า - ตลก จานนี้น่าสนใจมากขึ้นในรสชาติและสีมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองและส่วนผสมที่เป็นสัญลักษณ์มากมาย มันมาจากเขาว่าชื่อของวันคริสต์มาสอีฟมา ผลิตภัณฑ์ชิ้นส่วนรับประกันการฟื้นฟูความเป็นอยู่ที่ดีสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมน้ำมันจากส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมากมันมีรสชาติที่เข้มข้นและอุดมสมบูรณ์
ธัญพืชอะไรที่คุณสามารถทำให้โจ๊กจาก:
- ข้าวสาลี
- ข้าว;
- bulgur
เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมอาหารจานแรกพร้อมกับซุปลีนและอาหารเริ่มต้นด้วย ให้แน่ใจว่าจะให้บริการมันผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวของผลไม้แห้ง - Uzvar แต่คุณสามารถแทนที่น้ำผลไม้ซึ่งเป็นน้ำซุปโรสฮิป โดยวิธีการตามกฎพวกเขาจะปรุงรสด้วย uzvar อย่างมีสติ เครื่องดื่มช่วยให้บรรลุความชุ่มชื่นมากซึ่งกล่าวถึงในชื่อ
ทั้งนกหรือลูกหมู
จะต้องมีบางสิ่งบางอย่างบนโต๊ะคริสต์มาส พวกเขาเคยอบหมูนมและมันก็ดูงดงาม ตอนนี้ไม่สามารถหาหมูสำหรับวันหยุดได้เสมอไป ดังนั้นพวกมันจึงถูก จำกัด มากขึ้นสำหรับกระต่ายกระต่ายและเกม หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดคือนก ขณะนี้ไม่มีปัญหากับการซื้อของคุณสามารถหาซากที่มีขนาดและประเภทใด ๆ ที่คุณเลือก
สิ่งที่สามารถปรุงได้ทั้งหมด:
- ห่าน;
- ไก่งวง;
- ไก่;
- เป็ด
นกทำมาจากแอปเปิ้ลและซิททรัสซีเรียลและเห็ดหรืออย่างนั้น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคราบเปลือกโลก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำให้ซากศพเป็นสีน้ำตาลเพื่อที่มันจะได้กลายเป็นของตกแต่งในตารางงานรื่นเริง
นอกเหนือจากสัตว์ปีกแล้วคุณยังสามารถใส่ปลาที่ปรุงสุกแล้วบนโต๊ะคริสต์มาสได้ด้วย ไพค์ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ แต่เผ่าพันธุ์อื่นจะทำ คุณสามารถปรุงด้วยสมุนไพรมะนาวหัวหอมและแครอทเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว แต่คุณต้องปรุงอาหารด้วยหัวของคุณ
เจลลี่, กล้ามเนื้อ, เยลลี่
จานบังคับบนโต๊ะเทศกาล - เยลลี่ ในวันคริสต์มาสมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องฆ่าสัตว์บางชนิดซึ่งมักจะเป็นหมู แต่คุณสามารถปรุงเนื้อเยลลี่ที่มีไขมันน้อยลงได้ หรือผสมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกหลายประเภทขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ อย่าลืมมัสตาร์ดมันจะดีกว่าที่จะใส่ซอสมะรุมหรือพืชชนิดหนึ่งกับมะเขือเทศบนโต๊ะ
สิ่งทดแทนที่ดีสำหรับเนื้อเยลลี่คือความแข็งแรง คุณยังสามารถทำไส้กรอกเนื้อตับหรือเลือดโฮมเมด ไม่มีแฮมหรือซาลามี่จากร้านค้าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ธรรมชาติเท่านั้น คุณสามารถอบสนับมือหมูขาแกะหรือเนื้อชิ้นใหญ่ ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดขนาด นอกจากนี้บนโต๊ะคริสต์มาสหมูต้มอบอีกครั้งในชิ้นใหญ่จะไม่ออกจากสถานที่ จานเนื้อตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่โรยด้วยหัวหอม
ผักย่าง
เมื่อร้อนมันเป็นธรรมเนียมที่จะให้บริการมันฝรั่งต้มกะหล่ำปลีตุ๋นสตูว์จากผักต่างๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารจานนี้มากนักเนื่องจากให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกมากขึ้น ตารางคริสต์มาสควรจะอร่อย แต่เรียบง่ายโดยไม่มีอาหารศิลปะและอาหารต่างประเทศ
แทนที่จะใส่ไขมันสลัดผักดองและผักดองจะวางอยู่บนโต๊ะเสมอ คุณสามารถผสมกะหล่ำปลีกับเห็ดใส่แอปเปิ้ลแช่แตงกวามะเขือเทศและการเตรียมอื่น ๆ บนจาน จากสลัดคุณสามารถทำ vinaigrette ทำแครอทด้วยกระเทียมหรือหัวบีทกับลูกพรุน ของว่างเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
พายและขนมอบอื่น ๆ
สำหรับตารางคริสต์มาสคุณต้องทำอะไรซักอย่างแน่ ๆ นี่ไม่เกี่ยวกับเค้กและขนมอบ ส่วนใหญ่พวกเขามักจะทำขนมปังขนาดใหญ่และกลมตกแต่งด้วย braids จากแป้งและใส่เครื่องปั่นเกลือ ก้อนดังกล่าวนำไปสู่การฉลองเทศกาล บ่อยครั้งที่มันถูกแทนที่ด้วยพายยัดไส้ kulebyaki ต่างๆ เป็นการดีสำหรับพวกเขาที่จะใช้ส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งข้าวไร ยังดีบนโต๊ะจะแพนเค้กเก่าและดีซึ่งยังมีความหมายสัญลักษณ์มากมาย แพนเค้กสามารถเสริฟได้ง่ายๆด้วยบางสิ่งหรือยัดไส้ด้วยเนื้อสับปลาเห็ด
เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นวิธีการปรุงคุกกี้คริสต์มาสเค้กขนมปังขิงคุกกี้ขนมปังขิงหรือบ้านขนมปังขิง ประเพณีเหล่านี้มาจากประเทศตะวันตก ไม่มีอะไรเลวร้ายในพวกเขาพวกเขาไม่ขัดแย้งกับกฎของเรา หากคุณชอบขนมอบที่มีกลิ่นหอมเราก็ปรุงอาหารอย่างกล้าหาญปฏิบัติต่อญาติและแขกของเรา ขนมหวานอื่น ๆ มักจะไม่สุก แต่ในวันเก่าที่แอปเปิ้ลคริสต์มาสกับถั่วและน้ำผึ้งถูกอบบางครั้งปรุงในเตาอบกับฟักทอง
การตกแต่งและการตั้งค่าตาราง
สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ชุดอาหารบนโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบ ผ้าปูโต๊ะที่สวยงามจานอาหารเทศกาลและวัตถุทั้งหมดนี้สามารถนำเสนอและกำหนดบรรยากาศ มันได้รับอนุญาตให้ใช้กิ่งเฟอร์และกรวยในการตกแต่ง อย่าลืมใส่เครื่องดื่มต่าง ๆ ลงบนโต๊ะคริสต์มาส แต่ไม่ใช่เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และไม่มีขวด ขวดเหล้าและเหยือกดูสวยกว่าและเรียบร้อยกว่า
องค์ประกอบสำคัญสุดท้ายที่ควรอยู่บนโต๊ะคือเทียน สัญลักษณ์แห่งศรัทธาความบริสุทธิ์และความรักมันจะให้ความสะดวกสบายและตั้งอารมณ์รื่นเริง
