ชามกับ kutia - อาหารหวานคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในยูเครนเบลารุสและโปแลนด์บนโต๊ะไม้บนพื้นหลังที่สดใส
ซุปกะหล่ำปลีและโจ๊ก - อาหารของเรา และไม่เพียง แต่ในวันธรรมดา คุณสามารถใส่โจ๊กบนโต๊ะเทศกาลสิ่งนี้เกิดขึ้นจริง ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันสิ้นปีของหมูสีเหลือง เธอจะมีความสุขกับการรักษาแบบนี้ แต่เธอจะต้องปรุงอาหารด้วยวิธีที่ผิดปกติ
โจ๊กอะไรที่จะปรุงสำหรับวันหยุด
ไม่ใช่ทุกโจ๊กที่สามารถวางบนโต๊ะได้ semolina หรือข้าวโอ๊ตในชีวิตประจำวันไม่น่าแปลกใจที่จะไม่มีใครแตะต้องพวกเขา เมื่อเลือกจะเป็นการให้ความสำคัญกับซีเรียลอื่น ๆ ข้าวบาร์เลย์มุก bulgur สมบูรณ์แบบอนุญาตให้บัควีท ไม่ว่าในกรณีใดเราเลือกซีเรียลคุณภาพสูงและปรุงในลักษณะที่ผิดปกติ จะมีน้ำและเกลือเล็กน้อยสำหรับจานเทศกาลคุณจะต้องเพิ่มอย่างอื่นลงไป
โจ๊กสามารถใช้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างไร:
- ในรูปแบบของจานอิสระ ตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้คือคริสต์มาส kutya ด้านล่างนี้คุณสามารถค้นหาโจ๊กแสนอร่อยหลากหลายชนิดจาก bulgur กับกุ้งหรือจากข้าวกับสับปะรดและไก่
- ในรูปแบบของเครื่องเคียง ทำไมไม่ใช้โจ๊กเพื่อสุขภาพแทนพาสต้าหรือมันฝรั่ง ด้านล่างเป็นข้าวต้มกับผักโขมซึ่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
- ในรูปแบบของไส้ ข้าวต้มมักจะเต็มไปด้วยซีเรียล ห่านไก่งวงไก่กับซีเรียลน่าพอใจยิ่งกว่าน่าสนใจยิ่งกว่านั้นมันแก้ปัญหาด้วยเครื่องเคียง
ซีเรียลหวานสามารถใช้ในขนมหวานงานรื่นเริง บนพื้นฐานของ semolina เตรียมsouffléที่สวยงามครีม มีขนมอบจากซีเรียลสำเร็จรูป แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ของพวกเขาพวกเขาจะไม่ค่อยวางบนโต๊ะอย่างยิ่ง kutia เป็นข้อยกเว้น
คริสต์มาส kutia
เนื่องในวันคริสต์มาสและการรับบัพติสมาเป็นเรื่องปกติที่บางประเทศจะปรุงกุเตีย โจ๊กนี้มีรสหวานกับผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, ถั่ว การรักษาที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ใช่ของหวาน บ่อยครั้งที่เสิร์ฟบนโต๊ะก่อนนำกลับบ้าน ในแต่ละบ้าน kutya ถูกจัดเตรียมต่างกันนี่เป็นเพียงหนึ่งในสูตร ส่วนผสมหลักคือข้าวสาลี
ส่วนผสม
- ข้าวสาลี 200 กรัม
- ถั่ว 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 100 กรัม
- 70 กรัมลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ
- เมล็ดงาดำ 50 กรัม
วิธีทำอาหาร
- เรียงข้าวสาลีเทน้ำเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นล้างเปลี่ยนของเหลวและต้มจนนุ่ม เราไม่ปล่อยให้มันเดือดอย่างแข็งขันเพื่อที่ธัญพืชจะรักษารูปร่างของมัน ระบายลงในกระชอนให้ระบายน้ำส่วนเกิน หากข้าวสาลีเหนียวก็ให้ล้างออกได้
- อบไอน้ำงาดำด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณห้านาทีแล้วกรองผ่านกระชอน บางครั้งมันเป็นพื้นดินหรือพื้นดินเราทำมันได้ตามต้องการ
- แช่ลูกเกดแยกต่างหาก ทอดถั่วในกระทะแห้งสับเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
- ปรุงรสข้าวสาลีด้วยเมล็ดงาดำ, ลูกเกดบีบ, เทน้ำผึ้ง, เทถั่ว ผัดกับ kuti ปล่อยให้มันชง จากนั้นเราก็ใส่ชามขนาดเล็กวางบนโต๊ะเทศกาล
บ่อยครั้งที่ Kuta ปรุงด้วยข้าวซีเรียลสามารถเปลี่ยนได้ง่าย
ข้าวต้มกับผักโขม
เครื่องเคียงที่มีความละเอียดอ่อนรุ่นผิดปกติซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเด็กหรือผู้ใหญ่ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ปรับปริมาณของเครื่องเทศ เลือกข้าวที่มีขนาดใหญ่และยาวเพื่อให้ได้ข้าวที่สวยงามและร่วน
ส่วนผสม
- ผักโขม 100 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
- เนย 60 กรัม
- 1 หัวหอม;
- เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ
วิธีทำอาหาร
- ข้าวล้างหลาย ๆ ครั้งเทลงในกระทะที่มีก้นหนา เติมน้ำสามแก้ว เทเกลือครึ่งช้อนชา ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเตาทิ้งไว้สิบนาทีอย่ายกฝา เราใช้แว่นสำหรับข้าวและน้ำในปริมาตรเดียวกันเพื่อไม่ให้เสียสัดส่วน
- บดหัวหอมด้วยเครื่องปั่น ความร้อนเนยใส่ผักและต้มประมาณสิบนาที ความชื้นทั้งหมดควรทิ้งไว้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทอด
- ล้างและตัดผักขมเพื่อเปลี่ยนไปที่หัวหอมปรุงอาหารอีกสองนาที เกลือที่ดี ส่วนผสมควรจะเค็มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสพริกไทยคุณสามารถใส่รสใด ๆ
- ใส่ผักโขมในกระทะด้วยข้าว ครอบคลุมทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นผัดให้บริการ
เครื่องเคียงดังกล่าวดูสวยงามถ้าคุณใช้แหวนทำอาหาร, ราหรือชามเล็ก ๆ สำหรับวางบนจาน เรายัดพวกมันด้วยโจ๊กแล้วพลิกมัน
โจ๊กบัลเกอร์กับกุ้ง
โจ๊กนี้สามารถใช้เป็นอาหารอิสระ มันกลายเป็นตัวเลือกที่น่าพอใจมาก แต่ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับตารางเทศกาล
ส่วนผสม
- bulgur 300 กรัม
- ส่วนผสมผักแช่แข็ง 400 กรัม
- กุ้ง 250 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันทอด
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร
- ต้ม bulgur ประมาณ 20 นาทีตามคำแนะนำ หากน้ำยังคงอยู่ในโจ๊กแล้วระบายออก อย่าลืมเพิ่ม bulgur
- เทส่วนผสมผักลงในน้ำมันอุ่น เราเลือกตามรสนิยมของคุณ ทำอาหารว่าแปดนาที ปรุงรสด้วยเกลือ
- ในกระทะที่แยกต่างหากทอดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วประมาณสองนาทีส่งไปยังผัก เพิ่ม bulgur, กระเทียม, ผัด
- เราปิดกระทะปิดเตา ปล่อยให้โจ๊กยืนเป็นเวลาสิบนาที เมื่อเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงเราตกแต่งด้วยผักใบเขียว
คุณสามารถปรุง bulgur ไม่เพียงกับกุ้ง แต่ยังมีปลาหมึก ซีเรียลนั้นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของอาหารทะเล
โจ๊กข้าวไทยกับสับปะรดและไก่
อีกสูตรโจ๊กที่น่าสนใจสำหรับตารางเทศกาล จานนี้เป็นอาหารไทย คุณสามารถใช้เนื้อตามที่ระบุไว้ในสูตรหรือใช้เนื้อหั่นจากต้นขาไก่
ส่วนผสม
- ข้าวยาว 250 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- ไก่ 400 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 50 มล.;
- 30 มล. น้ำมัน
- 1 มะนาว
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
วิธีทำอาหาร
- ล้างข้าวและต้มจนนุ่มระบายความชุ่มชื้นส่วนเกิน
- ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในน้ำมันอุ่น ทอดด้วยไฟแรงนานห้านาที Filet ควรเป็นสีน้ำตาล
- เพิ่มสับปะรดกับไก่ระเหยน้ำส่วนเกิน ปรุงกับไก่อีกห้านาที
- แนะนำซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว ปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิดอีกห้านาที
- เทข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงไปในไก่ด้วยสับปะรดกวนปก ทิ้งไว้บนไฟอ่อนอีกสองนาที ตกแต่งโจ๊กที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นมะนาว
อย่างที่คุณเห็นแม้กระทั่งโจ๊กมีสถานที่บนโต๊ะเทศกาลคุณแค่ต้องปรุงมันด้วยวิธีที่ผิดปกติอย่าลืมเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจ
