มันจะเกี่ยวกับอาหารที่สอดคล้องกับหลักการของอาหารสุขภาพที่หลายคนยึดติดและไม่จำเป็นต้องลดน้ำหนัก นอกจากนี้วิธีการลดน้ำหนักโดยนักวิทยาศาสตร์ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่ปลอดภัยที่สุด
สิ่งสำคัญเกี่ยวกับอาหารที่เป็นด่างสำหรับการลดน้ำหนักและความสมดุลของกรด - เบสของร่างกาย
อัลคาไลน์หรืออาหารแอลคาไลน์เป็นโปรแกรมโภชนาการสำหรับปรับสมดุลกรด - เบสของร่างกายซึ่งค่าตรงข้ามคือ 0 และ 14 หน่วยและบรรทัดฐานเป็นตัวบ่งชี้ประมาณ 7 หน่วยที่มีความผันผวนเล็กน้อย
หากตัวเลขเกินกว่าค่าปกติ - มีปริมาณอัลคาไลน์เกินในร่างกาย (เป็นปรากฏการณ์ที่หายากมาก) หากอยู่ด้านล่าง - เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความเป็นกรดของมัน
ประการที่สองตามที่แพทย์และนักวิทยาศาสตร์มักจะเป็นสาเหตุของโรคและความผิดปกติหลายอย่างรวมถึงแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักการสะสมของไขมันในร่างกายและความยากลำบากในการพรากจากกัน
กระบวนการอาหารที่เป็นด่างสามารถแสดงในสามขั้นตอนติดต่อกัน:
•จาก 1 ถึง 7 วันความสมดุลค่า pH จะถูกเปลี่ยนอย่างแข็งขันซึ่งมาพร้อมกับประการแรกโดยการลดน้ำหนักที่ใหญ่ที่สุดสำหรับอาหารทั้งหมด - 3-5 กก. และประการที่สองก็สามารถกลายเป็นไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากการกำจัดสารพิษ แต่ถ้าความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารอาการอ่อนเพลียและปวดศีรษะเป็นเวลานานเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าอาหารพิเศษชนิดนี้ไม่เหมาะในแต่ละกรณี
•ด้วยการพัฒนาที่ดีของเหตุการณ์จาก 7 ถึง 14 วันร่างกาย "ขัด" สมดุลค่า pH ให้เป็นปกติกระบวนการไม่คมชัดอีกต่อไปซึ่งส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่ของคน แต่น้ำหนัก - ออกช้ากว่าก็เป็นไปได้ที่จะมีความสุขที่สูญเสียเพียง 1-3 กิโลกรัม
•จาก 14 ถึง 21 วัน (อย่างเหมาะสม - ถึง 28 วัน) อาหารพิเศษช่วยให้คุณสามารถรวมสมดุลสมดุลของค่า pH ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและใช้ร่างกายในการบำรุงรักษาในอนาคต ในช่วงเวลานี้คุณสามารถแบ่งได้อีก 1-2 กิโลกรัม แต่คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้อีกต่อไป
คุณไม่ต้องหิวโหยในอาหารนี้ แต่ก็ยังคงเป็นอาหารที่“ สดใหม่” มากขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์ที่ จำกัด และคำแนะนำในการบริโภคสิงโต (พืช) มีส่วนร่วมในรูปแบบดิบไม่ใช่อาหารเสริมจริง ๆ
การจำแนกประเภทของผลิตภัณฑ์สำหรับลดน้ำหนักในอาหารที่เป็นด่าง
อาหารของคนทันสมัยคือ 85-90% ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่ากรดในขณะที่สมดุลค่า pH ปกติสัดส่วนของพวกเขาไม่ควรเกิน 20-30% และส่วนที่เหลือของอาหารควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เป็นด่าง
แต่ถึงแม้ว่าอาหารดังกล่าวอาจดูเหมือนผิดปกติ แต่ก็ไม่สามารถเรียกชื่อซ้ำซากเพราะผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์จำนวนมากสามารถเก็บได้อย่างน้อยในรายการต่อไปนี้
ผลไม้:
•ลูกพีชและแอปริคอต
•กล้วย
•แอปเปิ้ล;
•สับปะรด
•กีวี
•แตงโม
•องุ่น
•อะโวคาโด;
•ลูกแพร์;
•มะม่วง
•เชอร์รี่;
•มะเดื่อ;
•มะละกอ;
•ผลไม้รสเปรี้ยว
•แตง;
•วันที่
ผลเบอร์รี่:
•ลูกเกด
•สตรอเบอร์รี่
•ราสเบอร์รี่
• cloudberry
•บลูเบอร์รี่
ผัก:
•กะหล่ำปลี (ทุกประเภท);
•แตงกวา
•หัวไชเท้า;
•ถั่วเขียว
•มันฝรั่ง
•หัวผักกาด;
•กระเจี๊ยบเขียว;
•กระเทียมและหัวหอม
•คื่นฉ่าย;
•ผัก (แตกต่างกันมาก);
•แครอท
•มันฝรั่ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กและปอกเปลือก);
•หน่อไม้ฝรั่ง
•ผักโขม
•ถั่วเขียว
•บวบ
•ฟักทอง
•พริกหยวก
•หัวผักกาด
ผลิตภัณฑ์นม:
•เวย์;
•ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
•โยเกิร์ตปราศจากไขมันตามธรรมชาติ
ไขมัน (น้ำมัน):
•มะกอก
•เมล็ดแฟลกซ์
•เรพซีด
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์:
•ไก่
•ไก่งวง;
•แม่น้ำและปลาทะเล (ไขมันต่ำควรมีเนื้อสีขาว)
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติอื่น ๆ ได้แก่ :
•อัลมอนด์และเฮเซลนัท
•เกาลัด
•มะกอก
•ถั่วเหลือง (ในทุกประเภท - จากเนื้อสัตว์ไปจนถึงนมและชีส);
•ต้นกล้าข้าวสาลี
•เมล็ดงา
•ข้าว (ป่าและสีน้ำตาล);
•ถั่ว
•เมล็ดเชีย
•ดาร์กช็อกโกแลต
• quinoa;
•คะน้าทะเล
ผลิตภัณฑ์จากผักเป็นอาหารดิบที่ดีที่สุด (เช่นการเตรียมสลัด) แนะนำให้บริโภคในปริมาณสูงสุดในช่วงพักระหว่างมื้ออาหารหลัก
แต่ - สัญญาณ "ผลประโยชน์" เปลี่ยนเป็น "อันตราย" คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนผลไม้ให้เป็นแยมหรือผักดอง
ของเครื่องดื่มคุณต้องละทิ้งชาดำกาแฟโซดาให้ความนิยมกับชาเขียวและดีกว่า - สมุนไพรและทิงเจอร์คุณสามารถดื่มกาแฟจากต้นสีน้ำเงินและจะช่วยในการค้นหาชาขิงสามัคคี
เพื่อให้อาหารอัลคาไลน์สำหรับการลดน้ำหนักเพื่อนำผลลัพธ์การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์กรดต่อไปนี้บนโต๊ะเป็นที่ยอมรับไม่ได้:
•ข้าวบาร์เลย์บัควีทและปลายข้าวข้าวโพดข้าวขาว
•ถั่วแห้ง
•ผลิตภัณฑ์แป้งสีขาว (ขนมปังพาสต้าเค้กคุกกี้)
•แป้ง
•รูบาร์บ
•ถั่วสีขาว
•น้ำมันดอกทานตะวัน
•น้ำตาลและทุกสิ่งที่มีอยู่
•ชีสแข็ง
•ถั่ว (อัลมอนด์และเฮเซลนัท - ข้อยกเว้น);
•นมและช็อคโกแลตสีขาว
•ไส้กรอก
•ปลา - เหมือนปลาทูรมควันร้อนปลาเทราท์เค็มและคาเวียร์สีแดง
•หอย;
•ครีมและเนยหนัก
•เนื้อสัตว์ (เครื่องในและเนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อหมู, เกม)
และในที่สุดก็มีอาหารประเภทหนึ่งที่อนุญาต แต่มีปริมาณน้อย:
•ขนมปังดำ (ไรย์) ซึ่งดูดซึมได้ดีกว่าในรูปแบบของขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์
•ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเต็มเมล็ดที่ไม่มียีสต์
•ชีสนิ่ม (เช่นริคอตต้า) และชีสแพะ;
•ไข่ไก่และนกกระทา
•นมวัวและวัว;
•สะกด
•ครีม
• Varenets และ ryazhenka;
•เห็ด
•มะเขือเทศ
•เนยเทียม
•ข้าวโอ๊ต
คุณสามารถใช้สูตรใด ๆ ในอาหารอัลคาไลน์สำหรับการลดน้ำหนักสิ่งที่สำคัญคือไม่มีการคั่ว (แต่คุณสามารถย่างบนตะแกรง) อนุญาตให้ปรุงอาหาร (เหมาะ - นึ่ง) สตูว์และอบ
แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะเค็มและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศ
น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานเทียม แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ในอาหารนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อความคืบหน้าของการลดน้ำหนักหรือเพื่อสุขภาพถ้าสัปดาห์ละครั้งคุณอนุญาตให้ "เกิน" ในรูปแบบของเค้กหรือไอศครีม
แต่การรับประทานชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต (กับน้ำผึ้งและผลไม้ - ของหวานแสนอร่อย) เป็นอาหารที่มีความเป็นด่างมากขึ้น - อาหารที่มีความเป็นด่างมีส่วนช่วยในการพัฒนาการขาดแคลเซียมในร่างกาย
เมนูตัวอย่างอาหารอัลคาไลน์สำหรับลดน้ำหนัก
วันแรก
อาหารเช้า - โยเกิร์ตผลไม้สดช็อคโกแลตดำ
อาหารกลางวัน - สปาเก็ตตี้ (แป้งโฮลวีต) กับซอสเพสโต้, แตงกวา, หัวไชเท้าและสลัดผักใบเขียว, ขนมปังปิ้งไรย์
สแน็ค - สลัดกะหล่ำปลีแครอทและแอปเปิ้ล
อาหารเย็น - อกไก่นึ่งพร้อมบร็อคโคลี่นึ่งสลัดอุ่นของบวบอบกับเต้าหู้
วันที่สอง
อาหารเช้า - ไข่ลวกบนขนมปังข้าวไรย์กับผักโขมตุ๋นและซอสซาซิกิ
อาหารกลางวัน - หน่อไม้ฝรั่งต้มปลา (หมักในน้ำส้ม) อบด้วยสมุนไพรโพรเวนซัลมันฝรั่งบดสลัดแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกเกดและริคอตต้าแตงโม
สแน็ค - นมอบหมักถั่วและผลไม้แห้ง
อาหารเย็น - กะหล่ำปลีตุ๋นขนมปังปิ้งไรย์แอปเปิ้ล
วันที่สาม
อาหารเช้า - kefir ผลไม้สด
อาหารกลางวัน - เห็ดกับมันฝรั่งในหม้อเกี๊ยวไก่นึ่งสลัดผักสดด้วยน้ำมันมะกอก
สแน็ค - Varenets ผลไม้สดและผลเบอร์รี่
อาหารเย็น - ริซอตโต้กับเห็ดหั่นบาง ๆ จากผักสด
วันที่สี่
อาหารเช้า - คอทเทจชีส, ผลไม้สด
อาหารกลางวัน - ซุปไก่พร้อมข้าวโอ๊ตสลัดผักสด
สแน็ค - ไข่ต้มสลัดกะหล่ำปลี
อาหารค่ำ - สตูว์ผักกับไก่งวง, เวดจ์มันฝรั่งอบ, สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา
วันที่ห้า
อาหารเช้า - สมูทตี้จากโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่สดฟริตา (ไข่กวน) พร้อมผักขนมปังจากโฮลเกรนกับน้ำผึ้ง
อาหารกลางวัน - ซุปฟักทองซุปข้น, พาสต้า (จากแป้งข้าวไรย์) กับซอสผักโขม, โยเกิร์ตปั่นกับกล้วยและน้ำผึ้ง
สแน็ค - สลัดผักอบช็อคโกแลตเข้ม
อาหารเย็น - สลัดผักสดหูขนมปังข้าวไรย์
วันที่หก
อาหารเช้า - ไข่เจียวอันงดงามในเตาอบชิ้นผักขนมปังข้าวไรย์พร้อมชีสนุ่มและสมุนไพร
อาหารกลางวัน - ไก่ผัดและหม้อตุ๋นผักมันฝรั่งต้มสลัดผักสด
อาหารว่างยามบ่าย - ขนมอบอบกับถั่วและน้ำผึ้งลูกแพร์
อาหารเย็น - สลัดกรีกหม้อตุ๋นผักผลไม้สด
วันที่เจ็ด
อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตบดใส่น้ำ kefir ผลไม้สด
อาหารกลางวัน - ซุปถั่วกับเกี๊ยวแป้งข้าวไรส์, สลัดกะหล่ำปลีสด
สแน็ค - ของหวานฟักทองอบและแอปเปิ้ลกับถั่วผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง
อาหารเย็น - ไก่อบกับข้าวถั่วเขียวต้มและซอสมะเขือเทศแครอทตุ๋นและกะหล่ำปลี
อะไรที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารที่เป็นด่างสำหรับการลดน้ำหนัก
มันมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าประสิทธิภาพของอาหารจะเพิ่มขึ้นหากคุณทำตามกฎสองสามข้อ:
•จากการตื่นขึ้นสู่อาหารเช้าอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงควรผ่านซึ่งร่างกายจะต้องตื่นขึ้นมาซึ่งจะช่วยให้มีฝักบัวอาบน้ำออกกำลังกายเดินในอากาศบริสุทธิ์
•หลัง 19.00 น. เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในการกิน แต่สิ่งสำคัญคือต้องดื่ม - ชาสมุนไพรนมเปรี้ยว
•คุณจำเป็นต้องกินทุกอย่างโดยไม่รีบเคี้ยวอย่างละเอียด - ประการแรกอาหารจำนวนมากเริ่มถูกย่อยแล้วในปากและประการที่สองสัญญาณความอิ่มตัวจะถูกส่งไปยังสมองด้วยความล่าช้าหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากการกลืนอาหารเข้าไปในกระเพาะอาหาร
•คุณสามารถดื่มจานได้ด้วยจิบสองสามครั้ง แต่ปริมาณที่สูงกว่า 150 มล. ควรเมาครึ่งชั่วโมงก่อนหรือหนึ่งชั่วโมงหลังอาหาร
การเปลี่ยนแปลงของความสมดุลของกรดเบสเป็นปกติไม่เพียงส่งผลต่อการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วย:
•เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
•เพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพและทางปัญญา
•ปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บ
แม้จะมีความสำคัญของความสมดุลค่า pH ที่ถูกต้อง แต่เป็นอาหารที่เป็นด่างสำหรับการลดน้ำหนักที่มีข้อห้ามในหลายกรณีซึ่งรวมถึง:
•ภาวะไตวาย
•พยาธิสภาพของหัวใจ (รวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ)
•โรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรังในระยะเฉียบพลัน;
•โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
วิธีที่ถูกต้องในการลดน้ำหนักด้วยอัลคาไลน์สำหรับการลดน้ำหนักนั้นเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในอาหารของอาหารที่เป็นกรด
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุระยะเวลาการออกจากอาหารนี้ควรเท่ากับตัวเอง - นั่นคือ 3-4 สัปดาห์
ในระหว่างนั้นเพื่อรักษาน้ำหนักและการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องดื่มน้ำมาก ๆ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์และ จำกัด การทานอาหารทอดและรมควัน
