ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าฟักทองเป็นพืชทางภาคใต้และในระดับความสูงปานกลางมันไม่มีเวลาที่จะสุกก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว วันนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ปรับปรุงพันธุ์ฟักทองมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพการปลูกที่ยากที่สุด แต่ละพันธุ์มีข้อดีข้อเสียและรสชาติที่แตกต่างกัน วิธีที่จะไม่สับสนในการเลือกและได้รับพืชฟักทองที่ดี? เรานำเสนอพันธุ์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับภูมิภาคต่างๆของประเทศ
พันธุ์และการจำแนกฟักทอง
ฟักทองเทเบิลหลากหลายสายพันธุ์แบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:
•ลูกจันทน์เทศ;
•ผลไม้ขนาดใหญ่
•เปลือกแข็ง
ของเหล่านี้สุกต้นกลางและปลายมีความโดดเด่น ฟักทองก่อนเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนพวกเขาไปกินไม่เก็บนาน พันธุ์กลางและปลายมีคุณภาพการรักษาที่ดีพกพาและรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่เสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษา
ยังมีผักนานาชนิดที่ตกแต่งด้วยผลไม้แฟนซีที่ใช้สำหรับการตกแต่งภายในเท่านั้นและอาหารสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงสัตว์
ฟักทองลูกจันทน์เทศที่ดีที่สุดสำหรับภาคใต้และแถบกลาง
ฟักทองลูกจันทน์เทศถือว่าอร่อยที่สุด มันเป็นเรื่องง่ายที่จะรับรู้โดยสีที่อุดมไปด้วยเยื่อกระดาษกลิ่นหอมบ๊องเปลือกบางและรูปร่างยาวของผลไม้ สีของเมล็ดมีสีเหลืองน้ำตาล ลูกจันทน์เทศพันธุ์ผู้ใหญ่ปลายเหมาะสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว แต่พวกเขามีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวพวกเขาต้องการความร้อนและแสงแดดมาก ในพื้นที่ภาคใต้พวกเขาปลูกเมล็ดพันธุ์โดยการหว่านในที่โล่งและในโซนตรงกลางเท่านั้นผ่านต้นกล้าหรือในเรือนกระจก
ฟักทอง "วิตามิน" ถือเป็นเกรดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื้อของมันมีแคโรทีนเยอะมากซึ่งทำให้มันเกือบแดงหวานและฉ่ำ แนะนำให้ใช้เกรดสำหรับอาหารเด็กและอาหารลดน้ำหนัก ผลไม้จะถูกเก็บไว้นานกว่า 4 เดือนภายใต้สภาวะปกติ พุ่มไม้ของพืชมีพลังปีนเขาสร้างผลไม้รูปวงรียาวถึง 15 ผล เปลือกมีความยืดหยุ่นสีน้ำตาลอมชมพูมีจุดสีเขียวลักษณะ ผลผลิตสูงฟักทองมีน้ำหนักอย่างน้อย 5 กิโลกรัม
ความแปลกใหม่ในบรรดาพันธุ์มัสกัต Golden Pear นั้นได้รับความนิยมจากผลไม้ขนาดเล็กที่เติบโตไม่เกิน 3 กิโลกรัมและระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย เก็บเกี่ยวสามเดือนหลังจากปลูก พืชไม่ได้เรียกร้องทนต่อโรคหลายชนิด ผลไม้ในรูปแบบของหยดกับเนื้อฉ่ำและหนาแน่น ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการอบหรือการบริโภคสด
ลูกจันทน์เทศเกรด "Polyanin" มีไว้สำหรับปรุงอาหารธัญพืช ผลไม้รูปไข่สุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เปลือกของมันมีสีส้มเรียบพร้อมเคลือบข้าวเหนียว น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองที่มีการดูแลที่ดีนั้นสูงถึง 4 กิโลกรัม เยื่อกระดาษดิบมีความแน่น แต่ชุ่มฉ่ำเปราะบางระหว่างการปรุงอาหาร พืชถูกเก็บไว้อย่างดีและทนต่อการขนส่งได้ง่าย
พันธุ์ฟักทองต้มที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก
พันธุ์แข็งมีระยะเวลาสุกสั้น เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว นอกเหนือจากเปลือกแข็งพืชมีคุณสมบัติลักษณะ - ลำต้นเต็มไปด้วยหนามและก้านช่อดอก เมล็ดพันธุ์เหล่านี้มีความอร่อยมากสีครีม
ความหลากหลายของอัลตร้าสุกยังคงเป็นฟักทอง "ประเทศ" ผลสุก 2.5 เดือนหลังปลูก พืชที่มีขนตาสั้นค่อนข้างทนความหนาวได้ ผลไม้เป็นรูปไข่, สีเหลืองสีเขียวและมีแถบสีเขียวเข้ม เยื่อกระดาษมีรสหวานมีกลิ่นหอมและฉ่ำมาก ผลผลิตดีน้ำหนักของฟักทองหนึ่งเม็ดไม่เกิน 3 กิโลกรัม
สายพันธุ์ที่สุกของเปลือกแข็งรวมถึงฟักทอง "ผลไม้หวาน" การเก็บเกี่ยวเริ่มขึ้น 3.5 เดือนหลังจากการเกิดขึ้น พืชมีขนาดกะทัดรัดประเภทพุ่มไม้ให้ผลตอบแทนสูง ผลไม้กลมแบนน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม เนื้อของฟักทองมีสีส้มอิ่มตัวชุ่มฉ่ำกรุบกรอบและมีกลิ่นหอมมาก การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 เดือน
การเก็บเกี่ยวที่มีเสถียรภาพจะโปรดฟักทอง "เค้กหวาน" ความหลากหลายของต้นสุกทนความหลากหลายของสภาพอากาศเหมาะสำหรับการอนุรักษ์และการปรุงอาหาร ผลไม้มีขนาดเล็กแต่ละประมาณ 2-3 กิโลกรัมทำให้สุกในสามเดือน ข้อได้เปรียบของความหลากหลายคือเนื้อ: ฉ่ำกรอบและอร่อย
พันธุ์ฟักทองที่ทนต่อความเย็นจัดได้ดีที่สุดในไซบีเรียและอูราล
ในพื้นที่ภาคเหนือนั้นน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นได้แม้ในฤดูร้อนดังนั้นจึงเลือกพันธุ์ฟักทองที่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากที่สุดที่ปรับให้เข้ากับสภาพเช่นนั้นได้มากที่สุดสำหรับการปลูก มีการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายนและในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนพืชจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง
ความนิยมมากที่สุดคือความหลากหลายของ Rossiyanka นี่คือฟักทองสุกต้นที่สุกในเวลาสามเดือนหลังจากย้ายปลูก มันมีชื่อเสียงในด้านการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เพราะจากพุ่มหนึ่งคุณสามารถกำจัดผลไม้ได้มากถึง 20 กิโลกรัม พืชชนิดนี้มีความแข็งแรงปานกลางทนต่อการขนส่งได้ดีและมีความเย็นเป็นเวลานาน ผลไม้มีเสน่ห์แบนสีแดงส้มน้ำหนัก 1.5-5 กก. เนื้อมีสีอิ่มตัวหวานร่วน
"Smile" ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงไม่เพียง แต่ทนต่อน้ำค้างแข็งเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องผลไม้เล็ก ๆ ที่ลากจาก 500 กรัมถึง 2 กิโลกรัม ในพืชหนึ่งต้นมีฟักทองถึง 15 ลูกที่ถูกผูกไว้ หลากหลายด้วยเยื่อกระดาษสีส้มกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ เก็บเกี่ยวจนถึงฤดูหนาว
พันธุ์ฟักทองขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
พันธุ์ฟักทองขนาดใหญ่มีชื่อเสียงในเรื่องผลไม้ขนาดใหญ่เนื้อและเมล็ดที่อร่อย พวกเขาถูกเก็บไว้อย่างดีในช่วงฤดูหนาว แต่ต้องการพื้นที่มาก ใช้ในระดับอุตสาหกรรม
แฟน ๆ ของฟักทองขนาดใหญ่ควรให้ความสนใจกับเกรด "ไททัน" ในสวนภายใต้สภาพการเจริญเติบโตตามปกติผลไม้จะอยู่ที่ 50 กิโลกรัม ถ้าคุณให้อาหารพืชแล้วฟักทองจะเติบโตถึง 150 กิโลกรัม ความหลากหลายเป็นของกลางฤดูปีนเขามาก เนื้อของผลไม้มีสีเหลืองฉ่ำและหวาน
ความหลากหลายของ Centner ปลูกเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ แต่เนื้อของมันอร่อย, ฉ่ำและหวานแม้จะมีแสง ผลไม้สุกสีส้มแบ่งออกเป็นส่วน ๆ โตถึง 50 กิโลกรัม ในโรงงานหนึ่งชิ้นมีการผูกถึง 7 ชิ้น
พันธุ์ที่ดีที่สุดของฟักทองหวาน
ความอร่อยของฟักทองไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับเทคนิคการผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะที่หลากหลาย ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดมีความโดดเด่นที่หอมหวานเหมาะสำหรับการปรุงอาหารและบรรจุกระป๋อง:
• "Sweetie";
• "แตงโม";
• Atlant
วาไรตี้ "Sweetie" ขึ้นชื่อเรื่องผลไม้ขนาดกลางที่โตมากถึง 2 กก. พืชเป็นช่วงกลางฤดูแข็งแกร่งในรูปแบบผลไม้มากมายมีผลค่อนข้างมาก ผลไม้ที่มีสีส้มสดใสกับเนื้ออร่อย การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดีนานถึง 4 เดือน
วาไรตี้ "แตง" พูดเพื่อตัวเอง ผลไม้มีชื่อเสียงด้านรสชาติและกลิ่นของแตงโม พวกมันเติบโตในขนาดที่น่าประทับใจน้ำหนักของตัวอย่างหนึ่งเกิน 30 กิโลกรัม พืชทนต่อความหนาวเย็นซึ่งไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคไม่เน่าในระหว่างการเก็บรักษา ความหลากหลายมีไว้สำหรับอาหารทารกน้ำผลไม้และการปรุงอาหาร
ผลของความหลากหลาย "แอตแลนต้า" ผลไม้ขนาดใหญ่เติบโตจาก 20 ถึง 50 กิโลกรัม ผลไม้ที่มีสีส้มแบ่งออกเป็นเซ็กเมนต์ทนต่อการเน่า เยื่อกระดาษนั้นนุ่มและฉ่ำเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้และการแปรรูป
