โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักชนิดพิเศษที่มีรสชาติและคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพ แนะนำให้ใช้เป็นประจำทุกวันทั้งในด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพและการบำบัดที่เหมาะสำหรับทุกวัย
สิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างรสชาติองค์ประกอบและประโยชน์ของโยเกิร์ต
โยเกิร์ตโดยประมาณสามารถเปรียบเทียบได้กับโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมแต่งหรือโยเกิร์ตบางครั้งความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สีขาวนี้เป็นสิ่งที่ดีกว่าที่จะดื่มบางครั้งมันสะดวกกว่าที่จะกินด้วยช้อน รสชาติของโยเกิร์ตมีความอิ่มตัวเปรี้ยวปานกลางและมีความเผ็ดร้อน
สำหรับการเตรียมโยเกิร์ตจะมีการใช้นมหลายชนิดเช่นวัวแกะแพะและบางครั้งผสมกับกันและต้องใช้ sourdough พิเศษด้วยซึ่งเป็นพื้นฐานของเชื้อ Streptococci รักแลคติกและบาซิลลัสบัลแกเรีย การไม่มีโยเกิร์ตในมือของคุณเป็นเรื่องยากที่จะทำโยเกิร์ตที่บ้าน แต่ในทางทฤษฎีแล้วผลิตภัณฑ์ที่ดีได้มาจากการหมักนมด้วยโยเกิร์ตที่เหลือ
การใช้โยเกิร์ตเป็นประจำมีผลกระทบต่อจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารรักษาและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและยังช่วยเพิ่มความเร็วและคุณภาพของการดูดซึมของวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ผ่านผนังของระบบทางเดินอาหาร
มีเพียงโยเกิร์ตประมาณ 600 กิโลแคลอรีต่อลิตรดังนั้นจึงขอแนะนำเมนูอาหารในมื้อยาวและวันอดอาหารอย่างปลอดภัย
แต่นี่คือประโยชน์ของโยเกิร์ตสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและรักษารูปร่างไร้ที่ติแน่นอนไม่ จำกัด เฉพาะ:
·สามารถแนะนำ Matsoni เป็นเครื่องช่วยในการต่อสู้กับเซลลูไลท์เนื่องจากสารอาหารที่เหมาะสมช่วยในการกำจัดมันเร็วเป็นสองเท่าและ Matsoni มีวิตามิน A, E และกลุ่ม B เกือบทั้งหมด - คอมเพล็กซ์สำหรับการผลิตอีลาสตินที่มีคอลลาเจน โครงสร้างของผิวหนัง
เนื่องจากคุณสมบัติโบลิคของส่วนประกอบโยเกิร์ตจึงมีประโยชน์ในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
โยเกิร์ตมีลักษณะเป็นดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) เพียง 20 หน่วยเนื่องจากมีการจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจากผู้ป่วยโรคเบาหวาน
คุณค่าพิเศษของโปรตีนนมจากผลิตภัณฑ์นมหมักอธิบายโดยความจริงที่ว่าโปรตีนเหล่านี้มีอยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์บางส่วนซึ่งจะช่วยเพิ่มการย่อยได้
เมื่อรวมกับกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมายโปรตีนนี้ทำให้โยเกิร์ตเป็นนมเปรี้ยวที่มีพลังซึ่งเป็นแหล่งของ "วัสดุก่อสร้าง" สำหรับร่างกายซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่นำวิถีชีวิตสุขภาพแข็งแรงเช่นเดียวกับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ ที่แทนที่ประโยชน์ของเนื้อสัตว์
17 สารประกอบแร่มีการแสดงอย่างเต็มที่ในโยเกิร์ตซึ่งเป็นที่น่าสังเกตอย่างแรกก็คือแคลเซียมและโพแทสเซียม - โยเกิร์ตไม่ได้ด้อยกว่าชีสคอทเทจในเนื้อหา
สารเหล่านี้จำเป็นต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและกระบวนการเผาผลาญที่ถูกต้องของร่างกาย
นอกจากนี้ใน matsoni มีฟอสฟอรัสโซเดียมโซเดียมวิตามินเคและซีสูง
หากคุณประเมินองค์ประกอบของโยเกิร์ตอย่างครอบคลุมมันมีผลกระทบมากที่สุดใน:
·การทำให้เป็นปกติของความดันโลหิตกับความดันโลหิตสูง
·วิสัยทัศน์ (ปรับปรุงการมองการณ์ไกลและการมองเห็นของโลกในเวลาพลบค่ำ);
·ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
·บรรเทาอาการของโรคของจมูกและไซนัส paranasal
·การทำงานที่ดีที่สุดของสมอง (โดยเฉพาะในส่วนที่รับผิดชอบต่อความเร็วของการเกิดปฏิกิริยาและการท่องจำข้อมูลใหม่)
นอกจากนี้โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อความแข็งแรง (และการป้องกันโรคเชื้อรา) ของเล็บสุขภาพและเส้นผมที่ดูหรูหรา (ช่วยป้องกันความแห้งกร้านและความเปราะบางและเปียกโชกด้วยความชื้น)
วิธีใช้โยเกิร์ตอย่างมีประโยชน์และให้ความสุข
Matsoni ไม่เพียง แต่เมาเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลาย - สำหรับ okroshka, ซอส, ค็อกเทลกับกราโนล่า, ของหวาน, เนื้อสัตว์, สลัด, สลัดรวมทั้งยังทำแป้งสำหรับพายอบ
สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่พวกมันสดแน่นอนอร่อยมากเมื่อรวมกับโยเกิร์ต แต่สามารถทำลายแบคทีเรียนมเปรี้ยวได้ดังนั้นจึงควรกินผลเบอร์รี่และผลไม้กระป๋องหรืออย่างน้อยก็แช่แข็ง (หลังจากคุณสมบัติของมันเปลี่ยนไป) .
ดื่มหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นโยเกิร์ตจะกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยให้คุณไม่รู้สึกไม่สบายท้องหลังจากอาหารหนักและหนัก
Matsoni อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบและในฤดูร้อนช่วยดับกระหายและสดชื่น
มันมีประโยชน์เท่าเทียมกันทั้งแช่เย็นและอบอุ่น
มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ได้สร้างภาระให้กับระบบทางเดินอาหารซึ่งดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ในหนึ่งชั่วโมง แต่ถึงกระนั้น - ไม่แนะนำให้ดื่มมากกว่า 1-1.5 ลิตรต่อวัน
โยเกิร์ตจะมีประโยชน์เมื่อใด?
ชื่อเสียงของโยเกิร์ตในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มของเยาวชนสุขภาพและอายุยืนได้ย้ายไปที่สาขาของตำนานมานานหลายศตวรรษที่ผ่านมา แต่วันนี้ด้วยการค้นพบของนักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการก็สามารถแย้งว่าโยเกิร์ตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก
หนึ่งในปัจจัยพื้นฐานของสุขภาพของมนุษย์คือการเผาผลาญที่ดีและโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมเปิดใช้งานส่วนใหญ่เนื่องจากกรดอินทรีย์และโคลีน (วิตามิน B4)
นอกจากนี้ยังทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและเกลือของโลหะหนักและเป็นที่รู้จักกันดีว่า "การปนเปื้อน" ของร่างกายเป็นหนึ่งในสาเหตุเริ่มต้นของโรคต่างๆ
Matsoni ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมและสนับสนุนร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มความมีชีวิตชีวาในช่วงเวลาของการพร่องเช่นจากโรคร้ายแรงหรือความผิดปกติของการเผาผลาญอันเป็นผลมาจากโปรแกรมอาหารที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ จำกัด อย่างเข้มงวด
Matsoni ควรเมาเหล้ากับ ARVI เพราะนอกจากจะช่วยเสริมความแข็งแรงแล้วเครื่องดื่มยังสามารถรองรับการทำงานของยาต้านไวรัสและยาลดไข้เช่นเดียวกับต่อต้านผลกระทบด้านลบของยาปฏิชีวนะในร่างกายซึ่งเกือบจะมาพร้อมกับผลประโยชน์ของพวกเขา
หากโยเกิร์ตปรากฏบนเมนูเป็นประจำสิ่งนี้จะส่งผลต่อสิ่งต่อไปนี้อย่างแน่นอน:
·ปรับปรุงการทำงานของหัวใจรวมถึงการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
·การฟื้นฟูของตับอ่อน
·ลดน้ำตาลในเลือด
·เพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
โยเกิร์ตมีประโยชน์ในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและรักษากระดูกหักช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุและสร้างโครงกระดูกในเด็กเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ
แต่ชุดพิเศษและความสมดุลของสารที่มีคุณค่าในโยเกิร์ตยังให้ประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการรักษาโรคของกระดูกสันหลังและข้อต่อ
อาจมีอันตรายจากโยเกิร์ต
ในกรณีที่เกิดการรบกวนในระบบย่อยอาหารพร้อมกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยโยเกิร์ตที่ไม่เป็นอันตรายสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นตามปฏิกิริยาของแต่ละบุคคล - ไม่ควรมีการเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่ที่ดี
ด้วยโรคตับอักเสบและอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบจะดีกว่าที่จะละทิ้งเครื่องดื่มนี้อย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายจากโยเกิร์ต
นอกจากนี้เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายจากโยเกิร์ตความสนใจและคำแนะนำทางการแพทย์จำเป็นต้องมีความผิดปกติในการทำงานของไตและถุงน้ำดี - ในกรณีของโรคร้ายแรงเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่ใช้ในความอุดมสมบูรณ์สามารถกระตุ้นการก่อตัวของหินและทรายในอวัยวะเหล่านี้
