ไวน์ที่นิยมดื่มกันมากกำลังเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยม ทุกคนสามารถถอดและดื่มไวน์หนึ่งขวดและเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม
อาจมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันง่ายแค่ไหน นี่คือสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับไวน์บดด้วยสีส้ม หลงระเริงในแบบของผู้ใหญ่?
ไวน์บดผสมสีส้ม - หลักการทั่วไปของการเตรียม
ไวน์มักจะปรุงจากไวน์แดงหรือไวน์กึ่งแห้ง แต่มีตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์หนึ่งในนั้นสามารถพบได้ด้านล่าง ไวน์หมักมีการให้ความร้อนอยู่เสมอด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเรียนรู้วิธีการทำให้ร้อนอย่างถูกต้อง เครื่องดื่มถึงรสและกลิ่นที่หอมลึกโดยการเพิ่มน้ำผลไม้หรือผลเบอร์รี่บ่อยครั้งที่มันเป็นส้ม นั่นคือเหตุผลที่ไวน์ mulled สีส้มเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่รัก
เครื่องเทศเพิ่มอะไร:
•อบเชยเป็นคลาสสิก
•โป๊ยกั๊กดาว;
•ฝักวนิลา
•ความสนุกของ Citruses ที่แตกต่างกัน
•โรสแมรี่;
•กานพลู
ทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มที่จุดเริ่มต้นหรือในช่วงกลางของกระบวนการทำอาหาร เครื่องเทศต้องการเวลาในการเปิดเผยรสชาติ นอกจากส้มแล้วแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ยังสามารถเติมลงในไวน์บด คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายขาว
ที่สำคัญ! เครื่องดื่มต้องใช้ความร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อ่างน้ำ แต่คุณสามารถใช้จานที่มีก้นหนาหรือวัสดุที่ดีที่ช่วยกระจายความร้อนได้ แม้จะมีความจริงที่ว่าเครื่องดื่มมีการบริโภคที่ร้อน แต่ก็สามารถให้เวลาในการยืนยันถ้าจำเป็นไวน์อุ่น mulled จะอุ่น แต่สิ่งสำคัญคือต้องเก็บแอลกอฮอล์ไว้ใต้ฝาปิดแน่นเพื่อไม่ให้ไอน้ำหมด
ไวน์บดผสมสีส้มและเครื่องเทศ
หนึ่งในสูตรที่พบบ่อยที่สุดสำหรับไวน์บดด้วยไวน์ส้มและไวน์แดงแห้ง เลือกส้มสุกและฉ่ำ หากคุณวางแผนที่จะตกแต่งแก้วด้วยเหยือกแก้วสีส้มคุณสามารถตัดและจัดเรียงชิ้นเรียบร้อยหลายชิ้น
ส่วนผสม
•ส้ม
•อบเชย 2 แท่ง;
• 0.5 ลิตรไวน์
•โป๊ยกั๊ก 1 ดาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 5 ดอกคาร์เนชั่น
•โรสแมรี่ (เล็ก) 1 ก้าน
• 0.2 มะนาว (กลีบหนึ่งคู่)
วิธีทำอาหาร
1. ตัดส้มที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะเพิ่มมะนาวสองสามชิ้น ไม่จำเป็นมากเพราะไวน์แห้งในตัวมีรสชาติเปรี้ยว
2. เพิ่มดาวโป๊ยกั๊กลงในถาดแนะนำเครื่องเทศที่เหลือ เราโยนแท่งอบเชยทั้งหมดหรือแบ่งออกเป็นหลายส่วน แต่ไม่ว่าในกรณีใดเราจะบด เราโยนโรสแมรี่เหมือนกลีบ
3. เทเนื้อหาของกระทะด้วยไวน์ อุณหภูมิไม่สำคัญ
4. ใส่ไวน์ mulled บนเตาใส่ฝาบน ถ้ามันหนาแน่นก็จะเก็บกลิ่นและแอลกอฮอล์ไว้ข้างใน
5. ตั้งไฟขนาดเล็กและเริ่มให้ความร้อนช้าลง เครื่องเทศจะให้รสชาติออกไปไวน์ที่ปรุงแล้วจะออกรสด้วยรสชาติใหม่
6. เมื่อเครื่องดื่มอุ่นขึ้นถึง 70-80 องศาคุณสามารถกวนได้ จากชิ้นส้มและเครื่องเทศจะเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น เครื่องดื่มพร้อมแล้ว!
7. เทไวน์ที่ผสมแล้วลงในแก้วหรือแก้วทนไฟ ชิ้นส้มยังสามารถกระจายออกหรือแทนที่ด้วยส้มสดที่ดูสวยงามมากขึ้น
ไม่มีแอลกอฮอล์
มีแขกที่ไม่ดื่มเกือบทุกฝ่ายต้องขอบคุณสูตรนี้ที่พวกเขาสามารถได้รับการปฏิบัติอย่างเพียงพอ สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ที่ไม่ติดแอลกอฮอล์ มันสำคัญมากที่จะต้องใช้น้ำองุ่นคุณภาพสำหรับการปรุงอาหาร เนื่องจากเครื่องดื่มจะได้รับความร้อนส่วนประกอบทางเคมีและสารเติมแต่งทุกชนิดที่ไม่จำเป็นสามารถมีพฤติกรรมแปลก ๆ
ส่วนผสม
•น้ำองุ่น 1 ลิตร
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
• 3 กลีบ
• 2 ส้ม
•น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
•อบเชย 1 ชิ้น (แท่ง)
•ดาวโป๊ยกั๊ก
•น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
1. ล้างส้มด้วยแปรงตัดเป็นวงกลมใส่ในกระทะ เพิ่มความเลมอน คุณไม่จำเป็นต้องบดมันเพียงแค่เอาออกและเพิ่มด้วยแผ่นเล็ก ๆ หรือเกลียวในขณะที่มันเกิดขึ้น
2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดทันที น้ำตาลไม่สามารถเพิ่มเรามุ่งเน้นไปที่รสชาติของน้ำองุ่น หากต้องการสามารถแทนที่ทรายด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติหรือน้ำเชื่อมบางชนิด
3. ในตอนท้ายเทมะนาวและน้ำองุ่น คุณไม่จำเป็นต้องกวนอะไร ครอบคลุมหม้อและวางบนกองไฟขนาดเล็ก เราเริ่มให้ความร้อน
4. เราอุ่นเครื่องดื่มในกระทะประมาณ 20 นาทีก็ไม่ควรต้ม จากนั้นผัดด้วยช้อนไม้หรือไม้แล้วปิดอีกครั้ง ทันทีที่ได้ยินเสียงดังกล่าว เช่นเดียวกับการต้มให้นำกระทะออกจากความร้อนทันที
5. ปล่อยให้ไวน์ mulled อยู่ครู่หนึ่งอย่างแท้จริงไม่กี่นาทีจากนั้นเทลงในวงกลม โดยวิธีการที่ถ้าต้องการเพิ่มบรั่นดี 1-2 ช้อนโต๊ะสามารถเพิ่มลงในไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
ไวน์บดผสมสีส้มและแอปเปิ้ล
สูตรไวน์ที่ปรุงรสด้วยไวน์ส้มแอปเปิ้ลและไวน์แดงแห้งหรือไวน์กึ่งแห้ง พื้นฐานสามารถเลือกได้กับรสนิยมของคุณโดยคำนึงถึงความแข็งแรงที่ต้องการ หากองศาไม่เพียงพอก็ไม่ควรเพิ่มคอนยัค แต่ในปริมาณเล็กน้อยและส่งตรงถึงการเสิร์ฟของคุณ
ส่วนผสม
• 0.75 มล. ไวน์ (ขวด)
•สองแอปเปิ้ล;
•สองส้ม (หนึ่งสำหรับการตกแต่ง);
•โป๊ยกั๊ก 2 ดาว;
• 100 มล. น้ำ
•ลูกจันทน์เทศ
• 5 ถั่วทุกชนิด
• 1-2 กลีบ
•น้ำผึ้ง (น้ำตาล) เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
1. ลบความเอร็ดอร่อยออกจากส้มหนึ่งอัน แต่อย่าสับอย่าสับโยนแถบลงในกระทะ เราตัดส้มเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ น้ำผลไม้ที่เหลืออยู่บนกระดานเทลงในหม้ออย่างระมัดระวัง
2. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ชิ้นสีส้มและความเอร็ดอร่อย
3. ตอนนี้วางเครื่องเทศทั้งหมด หากคุณไม่ชอบบางสิ่งคุณสามารถยกเว้นได้ นอกจากนี้เรายังทำอะไรบางอย่างไม่ได้อยู่ที่บ้าน พริกไทยถูกใช้เพียงเครื่องเทศทุกชนิด
4. จากนั้นเติมไวน์ทั้งหมดเติมน้ำบริสุทธิ์ 100 มล. ปิดกระทะและตั้งให้เคี่ยวบนกองไฟเล็ก ๆ
5. ในขณะที่ไวน์ mulled กับส้มร้อนขึ้นเราจะมีส่วนร่วมในการตกแต่ง ส้มที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ เราใส่แก้วแต่ละชิ้นต่อชิ้น
6. ลบไวน์ที่ร้อน แต่ไม่เดือดไวน์ mulled จากเตา เทลงในแก้วผ่านเครื่องกรอง ข้างในคุณสามารถเพิ่มส้มได้ถ้าเหลือ
ไวน์ที่เติมความชุ่มชื่นด้วยสีส้มและขิง
เครื่องดื่มนี้ช่วยรักษาโรคหวัดได้ทั้งหมด ขอแนะนำให้ปรุงด้วยขิงจริงรวมทั้งใช้น้ำผึ้งคุณภาพสูง ในรุ่นนี้เขาจะขับไล่ความเจ็บป่วยทั้งหมด
ส่วนผสม
•ไวน์หนึ่งขวด
•ขิง 15 กรัม
• 2 ส้ม
• 1 กานพลู;
• 1 วานิลลาพ็อด;
•อบเชย 1
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• 0.2 ลิตรน้ำ
• 0.3 มะนาว
วิธีทำอาหาร
1. สับขิงเติมซินนามอน, กานพลู, โยนฝักวานิลลาแล้วเติมด้วยน้ำ เราใส่เตา ต้มเครื่องเทศอย่างน้อยห้านาทีหลังจากเดือด พวกเขาต้องกำจัดกลิ่น เรากรอง หากคุณไม่ได้ใช้เครื่องกรองน้ำ แต่เป็นผ้าคุณก็สามารถบีบออกได้ดี เราผสมน้ำซุปหอมปรุงกับไวน์แล้วส่งไปที่หม้อ
2. ตัดส้มที่ล้างแล้วออกเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลอกเปลือกออก Kroshim มะนาว เท citruses ลงในกระทะสำหรับไวน์และน้ำมีกลิ่นหอม
3. ใส่ไวน์ mulled บนเตาเคี่ยวจนเกือบเดือด เราทำการตรวจสอบอย่างระมัดระวังมองลอดทันทีที่ส่วนผสมร้อนจัดออกจากความร้อน
ไวน์บดผสมสีส้มและชา
ชาสำหรับไวน์ mulled ใช้แล้วต้ม แต่เตรียมใหม่เท่านั้น เราผลิตเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้น
ส่วนผสม
• 350 มล. ชา
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• 0.75 มล. ไวน์
• 2 อบเชย (แท่ง);
•ดอกคาร์เนชั่นหนึ่งคู่
•โป๊ยกั๊กดาวหนึ่งคู่
•อัลมอนด์ 6-10 ชิ้น
•สองส้ม
วิธีทำอาหาร
1. เพิ่มซินนามอน, โป๊ยกั๊ก, อัลมอนด์ลดลงครึ่งหนึ่งกับไวน์ คุณสามารถเลือกที่จะแนะนำขิงชิ้นเล็ก ๆ วางไว้บนเตา
2. ลูกเต๋าสีส้มใส่ในหม้อในไวน์ต่อไปให้ร้อน
3. ทันทีที่ฟองแรกปรากฎในไวน์ที่หมักแล้วเทชา อุ่นขึ้นอีกไม่กี่นาทีด้วยกัน
4. นำเครื่องดื่มออกจากความร้อน ใส่น้ำผึ้งผึ้งลงไปผัดจนละลาย เทลงในแวดวง สำหรับการตกแต่งให้ใช้ชิ้นส้ม, แท่งอบเชย
ไวน์บดด้วยแอปเปิ้ลส้มและแห้ง
ปรากฎว่าไวน์ mulled สามารถปรุงได้ไม่เพียงกับแอปเปิ้ลสด แต่ยังมีผลไม้แห้ง พลเมืองรวมกับพวกเขาได้ดี
ส่วนผสม
•ไวน์หนึ่งขวด
•แอปเปิ้ลแห้งหนึ่งกำมือ
• 1 ส้มขนาดใหญ่
•แก้วน้ำ
•แท่งอบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 2 กลีบ
วิธีทำอาหาร
1. นำแอปเปิ้ลแห้งไปแช่ในน้ำอุ่นจนนิ่มแล้วบีบลงในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดใส่แก้วน้ำตามใบสั่งแพทย์วางบนเตาและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝา จากนั้นเรายืนยันจนกว่าจะเย็นสนิทกรอง
2. ตัดส้มผสมกับไวน์เพิ่มน้ำซุปแอปเปิ้ลกับเครื่องเทศ
3. แนะนำน้ำตาลสำหรับเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย เราให้ความร้อนไวน์ mulled ถึง 80 องศาเทลงในถ้วยพร้อมกับชิ้นส่วนของส้มให้บริการทันทีไปที่โต๊ะ
ไวน์บดสีส้ม - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์
•เป็นที่ไม่พึงประสงค์ในการบดเครื่องเทศสำหรับไวน์ที่บดแล้วควรวางไว้ในถุงผ้ากอซหรือใส่เครื่องดื่มหลังเครื่องทำความร้อนหลัก
•ขอแนะนำให้เอาเมล็ดส้มออกทันทีและไม่ใส่ไวน์พวกเขาจะทำให้เสียรสชาติของมันนำเสนอความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์
•สิ่งสำคัญคือต้องไม่ละเลยการล้างส้มและผลไม้อื่น ๆ อย่างทั่วถึง เปลือกของผลไม้มักจะไม่เพียง แต่สกปรก แต่ยังได้รับการรักษาด้วยสารเคมี สำหรับการล้างควรใช้แปรงน้ำอุ่นและสบู่ซักผ้า
•น้ำมักจะถูกเติมลงในไวน์ที่ผสมแล้ว หากของเหลวไปตามใบสั่งยาจริงๆแล้วคุณต้องต้มแยกต่างหากให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงเติมลงในไวน์
