สีน้ำตาลเป็นผักใบหนึ่งที่เราสามารถกินในต้นฤดูใบไม้ผลิ นอกจากรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์แล้วพวกเขายังมีวิตามินจำนวนมาก ชาวสลาฟได้รู้จักกับสีน้ำตาลเป็นเวลานานพวกเขาใช้มันอย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร เมื่อการใช้งานมีประโยชน์และผู้ที่เป็นอันตรายเราจะพูดถึงวันนี้
บิตของประวัติศาสตร์
ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเมื่อสีน้ำตาลปรากฏบนโต๊ะเป็นที่รู้กันว่าชาวโรมันและชาวกรีกโบราณทำผลิตภัณฑ์อาหารด้วยการใช้
แต่ก่อนที่เขาจะไปที่โต๊ะรัสเซียแฟน ๆ ของแพทย์แผนโบราณรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของสีน้ำตาลพวกเขาใช้มันเป็นพืชสมุนไพร คุณสมบัติการรักษาของมันได้รับการศึกษาโดยหมอโบราณ, สีน้ำตาลใช้ในการรักษาโรคบิดเป็นตัวแทนห้ามเลือดสำหรับอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ยังเชื่อว่าสีน้ำตาลสามารถรักษาโรคระบาด
โครงสร้าง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักคือองค์ประกอบ สำหรับการปรุงอาหารใช้ทั้งสีน้ำตาลและลำต้น
สีน้ำตาลมีวิตามินจำนวนมากกรดอินทรีย์แร่ธาตุอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระน้ำมันหอมระเหยฟลาโวนอยด์แคโรทีน สารที่ระบุไว้ในคอมเพล็กซ์มีผลการรักษาช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ
ปริมาณแคลอรี่อยู่ในระดับต่ำซึ่งทำให้สามารถใช้คนที่มีน้ำหนักเกินได้
ประโยชน์ของสีน้ำตาลสำหรับร่างกาย
หมอสีเหลืองใช้หมอพื้นบ้านเพื่อกำจัดความเจ็บปวดในช่วงวัยหมดประจำเดือนในผู้หญิง แสดงให้เห็นถึงการใช้งานของโรคบิดและปัญหาระบบทางเดินอาหาร
นักบำบัดในการรักษาที่ซับซ้อนแนะนำให้เพิ่มสีน้ำตาลเมื่อปรุงอาหารให้กับคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดหัวใจ, โรคไขข้ออักเสบ, วัณโรค, ภาวะมีบุตรยาก, ภาวะมีบุตรยาก, ความแข็งแรงลดลง
น้ำส้มใช้สำหรับโรคหวัด: ไอ, น้ำมูกไหล, หวัด, โรคเกี่ยวกับเหงือก สำหรับช่องปากนั้นทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อกำจัดกลิ่นปากและยังสามารถเคลือบฟันขาวได้ในระดับหนึ่ง หากคุณดื่มน้ำผลไม้ประโยชน์ของสีน้ำตาลจะจับต้องได้ในการชำระร่างกายของสารพิษ
การใช้ใบช่วยในการกำจัดอาการท้องผูกเพื่อปรับปรุงตับและผู้หญิงใช้ส่วนนี้เพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม นอกจากนี้ใบอ่อนของฤดูใบไม้ผลิจะช่วยกำจัดการขาดวิตามินเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก
ใช้เมล็ดสีน้ำตาลเพื่อรักษาปัญหาต่าง ๆ เช่นหนอนท้องร่วง
ใบพร้อมกับก้านใช้ในยาพื้นบ้านสำหรับโรคภูมิแพ้ขาดวิตามิน
ใช้ยาต้มใบในกรณีที่มีปัญหากระเพาะอาหาร ในกรณีนี้มันเพียงพอที่จะดื่มน้ำซุปหนึ่งแก้ว
สีน้ำตาลรวมอยู่ในอาหารช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายในและกำจัดอาการปวดหัวก็พอที่จะดื่มน้ำส้มสีน้ำตาลครึ่งแก้ว
หากเด็กมีรอยถลอกก็จะไม่เจ็บที่จะแนบแผ่นสีน้ำตาลกับเธอโดยไม่เสร็จก่อนหน้านี้
การใช้สีน้ำตาลในเครื่องสำอางค์
เพื่อความงาม sorrel ได้ค้นพบการใช้งาน ผู้หญิงทุกคนใฝ่ฝันที่จะมีผิวนุ่มนวลสดชื่น สารผสมที่ใช้สีน้ำตาลสามารถบรรเทาการอักเสบทำให้ผิวจางลงและกำจัดสิวและสิว นี่คือวิธีที่คุณสามารถเห็นผิวหลังจากการใช้มาสก์เป็นประจำด้วยการใช้สีน้ำตาล
สีน้ำตาลก็จะช่วยให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น ยาต้มจากรากของความเขียวขจีจะช่วยให้คุณได้ลอนผมที่มีชีวิตชีวาตามธรรมชาติกำจัดการสูญเสีย
อันตรายจากสีน้ำตาล
แม้จะมีประโยชน์ในการกินน้ำตาล แต่ก็มีอันตรายได้เช่นกัน มันประกอบไปด้วยส่วนที่เกินจากความเขียวขจีที่บริโภคไปรวมถึงโรคบางชนิดด้วย
ข้อห้าม
คุณสมบัติการรักษาของสีน้ำตาลทุกคนไม่สามารถใช้ พิจารณาหมวดหมู่ที่ใช้ไม่ได้
1. ผู้ป่วยทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกายเช่นเดียวกับการตั้งครรภ์และให้นมบุตร ในกรณีนี้สีน้ำตาลควรถูกทิ้งอย่างสมบูรณ์ ความจริงก็คือการใช้ป้องกันการดูดซึมของแคลเซียมและองค์ประกอบนี้มีความสำคัญมากสำหรับทารกในอนาคตส่งผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ "ราชาแห่งฤดูใบไม้ผลิ" ยังส่งผลต่อการทำงานของไตดังนั้นปัญหาสามารถเกิดขึ้นได้
2. การปรากฏตัวของโรคเช่นโรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคกระเพาะ, enterocolitis, แผล, โรคไต, เบาหวาน
3. คนที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำควรระวังอย่างยิ่งเมื่อบริโภคน้ำตาล ความจริงก็คือสีน้ำตาลม้ามีความสามารถในการเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและในกรณีนี้การใช้งานของมันอาจกลายเป็นอันตราย
นอกเหนือจากข้อห้ามที่ระบุไว้สำหรับการใช้สีน้ำตาลแล้วควรจดจำกฎต่อไปนี้:
·สีน้ำตาลสามารถทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคใด ๆ ที่มีอยู่ก่อนหน้านี้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นปริมาณของผักที่บริโภคต้อง จำกัด : สีน้ำตาลอาจปรากฏอยู่ในอาหารสองสามครั้งต่อสัปดาห์
·หากคุณรับหน้าที่เตรียมอาหารไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าใช้ภาชนะอลูมิเนียม มิฉะนั้นความเสียหายจากสีน้ำตาลจะหลีกเลี่ยงไม่ได้: มันจะทำปฏิกิริยากับโลหะและต่อมาปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย นี่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์เช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี
·อย่าใช้จานกับสมุนไพรเป็นเวลานาน แพทย์อธิบายโดยความจริงที่ว่ามันมีกรดออกซาลิกในปริมาณมากมันคุกคามการเผาผลาญของแร่ธาตุรวมทั้งไตและอาจทำให้เกิดการก่อตัวของหิน
·ในช่วงการรักษาความร้อนของซอร์เรลกรดที่ปล่อยออกมาจะเปลี่ยนเป็นอนินทรีย์ดังนั้นควรให้สมุนไพรสด
·สารที่มีประโยชน์ที่สุดในสีน้ำตาลจนถึงต้นเดือนกรกฎาคม ออกจากต้นอ่อนจนถึงเวลานี้สามารถเตรียมและใส่ในช่องแช่แข็ง ในกรณีนี้เขาจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเขา นอกจากนี้วิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ทั้งหมดอยู่ในสีเขียวของปีแรก
วิธีการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
เรามีโอกาสเก็บเกี่ยวกรีนที่ยอดเยี่ยมนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อสีน้ำตาลร่วงไปแล้ว รากถูกขุดขึ้นทำความสะอาดของพื้นดิน, ลำต้นจะถูกลบออก, ใบจะถูกล้างด้วยน้ำได้ดี เหง้าถูกตัด
วัตถุดิบสามารถทำให้แห้งทั้งในที่ร่มและในแสงแดด หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยเครื่องเป่าลมจะเหมาะสม อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 50 ถึง 60 ° C โดยจะต้องเปลี่ยนสีน้ำตาลเป็นระยะ
พร้อมถือได้ว่าเป็นรากที่แตกเมื่องอและไม่เพียงแค่งอ อายุการเก็บของสีน้ำตาลดังกล่าวคือสามปี
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสีน้ำตาล
คุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสีน้ำตาลม้าได้รับการชื่นชมมาตั้งแต่สมัยโบราณจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารโดยฝรั่งเศส, เยอรมัน, เยอรมันและดัตช์
ในรัสเซียเริ่มใช้ในศตวรรษที่ 16 ก่อนหน้านั้นเขาถูกพิจารณาว่าเป็นวัชพืชชาวรัสเซียรู้สึกประหลาดใจอย่างยิ่งเมื่อชาวต่างชาติจับเขาและกิน แต่ชื่อ "สีน้ำตาล" ปรากฏขึ้นมากในภายหลัง ในตอนแรกพวกเขาเรียกมันว่า
นักวิทยาศาสตร์ทุกวันนี้ยังไม่เข้าใจประโยชน์และอันตรายของสีน้ำตาลอย่างเต็มที่ แต่เขายังคงอยู่บนโต๊ะอาหาร เราติดรสชาติที่เปรี้ยวจนเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตบรรทัดฐานการใช้งานรวมถึงการให้ประโยชน์กับพืชสด
