แตงในสลัดไม่ได้แปลกใหม่ แต่เป็นปรากฏการณ์ที่นิยมมาก เนื่องจากเธอเป็นญาติของแตงกวาทำไมล่ะ? เมล่อนไปได้ดีกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกทำให้เพื่อนที่ยอดเยี่ยมกับชีสและไข่ได้รับรสชาติที่ถูกใจจากเครื่องเทศที่สดใสและออกมาอย่างน่าอัศจรรย์ในจานหวาน เตรียมของหวานและสลัดกับแตงโม
Melon Salad - หลักการทำอาหารทั่วไป
คุณสามารถใช้แตงโมสำหรับสลัด แน่นอนว่ามันจะออกมาอร่อยกว่าด้วยผักสุกและอะโรมา (ใช่มันเป็นผัก) แต่ถ้ามันนิ่มเกินไปชิ้นจะไม่คงรูปเมื่อกวนพวกเขาจะถูกล้างสลัดจะดูเหมือนระเบียบที่ไม่สามารถเข้าใจได้
สลัดหวานกับแตงโมช่วยให้คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิดพวกเขามักจะเพิ่มถั่วผลไม้แห้ง โยเกิร์ตน้ำผลไม้ครีมเปรี้ยวและครีมใช้เป็นน้ำสลัด เมล่อนไปได้ดีกับไอศครีม ลูกบอลขนาดเล็กสามารถเติมเต็มขนมใด ๆ
มีการเพิ่มอะไรในร้านอาหารแตง:
•แฮมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
•อาหารทะเล
•ชีส, เฟต้าชีส, ไข่;
•ผักสีเขียว
น้ำมันมะกอกใช้เป็นหลักในการแต่งตัว แต่บางครั้งก็มีตัวเลือกกับมายองเนส ซอสหลายชนิดเป็นที่นิยมมาก พวกเขามักจะทำจากเนยกับน้ำมะนาวมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ถั่วและเมล็ดพืชทุกชนิดจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดของว่าง ในเกียรติมิ้นท์ โดยวิธีการแทนสมุนไพรสดคุณสามารถใช้ใบแห้ง
สลัดเมลอนและไก่
หนึ่งในตัวเลือกสลัดแตงโมที่มีชื่อเสียงที่สุด มีคนเคยลองใช้สับปะรดแทนและมันก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าของว่างที่โด่งดังระดับโลก
ส่วนผสม
• 200 กรัมของเยื่อกระดาษแตงโม;
• 3 ไข่
•เนื้อ 300 กรัม
• 140 กรัมมายองเนส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว;
•เครื่องเทศ
• 80 กรัมของชีส
การจัดเตรียม
1. ใส่เนื้อปลาลงไปในกระทะด้วยน้ำเพื่อปรุงรสใส่พริกไทยสักสองสามลูกใส่ลอเรลปรุงอาหารจนนุ่ม แต่ไม่เกิน 25 นาที หากมีการใช้ขาให้ปรุงอาหารจนนิ่ม
2. ในกระทะอีกใบหนึ่งให้ต้มไข่ไก่ต้มสุก
3. นำเนื้อปลาและไข่ไก่มาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่อย่าผสม
4. ในเนื้อเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มพริกไทยผัดและวางที่ด้านล่างของชามสลัด สลัดนี้สามารถเก็บได้ในจานแบน แต่ในจานลึกมันจะดีกว่าแช่
5. หั่นลูกเต๋าแตงโมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนและวางบนเนื้อไก่ อย่าหล่อลื่นชั้นนี้
6. ไข่หั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยชีสขูดใช้เพียงเล็กน้อยที่นี่ผัดและแพร่กระจายบนแตงโม
7. เทชั้นนี้อย่างมากมายด้วยมายองเนส เรากระจายทุกสิ่งที่เหลืออยู่
8. การทอดวอลนัทล่วงหน้าดีกว่ากลิ่นจะดีกว่า หั่นเป็นชิ้นโรยสลัด
สลัดกับแตง, เฟต้าชีสและมะเขือเทศ
อีกรุ่นที่ยอดเยี่ยมของสลัดที่ไม่หวานกับแตงโม สำหรับการเตรียมมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ชีสและชีสน้ำเกลือที่คล้ายกันอื่น ๆ
ส่วนผสม
• 300 กรัมของเยื่อกระดาษแตงโม;
•มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 50 กรัมของมะกอก
• 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 120 กรัมชีสเฟต้า
• 0.3 มะนาว
•วอลนัท 50 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
•เกลือและพริกไทย
• 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
•ผักกาดหอมหรือผักกาดขาวปักกิ่ง
การจัดเตรียม
1. รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำผึ้งแก่พวกเขาเทเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย บดทุกอย่างให้ละเอียด หากต้องการคุณสามารถสลายผักใบเขียวเล็ก ๆ ลงไปในน้ำสลัดได้ทันทีโดยให้มันยืนยันปล่อยกลิ่นออกมาในน้ำมัน
2. ตัดแตงเป็นก้อนเรียบร้อยเทลงในชามสลัดขนาดใหญ่
3. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเหมือนกัน แต่เอาอวัยวะภายในที่เป็นน้ำออกด้วยเมล็ด หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กให้ใช้คู่
4. เราใช้หลุมมะกอก เพิ่งผ่าครึ่ง หากคุณชอบรสชาติที่สดใสกว่าคุณสามารถทานมะกอกเขียว
5. ตัดชีสเป็นก้อนส่งไปยังมวลรวม
6. รดน้ำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
7. ผัดในสองช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายชิ้นอ่อน
8. ในจานแบนวางผักกาดหอมและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงสุกแล้ว
9. โรยด้วยวอลนัทสับด้านบน มันยังเปิดออกอร่อยกับถั่วไพน์ เราให้บริการสลัดทันทีมันไม่ควรยืน
สลัดแตงโมหวาน
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดขนมหวานกับแตงโม หากไม่มีส่วนผสมคุณสามารถยกเว้นหรือแทนที่ได้
ส่วนผสม
• 200 กรัมแตงโม
•ลูกพีช
•แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• 7-10 สตรอเบอร์รี่
•โยเกิร์ต 100 มล.;
• 1-2 ช้อนโต๊ะถั่ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 0.3 ช้อนชา อบเชย
การจัดเตรียม
1. ลูกเต๋าเนื้อปอกเปลือกของแตงโมเทลงในชาม
2. ตัดลูกพีช ยังส่งในชามไปยังแตง
3. ถ้าแอปเปิ้ลมีเปลือกแข็งแล้วมันจะดีกว่าที่จะลบมัน ตัดเป็นชิ้นเรียบร้อย มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ที่เป็นกรดเนื่องจากส่วนผสมที่เหลือค่อนข้างหวาน
4. ละลายน้ำผึ้งคุณสามารถใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที
5. ใส่น้ำผึ้งและอบเชยลงในโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้ผลไม้หรือโยเกิร์ตสีขาวแบบคลาสสิกก็ได้
6. ใส่ถั่วและโยเกิร์ตลงในผลไม้กวน เสิร์ฟในส่วนต่างๆ มันสวยมากที่จะเสิร์ฟของหวานในแก้วใสสูง
7. ตัดสตรอเบอร์รี่ครึ่งตกแต่งสลัด เสิร์ฟทันทีจนกระทั่งผลไม้คั้น
สลัดแตงโมและกุ้ง
ตัวเลือกสลัดกูร์เม่ต์ที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้งาขาว โดยวิธีการที่น้ำมันมะกอกสามารถถูกแทนที่ด้วยงารสชาติจะไม่เลวร้ายยิ่ง
ส่วนผสม
• 200 กรัมแตงโม
• 200 กรัมกุ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา
•ใบผักกาด 1 ใบ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
การจัดเตรียม
1. ต้มกุ้ง มันเป็นแฟชั่นที่จะทำในแบบคลาสสิกในน้ำหรือนึ่ง เด็ดสะอาดจากเปลือกหอยอย่าลืมเอาหลอดเลือดดำในลำไส้ที่ไหลไปตามกระดูกสันหลัง ขนาดของกุ้งไม่สำคัญ
2. ฉีกผักกาดหอมด้วยมือทิ้งไว้ในชาม คุณสามารถใช้ arugula มันยังเปิดออกโอชะ
3. ตัดแตงโมเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งเซนติเมตร เพิ่มลงในชาม
4. ผสมทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง ใส่ในจานเสิร์ฟ
5. รวมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมัน คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
6. โรยสลัดที่ด้านบนของน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วโรยด้วยงา
สลัดแฮมและแตงโม
พาร์มาแฮมมักใช้สำหรับสลัดนี้ สูตรนี้สร้างสรรค์โดย Jamie Oliver ที่งดงาม ต่อมามีการเปลี่ยนแปลงเสริมปรับให้เข้ากับรสนิยมที่แตกต่าง
ส่วนผสม
• 160 กรัมของส่วนผสมของสลัด (ใบ);
•น้ำมันมะกอก 50 กรัม
•แฮม 160 กรัม
• 300 กรัมของแตงโม
• 20 กรัมถั่ว
• 50 กรัมของน้ำผึ้ง
•น้ำมะนาว 30 กรัม
การจัดเตรียม
1. ตัดแตงสุกเป็นก้อนเรียบร้อย
2. ล้างใบผักกาดหอม เจมี่โอลิเวอร์แนะนำให้ผสมเพื่อให้มีอย่างน้อยสามชนิด ฉีกด้วยมือของคุณ
3. ปาร์ม่าหรือแฮมอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างผักกาด ไม่จำเป็นต้องตัดชิ้นงาน
4. รวมผักกาดหอมแตงโมและแฮม ผัดด้วยมือของคุณวางบนจานแบน
5. ผสมน้ำมะกอกกับน้ำผึ้งใส่น้ำมันมะกอกลงไปบดให้ละเอียดซอสจนเนียน หากจำเป็นให้เพิ่มเล็กน้อย โดยวิธีการสลัดนี้อร่อยมากและในรุ่นเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสองสาม
6. เทด้านบนด้วยน้ำสลัดอาหาร
7. โรยด้วยถั่วสนและให้บริการทันที ตามที่เจมี่สลัดนี้ไม่ควรยืน
สลัดแตงโมกับอโวคาโด
สำหรับสลัดนี้อะโวคาโดจะถูกสับซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้ที่นิ่มเกินไป ปล่อยให้พวกเขามีความเมตตาเล็กน้อย
ส่วนผสม
•แตงโมขนาดเล็กหนึ่งอัน
•สองอะโวคาโด
•หนึ่งสีส้ม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 50 กรัมของถั่วใด ๆ
• 5 ใบสะระแหน่;
•พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
1. ตัดแตงเป็นชิ้นยาว แต่ไม่ประณีตเกินไป โอนไปยังชามขนาดใหญ่ตอนนี้
2. หนังศีรษะสีส้มเอาความเอร็ดอร่อยจากครึ่งสับ หรือใช้กระต่ายขูดปรับทันทีและถูผิว
3. ตัดส้มในครึ่งบีบน้ำจากส่วนหนึ่งผสมกับความเอร็ดอร่อยเพิ่มน้ำมันมะกอก
4. สับสะระแหน่ให้ละเอียดใส่ในน้ำสลัด พริกไทยและเกลือ
5. ในกระทะทอดถั่วใด ๆ ถ้าพวกเขาไม่ใช่ถั่วไพน์ คุณไม่จำเป็นต้องทอด คุณสามารถใช้เมล็ดฟักทองและยังอร่อยกับพวกเขา
6. ตัดอะโวคาโดเป็นเส้นยาวรวมกับฟักทอง
7. เทสลัดกับน้ำสลัดสีส้มโรยด้วยถั่วทอด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ใบสะระแหน่ทั้งใบ
สลัดแตงโมและฟักทอง
สลัดแตงหวานอีกรุ่นที่สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือของว่าง ขอแนะนำให้ใช้ฟักทองกับฟักทอง มันหวานและมีกลิ่นหอม แทนที่จะใช้เมล็ดคุณสามารถทานถั่วก็ได้
ส่วนผสม
•แตงโม 150 กรัม
• 150 กรัมฟักทอง
• 1 แอปเปิ้ล
• 1 ต้นสะระแหน่;
• 0.5 มะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดฟักทอง
•น้ำผึ้งเหลว 20 กรัม
การจัดเตรียม
1. หั่นฟักทองกับแตงโมใส่ก้อนเล็กโยนลงในชามสลัด
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับแล้วใส่ลงไปในมวลรวม
3. สับใบสะระแหน่อย่างประณีตทิ้งไว้สองสามใบสำหรับการตกแต่ง
4. ใส่น้ำมะนาวและน้ำผึ้งเหลวลงในสะระแหน่, บด
5. เติมสลัดฟักทองด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งผัด
6. ด้านบนด้วยเมล็ดฟักทองทั้งหมด คุณสามารถนำไปทอดบนกระทะเบา ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
Melon Salad - Tips & Tricks
•งาถั่วฟักทองและเมล็ดทานตะวันมีรสนิยมแตกต่างกัน แต่ในเกือบทุกสลัดพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยกัน อย่าลืมเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อเพิ่มความหอม
•หากคุณกำลังเตรียมสลัดหวานคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยใส่ในน้ำสลัด มันก็เหมือนกับซินนามอนไปได้ดีกับแตงโม
•หากคุณจำเป็นต้องเตรียมสลัดล่วงหน้าผลิตภัณฑ์สับไม่ได้รดน้ำด้วยน้ำสลัด มิฉะนั้นแตงโมและส่วนผสมสดอื่น ๆ จะปล่อยน้ำผลไม้
