ขนมปังชีสหรือขนมปังชีส? เราจะเตรียมทั้งสองอย่างนั้นและอีกอย่าง! ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มันก็กลายเป็นสินค้าอบที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เธอจะสร้างความสุขให้กับครอบครัวในช่วงอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นจะเป็นการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับเพื่อน ๆ และแขกที่รัก
ชีสโรล - หลักการทั่วไปของการเตรียม
มีหลายตัวเลือกสำหรับการใช้ชีสในการอบ: มันถูกเพิ่มลงในการกรอกข้อมูลถูและเทลงในแป้งหรือบดและใช้ในการเสร็จสิ้นการเติมม้วนก่อนที่จะถูกส่งไปยังเตาอบ บางครั้งวิธีการหลายอย่างรวมกันเติมแป้งด้วยชีสและโรยด้านบน ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามมาก
แป้งขนมปังเป็นแบบใดก็ได้ ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและนุ่มทำด้วยยีสต์การอบอย่างรวดเร็วมาจากขนมพัฟมีตัวเลือกการใช้ rippers ซึ่งก็ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน
ชีสรวมกับอะไร:
•ไส้กรอก
•กระเทียมถั่ว
•ไข่
•สมุนไพรเครื่องเทศ
ขนมปังไม่ใช่พาย ดังนั้นอย่าพยายามเติมด้วยชีส จำนวนเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนรสชาติสีและเพิ่มรสชาติให้กับแป้ง หลังจากขึ้นรูปพวกเขาจะถูกวางบนแผ่นอบธรรมดามันจะดีกว่าที่จะครอบคลุมพวกเขาเป็นชีสสามารถไหลออกมา ม้วนหอมจะถูกอบในเตาอบ
เบอร์เกอร์ชีสไส้
ขนมปังชีสแสนอร่อยหลากชนิดที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ แต่ในและของตัวเองพวกเขากลายเป็นมีกลิ่นหอมมากอร่อยปกคลุมด้วยเปลือกอร่อยอยู่ด้านบน
ส่วนผสม
•แป้งสามแก้ว
• 250 มิลลิลิตรของน้ำ
• 250 กรัมของชีส
•เกลือและน้ำตาล
•สองช้อนโต๊ะน้ำมัน
• 1 ช้อนชา กับหัวยีสต์
การจัดเตรียม
1. เริ่มจากชีสกันก่อน เราถูมันอย่างหยาบทันทีเลื่อนหนึ่งในสามส่วนนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่งด้านบนของม้วนชีส
2. ทำอาหารแป้งที่ง่ายที่สุด ละลายยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์อย่างรวดเร็วในน้ำอุ่น แนะนำเกลือครึ่งช้อนชา, ทราย 1 ช้อนโต๊ะเต็ม คน
3. ใส่แป้ง, เนย, เริ่มกวนและเพิ่มชีสขูด เราใช้ส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่า นวดแป้ง
4. เราเอาความร้อนออกและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
5. เราเริ่มปั้นม้วน แบ่งแป้งชีสเป็นชิ้นละ 100-110 กรัม เราสร้างม้วนมน เราวางมันลงบนกระดาษรองอบวางของไว้ระหว่างสิ่งเล็กน้อยขณะที่พวกมันยังคงลุกขึ้นและขยาย
6. ปล่อยให้เนยแข็งยืนประมาณครึ่งชั่วโมง
7. หล่อลื่นด้วยน้ำโรยด้วยชีสที่เหลือ เราอบม้วนที่ผิดปกติเป็นสีดอกกุหลาบที่ 200 องศา
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นจากนั้นตัดด้วยมีด - ไฟล์
ขนมปังกลมกับชีสและกระเทียม
ม้วนชีสเหล่านี้สามารถปรุงเป็นจำนวนมากได้ แต่จะได้ดีที่สุดในแบบย่อส่วนเช่นโดนัท มันจะดีกว่าที่จะอบพวกเขาบนแผ่นซิลิโคน
ส่วนผสม
• 140 กรัมแป้ง
• 2 ช้อนชา ผงฟู
•ชีสหนัก 100 กรัม
• 120 กรัมของนมทั้งหมด
•กระเทียมสามกลีบ
• 60 กรัมของ sl น้ำมัน
•เมล็ดงา (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
1. สำหรับการทดสอบนี้เราถูชีสด้วยชิปขนาดเล็ก ผสมกับแป้ง (ร่อน) ใส่ผงฟู พักไว้
2. ผสมนมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาก็จะให้สีของการอบ ใส่เกลือครึ่งช้อนครึ่ง เทเนยละลาย คน
3. สับกระเทียมอย่างประณีต
4. ผสมส่วนผสมของเหลวกับกระเทียมแป้งและชีส นวดแป้ง
5. ความชื้นแตกต่างกัน คุณอาจต้องการแป้งเพิ่มหรือเพิ่มนม ภารกิจคือทำให้แป้งนุ่มน่าสัมผัส
6. คุณสามารถปั้นได้ทันทีหรือปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราก็กลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ วางบนเสื่อ
7. ส่งชีสโรลไปที่เตาอบ ทำอาหารที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขนมปังโรสต์ชีสกับกระเทียมและถั่ว
สำหรับม้วนชีสดังกล่าวคุณสามารถใช้ไส้โดยไม่ต้องใส่ถั่วหรือไม่มีกระเทียม แต่เมื่อรวมเข้าด้วยกันพวกเขาให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ โดยทั่วไปคุณสามารถนวดแป้งตามสูตรของคุณเอง แต่ไม่ควรหวาน หรือใช้ตัวเลือกนี้
ส่วนผสม
• 0.3 ลิตรน้ำ
•ผักชีฝรั่ง 3-4 สาขา
•ยีสต์ 7 กรัม
• 160 กรัมของชีส
•เกลือและน้ำตาล
•น้ำมัน
•กระเทียม 3 กลีบ
•แป้ง
• 2-4 ช้อนโต๊ะถั่ว
การจัดเตรียม
1. ขอแนะนำให้นวดแป้งสองสามชั่วโมงก่อนที่จะเตรียมขนมปังที่ถูกกล่าวหา มันต้องยืนขึ้นได้ดี ความร้อนของน้ำผสมของเหลวอุ่นกับยีสต์รอสองสามนาทีเพื่อให้อนุภาคพองตัวและละลาย
2. เทน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือครึ่งช้อนโต๊ะลงไปเล็กน้อยเทแป้งข้าวสาลีที่ร่อนไว้ ในขั้นตอนการนวดเมื่อแป้งเกือบพร้อมแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 15-20 มิลลิลิตร เราลบออกสำหรับวิธีการ
3. สำหรับไส้ชีสขูด เทลงในชาม เราสับถั่วสับกระเทียมและผักชีฝรั่งเล็กน้อย คุณสามารถปรุงอาหารด้วยสมุนไพรแห้งหรือไม่ได้เลย ทั้งหมดนี้ถูกเพิ่มลงในชีส คนให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างกระจายอย่างทั่วถึงในมวล
4. เรานำแป้งที่สวยงามและอ่อนนุ่มมาวางบนโต๊ะแล้วแผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว หล่อลื่นด้วยน้ำมันบาง ๆ โรยทั่วทั้งพื้นที่ด้วยไส้ชีส
5. บิดม้วนยาว ตัดผ่านสองหรือสามเซนติเมตร
6. เราใส่ "กุหลาบ" บนแผ่นซิลิโคนหรือแผ่นอบที่คลุมด้วยแผ่นหนัง ระหว่างชิ้นเราทำระยะห่างประมาณ 2.5 เซนติเมตร
7. อบชีสดอกไม้ประมาณสิบห้านาที
ขนมปังร้อนกับชีสและไส้กรอก (แฮม) ด้านใน
สูตรสำหรับขนมปังกับชีสและแฮม มันเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรือแม้กระทั่งอาหารค่ำ คุณจะต้องใช้ขนมปังทรงกลมสำเร็จรูปเช่นเบอร์เกอร์ เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะไม่หวานและไม่มีไส้ใน
ส่วนผสม
• 3 ขนมปัง
•ไส้กรอกหรือแฮม 150 กรัม
•กระเทียม 1 กลีบ
•หนึ่งมะเขือเทศ
• 150 กรัมของชีส
•สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
1. ตัดส่วนบนของขนมปังออกเพื่อทำฝา เราเอาเศษเล็กเศษน้อยจากด้านในสร้างถ้วย
2. สับหรือขูดชีสเพิ่มแฮมสับหรือไส้กรอก ตัดมะเขือเทศผสมกับมวลรวม แต่งกายด้วยกระเทียม คุณสามารถเพิ่มสีเขียวในการเติมได้
3. กรอกขนมปังด้วยการกรอกครอบคลุมด้วยด้านบน
4. เราใส่ในเตาอบอุ่นหรือปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีในไมโครเวฟ อุ่นม้วนให้พอ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ไหม้
5. เราหยิบออกมาเปิดฝาออกเล็กน้อยปิดต้นปาล์มสีเขียวหรือใบผักกาด
ซาลาเปาชีส
สูตรสำหรับม้วนชีสด่วนซึ่งจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ปกติสำหรับเรา หากไม่มีผู้เพาะปลูกให้ใช้โซดาไฮเดรท
ส่วนผสม
• 150 กรัมของชีสแข็ง
•น้ำมัน 50 กรัม
•ไข่
• 130 กรัมแป้งและน้ำปริมาณเดียวกัน
•โรสแมรี่เกลือ
• 0.5 ช้อนชา Ripper
การจัดเตรียม
1. ผัด cultivator โรสแมรี่แห้งเล็กน้อยด้วยแป้ง
2 ขูดชีสและยังเพิ่มมวลรวม
3. คุณสามารถใช้นมหรือน้ำ เทลงในชามเกลือทำลายไข่ที่นั่นเขย่า
4. รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเนยละลายเตรียมแป้งชีส หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งให้มากขึ้นความสม่ำเสมอจะขึ้นอยู่กับชีสและขนาดของไข่
5. แบ่งก้อนเล็ก ๆ ไม่ได้ขนาดของไข่ตัวเล็ก เราม้วนลูกบอลที่เรียบร้อยและลื่นไหลออกมาจากนั้นส่งไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบ
6. เราอบจนพร้อมอุณหภูมิของชีสโรล 200 กรัม
พัฟไส้ชีสและขนมปังแฮม
ตัวเลือกของม้วนชีสที่ไม่ต้องใช้แป้ง เราไปซื้อในร้านค้าคุณสามารถใช้กับหรือไม่ใช้ยีสต์ซึ่งจะดึงดูดมากขึ้น
ส่วนผสม
•ก้อนแป้ง
• 200 กรัมของชีส
•แฮม 200 กรัม
•ไข่หรือน้ำ
การจัดเตรียม
1. รวมชีสขูดและแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชาม
2. คลี่แป้งออกแล้วรีดแป้งขึ้นเล็กน้อย บางครั้งมันมาจากสองแผ่น ในกรณีนี้เพียงแบ่งการแบ่งครึ่ง
3. ทาแป้งด้วยไข่หรือเพียงแค่น้ำโรยด้วยไส้ม้วนเกลียว
4. ตัดขนมปังข้าม คุณสามารถเพิ่มความสูงได้ แต่ไม่เกิน 5-7 ซม. ส่งไปยังแผ่นอบ คุณสามารถซ้อนกันทีละตัวหรือใกล้กันในกรณีนี้คุณจะได้เค้กชิ้นหนึ่ง
5. เราอบชีสม้วนที่ 200 องศา
ขนมปังชีสนม
ในที่สุดขนมปังไส้ชีสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม แป้งนวดด้วยนมเนย
ส่วนผสม
• 250 มิลลิลิตรของนม
• 65 กรัมน้ำมัน
•ยีสต์ 9 กรัม
• 160 กรัมของชีส
•กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
•แป้งเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. งาขาว
•ไข่
การจัดเตรียม
1. เขย่าไข่ด้วยส้อมเพิ่มนมอุ่นเครื่องเพิ่มยีสต์และเกลือประมาณครึ่งช้อนชา คนให้เข้ากัน
2. แนะนำเนยใสจากนั้นแป้ง นวดแป้งจนเนียน ทิ้งไว้ที่ "วิธีการ" เป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง
3. ถูชีส เราลบประมาณสามช้อนคุณสามารถผสมกับงาได้ทันที ใส่กระเทียมลงไปในส่วนที่เหลือของชีส
4. แบ่งแป้งที่สวยงามออกเป็นลูกบอลขนาด 50 กรัมแล้วคลี่แป้งในฝ่ามือของคุณ ใส่ไส้เล็กน้อยบีบขอบในกอง ด้านนี้วางบนแผ่นอบ เราปั้นม้วนทั้งหมด
5. ปล่อยให้ลูกชีสเพิ่มขึ้น
6. หล่อลื่นด้วยน้ำหรือไข่โรยด้วยชีสงาอบ
Cheese Buns - Tips & Tricks
•เมื่อนวดแป้งมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มแป้งอย่างถูกต้อง หากมีมากของมันแล้วการอบจะกลายเป็นยาก หากมีแป้งเล็กน้อยแป้งจะติด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้มวลเรียบเนียนสม่ำเสมอ
•หากแป้งไม่ต้องการเพิ่มขึ้นยีสต์อาจไม่เหมาะสม แก้ไขสถานการณ์โดยเพิ่มส่วนอื่นที่เจือจางในนมอุ่นหรือในน้ำ นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มแป้ง
•ทุกวันนี้ผู้ผลิตมีไหวพริบมากขึ้นโดยการทำชีสจากไขมันพืช มันไม่ละลายไม่ทอดไปยังเปลือกที่สวยงามไม่ให้กลิ่นหอมหลังจากการอบ ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการทำโรลแสนอร่อย เลือกในร้านค้าเพียงแค่ชีส แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส
