ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของเกือบทุกคน สีดำนมลูกเกดหรือถั่ว - รสนิยมแตกต่างกันไป
เป็นที่น่าสังเกตว่าช็อคโกแลตขมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ในอุดมคติคือผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้ 72% มันเป็นธรรมชาติมีรสขมกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย
หากคุณต้องการขนมหวานขอแนะนำให้ตั้งค่าผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของดาร์กช็อกโกแลต
แต่ละแบรนด์ผลิตช็อคโกแลตสีเข้มในเทคโนโลยีของตน ผู้บริโภคจำเป็นต้องรู้ว่ายิ่งโกโก้มีองค์ประกอบมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังควรสังเกตปริมาณแคลอรี่ของดาร์กช็อกโกแลตด้วย มี 539 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
หลายส่วนของผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขเนื่องจากมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เพศที่ยุติธรรมดูรูปของพวกเขาฉัน จำกัด อาหารของฉันจากขนมหวาน ไม่ต้องกังวลกับดาร์กช็อกโกแลต แม้แต่อาหารที่เข้มงวดที่สุดก็อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตสักชิ้นได้
มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตนั้นมีส่วนประกอบของวิตามิน
•วิตามินบีและไรโบฟลาวิน
•ฟลาโวนอยด์
•แคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสเหล็ก
•วิตามินอี, PP
ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตต่อร่างกายมนุษย์
เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าการใช้ช็อคโกแลตอย่างดีสามารถส่งผลกระทบต่อสภาพทั่วไปของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามมันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเช่นนั้น แนะนำให้ทานดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำทุกวันทั้งเด็กและผู้ใหญ่
1. น่าแปลกใจช็อกโกแลตรสขมชิ้นยาวอันเยือกเย็นและน่าเบื่อหน่าย ผลิตภัณฑ์มี theobromine การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่ามันทำให้คออ่อนนุ่มบรรเทาอาการไอ
2. ช่วยให้คุณลดความดันโลหิต ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรบริโภคช็อกโกแลตเข้ม 30 กรัมทุกวัน (72% โกโก้หรือมากกว่า)
3. หากคุณบริโภคช็อกโกแลตขมอย่างต่อเนื่อง (ในปริมาณที่เหมาะสม) ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายจะลดลง เป็นที่รู้จักกันว่าในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์สำหรับสมองเช่นเดียวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
4. ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
5. การใช้ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับระบบประสาทได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำอีก ผลิตภัณฑ์ 20-30 กรัมช่วยลดความเครียดให้กำลังใจอย่างรวดเร็ว เป็นผลมาจากการกินช็อคโกแลตกระตุ้นการผลิตเอนโดฟินของฮอร์โมน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) เป็นผลให้คนรู้สึกพึงพอใจ
6. องค์ประกอบของดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถชะลอกระบวนการชราป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ
7. ดาร์กช็อกโกแลต "ทำให้อยากอาหาร" ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงไม่ถูกห้ามไม่ให้รวมอยู่ในอาหารแม้แต่วิธีการลดน้ำหนักที่เข้มงวดที่สุด ดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเดียวทำขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการขนมรายวันควบคุมจำนวนแคลอรี่
8. แคลเซียมในองค์ประกอบที่เสริมสร้างความแข็งแรงของฟันระบบโครงกระดูกป้องกันการพัฒนาของโรคฟันผุ
9. ดาร์กช็อกโกแลตบางครั้งสามารถใช้เป็น "ยาแก้ปวด" ผลิตภัณฑ์ 20-30 กรัมจะขจัดความเจ็บปวดในระหว่างมีประจำเดือนจากการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม
วิธีการเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่ดี
ดาร์กช็อกโกแลตมีอยู่ในทุกร้านค้าจากผู้ผลิตหลายราย อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รีบและซื้อไทล์ผลิตภัณฑ์แรกที่เจอ มี "ความลับ" ไม่กี่คนที่ความรู้จะช่วยให้คุณเลือกช็อคโกแลตที่ดีที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง
1. ให้แน่ใจว่าในตอนแรกให้ความสนใจกับองค์ประกอบที่ระบุไว้ในแพคเกจ ผลิตภัณฑ์คุณภาพประกอบด้วยเนยโกโก้น้อยกว่า 30% และมวลโกโก้มากกว่า 55% ขอแนะนำให้ซื้อช็อคโกแลตซึ่งมี 72% ของโกโก้ - เป็นธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ
2. เมื่อทำลายช็อกโกแลตแท่งหนึ่งคนจะได้ยินเสียงกระทืบเล็กน้อย
3. สีของดาร์กช็อกโกแลตจะไม่เป็นสีดำ มันเป็นสีดำน้ำตาลดำ
4. คุณต้องใส่ใจกับส่วนผสมอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ ควรมีเพียงสามองค์ประกอบ - นี่คือน้ำตาลผงโกโก้ขูดและเนยโกโก้ ไม่มีอะไรเพิ่มเติม
ที่สำคัญ! การปรากฏตัวบนพื้นผิวของแท่งช็อคโกแลตของแผ่นโลหะสีขาวแสดงให้เห็นว่ามันเก่า
ผู้ผลิตบางรายใช้น้ำมันปาล์มเพื่อทำผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือมันไม่ควรเกิน 5% มิฉะนั้นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตจะไหม้ทันที
ดาร์กช็อกโกแลตโฮมเมด: อร่อยสุขภาพดีเรียบง่าย
ทำอย่างไรถึงจะได้ประโยชน์สูงสุดจากดาร์กช็อกโกแลตสำหรับร่างกายของคุณ? แน่นอนปรุงเองที่บ้าน สูตรง่ายมากกระบวนการจะไม่ใช้เวลามาก ผลลัพธ์จะแปลกใจ มันจะกลายเป็นช็อคโกแลตสีดำแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ - เป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน ข้อได้เปรียบหลักคือคน ๆ นั้นจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าเขาใช้ส่วนผสมอะไร
ต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
• 100 กรัมของเมล็ดโกโก้
•เนยโกโก้ 40-60 กรัม
•น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะก็สามารถใช้น้ำตาลมะพร้าว
เพื่อรสชาติของคุณสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับส่วนผสมอื่น ๆ - สะระแหน่, ลูกเกด, วานิลลา, ผิวส้ม
สูตรช็อคโกแลตโฮมเมดทีละขั้นตอน
1. การใช้เครื่องบดกาแฟเมล็ดโกโก้จะบดเป็นผง
2. เนยโกโก้ละลายในอ่างน้ำ (คุณไม่สามารถนำไปต้ม)
3. เนยโกโก้ขัดให้ทั่วด้วยผงโกโก้ เมื่อมวลถึงอุณหภูมิห้องน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่น ทุกอย่างผสมกันหมด
4. มวลช็อกโกแลตพร้อม มันยังคงเทลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นค้างคืน เป็นผลให้ในตอนเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมธรรมชาติที่หอมและเมล็ดโกโก้
ช็อกโกแลตดำมีอันตรายต่อร่างกายอย่างไร?
คุณสามารถรับประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับร่างกายได้หากคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด ไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีการเผาผลาญบกพร่องน้ำตาลในเลือดสูง
ข้อห้ามและความแตกต่างที่สำคัญของดาร์กช็อกโกแลต
1. การปรากฏตัวของการโจมตีไมเกรนเป็นหนึ่งในข้อห้ามที่สำคัญต่อการใช้ผลิตภัณฑ์ มันมีแทนนินโดดเด่นด้วยผล vasoconstrictor
2. ถ้าคุณซื้อช็อกโกแลตคุณภาพต่ำการใช้มันจะทำให้อาการกระเพาะอาหารแย่ลง
3. การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่การนอนไม่หลับวิงเวียนผื่นที่ผิวหนัง (แพ้)
4. เนื่องจากช็อคโกแลตเข้มมีแคลอรี่สูงจึงสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 20-30 กรัมต่อวัน ส่วนเกินทั้งหมดจะมีผลต่อเซนติเมตรของเอว
ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับร่างกายนั้นมีค่ามาก หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้นอย่าใช้ปริมาณในทางที่ผิดคุณสามารถบรรลุผลที่น่าทึ่ง
